Введение

Глава 1. Ассортимент товара, его виды, структура и показатели. Информация о товаре

Глава 2. Потребительские свойства товара

Глава 3. Классификация и кодирование товара

§1. Классификация и кодирование

§2. Общероссийский классификатор продукции

§3. Кодирование ОКП

§4. Классификаторы и кодировщики, применяемые на внешнем рынке

§5. Кодирование товара для внешнего рынка

§6. Штриховое кодирование

Глава 4. Факторы, формирующие качество товара

4.1. Способы производства ликёра

4.2. Сырьё для приготовления ликёров

Глава 5. Факторы, влияющие на сохранность качества товара

Глава 6. Стандарты на товар

Глава 7. Экспертиза товара

Заключение

Список использованной литературы

Содержание

Выдержка из текста

Ликер Лимончелло (Limoncello) является итальянским лимонным ликером, который традиционно производят в южной Италии.Традиционно ликер Лимончелло изготавливают из лимонов сорта Овале ди Сорренто, потому что они отличаются наибольшим уровнем эфирных масел. Для того, чтобы ликер стал ароматным, его приготовляет на основе оригинальной технологии.

1.http:\www.pec.ruOKP

2.Герасимова В.А., Николаева С.Л. Новое в товароведении и экспертизе алкогольных напитков. – СПб, 1997.

3.Головкина Т. Как воде стать ликёром.//Винная карта. – 2003. — №7.

4.Елизарова Л.Г., Николаева М.А. Алкогольные напитки. – М., 1981.

5.Законы РФ «О сертификации продукции и услуг», «О стандартизации». – М.: Международный центр финансово-экономического развития, 1996.

6.Иванов Ю.Г. Мир алкогольных напитков. – Смоленск: Русич, 1998.

7.Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. – М., 1995.

8.Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. – М., 1997.

9.Сердюк И. Горечь ликёра.//Ведомости. – 2002. — №23.

10.Торговое законодательство России: Справочное пособие. – М.: Приор, 1999.

11.Федько В.П., Альбеков А.У. Маркировка и сертификация товаров и ус-луг. – Ростов-на-Дону: «Феникс», 1998.

12.Филонова Е. Ликёр набирает обороты.//Вы и Ваш магазин. – 2000. — №9.

13.ФЗ «О защите прав потребителей» (с изменениями от 17 декабря 1999 г., 30 декабря 2001 г.)

14.Шахнович Л. Технология производства сливочных ликёров на основе сливочного концентрата.//Мир вина. – 2003. — №2.

список литературы

Похожие записи