Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОМПАНИИ «THE СOCA-COLA COMPANY» 5
1.1. Характеристика компании «The Coca-Cola Company» 5
1.2. Виды выпускаемой продукции в компании «The Coca-Cola Copmany» 6
1.3. Организация производственного процесса в компании «The Coca-Cola Company» 7
2. ЗАДАЧА ФОРМИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ И УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ РЕСУРСОВ 12
2.1. Постановка задачи и построение ее математической модели 12
2.2. Решение задачи с использованием готовой программы 13
2.3. Нахождение начального базиса и значения функции F, которое соответствует найденному начальному базису 14
2.5. Графический метод решения задачи с помощью Excel 17
3. ОПТИМИЗАЦИЯ ЗАПУСКА ПАРТИЙ ПРОДУКЦИИ В ОБРАБОТКУ 24
3.1. Задача об одном оборудовании 25
3.2. Задача о двух оборудованиях. Алгоритм Джонсона 26
3.3. Обобщения алгоритма Джонсона и рекомендации по составлению расписания 28
3.4. Построение графиков Ганта 31
3.5. Оптимизация работы оборудования путем концентрации его микропростоев 34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 42
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время для успешного функционирования предприятия необходимо применение высокоэффективных способов и методов управления потоковыми процессами, таких как логистика, которая охватывает все сферы деятельности предприятия, включая производство.
Применение логистических концепций организации производства в деятельности предприятий, во многом, вызвано переходом от рынка продавца к рынку покупателя, что требует от производственных систем способности гибко реагировать на изменение потребностей потребителей, а также других факторов рынка.
Актуальность рассматриваемой темы связана с тем, что современное развитие предприятия вообще немыслимо без применения логистики, в частности логистики производства, позволяющей решать проблемы связанные с избыточностью запасов, простоем оборудования, изменением спроса, и в целом, способствующая оптимизации производственных процессов, что повышает эффективность функционирования и конкурентоспособность предприятия.
Предметом исследования в курсовой работе является логистическая концепция организации производства.
Объект исследования — производственное предприятие «The Coca-Cola Company».
Цель работы — усовершенствование логистической концепции на предприятии «The Coca-Cola Company».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Дать характеристику компании «The Coca-Cola Company».
2. Изучить виды выпускаемой продукции в компании «The Coca-Cola Company».
3. Описать организацию производственного процесса в компании «The Coca-Cola Company».
4. Решить задачу формирования производственной программы и управления запасами ресурсов предприятия.
5. Разработать программу по оптимизации запуска партий продукции в обработку.
Структура работы: состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы. Объем курсовой работы составил 43 страницы.
При написании курсовой работы было использовано 14 источников. Основные положения освещенной темы основаны на ряде публикаций: Багинова В.В.; Ковальская М.И, и других авторов, исследующих производственную логистику, а также статьях, посвященных компании «The Coca-Cola Company».
Список использованной литературы
1. Багинова В.В., Ковальская М.И., Учебно-метдоческое пособие по написанию, оформлению и защите курсовых работ по дидисциплине «Логистика производства» М.: МГУПС (МИИТ), 2016, — 108 с.;
2. Вумек Джеймс П., Джонс Деннел Т. Бережливое производство: Как
избавиться от потерь и добиться процветания вашей компании; пер. с англ. – 3-е изд. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. 472 с.;
3. Зайцев Я. Обзор рынка безалкогольных газированных напитков. Исследования компании Coca-Cola // Russian Food & Drinks — 2004. — №5. [Электронный ресурс]. URL: http://www.foodmarket.spb.ru Дата обращения: 18.03.2017 года;
4. Игнатова Е. Рынки и финансы Coca-Cola // Коммерсантъ № 191 от 12.10.2000, 7 с. [Электронный ресурс]. URL: http://kommersant.ru/doc/160450 Дата обращения 20.03.2017 года;
5. Лебедев О. История успеха компании The Coca-Cola Company // Истории успеха от 26.03.2013 г. [Электронный ресурс]. URL: https://bbf.ru/magazine/23/4273/ Дата обращения 20.03.2017 года;
6. Отраслевой обзор. Безалкогольные напитки: пьем меньше, но тратим — больше [Электронный ресурс] / Информационное агентство ФК-Новости — Режим доступа: www.fcinfo.ru/themes/basic/materials-document. asp?folder= 3117&matID=235151. Дата обращения: 21.03.2017 года;
7. Титова Е.Н. Анализ факторов макро и микроокружения внешней среды организации на примере компании Coca-Cola Hellenic Bottling Company Eurasia // Актуальные вопросы экономических наук – 2010. — №14. [Электронный ресурс]. URL: http://cyberleninka.ru Дата обращения: 20.03.2017 года;
8. https://enterpriselogistics.blogspot.ru/p/blog-page_44.html [Электронный ресурс]. Дата обращения: 21.03.2017 года;
9. http://www.top20brands.ru/ru/brand/brand_cocacola.htm [Электронный ресурс]. Дата обращения: 22.03.2017 года;
10. http://www.tadviser.ru/index [Электронный ресурс]. Дата обращения: 22.03.2017 года;
11. http://ru.coca-colahellenic.com/ru/operations-in-russia/production-step-by-step/mixing/ [Электронный ресурс]. Дата обращения: 22.03.2017 года;
12. https://www.webkursovik.ru/kartgotrab.asp?id=25190 [Электронный ресурс]. Дата обращения: 25.03.2017 года;
13.http://www.manalfa.com/istorii-uspeha [Электронный ресурс]. Дата обращения: 25.03.2017 года.
14. http://www.coca-colarussia.ru/homepage [Электронный ресурс]. Дата обращения: 24.03.2017 года.