Пример готовой курсовой работы по предмету: Гостиничное дело
Содержание
Введение 3
Глава
1. Теоретические основы формирования маркетинговой стратегии рынка лечебно-оздоровительных услуг 5
1.1. Понятие стратегии организации 5
1.2. Особенности формирования стратегии развития в организациях лечебно-санаторной сферы 8
1.3. Использование элементов маркетинговой стратегии предприятиям лечебно-санаторной сферы 11
Глава
2. Анализ деятельности организации и разработка стратегических путей его дальнейшего развития на рынке (на примере Пансионата «Родные Просторы» ) 16
2.1. Оценка миссии и целей предприятия 16
2.2. Анализ среды предприятия 19
Глава
3. Разработка стратегического плана и выбор маркетинговой стратегии Пансионата с лечением «Родные Просторы» 22
Заключение 31
Список литературы 36
Приложение………………………………………………………………………… 39
Выдержка из текста
Значение маркетинговой стратегии, позволяющей предприятию лечебно-санаторной сфере выживать в конкурентной борьбе в долгосрочной перспективе, резко возросло в последние десятилетия. Ускорение изменений в окружающей среде, появление новых запросов и изменение позиции потребителя, появление новых возможностей для бизнеса, развитие информационных сетей, широкая доступность современных технологий, изменение роли человеческих ресурсов, и другие причины привели к возрастанию значения выработки маркетинговой стратегии развития организации.
Единой стратегии для всех организаций не существует. Каждая организация уникальна в своем роде, поэтому и процесс выработки маркетинговой стратегии для каждой организации свой, так как зависит от позиции организации на рынке, динамики ее развития, ее потенциала, поведения конкурентов, характеристик производимого ею товара или оказываемых услуг, состояния экономики, культурной среды и т. д.
Суть стратегического управления заключается в том, что в организации, существует четко организованное комплексное стратегическое планирование, чтобы обеспечить выработку долгосрочной стратегии для достижения целей фирмы и создание управленческих механизмов реализации этой стратегии через систему планов.
Учитывая изложенное, можно считать, что тема данной работы — актуальна.
Цель работы — изучить теоретические основы формирования маркетинговой стратегии лечебно-оздоровительных услуг и разработать маркетинговую стратегию дальнейшего развития предприятия.
Для достижения цели были сформулированы следующие задачи:
- изучить теоретические основы формирования маркетинговой стратегии рынка лечебно-оздоровительных услуг;
- проанализировать маркетинговую деятельность организации;
- разработать план маркетинговой стратегии Пансионата с лечением «Родные Просторы».
Объектом исследования Пансионат «Родные Просторы»
Предмет исследования — структура и технология процесса разработки маркетинговой стратегии.
Информационной базой исследования послужили законы и другие нормативно-правовые акты, регулирующие сферу хозяйственных отношений на территории РФ, данные Госкомстата России, Министерства экономики РФ, результаты опросов руководителей предприятий, а также внутренние документы и материалы санатория, выбранного в качестве объекта для настоящего курсового проекта.
Данная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложения.
Список использованной литературы
1.
10. Менеджмент туризма: Туризм и отраслевые системы: Учебник / под ред. В.А. Квартального. М.: Финансы и статистика, 2010.
2.
11. Мироненко Н.С., Твердохлебов ИЛ. Рекреационная география. М.: Изд-во МГУ, 2010.
3.
12. Организация туризма: Учебное пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева. Мн.: Новое знание, 2010.
4.
13. Третьякова Т.Н., Тарханова Н.П. Основы курортологии: Учебное пособие для студентов заочного обучения. Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2010.
5.
14. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник / Под ред. проф., д.э.н. А.Д. Чудновского. М.: ЭКМОС, 2010.
6.
15. Хутиев Т.В., Андрюха П.В. Курортная медицина. Основы организации работы курортных учреждений и врачей. Сочи: Санаторий «Южное взморье», 2011.
7.
2. Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб.: Герда, 2010.
8.
3. Боков М.Л., Ветитнев A.M., Попков В.П., Угрюмов Е.С., Шаповалов В.И. Менеджмент в санаторно-курортных организациях. В 3-х ч. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2010.
9.
4. Ветитнев A.M. Маркетинг санаторно-курортных услуг: Учебное пособие. М.: Медицина, 2010.
10.
5. Грязелечение / А.П. Холопов, В.А. Шашель, Ю.М. Перов, В.П. Настенко. Краснодар : Периодика Кубани, 2010.
11.
6. Курортное дело: справочник / Ассоц. курортов Северо-Запада России. СПб., 2010.
12.
7. Курортно-туристский комплекс как объект управления / Под ред. д-ра экон. наук, проф. Г.А. Карповой. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2011.
13.
8. Курорты России и мира: справочник / сост. А.Н. Разумов, Е.А. Турова, B.C. Шинкаренко. М.: Дирекция Всерос. форумов «Здравница», 2010.
14.
9. Кусков А.С., Лысикова О.В. Курортология и оздоровительный туризм: Учебное пособие. Ростов н/Д: Феникс, 2011.
15. Акмаева, Р.И. Стратегическое планирование и стратегический менеджмент / Р.И. Акмаева: учеб. пособие. М.: ФиС, 2011.
16. Амирханов М.М., Лукашина И.С., Трунев А.П. Природные рекреационные ресурсы, состояние окружающей среды и экономико-правовой статус прибрежных курортов. М.: Экономика, 2010.
17. Андреев С.Н. Маркетинг некоммерческих субъектов. — М.: Финпресс, 2010. — 320 с.
18. Бондаренко В.Н. Закономерности формирования и управления конкурентным статусом санаторно-курортной организации: Дис. … канд. экон. наук. — Сочи, 2010. — 213 с.
19. Ветитнев А.М. Маркетинг санаторно-курортных услуг: Учебное пособие. — М.: Медицина, 2010. — 224 с.
20. Ветитнев А.М. Удовлетворенность потребителей как главный элемент качества санаторно-курортных услуг // Стандарты и качество. — 2010. — № 7. — С. 54— 57.
21. Воронов, А.А. Моделирование конкурентоспособности продукции предприятия / А.А. Воронов // Маркетинг в России и за рубежом. 2011. № 4. С. 9-16.
22. Гапоненко, А.Л. Стратегическое управление: учебник / А.Л. Гапоненко, А.П. Панкрухин. М.: Омега-Л, 2010. 464 с.
23. Голов, Г.А. Технология оперативной оценки и повышения эффективности и конкурентоспособности продукции / Г.А. Голов, И.А. Коровкин, М.И. Макаров // Методы менеджмента качества. 2010. N 1. — С. 16-25.
24. Гузева А.В. Внутренний маркетинг в управлении организациями сферы услуг (на примере санаторно-курортной отрасли): Автореф. дис. …канд. экон. наук. — Сочи, 2010. — 23 с.
25. Джанджугазова Е.А. Применение маркетинговых стратегий на предприятиях санаторно-курортного комплекса: Дис. … канд. экон. наук. — М., 2010. — 164 с.
26. Дибов А.Г. Инструментарий маркетинга для некоммерческих организаций на рынке охранных услуг: Дис. … канд. экон. наук. — Уфа, 2010. — 160 с.
27. Самарцев Е. Национальные особенности индустрии гостеприимства// Гостиничный и ресторанный бизнес. 2010. № 2. – С.36-42.
28. Самарцев Е. Национальные особенности индустрии гостеприимства// Гостиничный и ресторанный бизнес. 2010. № 2. – С.36-42.
29. Сербин Ю.В. Модель стратегического развития санаторно-курортной организации / Ю.В.Сербин, Л.Ю.Питерская // Вестник Северо-Кавказского государственного технического университета, 2010, № 2 (6).
- С. 124-126.
30. Сербин, Ю.В. Модель стратегического развития санаторно-курортной организации / Ю.В.Сербин, Л.Ю.Питерская // Вестник Северо-Кавказского государственного технического университета, 2011, № 2 (6).
- С. 124-126.
31. Сфера туризма: Этапы развития, экономика и управление: учебное пособие. — М.: Пресс- сервис, 2010. – 480 с.
32. Уокер-мл. О. Маркетинговая стратегия: пер. с англ. / О. Уокер-мл., Х. Бойд-мл., Ж.-К. Ларше, Дж. Малаинз. М.: Вершина, 2011./
