Пример готовой курсовой работы по предмету: Маркетинг
Содержание
Введение 3
1. Теоретическая часть 5
1.1. Основные направления маркетинговых исследований 5
1.2. Ситуационный анализ — важнейший метод маркетинговых исследований 7
1.2.1. Стадии процесса исследования ситуации 8
1.2.2. Методы получения данных для маркетинговых исследований 10
1.2.2.1. Наблюдение 11
1.2.2.2. Опрос 13
1.2.2.3. Панель 15
1.2.2.4. Эксперимент 17
2. Практическая часть 18
2.1. Маркетинговые исследования на ООО «И» 18
2.1.1. Общая характеристика объекта исследования 18
2.1.2. Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности объекта исследования 20
2.1.3. Анализ услуг, предоставляемых объектом исследования 22
2.1.4. Анализ клиентов объекта исследования 23
2.1.5. Анализ конкурентов объекта исследования 24
2.1.6. Анализ цен у объекта исследования и основных конкурентов 25
2.1.7. Анализ покупательского спроса и стимулирование сбыта 27
2.1.8. Контроль маркетинга на предприятии 29
2.2. Предложения по изменению стратегии маркетинга на объекте исследования 30
2.2.1. Предложения по проведению маркетинговых исследований 30
2.2.2. Организация службы маркетинга 31
Заключение 33
Список использованной литературы: 3
Выдержка из текста
Трудности, возникающие перед предприятиями в связи с переходом к рынку, во многом связаны с тем, что управленческий персонал предприятия не знает законов рынка и методов его изучения. При переходе на принципы полного хозрасчета и самофинансирования предприятия столкнулись с небывалым до этого явлением: производимая ими продукция не пользуется спросом, а как ее «проталкивать» на внутренний и мировой рынки специалисты предприятия не знают. Изучение внешней среды, в которой функционирует предприятие, — задача маркетингового (ситуационного) анализа.
Маркетинговые исследования дают любому руководителю ряд проверенных практикой рецептов выхода с ограниченными рисками на положительные коммерческие результаты хозяйственной деятельности.
Программа маркетинговых исследований по выбору стратегии и составлению бизнес-плана или маркетинговой стратегической программы предприятия должна содержать определение и оценку:
общей емкости рынка по предлагаемому предприятием товару (как уже производимому, так и новому);
части рынка, на которую может рассчитывать предприятие;
как, чем и когда можно привлечь покупателей;
степени диверсифицированности предложений товара;
видов сопутствующих товаров или функций, которые может обеспечить продукция;
производственной программы и ее обеспечения всеми необходимыми ресурсами (при необходимости и рост производства наиболее покупаемой продукции, и организацию производства новой);
ориентировочных издержек реализации продукции;
доходов, которые можно получить при сбыте продукции.
В курсовой работе освещены методические основы маркетинговых исследований, рассмотрены различные виды маркетинговых исследований: полевые и кабинетные, выборочные обследования.
Объектом исследования в настоящей курсовой работе является предприятие общественного питания ресторанный комплекс ООО «Ирендек», а предметом исследования выбран маркетинг как объект управления на таком предприятии. Целью курсовой работы является раскрытие экономической сущности управления маркетингом предприятия общественного питания и разработка предложений по созданию маркетингового подразделения.
В соответствии с поставленной целью в работе сформулированы следующие задачи:
рассмотреть структуру и состав рынка общественного питания;
проанализировать основные инструменты маркетинга;
сформулировать основные принципы планирования и организации маркетинговых мероприятий;
провести анализ эффективности маркетинга;
провести комплекс маркетинга на предприятии общественного питания, оценить эффективность маркетинговых исследований;
сформулировать рекомендации по созданию маркетинговой службы ресторана ООО «Ирендек».
Теоретической и методологической основой курсовой работы являются отечественная и зарубежная литература по проблемам малого и среднего бизнеса и организации маркетинговых исследований. В процессе работы применялись общенаучные методы и приемы: диалектический подход, принцип логического и системного анализа и синтеза, методы сравнительного анализа. При проведении исследования и систематизации данных осуществлялась с помощью табличного метода
Список использованной литературы
1. Андреева О.Д. технология бизнеса: маркетинг. – М.: ИНФРА-М – НОРМА, 1997.
2. Басовский Л.Е. Маркетинг. – М.: ИНФРА-М, 2001.
3. Виханский О. С. Стратегическое управление. – М.: Гардарики, 2000.
4. Герчикова И.Н. Маркетинг и международное коммерческое дело. – м.: Внешторгиздет, 1995
5. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структры. – М.: Дело, 1995.
6. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования. – М.: Финпресс, 1998.
7. Горемыкин В.А. Богомолов О.А. экономическая стратегия предприятия. – М.: Филинъ, 2001.
8. Дафт Р. Организации. – СПб.: Прайм-Еврознак, 2003.
9. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг. – М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интес-Синтез», 2000.
