Менеджмент в туризме и гостиничном сервисе: влияние сезонности и адаптация малых предприятий

В 2023 году общее число классифицированных коллективных средств размещения (КСР) в России составило 31,5 тыс. единиц, а загрузка номеров превысила 87%, что указывает на формирование дефицита номерного фонда и беспрецедентный рост спроса в отечественной туриндустрии. На фоне такого динамичного развития, менеджмент в туризме и гостиничном сервисе приобретает особую актуальность, сталкиваясь с многогранными вызовами, среди которых сезонность занимает одно из центральных мест. Сезонные колебания спроса и предложения, обусловленные природными, социальными и экономическими факторами, создают значительные трудности для операционной и стратегической деятельности предприятий, особенно для малого туристического бизнеса, который, несмотря на свой рост (почти 76,5 тыс. МСП в турсфере России), остается наиболее уязвимым.

Целью настоящей курсовой работы является комплексное исследование системы менеджмента в туризме и гостиничном сервисе, сфокусированное на влиянии сезонности и адаптационных стратегиях малых туристических предприятий в России. Для достижения этой цели ставятся следующие задачи: раскрыть теоретические основы менеджмента в индустрии гостеприимства, проанализировать природу и последствия сезонности, выявить современные тенденции и вызовы, стоящие перед малым туристическим бизнесом, предложить эффективные маркетинговые и инновационные подходы к управлению спросом, систематизировать внешние факторы влияния и разработать конкретные управленческие решения для повышения эффективности деятельности компаний в условиях сезонных колебаний и высокой конкуренции. Структура работы последовательно раскрывает эти аспекты, обеспечивая глубокий и всесторонний анализ данной проблематики.

Теоретические основы менеджмента в туризме и гостиничном сервисе

Понятие, цели и задачи менеджмента в туризме

Менеджмент в туризме – это не просто набор административных действий, а целая философия эффективного управления сложными социально-экономическими процессами, которые происходят в этой динамично развивающейся отрасли. Это система принципов, методов, форм и средств, направленных на достижение максимальной продуктивности как в сфере производства туристических услуг, так и в управлении человеческими ресурсами, задействованными в обслуживании туристов. Ключевое отличие менеджмента от обычного управления заключается в его целеполагании: не просто управление, а эффективное управление, главной целью которого является получение прибыли и устойчивое развитие предприятия.

Главные задачи менеджмента в туризме многообразны и включают:

• Достижение высокой эффективности: Оптимизация всех бизнес-процессов для минимизации затрат и максимизации прибыли.
• Наилучшее использование природного потенциала: Рациональное и устойчивое использование уникальных природных ресурсов, которые часто являются основой туристической привлекательности региона. Это подразумевает не только эксплуатацию, но и сохранение экологического баланса.
• Качественное, продуктивное руководство: Создание условий для непрерывного улучшения качества предоставляемых услуг, что напрямую влияет на удовлетворенность клиентов и их лояльность.
• Получение положительного экономического эффекта: Обеспечение финансовой стабильности и роста предприятия, формирование конкурентных преимуществ на рынке.

Таким образом, менеджмент в туризме охватывает широкий спектр деятельности – от стратегического планирования и маркетинга до обслуживания клиентов, развития дестинаций и охраны окружающей среды, формируя комплексный подход к управлению индустрией.

Это позволяет не только эффективно распределять ресурсы, но и создавать целостный продукт, привлекательный для современного туриста.

Основные функции и принципы менеджмента

Успех любого туристического предприятия, будь то крупный гостиничный комплекс или небольшое турагентство, напрямую зависит от четкого выполнения основных функций менеджмента, которые образуют непрерывный цикл, обеспечивающий системное управление и адаптацию к постоянно меняющимся условиям рынка.

1. Планирование. Эта функция является фундаментом, на котором строится вся дальнейшая деятельность. Планирование включает в себя постановку целей, разработку стратегий их достижения, определение необходимых ресурсов и последовательности действий. В контексте туризма оно может охватывать создание новых турпродуктов, разработку сезонных программ, формирование ценовой политики или стратегию выхода на новые рынки, обеспечивая основу для всех других функций и определяя, что именно должно быть сделано, кем, когда и каким образом.
2. Организация. После того как планы разработаны, необходимо создать структуру для их реализации. Функция организации предполагает упорядочение совместной деятельности сотрудников и распределение ресурсов для достижения общих целей. Это включает формирование организационной структуры (например, линейно-функциональной, характерной для многих туристических предприятий), делегирование полномочий, создание отделов и служб (отдела продаж, службы бронирования, сервисной службы). В условиях глобализации гостиничного бизнеса также развиваются дивизиональные структуры управления, ориентированные по продукции, потребителям или региональной специализации.
3. Мотивация. Ни один план не будет реализован без заинтересованности и вовлеченности персонала. Мотивация активизирует деятельность работников, стимулируя их к достижению поставленных целей. Это может быть достигнуто через систему вознаграждений, признание заслуг, возможности карьерного роста, создание благоприятного рабочего климата и программ обучения. В туризме, где человеческий фактор играет ключевую роль, эффективная мотивация персонала напрямую влияет на качество обслуживания и удовлетворенность клиентов.
4. Контроль. Эта функция замыкает управленческий цикл, позволяя определить, насколько точно выполняются планы и достигаются поставленные цели. Контроль включает измерение фактических результатов, сравнение их с плановыми показателями, выявление отклонений и корректирующих действий. В туризме это может быть мониторинг загрузки номерного фонда, анализ отзывов клиентов, оценка эффективности маркетинговых кампаний или контроль соблюдения стандартов качества.

Помимо этих функций, менеджмент руководствуется рядом принципов, которые представляют собой фундаментальные правила и нормы поведения в сложившихся социально-экономических условиях. Среди них можно выделить:

• Принцип системности: Рассмотрение предприятия как единой системы, где все элементы взаимосвязаны.
• Принцип комплексности: Учет всех аспектов деятельности и внешних факторов.
• Принцип гибкости и адаптивности: Способность быстро реагировать на изменения внешней среды.
• Принцип клиентоориентированности: Фокус на удовлетворении потребностей клиента как главной цели.
• Принцип эффективности: Постоянный поиск путей оптимизации ресурсов и процессов для достижения наилучших результатов.

Ведущие мировые модели управления гостиничным предприятием, такие как американская (с упором на инвестиции в технологии) и японская (с акцентом на человеческие ресурсы), демонстрируют, как различные принципы могут быть интегрированы для достижения успеха, а их грамотное применение является залогом конкурентоспособности на динамичном рынке.

Системы менеджмента качества и стандартизация услуг

В сфере туризма и гостеприимства, где услуга неосязаема и её качество часто воспринимается субъективно, роль систем менеджмента качества (СМК) становится критически важной. СМК — это не просто набор правил, а комплексный подход, представляющий собой совокупность организационной структуры, документации (процедур, указаний, инструкций), процессов и ресурсов, необходимых для общего руководства качеством. Её основная цель – обеспечить постоянное и прогнозируемое качество услуг, отвечающее потребностям и ожиданиям гостя.

Качество услуги в туризме определяется как «чувство удовлетворенности клиента от обслуживания». Соответственно, качественная услуга — это услуга, отвечающая потребностям гостя. Для достижения такого уровня удовлетворенности СМК выполняет ряд ключевых функций:

• Политика в области качества: Определение общих намерений и направлений деятельности организации в отношении качества.
• Планирование качества: Установление целей и требований к услугам, разработка методов их достижения.
• Обучение и мотивация персонала: Подготовка сотрудников для обеспечения высокого уровня сервиса и стимулирование их к постоянному улучшению.
• Контроль качества: Мониторинг всех этапов предоставления услуги, выявление отклонений и проведение корректирующих действий.
• Разработка и реализация мероприятий по улучшению: Внедрение изменений на основе анализа результатов контроля и обратной связи от клиентов.
• Принятие решений руководством: Стратегическое управление качеством на высшем уровне.
• Взаимодействие с внешней средой: Учет требований рынка, клиентов, поставщиков и законодательства.

Международные стандарты серии ISO 9000 (в России адаптированные как ГОСТ Р ИСО 9000-96) признаны во всем мире как универсальный инструмент для стандартизации качества услуг. Они предоставляют общие рамки для построения СМК, позволяя предприятиям демонстрировать свою способность постоянно предоставлять продукцию и услуги, отвечающие требованиям потребителей и применимым законодательным и нормативным требованиям.

В России, помимо международных стандартов, действует целый ряд национальных ГОСТов, которые конкретизируют требования к туристским и гостиничным услугам, обеспечивая их безопасность, доступность и определенный уровень комфорта. Среди них можно выделить:

Стандарт ГОСТ Р	Назначение
ГОСТ Р 50645	«Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» – устанавливает требования к классификации гостиниц и других средств размещения.
ГОСТ Р 50690-2017	«Туристские услуги. Общие требования» – регламентирует общие требования к предоставлению туристских услуг, включая безопасность и информационное обеспечение.
ГОСТ Р 51185-2014	«Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» – определяет требования к различным типам средств размещения туристов, от кемпингов до отелей.
ГОСТ Р 54601-2022	«Туризм и сопутствующие услуги. Безопасность активных видов туризма. Общие положения» – устанавливает требования к безопасности при организации активных видов туризма.
ГОСТ Р 54603-2011	«Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу» – содержит требования к квалификации, обязанностям и поведению персонала в средствах размещения.
ГОСТ Р 56643-2022	«Туристские услуги. Личная безопасность туриста. Общие требования» – фокусируется на обеспечении личной безопасности туристов во время путешествий.

Применение этих стандартов не только повышает доверие потребителей, но и служит основой для эффективного управления, позволяя предприятиям отрасли четко определять свои процессы, контролировать их исполнение и постоянно совершенствовать качество предоставляемых услуг, что в конечном итоге способствует их конкурентоспособности на рынке.

Влияние сезонности на деятельность туристических и гостиничных предприятий

Понятие и причины сезонности в туризме

Сезонность – это одна из фундаментальных характеристик туристической индустрии, которая оказывает глубокое и многогранное влияние на все аспекты её функционирования. В сущности, сезонность в туризме можно определить как временный дисбаланс, выражающийся в колебаниях числа посетителей, их расходов, загруженности транспорта и гостиниц, а также доступа к достопримечательностям. Это не просто случайные всплески активности, а устойчивая закономерность внутригодовой динамики какого-либо явления, проявляющаяся во внутригодовых повышениях или понижениях уровней показателя на протяжении ряда лет.

Причины возникновения сезонности многообразны и могут быть сгруппированы в несколько основных категорий:

1. Природные причины:
   • Климатические изменения: Погода является одним из самых мощных драйверов сезонности. Изменения температуры, количества осадков, продолжительности солнечного света напрямую влияют на привлекательность того или иного направления для пляжного отдыха, горнолыжного спорта или экскурсионных программ. Например, зимой популярны горнолыжные курорты, а летом – приморские.
   • Географические характеристики: Широта и высота местоположения дестинации также определяют её климатические особенности и, как следствие, туристический сезон.
2. Институциональные причины: Эти факторы являются антропогенными, то есть созданными человеком.
   • Культурные и религиозные события: Фестивали, праздники, паломничества могут привлекать огромное количество туристов в определенные периоды года. Например, рождественские ярмарки в Европе или карнавалы в Бразилии.
   • Государственные праздники и политика: Школьные каникулы, официальные государственные выходные, а также политика в области туризма (например, введение безвизового режима или открытие новых рейсов) могут значительно влиять на потоки туристов.
3. Социальные факторы:
   • Отпуска и каникулы: Традиционные периоды отпусков и школьных каникул формируют пиковые сезоны для семейного туризма.
   • Мода, инерция и традиции: Туристические предпочтения могут меняться под влиянием моды на определенные направления или виды отдыха, а также устоявшихся традиций путешествий.
   • Спортивные сезоны: Крупные спортивные мероприятия или сезоны для определенных видов спорта (например, охоты или рыбалки) также создают временные всплески туристической активности.
4. Экономические причины:
   • Формирование платежеспособности: Уровень доходов населения, доступность кредитов, экономическая стабильность – все это влияет на возможность и желание людей путешествовать.
   • Спрос и предложение: Сезонность напрямую связана с дисбалансом спроса и предложения. В высокий сезон спрос превышает предложение, что позволяет поднимать цены, а в низкий сезон – наоборот.

Таким образом, сезонность является сложным явлением, сформированным взаимодействием природного, социального, культурного и экономического ландшафта, что требует от предприятий туризма и гостеприимства гибких и адаптивных управленческих решений.

Именно поэтому игнорирование сезонности ведет к серьезным финансовым потерям и операционным сбоям.

Негативные последствия сезонных колебаний

Сезонность в туризме – это не просто характеристика, а мощный дестабилизирующий фактор, который порождает целый каскад негативных последствий для операционной и финансовой деятельности туристических и гостиничных предприятий. Эти последствия могут значительно снижать рентабельность, эффективность использования ресурсов и создавать серьезные управленческие вызовы.

1. Неравномерная загрузка персонала и текучесть кадров: В высокий сезон персонал туристической отрасли сталкивается с многочасовыми сверхурочными работами, что приводит к переутомлению, стрессу и снижению качества обслуживания. С другой стороны, в межсезонье наблюдается недостаточная загруженность, что часто приводит к сокращению штата, вынужденным отпускам без сохранения заработной платы или увольнениям. Такая «пульсирующая» кадровая политика обусловливает высокую текучесть кадров, снижает мотивацию сотрудников и усложняет формирование квалифицированной и лояльной команды. Поиск и обучение новых сотрудников каждый год – это значительные затраты и потеря ценного опыта.
2. Недоиспользование основных фондов: Гостиницы, транспортные средства, объекты инфраструктуры (рестораны, экскурсионные бюро) рассчитаны на максимальную загрузку в пиковые сезоны. Внепиковые сезоны характеризуются простоями и недоиспользованием этих дорогостоящих активов. Это означает, что инвестиции в инфраструктуру не окупаются в полной мере, а износ оборудования происходит неравномерно. Недоиспользование основных фондов признается серьезным препятствием для ведения устойчивого бизнеса, увеличивая амортизационные издержки на единицу предоставленной услуги.
3. Финансовые риски и снижение рентабельности: Сезонные колебания напрямую влияют на доходы предприятий. В низкий сезон доходы резко падают, в то время как постоянные расходы (аренда, коммунальные услуги, зарплата части основного персонала, обслуживание оборудования) остаются неизменными. Это создает серьезные финансовые риски, повышает вероятность кассовых разрывов и увеличивает риск банкротства, особенно для малых и средних предприятий с ограниченными финансовыми резервами. Даже крупные туристиче��кие фирмы подвержены этим рискам.
4. Ухудшение качества обслуживания: В пиковые сезоны, когда спрос зашкаливает, а ресурсы (как человеческие, так и материальные) находятся на пределе, качество обслуживания может страдать. Длинные очереди, задержки, невнимательность персонала – все это негативно сказывается на впечатлениях туристов и может привести к снижению их лояльности и негативным отзывам, что, в свою очередь, ударяет по репутации и будущим бронированиям.
5. Ограниченные возможности для развития: Нестабильные доходы и необходимость постоянно балансировать между пиками и спадами затрудняют долгосрочное планирование и инвестиции в развитие – будь то модернизация инфраструктуры, внедрение новых технологий или расширение ассортимента услуг.

Таким образом, сезонность является не просто неудобством, а системной проблемой, требующей от управленцев глубокого анализа и разработки комплексных стратегий для минимизации её разрушительного воздействия на деятельность предприятий туризма и гостеприимства. Почему же тогда многие компании до сих пор не уделяют достаточного внимания этой проблеме, продолжая терять прибыль?

Актуальная статистика и динамика рынка туризма

Для понимания масштабов влияния сезонности и перспектив развития индустрии туризма, крайне важно опираться на актуальные статистические данные. Последние годы показали беспрецедентные изменения в динамике как международного, так и российского туризма, а также устойчивую тенденцию к восстановлению и росту.

Динамика российского рынка туризма (по состоянию на 2023 год):

Российский рынок гостиничных услуг демонстрирует устойчивый рост и формирование дефицита номерного фонда.

• Количество коллективных средств размещения (КСР): В 2023 году в России функционировало 31,5 тыс. единиц классифицированных КСР. Это свидетельствует о значительном росте: на 6,6% по сравнению с 2022 годом и на 12,2% с 2018 годом. Данный показатель подчеркивает активное развитие инфраструктуры гостеприимства в стране.
• Номерной фонд: Общий номерной фонд всех коллективных средств размещения достиг почти 1,2 млн номеров в 2023 году. Среднегодовой рост номерного фонда в период с 2018 по 2023 год составил 3,2%, что указывает на постоянное увеличение предложения на рынке.
• Загрузка номеров: Загрузка номеров в российских КСР превышает 87%. Это является важным индикатором высокого спроса и эффективности использования существующей инфраструктуры. Более того, с 2018 года этот показатель увеличился на 10,7 процентных пунктов, что подтверждает тенденцию к формированию дефицита номерного фонда. Высокая загрузка, особенно в пиковые сезоны, может создавать дополнительную нагрузку на персонал и инфраструктуру, усугубляя проблему сезонности.

Динамика международного туризма:

Международный туризм пережил глубокий кризис, связанный с пандемией COVID-19, но демонстрирует уверенное восстановление.

• Пандемия COVID-19 (2020 год): Глобальный туризм пережил худший год в истории, с падением международного потока туристов на 74% и потерями экспортных доходов в 1,3 триллиона долларов США. Это поставило под угрозу от 100 до 120 миллионов прямых рабочих мест, многие из которых относились к малому и среднему бизнесу. Этот период ярко высветил уязвимость отрасли перед внешними шоками.
• Восстановление в 2023 году: Международный туризм восстановился на 88% от допандемийного показателя, с 1,3 миллиарда человек, отправившихся в путешествия за границу. Это свидетельствует о высокой устойчивости отрасли и быстром восстановлении потребительского спроса.
• Прогнозы на 2024 год: По прогнозам Всемирной туристской организации (UNWTO), международный туризм достигнет допандемийного уровня в 2024 году, с ожидаемым ростом на 2% по сравнению с уровнем 2019 года. Это означает, что отрасль не только вернется к прежним показателям, но и превзойдет их.
• Региональные особенности: В 2023 году Ближний Восток стал единственным регионом, где количество международных прибытий превысило допандемийный уровень (+22% к 2019 году), что говорит о смещении туристических потоков и появлении новых центров притяжения.

Эти данные показывают, что индустрия туризма в целом находится на подъеме, как в России, так и в мире. Однако высокая загрузка номеров и быстрый рост спроса в России подчеркивают необходимость дальнейшего развития инфраструктуры и эффективного управления, особенно в контексте сезонности, чтобы обеспечить устойчивость и высокое качество услуг в условиях растущего спроса.

Современные вызовы, тенденции и адаптация малых туристических предприятий в России

Развитие и значение малого туристического бизнеса в РФ

Малый и средний бизнес (МСП) в туристической сфере России играет все более значимую роль, становясь двигателем внутреннего туризма и важным элементом экономики. За последние три года наблюдается устойчивый рост количества таких предприятий: их число увеличилось на 12%, приближаясь к отметке в 76,5 тыс. Это не просто статистическая цифра, а отражение предпринимательской активности и отклика на растущий внутренний спрос.

В первом полугодии 2025 года зарегистрировано свыше 5 тыс. новых малых и средних предприятий в туристической отрасли. Выручка по итогам 2024 года этих предприятий превысила 1 трлн рублей, что свидетельствует об их существенном вкладе в экономику страны. Этот рост напрямую коррелирует с увеличением числа путешествий внутри России – почти на 30% за последние три года. Пандемия COVID-19, парадоксальным образом, стала катализатором для развития внутреннего туризма, поскольку россияне были вынуждены «открывать для себя страну». Это привело к тому, что развитие внутреннего туризма и повышение туристической привлекательности страны вошли в число приоритетов национального развития.

Малые туристические предприятия:

• Гибкость и адаптивность: Они более адаптивны к меняющимся условиям рынка, способны быстро перестраивать свои предложения под локальные потребности и новые тренды.
• Создание уникальных предложений: Часто именно малый бизнес является источником инновационных и аутентичных турпродуктов, развивая такие ниши, как аграрный и сельский туризм, который, при условии системного подхода, инвестиций в инфраструктуру, подготовки кадров и господдержки, может стать драйвером развития российских территорий.
• Развитие региональных экономик: МСП активно участвуют в создании рабочих мест, развитии местной инфраструктуры и стимулировании смежных отраслей (общественное питание, сувенирное производство).
• Расширение географии туризма: Способствуют освоению новых, менее известных направлений, что помогает равномернее распределять туристические потоки и снижать нагрузку на популярные курорты.

Таким образом, малый туристический бизнес является не только значимым экономическим актором, но и ключевым элементом для диверсификации туристского предложения и устойчивого развития регионов России.

Кадровые проблемы и дефицит компетенций

Несмотря на впечатляющий рост и значимость малого туристического бизнеса, российская туротрасль сталкивается с одной из наиболее острых и системных проблем – острой нехваткой квалифицированных кадров. Этот дефицит носит комплексный характер, охватывая как количественные, так и качественные аспекты.

Масштаб проблемы:

• Потребность в кадровых ресурсах в сфере туризма на текущий момент составляет порядка 250 тысяч специалистов.
• Прогнозы неутешительны: к 2030 году этот показатель может возрасти до 400 тысяч человек, что свидетельствует о углубляющемся кадровом голоде.
• Система среднего и высшего образования в России способна покрыть потребности туротрасли лишь на 50%, что создает огромный разрыв между спросом и предложением на рынке труда.

Структура дефицита:
Дефицит кадров наблюдается на всех уровнях:

• Линейный персонал (60% от общего числа работников): Это горничные, разнорабочие, грузчики, мойщики посуды, официанты – те, кто непосредственно обеспечивает бытовые и операционные процессы.
• Квалифицированные специалисты: Включая топ-менеджеров и руководителей отделов продаж, которым необходимы более сложные управленческие и стратегические компетенции.

Проблемы с компетенциями:
Недостаток кадров – это не только вопрос количества, но и качества. Респонденты выделяют ряд критически важных, но недостающих компетенций:

• Эмоциональный интеллект: Способность понимать и управлять своими эмоциями, а также эмоциями других людей, что крайне важно в сфере обслуживания для разрешения конфликтов и создания позитивной атмосферы.
• Стратегическое и креативное мышление: Способность видеть долгосрочные перспективы, разрабатывать инновационные решения и адаптироваться к меняющимся рыночным условиям.
• Навыки управления командой: Эффективное руководство и мотивация персонала, что особенно важно в условиях сезонности и высокой текучести кадров.
• Нежелание учиться новому: Эксперты указывают, что основная кадровая проблема отрасли заключается не только в отсутствии качественного профильного образования, но и в неготовности уже работающих специалистов развивать новые навыки.

Эта ситуация усугубляется тем, что специфика управления персоналом в туризме включает в себя сезонность, низкий уровень профессиональной подготовки части сотрудников, отсутствие хорошо проработанных программ дополнительного обучения и зачастую ограниченные перспективы карьерного роста. Все это приводит к прямой зависимости заработной платы от спроса и высокой текучести, что создает замкнутый круг кадровых проблем. Решение этой задачи требует комплексного подхода, включающего не только увеличение объемов подготовки специалистов, но и разработку программ переквалификации, стимулирование саморазвития и создание привлекательных условий труда в отрасли.

Влияние внешних факторов и государственная поддержка

Деятельность малых туристических предприятий в России формируется под воздействием целого ряда внешних факторов, которые могут как сдерживать, так и стимулировать их развитие. Параллельно с этим, государство активно включается в процесс поддержки отрасли, стремясь создать благоприятные условия для роста.

Внешние вызовы:

1. Инфраструктурные ограничения: Одной из ключевых проблем российского туризма остается неразвитость инфраструктуры на многих курортах. Дефицит качественных дорог, современных объектов размещения, развлекательных центров и пунктов питания сдерживает приток туристов и ограничивает возможности развития турпродукта.
2. Высокая стоимость авиаперелетов и неразвитость малой авиации: Высокие цены на авиабилеты внутри страны делают путешествия менее доступными для значительной части населения, особенно на дальние расстояния. Недостаточное развитие малой авиации ограничивает доступность отдаленных, но потенциально привлекательных туристических регионов.
3. Налоговая реформа (с 2026 года): Предстоящая налоговая реформа в России принесет изменения для турбизнеса, включая потенциальный рост НДС и страховых взносов. Это может затронуть малый бизнес, который часто работает по упрощенной схеме налогообложения, и увеличить операционные издержки, снижая конкурентоспособность. Кроме того, для формально существующих, но не ведущих деятельность фирм предусмотрен налог в размере 43% от МРОТ директора, что может привести к закрытию «спящих» компаний.
4. Усиленная цифровизация и потребность в отечественных продуктах: Процесс цифровизации, запущенный пандемией COVID-19 и ускорившийся в условиях санкций, привел к росту потребности в отечественных цифровых продуктах. Малым предприятиям необходимо адаптироваться к этим изменениям, внедряя онлайн-системы бронирования, CRM-системы и инструменты цифрового маркетинга.

Государственная поддержка и национальные проекты:

Правительство России осознает стратегическую важность туризма и активно реализует меры по его поддержке.

1. Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства»: Этот проект ставит амбициозные цели – наращивание туристического потока до 140 млн поездок по стране в год к 2030 году. Его реализация невозможна без комплексной поддержки, включая развитие инфраструктуры, улучшение качества услуг и активное использование цифровых сервисов.
2. Стратегия развития туризма до 2035 года: Эта стратегия интегрирована в национальный проект «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», что подчеркивает важность МСП для достижения долгосрочных целей развития отрасли.
3. Финансовая поддержка:
   • Субсидии и гранты: Предоставляется грантовая поддержка общественных и предпринимательских инициатив, направленных на развитие внутреннего и въездного туризма, с максимальной суммой гранта до 3,0 млн рублей. Это стимулирует создание новых турпродуктов и развитие инфраструктуры.
   • Льготные кредиты: Цифровая платформа МСП предлагает льготные кредиты, а также налоговые льготы и консультационную поддержку для малого и среднего бизнеса.
   • Освобождение от НДС: Реализация туристического продукта во внутреннем или въездном туризме освобождена от уплаты НДС с июля 2023 года по июнь 2027 года, что является значительной мерой поддержки для повышения конкурентоспособности российских турпродуктов.
   • Общий государственный бюджет: В 2020 году он составлял 6,6 млрд рублей, увеличившись до 13,1 млрд рублей в 2021 году и 12,4 млрд рублей в 2022 году. Приоритеты расходов – развитие инфраструктуры, поддержка туроператоров въездного туризма и повышение качества турпродукта.
4. Развитие аграрного и сельского туризма: Это направление активно поддерживается государством, в том числе через грантовую поддержку, признавая его потенциал как драйвера развития сельских территорий.

Несмотря на существующие вызовы, государственная поддержка и национальные проекты создают благоприятную почву для адаптации и развития малых туристических предприятий в России. Однако успешность этой адаптации будет зависеть от способности бизнеса эффективно использовать предоставляемые возможности и реагировать на меняющуюся внешнюю среду.

Маркетинговые стратегии и инновационные подходы для управления спросом в условиях сезонности

Ценовые и ассортиментные стратегии

Сезонность, как уже отмечалось, оказывает существенное влияние на формирование и функционирование туристских рынков, вызывая колебания как со стороны спроса, так и со стороны предложения. Для эффективного управления этими колебаниями и минимизации их негативных последствий, туристические и гостиничные предприятия активно применяют ценовые и ассортиментные стратегии.

Ценовые стратегии:

Гибкая ценовая политика является одним из наиболее действенных инструментов для сглаживания сезонности. Она позволяет регулировать заполняемость отеля и привлекать клиентов в низкий сезон, избегая при этом «слепого» снижения тарифов, которое может негативно сказаться на имидже и прибыли.

1. Динамическое ценообразование: Этот подход предполагает изменение цен в зависимости от уровня спроса, времени до заезда, дня недели, типа номера и других факторов. В низкий сезон цены могут быть ниже, чтобы стимулировать спрос, а в высокий – выше, чтобы максимизировать прибыль.
2. Скидки и бонусные программы:
   • Скидки при раннем бронировании (Early Bird): Стимулируют клиентов планировать поездки заранее, обеспечивая более равномерную загрузку в течение года.
   • Программы лояльности: Направлены на повышение доверия гостей, предусматривая привилегии за участие. Они основываются на психологии потребителя, используя дополнительную мотивацию для повторных покупок. Эффективная программа лояльности для гостиницы должна предлагать экономию при бронировании, приятные дополнительные преимущества (подарочные ночи, улучшение номера) и быть выгодной для бизнеса, увеличивая вероятность возвращения гостей и частоту повторных бронирований. Привлечение нового клиента обходится дороже, чем удержание старого.
   • Пакетные предложения: Объединение нескольких услуг (проживание, питание, экскурсии, трансфер) в единый пакет по привлекательной цене. Это особенно эффективно в низкий сезон для привлечения бизнес-путешественников или целевых групп.
3. Гибкие тарифы: Например, более низкие цены в будни и более высокие в выходные, что позволяет оптимизировать загрузку в течение недели.
4. Предложение «больше за те же деньги»: Вместо прямого снижения цен можно увеличить ценность предложения. Например, бесплатный трансфер или завтрак при длительном проживании, улучшение категории номера.

Ассортиментные стратегии и диверсификация:

Расширение номенклатуры и ассортимента услуг, а также диверсификация предложений, не подверженных сильным сезонным колебаниям, являются ключевыми методами преодоления сезонности и удлинения туристского сезона.

1. Диверсификация турпродукта:
   • Освоение новых видов туризма: Развитие таких направлений, как медицинский, деловой, образовательный, аграрный, событийный туризм, которые в меньшей степени зависят от традиционных сезонов. Это позволяет расширить целевую аудиторию и создать новые источники дохода.
   • Географическая диверсификация: Освоение новых туристических маршрутов и направлений, которые могут быть привлекательны в разные времена года.
   • Вертикальная диверсификация: Открытие новых видов деятельности, например, создание собственного экскурсионного бюро, транспортной компании или развлекательного центра, чтобы увеличить контролируемую часть цепочки создания ценности.
   • Концентрическая диверсификация: Расширение спектра услуг в рамках текущей специализации, например, предложение дополнительных услуг для существующих клиентов (SPA-процедуры, кулинарные мастер-классы, аренда оборудования).
2. Предоставление сопутствующих услуг: Включение в предложение услуг, которые не зависят напрямую от сезона, например, конференц-залы, банкетные залы, спортивные комплексы, которые могут использоваться для проведения деловых мероприятий или тренировочных сборов.

Таким образом, ценовые и ассортиментные стратегии, основанные на глубоком понимании динамики спроса и предложения, позволяют туристическим предприятиям не только сглаживать сезонные колебания, но и повышать свою конкурентоспособность и устойчивость на рынке. Они демонстрируют, что даже при наличии жестких сезонных ограничений, всегда есть возможности для роста и развития.

Событийный туризм и экономика впечатлений

В условиях борьбы с сезонностью и повышения конкурентоспособности, событийный туризм и концепция экономики впечатлений становятся мощными стратегическими инструментами для туристических и гостиничных предприятий. Эти подходы позволяют не только нивелировать сезонные колебания, но и создавать уникальную ценность для потребителя.

Событийный туризм как инструмент сглаживания сезонности:

Событийный туризм — это одно из наиболее перспективных и активно развивающихся направлений в России. Его суть заключается в путешествиях, главной целью которых является посещение какого-либо события: фестиваля, концерта, спортивного матча, выставки, ярмарки или культурного мероприятия.

• Нивелирование сезонности: Формирование календаря событий, проводимых в разные времена года, позволяет эффективно рассредоточить туристские потоки. Например, зимние фестивали, весенние ярмарки, летние музыкальные события и осенние гастрономические праздники могут привлекать туристов в периоды традиционного спада спроса.
• Привлечение дополнительных потоков: Событийные мероприятия способны генерировать значительные дополнительные туристские потоки, привлекая людей со всей страны и даже из-за рубежа. Это напрямую приводит к увеличению загрузки гостиниц, росту доходов от сопутствующих услуг (общепит, транспорт, сувениры) и, как следствие, к поступлениям в местный бюджет.
• Продвижение территорий: Событийный туризм является мощным инструментом продвижения сельских территорий и малоизвестных дестинаций. Уникальные местные фестивали или традиционные праздники могут стать визитной карточкой региона, привлекая внимание и инвестиции.
• Значение содержания и профессионализма: Важно понимать, что успешность событийного туризма зависит не только от факта проведения мероприятия, но и от его содержания, профессионализма реализации и соответствия ожиданиям целевой аудитории. Само событие должно быть достаточно значимым и уникальным, чтобы стать основной целью поездки.

Экономика впечатлений:

Экономика впечатлений выходит за рамки простого предоставления услуг, фокусируясь на создании уникального, запоминающегося опыта для потребителя. В туризме это означает не просто проживание в отеле или посещение достопримечательности, а погружение в атмосферу, получение эмоций и создание личных историй.

• Удовлетворение возрастающих потребностей: Современные туристы ищут не только комфорт, но и глубокие, аутентичные впечатления. Экономика впечатлений позволяет удовлетворить эти возрастающие потребности, предлагая интерактивные программы, мастер-классы, тематические туры, гастрономические эксперименты, которые вызывают сильные положительные эмоции.
• Инструмент для сглаживания сезонности: Создание уникальных впечатлений может стать мощным стимулом для путешествий даже в низкий сезон. Например, мастер-классы по народным промыслам зимой, тематические фототуры осенью или оздоровительные ретриты весной. Если само впечатление достаточно ценно, фактор неблагоприятной погоды или отсутствия «пикового» сезона отходит на второй план.
• Повышение конкурентоспособности: В условиях высокой конкуренции, когда базовые услуги становятся стандартом, именно впечатления позволяют дифференцироваться и создать уникальное торговое предложение.
• Лояльность клиентов: Положительные впечатления формируют сильную эмоциональную связь с дестинацией или брендом, стимулируя повторные посещения и рекомендации.

Таким образом, событийный туризм и экономика впечатлений, грамотно интегрированные в маркетинговую стратегию, предоставляют туристическим предприятиям мощные инструменты для эффективного управления спросом, преодоления сезонности и создания устойчивого конкурентного преимущества.

Цифровой маркетинг и персонализация

В современном мире, где цифровые технологии пронизывают все сферы жизни, эффективный маркетинг в туризме невозможно представить без активного использования цифровых инструментов и персонализированных подходов. Эти стратегии решают ключевые задачи по расширению целевой аудитории, повышению охвата рекламы, улучшению качества обслуживания и удержанию клиентов, особенно в условиях динамичного рынка и сезонных колебаний.

Цифровой маркетинг в туризме:

Применение цифровых технологий стало реальностью, и все больше компаний туристской сферы интегрируют информационные технологии во все виды взаимодействия с клиентами.

1. Расширение целевой аудитории и охвата рекламы:
   • Онлайн-реклама и социальные сети: Размещение таргетированной рекламы в сети Интернет, контекстная реклама, продвижение в социальных сетях (SMM) позволяют достигать потенциальных клиентов с высокой точностью, основываясь на их интересах, географии и поведенческих данных.
   • Контент-маркетинг: Создание привлекательного контента (блоги, видео, фото, виртуальные туры) помогает не только информировать, но и вдохновлять туристов, формируя их интерес к предложениям.
   • SEO-оптимизация: Продвижение сайтов в поисковых системах для обеспечения высокой видимости при поиске туристических услуг.
2. Повышение качества обслуживания клиентов:
   • Онлайн-бронирование и платежные системы: Удобные и безопасные платформы для бронирования и оплаты услуг.
   • Чат-боты и онлайн-консультанты: Быстрое реагирование на запросы клиентов, предоставление информации 24/7.
   • Мобильные приложения: Предоставление информации о бронированиях, дополнительных услугах, онлайн-регистрация, навигация.
   • Отзывы и репутационный менеджмент: Управление отзывами клиентов на различных платформах, реагирование на обратную связь.
3. Инновационные технологии:
   • Искусственный интеллект (ИИ): Применяется для интеллектуальных рекомендаций (персонализированные предложения туров, гостиниц, ресторанов), цифрового социального обслуживания клиентов (виртуальные помощники), издания контента и анализа больших данных для прогнозирования тенденций.
   • Блокчейн: Обеспечивает безопасность, прозрачность и эффективность в туризме, защищая данные клиентов и автоматизируя соглашения через смарт-контракты (например, для бронирования без посредников).
   • Виртуальная и дополненная реальность (VR/AR): Позволяет создавать «виртуальные туры» и предварительно ознакомиться с дестинацией или номером в отеле, что особенно важно при выборе услуг.
4. Устойчивое развитие: Цифровой маркетинг позволяет адаптировать инструменты продвижения к задачам устойчивого развития, особенно в экотуризме, усиливая региональную идентичность и вовлекая аудиторию в сохранение природного и культурного наследия.

Персонализированный маркетинг и программы лояльности:

В условиях современного рынка, когда потребитель перенасыщен информацией, персонализированный маркетинг играет ключевую роль в привлечении и удержании туристов.

1. Индивидуализированные подходы: Сбор и анализ данных о предпочтениях, поведении и истории путешествий клиентов позволяет предлагать им индивидуализированные туры, услуги и акции. Например, клиенту, который часто бронирует семейный отдых, будут предложены специальные программы для детей или скидки на семейные номера.
2. Программы лояльности: Это не просто скидки, а комплексный инструмент для повышения доверия и стимулирования повторных покупок.
   • Экономия при бронировании: Скидки, специальные цены для участников программы.
   • Дополнительные преимущества: Подарочные ночи, повышение категории номера, бесплатные услуги (завтрак, трансфер, SPA), доступ к эксклюзивным мероприятиям.
   • Мотивация к повторным покупкам: Программы лояльности увеличивают вероятность возвращения гостей, повышают частоту повторных бронирований и, что важно для бизнеса, обходятся дешевле, чем постоянное привлечение новых клиентов. Они строятся на психологии потребителя, используя дополнительную мотивацию и чувство принадлежности.

Развитие технологий и реинжиниринг процесса путешествий также снижают негативное влияние несохраняемости туристской услуги (невозможность хранения) на допродажной подготовке, позволяя более эффективно управлять спросом в условиях сезонных колебаний. Таким образом, цифровой маркетинг и персонализация являются неотъемлемой частью современной стратегии управления спросом в туристической индустрии.

Влияние внешних факторов на формирование и развитие менеджмента в туризме и гостиничном сервисе

Классификация внешних факторов и PESTEL-анализ

Внешняя среда организации — это сложная, динамичная совокупность элементов, находящихся вне прямого контроля предприятия, но оказывающих существенное влияние на его деятельность. В контексте туризма и гостиничного сервиса эти факторы играют особенно важную роль, определяя стратегические направления развития, операционные возможности и конкурентоспособность. Внешние факторы традиционно подразделяются на две основные группы: макроокружение (макросреда) и непосредственное окружение (микросреда).

1. Макроокружение (макросреда): Это факторы широкого плана, создающие общие условия для функционирования всех предприятий в отрасли. На них невозможно влиять напрямую, но их необходимо тщательно учитывать при стратегическом планировании. Для анализа макросреды широко применяется методология PESTEL-анализа, которая позволяет систематизировать влияние шести ключевых групп факторов:
   • P – Политические (Political): Политика государства в отношении туризма, международные отношения, стабильность правительства, поддержка внутреннего туризма, визовая политика, наличие государственных программ и национальных проектов (например, Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства»). Стабильное политическое положение способствует развитию туризма, в то время как напряженная обстановка обусловливает низкие темпы роста.
   • E – Экономические (Economic): Уровень доходов населения, инфляция, курсы валют, экономические кризисы, доступность кредитов, процентные ставки, уровень безработицы. Эти факторы напрямую влияют на платежеспособность потенциальных туристов и инвестиционную привлекательность отрасли.
   • S – Социальные (Social): Демографические изменения, культурные ценности, образ жизни, образование, изменение потребительских предпочтений, рост интереса к здоровому образу жизни или экологическому туризму. Эти факторы формируют спрос на определенные виды услуг.
   • T – Технологические (Technological): Развитие цифровых технологий, инновации в системах бронирования, новые методы коммуникации, мобильные приложения, искусственный интеллект, блокчейн. Технологии кардинально меняют принципы организации и информационного сопровождения туристской деятельности.
   • E – Экологические (Environmental): Изменение климата, природные катастрофы, законодательство по охране окружающей среды, экологическая ответственность бизнеса, растущая осведомленность потребителей об экологии. Эти факторы влияют на привлекательность дестинаций и формируют требования к устойчивому туризму.
   • L – Правовые (Legal): Законодательные акты и нормативно-правовая база, регулирующая туристскую и гостиничную деятельность (например, Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ», ГОСТы), налоговое законодательство, трудовое право, защита прав потребителей.
2. Непосредственное окружение (микросреда): Это факторы, которые непосредственно взаимодействуют с предприятием и на которые оно может оказывать определенное влияние, хотя и не контролирует их полностью. К ним относятся:
   • Потребители: Их предпочтения, ожидания, уровень удовлетворенности.
   • Конкуренты: Их стратегии, предложения, ценовая политика.
   • Поставщики: Надежность, условия поставок, цены на услуги и товары.
   • Партнеры: Туроператоры, агентства, транспортные компании.
   • Государственные регулирующие органы и общественные организации: Органы сертификации, ассоциации туроператоров, местные власти.

Систематический анализ этих факторов с помощью PESTEL-анализа позволяет туристическим предприятиям не только предвидеть изменения, но и разрабатывать адекватные стратегии адаптации и развития, минимизируя риски и используя новые возможности.

Экономические и социально-культурные факторы

Экономические и социально-культурные факторы являются мощными детерминантами развития как всей туристической индустрии, так и менеджмента отдельных предприятий. Их влияние формирует спрос, определяет инвестиционную привлекательность и диктует необходимость адаптации управленческих стратегий.

Экономические факторы:

Экономика и туризм тесно взаимодействуют друг с другом, образуя взаимозависимую систему. Состояние экономики государства отражается не только на доходах граждан, но и на возможностях улучшения инфраструктуры туристской индустрии и её материально-технической базы.

• Положительное влияние:
  • Рост реального дохода населения: Увеличение располагаемых доходов граждан напрямую приводит к росту их платежеспособности и способности тратить больше на путешествия и отдых.
  • Более равномерное распределение дохода: Если доходы распределяются более равномерно, это расширяет сегмент среднего класса, который является основной движущей силой массового туризма.
  • Стабильное положение национальной валюты: Предсказуемость курсов валют способствует планированию международных поездок и инвестиций в отрасль.
• Отрицательное влияние:
  • Экономические кризисы, спад промышленности: Приводят к росту безработицы, сокращению зарплат, снижению покупательной способности и, как следствие, резкому падению спроса на туристические услуги.
  • Нестабильная валюта, инфляция: Непредсказуемость цен и стоимости путешествий отпугивает туристов, особенно в сегменте выездного туризма, и затрудняет бюджетирование для предприятий.
  • Уровень экономики государства: Высокий уровень экономики позволяет инвестировать в развитие инфраструктуры (дороги, аэропорты, отели), что, в свою очередь, стимулирует рост туризма. И наоборот, экономический спад тормозит эти процессы.

Таким образом, экономический фактор имеет первостепенное значение в формировании механизма, регулирующего развитие туризма, и требует от менеджеров глубокого финансового планирования и бюджетирования, а также способности адаптироваться к изменяющимся экономическим условиям.

Социально-культурные факторы:

Эти факторы определяют базовые потребности индивида в туристских услугах, социальный характер этих потребностей и особенности их удовлетворения. Они отражают глубокие изменения в обществе, влияя на то, как, зачем и куда люди путешествуют.

• Потребность в туристских услугах: Это фундаментальный фактор, обусловленный стремлением к отдыху, познанию нового, саморазвитию, общению. Повышение качества жизни человека напрямую связано с удовлетворением таких потребностей, как социальная культура, образование, здравоохранение, и, конечно, туризм.
• Социально-демографические факторы: Оказывают существенное влияние на структуру спроса:
  • Молодежь: Часто предпочитает активный отдых, приключения, бюджетные варианты размещения в недорогих гостиницах, ориентируясь на социальный опыт и новые знакомства.
  • Потребители зрелого возраста: Склонны к комфортабельному отдыху, более высокому уро��ню сервиса, культурно-познавательному туризму, оздоровительным программам.
  • Семейные пары с детьми: Ищут семейные отели с инфраструктурой для детей, безопасные направления и развлечения.
  • Образовательный уровень: Более образованные слои населения часто предпочитают познавательный, культурный, образовательный туризм.
• Культурные ценности и традиции: Влияют на выбор направлений (например, паломнический туризм, посещение исторических мест), а также на предпочтения в питании, досуге, развлечениях.
• Изменение образа жизни: Стремление к здоровому образу жизни, осознанному потреблению, экологичности формирует спрос на экотуризм, велнес-отдых, агротуризм.
• Глобализация и культурный обмен: Способствуют росту интереса к зарубежным культурам и, наоборот, к продвижению собственной культурной идентичности.

Понимание этих социально-культурных трендов позволяет туристическим предприятиям разрабатывать дифференцированные продукты, ориентированные на конкретные сегменты целевой аудитории, и эффективно адаптировать свои маркетинговые и управленческие стратегии.

Технологические и нормативно-правовые факторы

В двадцать первом веке ни одна отрасль не может развиваться без учета технологических достижений и жесткого правового регулирования, и туризм с гостиничным сервисом не исключение. Эти два фактора оказывают фундаментальное влияние на формирование и развитие менеджмента, диктуя необходимость постоянной адаптации и инноваций.

Технологические факторы:

Цифровизация гостиничного бизнеса стала одним из ключевых факторов, определяющих развитие индустрии гостеприимства. Она интегрирует передовые технологии для оптимизации всех аспектов работы гостиниц и туристических компаний, кардинально изменяя принципы их организации и информационного сопровождения.

1. Эволюция систем управления:
   • Системы управления гостиницами (PMS): Исторически внедрение цифровых технологий началось с PMS, которые автоматизировали рутинные процессы, такие как бронирование, регистрация и учет гостей, выставление счетов, управление номерным фондом.
   • Современные цифровые инструменты: Эволюция привела к появлению комплексных решений:
     • Мобильные приложения для гостей: Позволяют клиентам регистрироваться, заказывать услуги, управлять «умным» номером, получать персонализированные предложения и общаться с персоналом.
     • «Умные» системы управления: Интегрированные решения для автоматического управления освещением, температурой, вентиляцией, что повышает комфорт гостей и снижает энергопотребление.
     • Системы управления доступом: Электронные ключи, биометрическая идентификация для повышения безопасности и удобства.
     • Искусственный интеллект (ИИ) и блокчейн: ИИ используется для интеллектуальных рекомендаций, прогнозирования спроса, оптимизации ценообразования, работы чат-ботов. Блокчейн обеспечивает безопасность данных, прозрачность транзакций и упрощает процессы через смарт-контракты.
2. Влияние на туристскую деятельность: Digital-технологии трансформируют всю цепочку создания ценности в туризме:
   • Расширение целевой аудитории: Через онлайн-маркетинг, социальные сети, таргетированную рекламу.
   • Повышение качества обслуживания: За счет скорости, персонализации и доступности информации.
   • Оптимизация бизнес-процессов: Автоматизация рутинных задач, снижение операционных затрат.
   • Развитие инфраструктуры и повышение безопасности: Цифровые технологии и аналитика способствуют созданию «умных» курортов, систем мониторинга и экстренного реагирования.

Нормативно-правовые факторы:

Правовое регулирование является фундаментом, обеспечивающим порядок, безопасность и справедливость в туристской деятельности. Государство играет ключевую роль в защите прав и интересов туристов, обеспечении их безопасности и установлении правил ведения бизнеса.

1. Государственное регулирование в РФ:
   • Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ» от 1996 года: Является основным законодательным актом, определяющим правовые, экономические и социальные основы туристской деятельности. Он регулирует отношения в сфере туризма, устанавливает принципы государственного регулирования, права и обязанности туроператоров, турагентов и туристов.
   • Общие нормативно-правовые акты: Помимо специализированного законодательства, действуют общие акты, такие как Гражданский кодекс РФ (регулирует договорные отношения), Закон «О защите прав потребителей» (защищает интересы туристов как потребителей услуг).
   • Федеральное агентство по туризму (Ростуризм): Является одним из ключевых органов государственного регулирования, ответственным за реализацию государственной политики в сфере туризма.
   • Правила въезда/выезда и пребывания: Установление этих правил, а также смягчение административного контроля и унификация налоговой политики, оказывают значительное влияние на развитие международного и внутреннего туризма.
2. Международное правовое регулирование: Оказывает существенное влияние на национальное законодательство, особенно в части стандартизации безопасности, прав потребителей и экологических требований.
3. Государственные стандарты (ГОСТы): Регулируют различные аспекты туристско-экскурсионного обслуживания, безопасности и средства размещения. Среди них:
   • ГОСТ Р 50690-2017 «Туристские услуги. Общие требования».
   • ГОСТ Р 51185-2014 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования».
   • ГОСТ Р 54601-2022 «Туризм и сопутствующие услуги. Безопасность активных видов туризма. Общие положения».
   • ГОСТ Р 54603-2011 «Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу».
   • ГОСТ Р 56643-2022 «Туристские услуги. Личная безопасность туриста. Общие требования».

Эти стандарты обеспечивают определенный уровень качества и безопасности услуг, что является критически важным для доверия потребителей и развития отрасли в целом.

Таким образом, технологические и нормативно-правовые факторы формируют не только операционную среду, но и стратегические приоритеты для менеджмента в туризме, требуя постоянного мониторинга, адаптации и инвестиций в инновации и соответствие законодательным нормам.

Управленческие решения для повышения эффективности деятельности туристической компании в условиях сезонности

Диверсификация как стратегия устойчивого развития

В условиях постоянно меняющейся экономико-политической ситуации, высокой степени неопределенности рыночной ситуации, а также хронической проблемы сезонности и усиления конкуренции, диверсификация становится не просто одним из методов, а ключевой стратегией устойчивого развития для туристических компаний. Это жизненно важно для минимизации рисков и поддержания конкурентоспособности.

Что такое диверсификация и почему она важна?

Диверсификация туристской деятельности — это стратегический подход, направленный на расширение спектра предлагаемых продуктов и услуг, освоение новых рынков или внедрение новых видов деятельности, чтобы не зависеть от одного источника дохода или одного сегмента рынка. В условиях неопределенности внешней среды (например, пандемии или экономических кризисов), диверсификация позволяет фирмам поддерживать стабильность и конкурентоспособность за счет создания уникального продукта, ориентированного на различные группы потребителей.

Виды диверсификации в туризме:

1. Освоение новых туристских маршрутов/направлений:
   • Географическая диверсификация: Расширение присутствия на новых региональных, национальных или международных рынках. Например, туроператор, специализирующийся на пляжном отдыхе, может начать предлагать туры в горы или познавательные экскурсии по городам.
   • Диверсификация по сезонам: Разработка предложений, актуальных в низкий сезон. Например, санаторно-курортное лечение зимой, гастрономические туры осенью, фестивали весной.
2. Вертикальная диверсификация (интеграция): Открытие новых видов деятельности, связанных с основной, но на другом уровне цепочки создания ценности. Это позволяет контролировать больше звеньев и повышать эффективность.
   • Например: Туристическая компания, которая ранее только продавала туры, может открыть собственное экскурсионное бюро, транспортную компанию или небольшой отель. Это снижает зависимость от сторонних поставщиков и увеличивает маржинальность.
3. Концентрическая диверсификация (расширение в рамках специализации): Рост за счет дифференциации и совершенствования в рамках существующей специализации, но с добавлением новых элементов.
   • Например: Гостиница, специализирующаяся на деловом туризме, может предложить дополнительные услуги: коворкинг-пространства, услуги переговорных комнат, фитнес-центр, SPA-процедуры, гастрономические вечера.
   • Разнообразие и совершенствование туров: Предложение различных вариантов одного и того же тура (например, эконом, стандарт, премиум), или добавление эксклюзивных опций, которые отвечают потребностям разных сегментов клиентов.

Преимущества диверсификации:

• Минимизация рисков: Снижение зависимости от одного рынка или продукта, что делает компанию более устойчивой к внешним шокам.
• Сглаживание сезонности: Расширение ассортимента услуг для разных категорий путешественников, предоставление сопутствующих услуг, а также диверсификация номенклатуры обеспечивают более равномерную загрузку в течение года.
• Повышение конкурентоспособности: Создание уникального продукта и предложение комплексных решений, которые трудно скопировать конкурентам.
• Увеличение доходов: Открытие новых источников прибыли.
• Устойчивость дестинаций: Диверсификация туристических продуктов — это стратегический подход для повышения привлекательности и устойчивости целых направлений за счет расширения спектра достопримечательностей и мероприятий.

Диверсификация может быть вызвана цифровизацией, трансформацией потребительского поведения и формированием региональных туристских экосистем, что подчеркивает её актуальность в современной динамичной среде. Грамотная реализация диверсификационной стратегии позволяет туристическим компаниям не только выживать в условиях кризисов, но и процветать, создавая новые возможности для роста и развития.

Управление рисками и финансовое планирование

Деятельность в сфере туризма и гостиничного хозяйства по своей природе сопряжена с высокой степенью неопределенности и множеством рисков. Нестабильность экономико-политических и социальных отношений, сезонная нестабильность спроса, усиление конкуренции и нехватка финансовых ресурсов являются источниками повышенной сложности управления туристическим бизнесом. Поэтому управление рисками и финансовое планирование становятся не просто важными, а обязательными элементами эффективного менеджмента.

Управление рисками:

Актуальность управления рисками для туристических предприятий обусловлена их подверженностью широкому спектру угроз, где количество рисков трудно сократить.

1. Источники повышенной сложности управления:
   • Сезонность: Создает значительные трудности, снижая рентабельность предприятий, эффективность использования основных фондов, ухудшая обслуживание и вызывая текучесть кадров из-за недогрузки в межсезонье. Это один из ключевых операционных и финансовых рисков.
   • Конкуренция: На интенсивность конкурентной борьбы влияет рост числа соперничающих фирм, медленный рост спроса на продукт, сезонные колебания и малые отличия турпродуктов.
   • Неопределенность внешней среды: Экономические кризисы, пандемии, политическая нестабильность, природные катаклизмы – все это внешние факторы, которые могут мгновенно изменить условия ведения бизнеса.
   • Нехватка финансовых ресурсов: Особенно для малых предприятий, ограничивает возможности для инвестиций и маневра в кризисных ситуациях.
2. Этапы управления риском:
   • Идентификация рисков: Определение потенциальных угроз (финансовые, операционные, репутационные, кадровые, юридические).
   • Структуризация факторов риска: Обязательный этап, позволяющий предвидеть их возникновение. Например, для риска сезонности можно выделить природные (погода), институциональные (каникулы), социальные (отпуска) и экономические (платежеспособность) факторы.
   • Оценка рисков: Количественная и качественная оценка вероятности возникновения и потенциального ущерба.
   • Разработка мер по предотвращению/снижению рисков:
     • Страхование: Страхование гражданской ответственности туроператора, страхование предпринимательских рисков, медицинское страхование туристов.
     • Диверсификация: Расширение ассортимента, освоение новых направлений.
     • Резервирование: Создание финансовых резервов на случай непредвиденных ситуаций.
     • Контрактные меры: Тщательное составление договоров с партнерами и клиентами.
     • Системы безопасности: Обеспечение безопасности на объектах размещения и маршрутах.
3. Преимущества управления рисками: Помогает разработать меры по предупреждению реализации рисков, экономить средства за счет предотвращения потерь и улучшать репутацию турфирмы, демонстрируя ответственность и надежность.

Финансовое планирование и бюджетирование:

Финансовый менеджмент на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства имеет ключевое значение для устойчивости и прибыльности.

1. Особенности финансового планирования: Включает прогнозирование доходов и расходов, планирование денежных потоков, составление бюджетов на различные периоды (годовой, квартальный, месячный) с учетом сезонности.
2. Стратегия инвестиционной деятельности: Определение источников финансирования (собственные средства, кредиты, государственная поддержка) и методов оценки их эффективности. Инвестиции могут быть направлены на модернизацию инфраструктуры, развитие новых продуктов, обучение персонала.
3. Снижение себестоимости продукта: Это не только повышает доходы от инвестиций, но и укрепляет позицию фирмы на рынке за счет более конкурентоспособных цен или увеличения маржинальности. Это может быть достигнуто через оптимизацию закупок, энергосберегающие технологии, повышение производительности труда.
4. Бюджетирование: Детальное распределение финансовых ресурсов по статьям доходов и расходов, контроль исполнения бюджета. В условиях сезонности необходимо создавать бюджеты с учетом пиковых и низких сезонов, обеспечивая финансовую «подушку безопасности» на периоды спада.

Грамотный подход к управлению рисками и финансовому планированию позволяет туристической компании не только успешно преодолевать вызовы сезонности и конкуренции, но и создавать основу для долгосрочного и устойчивого развития.

Оптимизация управления персоналом и инновации в HR

В сфере туризма и гостеприимства человеческий фактор играет, пожалуй, одну из самых решающих ролей. Качество обслуживания напрямую зависит от профессионализма, мотивации и эмоционального интеллекта персонала. Однако, как уже отмечалось, отрасль сталкивается с серьезными кадровыми проблемами, усугубляемыми сезонностью, дефицитом квалифицированных кадров и высокой текучестью. Поэтому оптимизация управления персоналом и внедрение инноваций в HR-сферу являются критически важными управленческими решениями для повышения эффективности деятельности туристической компании.

Специфика и вызовы управления персоналом в туризме:

• Сезонность: Неравномерная загрузка в течение года приводит к пикам сверхурочной работы и спадам с недостаточной занятостью, что негативно сказывается на стабильности персонала.
• Низкий уровень профессиональной подготовки: Зачастую сотрудники приходят без должного профильного образования, а программы дополнительного обучения либо отсутствуют, либо не проработаны качественно.
• Отсутствие перспектив карьерного роста: Особенно на линейных позициях, что снижает мотивацию и лояльность.
• Прямая зависимость заработной платы от спроса: Нестабильность доходов персонала в низкий сезон.
• Высокая значимость человеческого фактора: В менеджменте туризма неизмеримо больше внимания должно уделяться управлению персоналом и регулированию межличностных отношений, поскольку именно персонал создает впечатление и формирует лояльность клиента.

Решения для преодоления кадровых проблем:

1. Внедрение гибкой системы расстановки кадров:
   • Совмещение должностей (кросс-тренинг): Обучение сотрудников нескольким специальностям, позволя��щее им совмещать несколько должностей в зависимости от текущей загрузки. Например, сотрудник ресепшн может помогать в отделе бронирования в низкий сезон. Это повышает эффективность использования ресурсов и обеспечивает более полную занятость.
   • Гибкие графики работы: Использование сменных графиков, частичной занятости, удаленной работы для определенных категорий сотрудников.
2. Внедрение современных управленческих систем:
   • HRM-системы (Human Resources Management): Комплексные системы для автоматизации процессов управления персоналом – от набора и адаптации до оценки эффективности, развития и расчета заработной платы. Позволяют эффективно управлять большими кадровыми массивами и анализировать данные о персонале.
   • WFM-системы (Workforce Management): Системы для оптимизации планирования рабочего времени, распределения задач и управления сменами, что особенно важно в условиях сезонных колебаний спроса. Помогают эффективно использовать персонал, избегая переработок и простоев.
3. HR-брендинг и программы лояльности для сотрудников:
   • Формирование привлекательного бренда работодателя: Создание положительного имиджа компании как места работы, что помогает нивелировать влияние сезонности на рынке труда и привлекать квалифицированных специалистов.
   • Программы лояльности для персонала: Разработка системы поощрений, бонусов, признания заслуг, возможностей для обучения и карьерного роста.
   • Корпоративная культура: Формирование сильной корпоративной культуры, основанной на ценностях, взаимоуважении и командной работе.
4. Инвестиции в обучение и развитие:
   • Разработка качественных программ обучения: Как для новых сотрудников (адаптация), так и для действующих (повышение квалификации, освоение новых компетенций).
   • Развитие недостающих компетенций: Особое внимание следует уделять развитию эмоционального интеллекта, стратегического и креативного мышления, а также навыков управления командой.
   • Менторство и наставничество: Передача опыта от более опытных сотрудников к новичкам.

Особое внимание следует уделять подбору и обучению кадров, так как прибыль зависит от способности удовлетворять запросы клиентов. Грамотное управление персоналом, с учетом специфики отрасли и использованием инновационных HR-инструментов, является залогом не только повышения эффективности, но и создания устойчивого конкурентного преимущества за счет высококачественного сервиса.

Применение инноваций в управлении

В современном динамичном мире, где технологический прогресс не стоит на месте, а рыночная среда постоянно меняется, применение инноваций в управлении становится необходимым условием для повышения эффективности деятельности туристической компании. Инновации охватывают как организационно-управленческие решения, так и сферу современных цифровых технологий, обеспечивая прорыв в бизнес-процессах и обслуживании гостей.

Инновационные организационно-управленческие решения:

Помимо чисто технологических новшеств, значительный эффект приносят изменения в самом подходе к управлению:

1. Гибкие организационные структуры: Отход от жестких иерархий в пользу более адаптивных, проектных или сетевых структур, которые позволяют быстро реагировать на изменения рынка и формировать междисциплинарные команды для решения конкретных задач.
2. Управление на основе данных (Data-Driven Management): Использование больших данных и аналитики для принятия обоснованных управленческих решений. Это включает анализ потребительского поведения, прогнозирование спроса, оптимизацию ценообразования, оценку эффективности маркетинговых кампаний.
3. Клиентоориентированный подход (Customer-Centricity): Переориентация всех бизнес-процессов на максимальное удовлетворение потребностей клиента. Это включает персонализацию услуг, проактивное решение проблем, сбор и анализ обратной связи.
4. Управление знаниями (Knowledge Management): Создание систем для сбора, хранения, распространения и использования знаний внутри компании. Это позволяет извлекать уроки из прошлого опыта, быстро обучать персонал и внедрять лучшие практики.

Цифровые технологии как драйвер инноваций:

Современные цифровые технологии не просто автоматизируют процессы, а открывают принципиально новые возможности для управления и повышения эффективности.

1. Искусственный интеллект (ИИ):
   • Принятие решений: ИИ может анализировать огромные объемы данных и предлагать оптимальные управленческие решения, например, по динамическому ценообразованию или распределению ресурсов.
   • Прогнозирование тенденций: С помощью алгоритмов машинного обучения ИИ способен с высокой точностью прогнозировать будущие тренды в туризме, изменения спроса, что позволяет компаниям заранее адаптировать свои стратегии.
   • Общение с клиентами: Чат-боты и виртуальные ассистенты на базе ИИ обеспечивают круглосуточную поддержку клиентов, отвечают на стандартные вопросы, помогают с бронированием и предоставляют персонализированные рекомендации.
2. Блокчейн:
   • Безопасность и прозрачность: Технология блокчейн обеспечивает высокий уровень безопасности данных и прозрачность транзакций, что критически важно для защиты персональных данных клиентов и предотвращения мошенничества.
   • Эффективность и автоматизация: Смарт-контракты на базе блокчейна могут автоматически исполнять условия договоров (например, оплата услуг после подтверждения бронирования), снижая необходимость в посредниках и административных издержках. Это повышает доверие между участниками туристической экосистемы.

Комплексный подход к сезонности:

Грамотный подход к изучению сезонности позволяет определить степень влияния природно-климатических условий на формирование турпотока, установить продолжительность сезона и раскрыть факторы сезонности. Это, в свою очередь, позволяет разработать комплекс мероприятий по снижению сезонной неравномерности, включая:

• Увеличение туристского сезона: Содействует организация разнообразных спортивных соревнований, фестивалей, конкурсов, выставок, научных конференций, превращая низкий сезон в событийный.
• Экономия текущих затрат: Повышение эффективности туристского бизнеса может достигаться за счет оптимизации расходов, внедрения энергосберегающих технологий, улучшения логистики.

Условия обеспечения качества и эффективности управленческих решений:

Для того чтобы управленческие решения были действительно эффективными, необходимо соблюдать ряд ключевых условий:

• Применение научных подходов: Использование проверенных методологий анализа и прогнозирования.
• Изучение влияния законов рынка: Глубокое понимание спроса и предложения, конкурентной среды.
• Обеспечение менеджеров качественной информацией: Доступ к актуальным и достоверным данным для принятия решений.
• Применение методов прогнозирования и моделирования: Создание сценариев развития событий и оценка их последствий.
• Обеспечение многовариантности решений: Разработка нескольких альтернативных вариантов действий.
• Разработка системы мотивации: Стимулирование персонала к реализации принятых решений.
• Наличие механизма реализации: Четкий план действий, распределение ответственности и контроль исполнения.

Внедрение инноваций и соблюдение этих принципов позволяют туристическим компаниям не только адаптироваться к изменяющимся условиям, но и стать лидерами рынка, предлагая уникальные продукты и высококачественное обслуживание.

Заключение

Комплексное исследование менеджмента в туризме и гостиничном сервисе, проведенное в рамках данной курсовой работы, выявило многогранность и динамичность данной отрасли, а также её особую чувствительность к влиянию внешних факторов, среди которых сезонность занимает центральное место.

Основные выводы исследования:

1. Фундаментальная роль менеджмента: Менеджмент в туризме — это не просто управление, а деятельность по эффективному руководству социально-экономическими процессами, нацеленная на получение прибыли и устойчивое развитие. Его базовые функции – планирование, организация, мотивация и контроль – в сочетании с принципами клиентоориентированности и эффективности, формируют основу успешного функционирования предприятия. Системы менеджмента качества, основанные на международных стандартах ISO 9000 и российских ГОСТах (таких как ГОСТ Р 50690-2017, ГОСТ Р 51185-2014 и др.), играют критическую роль в обеспечении высокого уровня сервиса и удовлетворении потребностей клиентов.
2. Всеобъемлющее влияние сезонности: Сезонность, обусловленная природными, институциональными, социальными и экономическими причинами, является устойчивой закономерностью, которая приводит к временному дисбалансу спроса и предложения. Её негативные последствия проявляются в неравномерной загрузке персонала (сверхурочная работа в пик, простои в межсезонье), недоиспользовании дорогостоящих основных фондов, повышении финансовых рисков и снижении рентабельности. Актуальная статистика российского рынка (рост КСР, номерного фонда и загрузки номеров до 87% в 2023 году) подтверждает, что при активном росте спроса, проблемы сезонности требуют особого внимания. Международный туризм, восстановившийся на 88% от допандемийного уровня в 2023 году, также демонстрирует необходимость адаптации к меняющимся условиям.
3. Вызовы и адаптация малых туристических предприятий: Малый туристический бизнес в России демонстрирует устойчивый рост (до 76,5 тыс. МСП к 2025 году), являясь ключевым драйвером внутреннего туризма. Однако он сталкивается с серьезными проблемами: острая нехватка квалифицированных кадров (прогнозируемый дефицит до 400 тыс. специалистов к 2030 году), недостаток компетенций (эмоциональный интеллект, стратегическое мышление), неразвитость инфраструктуры, высокая стоимость перелетов и потенциальные изменения в налоговом законодательстве с 2026 года. Государственная поддержка через национальные проекты, гранты, льготные кредиты и налоговые льготы (освобождение от НДС до 2027 года) играет важную роль в их адаптации.
4. Маркетинговые стратегии для управления спросом: Для эффективного сглаживания сезонных колебаний необходим комплексный подход. Гибкая ценовая политика (динамическое ценообразование, скидки, бонусные программы) и стратегии диверсификации ассортимента услуг (освоение новых видов туризма – делового, медицинского, аграрного) позволяют удлинять туристский сезон. Событийный туризм и экономика впечатлений выступают мощными инструментами нивелирования сезонности и создания уникальной ценности. Цифровой маркетинг (онлайн-реклама, ИИ, блокчейн) и персонализация (программы лояльности) расширяют целевую аудиторию и повышают качество обслуживания.
5. Влияние внешних факторов на менеджмент: Внешняя среда, анализируемая через PESTEL-анализ, оказывает значительное влияние на развитие менеджмента. Политические решения, экономическая стабильность, социально-культурные тренды, технологический прогресс (цифровизация, ИИ, блокчейн) и нормативно-правовая база (ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ», ГОСТы) формируют условия, в которых функционируют туристические предприятия, диктуя необходимость постоянной адаптации и инноваций.
6. Управленческие решения для повышения эффективности: Для повышения эффективности в условиях сезонности и конкуренции предложены конкретные управленческие решения:
   • Диверсификация (географическая, вертикальная, концентрическая) как стратегия минимизации рисков и поддержания конкурентоспособности.
   • Системное управление рисками (идентификация, структуризация, оценка, предотвращение через страхование и другие меры) и финансовое планирование (бюджетирование с учетом сезонности, снижение себестоимости).
   • Оптимизация управления персоналом через гибкие системы расстановки кадров, внедрение HRM/WFM-систем, HR-брендинг и программы обучения для преодоления кадрового голода.
   • Применение инноваций в управлении, включая организационные решения и цифровые технологии (ИИ, блокчейн) для повышения эффективности бизнес-процессов и обслуживания.

Значимость комплексного подхода:

Обеспечение устойчивого развития малых туристических предприятий в условиях сезонности и динамично меняющейся внешней среды требует не фрагментарного, а комплексного подхода к менеджменту. Это подразумевает интеграцию теоретических знаний, глубокий анализ рыночных тенденций, проактивное управление рисками, стратегическое финансовое планирование, инвестиции в человеческий капитал и активное внедрение инновационных маркетинговых и управленческих решений. Только такой подход позволит туристическим компаниям не только выживать, но и успешно развиваться, повышая свою конкурентоспособность и способствуя общему процветанию туристской индустрии России.

Список использованной литературы

1. Артюхова И. В., Хуторская В. А. Управление факторами сезонности в гостиничном бизнесе // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/upravlenie-faktorami-sezonnosti-v-gostinichnom-biznese (дата обращения: 01.11.2025).
2. Боголюбов В.С., Быстров С.А. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве : учеб. пособие. М. : Издательский центр «Академия», 2008. 400 с.
3. Гуров С. А., Алексеенко М. А. Инновации в экскурсионном бизнесе // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/innovatsii-v-ekskursionnom-biznese (дата обращения: 01.11.2025).
4. За три года количество малых и средних предприятий в туристической сфере России увеличилось на 12% и приблизилось к 76,5 тыс. // Вестник экономики Евразийского союза. URL: https://eurasianunion.ru/news/za-tri-goda-kolichestvo-malykh-i-srednikh-predpriyatiy-v-turisticheskoy-sfere-rossii-uvelichilos-na-12-i-priblizilos-k-76-5-tys/ (дата обращения: 01.11.2025).
5. Импортозамещение цифровых технологий в туристическом бизнесе в эпоху экономических трансформаций — Харченко Д.Е., Лебедева С.А. // Вопросы инновационной экономики. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/importozameschenie-tsifrovyh-tehnologiy-v-turisticheskom-biznese-v-epohu-ekonomicheskih-transformatsiy (дата обращения: 01.11.2025).
6. Инновационные решения в индустрии туризма и гостеприимства в условиях новой реальности // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/innovatsionnye-resheniya-v-industrii-turizma-i-gostepriimstva-v-usloviyah-novoy-realnosti (дата обращения: 01.11.2025).
7. Источники правового регулирования туристской деятельности // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/istochniki-pravovogo-regulirovaniya-turistskoy-deyatelnosti (дата обращения: 01.11.2025).
8. Изучение сезонных колебаний в туризме // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-sezonnyh-kolebaniy-v-turizme (дата обращения: 01.11.2025).
9. Калинина О. А. Влияние фактора сезонности на ассортимент туристского агентства // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-faktora-sezonnosti-na-assortiment-turistskogo-agentstva (дата обращения: 01.11.2025).
10. Кобяк М. В., Скобкин С. С. Управление качеством гостиничного предприятия. Юрайт. URL: https://urait.ru/book/upravlenie-kachestvom-gostinichnogo-predpriyatiya-447543 (дата обращения: 01.11.2025).
11. Коваленко Т.Д. ТУРИСТИЧЕСКИЙ ИМИДЖ КАК ФАКТОР СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РЕГИОНА // ТРУДЫ МЕЖДУНАРОДНОГО СИМПОЗИУМА НАДЕЖНОСТЬ И КАЧЕСТВО. 2010. №. URL: http://cyberleninka.ru/article/n/turisticheskiy-imidzh-kak-faktor-sotsialno-ekonomicheskogo-razvitiya-regiona (дата обращения: 15.04.2014).
12. Константинова В. А., Мараховская Г. С. Сезонность туристского рынка и методы противостояния ей // Современные научные исследования и инновации. 2019. URL: https://web.snauka.ru/issues/2019/12/90915 (дата обращения: 01.11.2025).
13. Кузнецов С. Г. ВЛИЯНИЕ СЕЗОННОСТИ НА ТУРИСТИЧЕСКИЕ ДЕСТИНАЦИИ И ПРЕДПРИЯТИЯ СФЕРЫ ТУРИЗМА // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-sezonnosti-na-turisticheskie-destinatsii-i-predpriyatiya-sfery-turizma (дата обращения: 01.11.2025).
14. Кузнецов. Особенности выбора стратегии конкурентоспособности на предприятиях индустрии туризма // Управленческое консультирование. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-vybora-strategii-konkurentosposobnosti-na-predpriyatiyah-industrii-turizma (дата обращения: 01.11.2025).
15. Лебедева И. В., Копылова С. Л. Событийные мероприятия как инструмент продвижения туризма на сельских территориях. АНО «АРСИ», 2023. 96 с. URL: https://proselturizm.ru/wp-content/uploads/2023/10/%D0%9C%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5-%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%B5.-%D0%A1%D0%BE%D0%B1%D1%8B%D1%82%D0%B8%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%8F%D0%B लेकिन%D0%B8%D1%8F-%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%B8%D0%BD%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B2%D0%B8%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85-%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F%D1%85.pdf (дата обращения: 01.11.2025).
16. Маркетинговое управление спросом на туристические услуги // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/marketingovoe-upravlenie-sprosom-na-turisticheskie-uslugi (дата обращения: 01.11.2025).
17. Международный туризм в 2024 году достигнет допандемийного уровня // UN News. 2024. URL: https://news.un.org/ru/story/2024/01/1447087 (дата обращения: 01.11.2025).
18. МЕНЕДЖМЕНТ ТУРИЗМА : учебник / А. Д. Чудновский, Н. В. Королев, Е.А. Гаврилова, М. А. Жукова, Н. А. Зайцева. М. : Федеральное агентство по туризму, 2014. 576 с.
19. Мероприятия, направленные на совершенствование методологических основ повышения эффективности управления сферой туризма в регионах в условиях риска и неопределенности // Экономические исследования. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/meropriyatiya-napravlennye-na-sovershenstvovanie-metodologicheskih-osnov-povysheniya-effektivnosti-upravleniya-sferoy-turizma (дата обращения: 01.11.2025).
20. НАПРАВЛЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКИ РАЗВИТИЯ МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА В СФЕРЕ ТУРИЗМА // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/napravleniya-gosudarstvennoy-podderzhki-razvitiya-malogo-i-srednego-biznesa-v-sfere-turizma (дата обращения: 01.11.2025).
21. Направления работы с сезонностью — международный опыт привлечения туристов в несезон // Inventica. URL: https://inventica.ru/blog/napravleniya-raboty-s-sezonnostyu-mezhdunarodnyy-opyt-privlecheniya-turistov-v-nesezon (дата обращения: 01.11.2025).
22. Общие нормативно-правовые акты // Российский союз туриндустрии. URL: https://rst.ru/dokumenty/obshchie-normativno-pravovye-akty/ (дата обращения: 01.11.2025).
23. Особенности системы управления персоналом в сфере туризма // Институт труда. URL: https://instituttruda.ru/news/osobennosti-sistemy-upravleniya-personalom-v-sfere-turizma/ (дата обращения: 01.11.2025).
24. ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-upravleniya-personalom-na-predpriyatiyah-gostinichnoy-industrii (дата обращения: 01.11.2025).
25. ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ // АПНИ. URL: https://apni.ru/article/1179-osnovnye-faktory-vliyayushhie-na-razvitie-gostinichnoj (дата обращения: 01.11.2025).
26. О ПРОБЛЕМАХ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА И ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В РОССИИ / Аверин А. В., Поздняков К. К., Свагдиене Б. // Вестник Алтайской академии экономики и права. 2021. № 12-3. С. 419-426. URL: https://vaael.ru/ru/article/view?id=2017 (дата обращения: 01.11.2025).
27. При каких условиях сельский туризм может стать драйвером развития российских территорий? // МТПП. URL: https://mtpp.org/news/detail/pri-kakih-usloviyakh-selskiy-turizm-mozhet-stat-drayverom-razvitiya-rossiyskikh-territoriy/ (дата обращения: 01.11.2025).
28. Проблемы сезонности в туризме и пути их преодоления в условиях санкци // Геополитика и экогеодинамика регионов. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/problemy-sezonnosti-v-turizme-i-puti-ih-preodoleniya-v-usloviyah-sanktsi (дата обращения: 01.11.2025).
29. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ Б1.О.7 «ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЙ МАРКЕТИНГ В ТУРИ // РГУТИС (Российский государственный университет туризма и сервиса). URL: https://www.rgutis.ru/upload/sveden/education/op/rp/043000_RP_B1_O_7_Territorialnyy_marketing_v_turizme.pdf (дата обращения: 01.11.2025).
30. Романюк А. В. ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2016. № 4-6. С. 1184-1187. URL: https://applied-research.ru/ru/article/view?id=9157 (дата обращения: 01.11.2025).
31. РОЛЬ ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННОГО МАРКЕТИНГА В РАЗВИТИИ НАЦИОНАЛЬНОГО ТУРИЗМА И ПОВЫШЕНИИ ЕГО ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ // Ресурсосберегающие технологии на транспорте. URL: https://transport-research.uz/index.php/rs-conf/article/view/444 (дата обращения: 01.11.2025).
32. Событийный туризм как драйвер развития туристского рынка в регионах России // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sobytiynyy-turizm-kak-drayver-razvitiya-turistskogo-rynka-v-regionah-rossii (дата обращения: 01.11.2025).
33. Событийный туризм как инструмент решения проблем низкого сезона гостиничных комплексов // Elibrary. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=30141671 (дата обращения: 01.11.2025).
34. СОЦИОКУЛЬТУРНЫЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ ТУРИЗМА В ДАГЕСТАНЕ // Студенческий научный форум. 2018. URL: https://scienceforum.ru/2018/article/2018001221 (дата обращения: 01.11.2025).
35. СПОСОБЫ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ В ТУРИСТИЧЕСКОМ АГЕНТСТВЕ // Fortus. URL: https://fortus.ru/sposoby-upravleniya-riskami-v-turisticheskom-agentstve (дата обращения: 01.11.2025).
36. Стратегии повышения конкурентоспособности предприятий туризма // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/strategii-povysheniya-konkurentosposobnosti-predpriyatiy-turizma (дата обращения: 01.11.2025).
37. Суранова О. А. Меры управления по сглаживанию сезонных колебаний на услуги средств размещения туристов // Геополитика и экогеодинамика регионов. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/mery-upravleniya-po-sglazhivaniyu-sezonnyh-kolebaniy-na-uslugi-sredstv-razmescheniya-turistov (дата обращения: 01.11.2025).
38. Система управления качеством в гостиничном бизнесе и ее значение для производителей и потребителей услуг // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sistema-upravleniya-kachestvom-v-gostinichnom-biznese-i-ee-znachenie-dlya-proizvoditeley-i-potrebiteley-uslug (дата обращения: 01.11.2025).
39. Тенденции рынка персонализации и персонализации в путешествиях — рост и прогноз на 2022-2032 гг. // Future Market Insights. URL: https://www.futuremarketinsights.com/reports/travel-personalization-and-customization-market (дата обращения: 01.11.2025).
40. Туризм в России — Понятная статистика // Росстат. URL: https://rosstat.gov.ru/statistics/tourism (дата обращения: 01.11.2025).
41. Туризм в цифрах. 2013 : стат. сб. / Росстат. – М., 2013. – 40 с.
42. Туристские услуги. Туристское обслуживание. Сборник нормативно-правовых и информационных материалов. Финансы и статистика, 2013. 224 c.
43. Удальцова М. В., Наумова Е. В. Сервисология. Человек и его потребности. Омега-Л, Москва, 2013. 112 c.
44. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство. Юнити-Дана, Москва, 2012. 736 c.
45. Управление системой качества услуг в гостиничном бизнесе / Кальченко Л. А., Подоляк Я. В. // Культура народов Причерноморья. 2007. №121. С. 66-68. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/upravlenie-sistemoy-kachestvom-uslug-v-gostinichnom-biznese (дата обращения: 01.11.2025).
46. Управление факторами сезонности в гостиничном бизнесе города Владивостока — Кильбович М.В., Гомилевская Г.А. // Креативная экономика. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/upravlenie-faktorami-sezonnosti-v-gostinichnom-biznese-goroda-vladivostoka (дата обращения: 01.11.2025).
47. Условия обеспечения качества и эффективности управленческих решений туристского предприятия // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/usloviya-obespecheniya-kachestva-i-effektivnosti-upravlencheskih-resheniy-turistskogo-predpriyatiya (дата обращения: 01.11.2025).
48. Ушаков Д. С. Технологии выездного туризма. Издательский центр «МарТ», Феникс, Москва, 2012. 448 c.
49. ФАКТОР СЕЗОННОСТИ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ // Elibrary. 2018. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=38190011 (дата обращения: 01.11.2025).
50. Факторы, влияющие на развитие индустрии туризма // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/faktory-vliyayuschie-na-razvitie-industrii-turizma (дата обращения: 01.11.2025).
51. Черникова Л. И. Страхование и риски в туризме. Академия, Москва, 2012. 160 c.
52. Шумакова Е. В., Ильченко А. А., Шубина А. В. Роль сезонности в гостиничном бизнесе Приморского края // Молодой ученый. 2018. № 210. URL: https://moluch.ru/archive/210/51458/ (дата обращения: 01.11.2025).
53. Экономика впечатлений как инструмент по сглаживанию сезонности в индустрии гостеприимства // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ekonomika-vpechatleniy-kak-instrument-po-sglazhivaniyu-sezonnosti-v-industrii-gostepriimstva (дата обращения: 01.11.2025).
54. 10 инновационных технологий в сфере туризма в 2025 году // Новости мира инноваций. 2025. URL: https://global-innovation.ru/10-innovacionnyh-tehnologij-v-sfere-turizma-v-2025-godu/ (дата обращения: 01.11.2025).
55. Внутренний туризм России: вызовы, господдержка и перспективы // Журнал «Бюджет». URL: https://bujet.ru/article/433362.php (дата обращения: 01.11.2025).
56. Внешняя среда туристского предприятия и основные факторы, ее определяющие // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vneshnyaya-sreda-turistskogo-predpriyatiya-i-osnovnye-faktory-ee-opredelyayuschie (дата обращения: 01.11.2025).
57. ГЛОБАЛЬНЫЕ ТРЕНДЫ DIGITAL-ТЕХНОЛОГИЙ В СФЕРЕ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/globalnye-trendy-digital-tehnologiy-v-sfere-turizma-i-gostepriimstva (дата обращения: 01.11.2025).
58. Глобальные и национальные тренды развития туризма в современных условиях // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/globalnye-i-natsionalnye-trendy-razvitiya-turizma-v-sovremennyh-usloviyah (дата обращения: 01.11.2025).
59. Диверсификация туристской деятельности в условиях неопределенности внешней среды, связанной с эпидемией COVID-19 // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/diversifikatsiya-turistskoy-deyatelnosti-v-usloviyah-neopredelennosti-vneshney-sredy-svyazannoy-s-epidemiey-covid-19 (дата обращения: 01.11.2025).
60. Диссертация на тему «Управление рисками в сфере туризма» // disserCat. URL: https://www.dissercat.com/content/upravlenie-riskami-v-sfere-turizma (дата обращения: 01.11.2025).
61. Как цифровые технологии влияют на качество обслуживания в гостиницах // Студворк. URL: https://studwork.ru/spravochnik/gostinichnoe-delo/vliyanie-cifrovyh-tehnologiy-na-uluchshenie-kachestva-obsluzhivaniya-v-gostinichnom-biznese (дата обращения: 01.11.2025).
62. Исследование факторов, влияющих на деятельность туристических компаний в регионе // Научно-исследовательский журнал. URL: https://journal.mrsu.ru/articles/issledovanie-faktorov-vliyayushhix-na-deyatelnost-turisticheskix-kompanij-v-regione (дата обращения: 01.11.2025).
63. УМНЫЙ КУРОРТ: КАК ТЕХНОЛОГИИ МЕНЯЮТ РОССИЙСКИЙ ТУРИЗМ // Ведомости. 2025. URL: https://www.vedomosti.ru/press_releases/2025/05/30/umskii-kurort-kak-tehnologii-menyaut-rossiiskii-turizm (дата обращения: 01.11.2025).
64. Туристический маркетинг территорий: вызовы нового времени и приоритеты развития // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/turisticheskiy-marketing-territoriy-vyzovy-novogo-vremeni-i-prioritety-razvitiya (дата обращения: 01.11.2025).
65. ЦИФРОВОЙ МАРКЕТИНГ КАК ИНСТРУМЕНТ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ЭКОТУРИЗМА В РЕГИОНАХ С НИЗКОЙ ТУРИСТСКОЙ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬЮ // ResearchGate. 2023. URL: https://www.researchgate.net/publication/372793132_CIFROVOJ_MARKETING_KAK_INSTRUMENT_USTOJCVOGO_RAZVIJA_EKOTURIZMA_V_REGIONAH_S_NIZKOJ_TURISTSKOJ_PRIVLEKATELNOSTU (дата обращения: 01.11.2025).
66. Цифровой маркетинг туризма как инструмент экономического развития дестинации // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/tsifrovoy-marketing-turizma-kak-instrument-ekonomicheskogo-razvitiya-destinatsii (дата обращения: 01.11.2025).
67. ВЛИЯНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ И ПОЛИТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА РАЗВИТИЕ ТУРИЗМА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-ekonomicheskih-i-politicheskih-faktorov-na-razvitie-turizma-v-rossiyskoy-federatsii (дата обращения: 01.11.2025).