Пример готовой курсовой работы по предмету: Гостиничное дело
Содержание
Введение…………………………………………………………………….2
Глава I. Конкурентоспособность гостиничного предприятия………..… 4
Глава II. Факторы конкурентоспособности гостиничного предприятия..7
Глава III. Меры по повышению доходов гостиничного предприятия….19
Заключение………………………………………………………………..27
Литература………………………………………………………………… 28
Выдержка из текста
Актуальность данной темы курсовой работы обусловлена тем, что в России ежегодно достаточно быстрыми темпами растет количество гостиниц, что, соответственно, создает на рынке жесткую конкуренцию.
Конкуренция — это сильный стимул для улучшения работы гостиницы. Это обстоятельство, в свою очередь, обуславливает необходимость внесения адекватных изменений в систему и методы управления гостиницами независимо от их размеров и класса предоставляемых услуг. При этом во всех сферах их деятельности (управление, маркетинг, финансы, обслуживание клиентов, качество услуг, кадровый потенциал и др.) заложены резервы повышения конкурентоспособности.
Список использованной литературы
1. Анурин В., Муромкина Н., Евтушенко Е. Маркетинговые исследования потребительского рынка. СПб: ПИТЕР, 2010.
2. Виноградова М.В., Панина З.И. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. М.: «Дашков и К», 2011.
3. Завьялов П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах: учебное пособие. — М.: ИНФРАМ, 2012 (Серия «Высшее образование»).
4. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг: Гостеприимство и туризм: Учебник для ВУЗов /Пер. с англ. Под ред. Р.Б. Ноздревой. М.: ЮНИТИ, 2008.
5. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Стратегии конкуренции в гостиничном бизнесе. — М.: Талер, 2011.
6. Медлик С., Инграм Х. Гостиничбизнес. М.: Юнити Дана, 2005.
7. Сенин В.С., Денисенко А.В.Гостиничный бизнес. Классификация гостиниц и др. средств размещения. М.: Финансы и статистика, 2008.
8. Скобкин С.С.Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. Учебнопрактическое пособие. М.: Юристъ, 2011.
9. Янкевич В.С, Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме. М.: Финансы и статистика, 2012.
