Пример готовой курсовой работы по предмету: Управление
Содержание
Введение
1. Управление персоналом: сущность, функции, методы
1.1. Управление персоналом как наука. Специфика человеческих ресурсов
1.2. Методы управления персоналом
1.2.1 Административные методы управления
1.2.2. Экономические методы
1.2.3. Социально-психологические методы
2. Управление персоналом в ресторанно-гостиничном бизнесе
2.1. Специфика гостиничного бизнеса
2.2. Общая характеристика компании «SokoHotels»
2.3. Основные функции отдела кадров «SokoHotels»
3. Управление человеческими ресурсами в «Сити Отель Комфитель»
3.1. Структура управления отелем
3.2. Реализация функций управления персоналом
3.3. Совершенствование управления человеческими ресурсами отеля
Заключение
Список использованных источников
Содержание
Выдержка из текста
Методы управления человеческими ресурсами в ресторанно-гостиничном бизнесе
Исследования в данной области были отражены в работах отечественных ученых, как: Антропова В.А., Архипова Н.И., Базарова Т.Ю., Виханского О.С., Выварца А.Д., Генкина Б.М., Гительмана Л.Д., Дятлова В.А., Евенко Л.И., Егоршина А.П., Кибанова А.Я., Кочетковой Л.И., Маслова Е.В., Нестеровой Д.В., Никитина И.А., Пичурина И.И., Семененко В.В., Татаркина А.И., Травина В.В., Шаталова Н.И., Шекшня С.В. и др., в трудах, которых исследованы вопросы формирования, воспроизводства персонала предприятий, сохранения их кадрового потенциала.
Современные концепции управления персоналом основываются на признании возрастающей роли личности каждого работника, на знании его мотивационных установок, умении их формировать и направлять в соответствии с задачами, стоящими перед организацией.Все это означает актуальную задачу более основательного изучения и внедрения современных методов управления персоналом в социально-экономических системах, какими и являются современные организации.Целью данной работы будет рассмотрение и изучение особенностей управления человеческими ресурсами в сфере туристического бизнеса.
Еще раз подчеркнем актуальность и важность проблемы управления человеческими ресурсами, основа для становления и развития стоматологии">как для организации, так и отдельного работника. В любом деле персонал является важной составляющей прибыльности организации. Правильное и целесообразное управление человеческими ресурсами гарантирует успех работы предприятия. А успех предприятий обеспечивает благоприятную социально-экономическую обстановку в стране. В условиях рыночной экономики необходимо постоянно совершенствовать систему организации труда и управления персоналом, чтобы достигнуть социально-экономической стабильности в стране. Поэтому актуальность совершенствования методов управления человеческими ресурсами в организации все более возрастает.
Таким образом, актуальность настоящего исследования подтверждается и определяется необходимостью организации системы управления человеческого ресурса организации как фактора повышения эффективности, развития, выживания компании.
В-третьих, по оценкам ряда специалистов, именно управление человеческими ресурсами позволяет компаниям переходить из числа хороших, успешно работающих, в число лидирующих в определенном сегменте рынка.
Предметом исследования – методы управления человеческими ресурсами.Цель работы — разработка рекомендаций по совершенствованию управления человеческими ресурсами в Китае. Охарактеризовать методы управления человеческими ресурсами в Китае.
Теоретико-методологической основой работы послужили труды следующих авторов: Г.П. Иванова, В.Г. Артеменко, Э.А. Уткина, А.П. Ковалева, И. Ансоффа, В.В. Бандурина, В.Е. Ларицкого и др., материалы, опубликованные в периодической научной печати, таких журналов как «Проблемы теории и практики управления», «Вопросы экономики», «РЭЖ» и прочие.
Структура выпускной квалификационной работы определена поставленной целью и задачами, и представляет собой введение, основную часть (3 главы), заключение, список использованной литературы, приложения.
Структура выпускной квалификационной работы определена поставленной целью и задачами, и представляет собой введение, основную часть (3 главы), заключение, список использованной литературы, приложения.
8. влияние путей повышения эффективности использования ресурсов в пивном ресторане «Лимонадный Джо» и оценка эффективности предлагаемых мероприятий по оптимизации формирования материальных ресурсов;
Список использованных источников
1.Виханский О.С. Стратегическое Управление, Москва: Гардарики, 2002. – 296 с.
2.Иган Джон. Маркетинг взаимоотношений. Анализ маркетинговых стратегий на основе взаимоотношений. Учебник для студентов вузов. Пер. с англ. Е Э. Лалаян. – 2-е изд. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 375 с.
3.Карпов А.В. Психология менеджмента. Москва: Гардарики, 2004. – 258 с.
4.Карташова Л.В. Управление человеческими ресурсами, Учебник, Москва: Инфа-м 2005. – 226 с.
5.Кукура С.П. Теория корпоративного управления. – Москва: ЗАО «Издательство Экономика», 2004г. – 478 с.
6.Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник/ Под ред. Проф. В. А. Алексунина – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство – торговая корпорация «Дашков и К», 2007. – 716 с.
7.Мордовин С.К. Управление персоналом: современная российская практика. 2-е изд. СПБ, Питер, 2007. – 304 с.
8.Основы теории управления / под. ред. Парахиной В. Н. – Москва: Финансы и статистика, 2004. – 560 с.
9.Спивак В.А. Основы управления персоналом. Учебное пособие. Санкт-Петербург, 1997. – 416 с.
10.Спивак В.А. Развивающее управление персоналом. / СПб.: издательский дом «Нева», 2004. – 440 с.
11.Управление персоналом/ пер.с англ.под ред. И.В.Андреевой, С.В.Кошелевой. – СПб, издательский дом «Нева», 2004. – 640 с.
12.Федосеев И.Н., Капустин С.Н., Управление персоналом организации, Москва, 2004. – 368 с.
13.Чернатони Л. Брендинг. Как создать мощный бренд: учебник для студентов вузов / Лесли де Чернатони, Малькольм МакДональд; пер. с англ. под ред. Б.Л.Ерёмина. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006 – 559 с.
14.Чижов Н.А. Управление корпоративными кадрами. – СПб.: Питер, 2005. – 352 с.
15.Методы управления персоналом, www.persona-nova.ru/article 21.html
16.Текучесть кадров, www.bonsk.ru/articles.php?cat_id=5&id=53
17.Туватова В.Е. Особенности организации и функционирования службы маркетинга на предприятиях гостиничной индустрии, www.mavriz.ru/articles/2006/1/4015.html
18.Фролов С.С. Социалогия организации, www.lib.socio.msu.ru
список литературы
