Пример готовой курсовой работы по предмету: Менеджмент
Введение 3
Глава 1 Теоретические основы управления качеством 5
1.1 Понятие качества продукции и управление им 5
1.2 Уровень качества продукции и услуг 12
Глава 2 Анализ показателей качества продукции ООО «ХЛЕБА СИБИРИ» 20
2.1 Общие сведения и история ООО «ХЛЕБА СИБИРИ» 20
2.2 Организационная структура ООО «ХЛЕБА СИБИРИ» 20
2.3 Исследование системы менеджмента качества ООО «ХЛЕБА СИБИРИ» 22
Заключение 27
Глоссарий 29
Список использованных источников 30
Содержание
Выдержка из текста
При разработке теоретических вопросов были использованы работы отечественных и зарубежных ученых, посвященные вопросам управления производством, качеством продукции, технологическим процессам и исследования в области методологии оценки уровня техники, технологии и качества продукции.
Теоретической и методической базой выполненной работы являются труды отечественных и зарубежных специалистов О.В. Аристов, В.М. Мишин, И.И. Мазур, Р.А. Фатхутдинов, А.В. Квитко, нормативные материалы ГОСТ Р ИСО 9000-2008, ГОСТ Р ИСО 9001-2008.
Это и обусловило необходимость исследования методов и критериев оценки уровня технологии и качества продукции.Объект исследования – техника, технология и качество продукции.Предмет исследования – практика организации техники и технологии, а также качества продукции на современном предприятии.
Нужен переход к эластичной системе стандартизации, дозволяющей производителям отвечать на изменения запросов внутреннего и внешнего рынка к качеству продукции, порядка работы по переходу в перспективе к обеспечению высокого качества продукции. Компаниям необходимо постоянно сравнивать свои товары, цены, каналы распределения, мероприятия по продвижению и рекламные компании с продукцией и маркетинговой политикой конкурентов и выявлять свои конкурентные плюсы и минусы. Особое значение это направление приобретает сегодня, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по качеству, а также от эффективности работы предприятия с производимым товаром зависят все экономические показатели организации, а также занимаемая ей рыночная доля.
Поэтому данное исследование проводилось, как на основе зарубежных источников упомянутых ранее, так и на основе работ российских исследователей таких как: Аристов О.В., Огвоздин Ю.В., Басовский Л.Е., Ершов А.К. и др.
Основой исследования послужили: учебная и специальная литература по управлению персоналом в России и зарубежом, материалы периодической печати, нормативно-правовые документы по труду, данные госстатистики и т.д. В ходе проведения анализа применялись такие методы как индексный, сравнительный, балансовый, метод расчета коэффициентов и экономической эффективности.
На сегодняшний день в связи с усилением конкуренции на рынке общественного питания встает вопрос о повышении конкурентоспособности предприятия, основным фактором которой является качество товаров и услуг.Для оценки качества необходимо разрабатывать методику оценки удовлетворенности потребителей.В исследовании использовались следующие методы: системный; структурный; функциональный; информационный; аксиоматический; выборочный; методы синтеза и анализа.
Вопросы оценки и повышения конкурентоспособности продукции предприятий различных отраслей нашли определенное отражение в работах известных ученых: Портера М., Дойля П., Ансоффа И., Фатхутдинова Р.А, Завьялова П.С., Светунькова С.Г., Ноздревой Р.Б и др.
Механизм эффективного функционирования организации состоит из большого разнообразия факторов, однако ключевыми из них как были, так и остаются ресурсы предприятия. Всеобъемлющее владение знаниями об уровне производственного потенциала, а также обладание объективными фактическими данными позволяет принимать своевременные и экономически целесообразные решения в производственном менеджменте, а также в управлении всей фирмой в целом, которые способны эффективно влиять как на текущее, так и на перспективное состояние.
Основой для написания выпускной работы явилась экономическая литература отечественных и зарубежных авторов, раскрывающая принципы и методику исследования кредитоспособности заемщиков кредитных учреждений России, финансовая отчетность Банка ООО КБ «РОСАВТОБАНК». Кроме того, основу дипломной работы составили законы, инструкции и другие правовые акты, а также внутренние положения и инструкции коммерческого банка. Далеко не последнее значение имели и электронные источники информации из сети Интернет в виде официальных сайтов различных организаций и специализированных сайтов для специалистов банковского дела.
- выявить проблемы поддержания конкурентоспособности предприятия и определить пути совершенствования организации контроля качества и конкурентоспособности предприятия, а также разработать рекомендации по повышению конкурентоспособности на исследуемом предприятии ТОО «ПАКТ».
Список использованных источников
1. Герасимов, Б. И. Управление качеством: учеб. пособие по специальности «Менеджмент организации» / Б. И. Герасимов, Н. В. Злобина, С. П. Спиридонов. – 2-е изд., стер. – М.: КноРус, 2007. – 270 с.
2. Горбашко, Е. А. Управление качеством: учеб. пособие / Е. А. Горбашко. – СПб. [и др.]: Питер, 2008. – 382 с.
3. Михеева, Е. Н. Управление качеством: учебник / Е. Н. Михеева, М. В. Сероштан. – М.: Дашков и К, 2009. – 707 с.
4. Окрепилов, В. В. Менеджмент качества. Т. 1: в 2 т. / В. В. Окрепилов. – СПб.: Наука, 2007. – 503 с.
5. Окрепилов, В. В. Менеджмент качества. Т. 2: в 2 т. / В. В. Окрепилов. – СПб.: Наука, 2007. – 653 с.
6. Салимова, Т. А. Управление качеством: учебник по специальности «Менеджмент организации» /Т. А. Салимова. – М.: ОМЕГА-Л, 2007. – 414 с.
7. Системы, методы и инструменты менеджмента качества: учебник для вузов / М. М. Кане [и др.].
– СПб. [и др.]: Питер, 2008. – 559 с.
8. Управление качеством: учеб. пособие / Ю. Т. Шестопал, В. Д. Дорофеев, Н. Ю. Шестопал, Э. А. Андреева. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 329 с.
9. Фрейдина, Е.В. Управление качеством: курс лекций/ Е.В. Фрейдина. – Новосибирск: [Изд-во НГУЭУ], 2005. – 164 с.
10. Огвоздин В.Ю. Управление качеством: Основы теории и практики: [учебное пособие. — 5-е изд., перераб. и доп.]
/ В.Ю. Огвоздин. — М.: «Дело и Сервис», 2007. — 288 с.
11. Управление качеством: [учеб.-метод. пособие]
/ В.Е. Сыцко; [под общ. ред. В.Е Сыцко].
- Минск: Высш. шк., 2008. – 192 с.
12. Барт Т.В. Управление качеством. М.: МИЭМП, 2010. — 256 с.
13. Герасимова Б.И. Экономика и управление качеством. – Тамбов, 2010. – Вып. 8. – 380 с.
14. About EOQ: [Электронный ресурс]
- Режим доступа: http://www.eoq.org/index.php?id=427
15. Bureau Veritas: [Электронный ресурс]
- Режим доступа: http://www.tqm.spb.ru/3_bv.shtml
16. Bureau Veritas: [Электронный ресурс]
- Режим доступа: http://www.bureauveritas.com.ua/wps/wcm/connect/bv_comua/Local/Home/About-Us/Our-History
17. How ISO develops standards: [Электронный ресурс]
- Режим доступа: http://www.iso. org/iso/about/how_iso_develops_standards.htm
18. http://skoda-ural.ru/reviews/volkswagen-kontsern-mirovogo-masshtaba
19. Аристов О. В. Управление качеством: учеб. / О. В. Аристов. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 238 с.
20. Басовский Л. Е. Управление качеством: учеб. / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев. — М.: ИНФРА-М, 2008. — 211 с.
21. Баумгартен Л. В. Управление качеством в туризме. Практикум: учеб. пособие / Л. В. Баумгартен. — М.: КноРус, 2008. — 284 с.
22. Бузов Б. А. Управление качеством продукции. Технический регламент, стандартизация и сертификация: учеб. пособие / Б. А. Бузов. — 3-е изд., доп. — М.: Академия, 2008. — 173 с.
23. Горбашко Е. А. Управление качеством: учеб. пособие / Е. А. Горбашко. — СПб. [и др.]: Питер, 2008. — 382 с.
24. Кобяк М. В. Управление качеством в гостинице: учеб. пособие / М. В. Кобяк, С. С. Скобкин. — М.: Магистр, 2008. — 510 с.
25. Маслов Д. В.. Малый бизнес: Стратегии совершенствования на основе управления качеством / Д. В. Маслов, Э. А. Белокоровин. — М.: ДМК Пресс, 2008. — 190 с.
26. Шишканов Р. А. Резервы улучшения качества фирменного сервисного обслуживания автомобилей: теория, методика, механизм использования: автореф… канд. экон. наук: 08.00.05 / Р. А. Шишканов; Сарат. гос. соц.-экон. ун-т, Морд. гос. ун-т. — Саратов: [Б. и.], 2009. — 26 с.
27. Шокина Л. И. Оценка качества менеджмента компаний: учеб. пособие / Л. И. Шокина; под ред. М. А. Федотовой; Финансовая акад. при Правительстве Рос. Федерации. — М.: КноРус, 2009.
28. Логанина В. И. Системы качества: учеб. пособие / В. И. Логанина, А. А. Федосеев. — М.: Книжный Дом Университет, 2008. — 358 с.
29. Системы, методы и инструменты менеджмента качества: учеб. / М. М. Кане [и др.].
- СПб. [и др.]: Питер, 2009. — 559 с.
30. Горленко О.А., Мирошников В.В. Создание систем менеджмента качества в организации: Монография. – М.: Машиностроение-1, 2002. – 126 с.
31. Круглов М.Г., Шишков Г.М. Менеджмент качества как он есть. – М.: ЭКСМО, 2009. – 544с.
32. Никитин В.А., Филончева В.В. Управление качеством на базе стандартов ИСО 9000:2008. – Спб.: ПИТЕР, 2004. – 127с.
список литературы
