Пример готовой курсовой работы по предмету: Физика
Содержание
Введение
1. Краткий аналитический обзор литературы по методам анализа, используемым для контроля Ra 226 и Th232, и обоснование целесообразности применения выбранного метода анализа
2. Теоретические основы выбранного метода
3. Расчет дозы внутреннего облучения по поступлению радионуклидов в организм с потреблением рыбы
4. Аналитический обзор патентной, научной литературы и нормативных документов (ГОСТ, СТБ, ТУ)
5. Описание стандартизированной методики анализа целевой продукции
Заключение
Список использованной литературы
Выдержка из текста
РЕФЕРАТ
Страниц 29, таблиц 5, рис.3, литературных источников 13.
РАДИОАКТИВНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ, МЕТОДЫ ОБНАРУЖЕНИЯ И ИЗМЕРЕНИЯ, СРЕДСТВА ИЗМЕРЕНИЯ, ТОРИЙ-232, РАДИЙ-226, ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ.
Цель курсовой работы: целью данной курсовой работы является ознакомление с методами обнаружения и измерения радиоактивного излучения в продуктах питания, а так же выбор наиболее подходящего метода.
Что сделано: в работе описан краткий аналитический обзор литературы по методам анализа, используемым для определения Th-232, Ra-226. Теоретические основы наиболее распространенных методов анализа, аналитический обзор патентной литературы и нормативных документов по применению различных методов. В своей курсовой работе я описал методы обнаружения и измерения радиоактивного излучения Th232 и Ra 226. В четвертом пункте своей работы привел информацию о периодичности и методике определения содержания радионуклидов в продукции предприятия «Минскрыбпром», на котором проходил практику. Произвел расчет дозы внутреннего облучения организма человека при потреблении рыбы.
Вывод: ознакомление с методами обнаружения и измерения радиоактивного излучения в продуктах питания, а так же выбор наиболее подходящего метода.
Пришел к выводу, что содержание радионуклидов в речной рыбе на порядок меньше чем в морской. Рыба является одним из наиболее полезных и безопасных продуктов питания.
ВВЕДЕНИЕ
Природная радиоактивность обусловлена радиоактивными изотопами естественного происхождения, присутствующими во всех оболочках земли литосфере, гидросфере, атмосфере и биосфере. Сохранившиеся на нашей планете радиоактивные элементы условно могут быть разделены на три группы.
1. Радиоактивные изотопы, входящие в состав радиоактивных семейств, родоначальниками которых являются уран (U238), торий (Th232) и актинийуран (AcU235).
2. Генетически не связанные с ними радиоактивные элементы: калий (К 40), кальций (Ca 48), рубидий (Rb 87) и др.
3. Радиоактивные изотопы, непрерывно возникающие на земле в результате ядерных реакций, под воздействием космических лучей. Наиболее важные из них углерод (С 14) и тритий (Н 3).
Естественные радиоактивные вещества широко распространены во внешней среде. Это в основном долгоживущие изотопы с периодом полураспада 1081016 лет. В процессе распада они испускают - и -частицы, а также -лучи.
Главным источником поступающих во внешнюю среду естественных радиоактивных веществ, к настоящему времени широко распространенных во всех оболочках земли, являются радиационные отходы. Благодаря деструктивным процессам метеорологического, гидрологического, геохимического и вулканического характера, происходящих непрерывно, радиоактивные вещества подверглись широкому рассеиванию.
Естественная радиоактивность растений и пищевых продуктов обусловлена поглощением ими радиоактивных веществ из окружающей среды. Из естественных радиоактивных веществ наибольшую удельную активность в растениях составляет К
40. особенно в бобовых растениях. Многие наземные растения, особенно водоросли, обладают способностью концентрировать в своих тканях радий из почв и воды, некоторые накапливают уран. Анализы различных продуктов питания показали, что радий постоянно присутствует в хлебе, овощах, мясе, рыбе и других продуктах питания. Обратим внимание на рыбу, основной и неотъемлемый продукт нашего рациона. Так как в морях и океанах тонут атомные подводные лодки, происходит разлив отходов и т.д., вода разносит опасность по всей Земле. Мы все потребляем рыбу, доставляемую к нам разных концов полушария, так что давайте задумаемся насколько она безопасна? И отстранившись от привычных Cs 137 и Cs 134 и Sr 90 и Sr
8. обратим внимание на менее заметные элементы, но не менее опасные.
Торий. Природный торий состоит из 6 радиоактивных изотопов, а наиболее важный в радиологическом отношении Th232 (Т 1/2=1,41 1010 лет, -излучатель) является родоначальником радиоактивного семейства.
Источником загрязнения внешней среды Th232 является широкое применение фосфорных удобрений, где его содержание колеблется от 1,5 до
2. Бк/кг, и сжигание ископаемого органического топлива.
Радий. Природный радий имеет 4 основных радиоизотопа. Главный из них Ra 226 (Т 1/2=1622 года, -излучатель).
Для Ra 226 в природе характерно рассеянное состояние.
Увеличение естественного радиационного фона, которое сопровождает освоение человеком энергии атомного ядра, привело к формированию ряда научных дисциплин: радиоэкологии, радиационной гигиены, ядерной метеорологии и др., всесторонне исследующих закономерности поведения во внешней среде радионуклидов и действия ионизирующих излучений на объекты окружающей среды и человека. В результате радиологических исследований к настоящему времени достаточно полно изучены основные особенности миграции наиболее важных в радиологическом отношении нуклидов в природных биогеоценозах, включая водные сообщества, а также влияние облучения на живые организмы, в том числе водные растения и животных. Это позволило оценить радиационную обстановку в различных регионах земного шара, а также собрать научную информацию для прогнозирования возможных радиологических последствй попадания радиоактивных веществ в окружающую среду.
Подробными радиоэкологическими исследованиями в последние 15—20 лет была охвачена и гидросфера Земли. Интерес к проблемам водной радиоэкологии предопределяется рядом причин. Во-первых, моря и океаны являются основным резервуаром, куда поступают радионуклиды (выпадения из атмосферы, жидкий и твердый сток с суши).
Во-вторых, в водной среде обитают некоторые виды организмов, характеризующихся относительно высокой радиочувствительностью. В-третьих, специфические физико-химические свойства водной среды обеспечивают исключительно высокое накопление некоторых радионуклидов водными растениями и животными (коэффициенты накопления отдельных радионуклидов гидробионтами равны десяткам и сотням тысяч, т. е. концентрация радионуклидов в этих организмах в 104—105 раз выше, чем в воде), и в целом аккумуляция радиоактивных веществ живым веществом в воде относительно среды значительно выше, чем на суше. В-четвертых, в последние годы непрерывно возрастает роль Мирового океана как источника пищевых ресурсов человека, а в недалеком будущем гидросфера может стать основным поставщиком белков и других ценных питательных веществ для человека. С этой точки зрения вопросы накопления радионуклидов в пищевых морепродуктах приобретают первостепенный интерес. И, наконец, в-пятых, успехи водной радиоэкологии предопределяют решение таких важных вопросов, как удаление радиоактивных отходов.
Список использованной литературы
1.ТИ к TYBY 100286784.003-2006 Технологическая инструкция по изготовлению рыбы горячего копчения.
2.ГН 10-117-99 республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов в пищевых продуктах. (РДУ-99)
3.Дубцов Г. Г. Товароведение пищевых продуктов. М; 2001.
4.Данилов М.Ф. Принципы и организация управления качеством. Мн; 1977.
5.В.Д.Соломатина и др. Особенности метаболизма рыб в условиях радиоактивного загрязнения, ГИДРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ, Том
36. номер 3, 2000 г.
6.САНПиН 1163 РБ 98
7.Марьянов Б. М. Радиометрическое титрование. М.: Атомиздат, 1971. 168 с.
8.Савельев И. В. Курс физики: В 5 кн. Кн.
5. Квантовая оптика. М.: Астрель, АСТ, 2003.
9.Современные методы разделения и определения радиоактивных элементов. М.: Наука, 1989. 312 с.
10.Harvey D. Modern analytical chemistry. McGraw-Hill, 2000. 816 p.
11.Moens L., Jakubowski N. Double-Focusing Mass Spectrometers in ICP-MS // Analytical News & Features. 1998.
12.Radiation safety training guide for radionuclide users. 1996. 38 p.
13.Каталог ТНПА.
