Пример готовой курсовой работы по предмету: Управление
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА
1. Теоретические аспекты оценки персонала современной организации 5
1.1. Понятие оценки персонала 5
1.2. Цели оценки персонала и особенности ее проведения в современных организациях 7
ГЛАВА
2. Оценка персонала в ООО «Новый Петергоф» 12
2.1. Комплексный анализ деятельности ООО «Новый Петергоф» 12
2.2. Оценка кадров в ООО «Новый Петергоф» 19
Рекомендации по улучшению процесса оценки следует внести по следующим направлениям: 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 24
Список литературы 25
Содержание
Выдержка из текста
В работе использовались следующие методы – аналитический, опроса, интервью и наблюдения. Аналитический метод использовался при наборе и систематизации информации в тексте курсовой; наблюдения, опроса и интервью при работе в выбранной организации.
Информационной базой исследования труды отечественных и зарубежных авторов, посвященные вопросам управления и кадровой деятельности, информационные ресурсы Интернет-порталов и статистические источники.
Все это усиливает актуальность вопросов, связанных с развитием персонала в сфере гостеприимства, разработкой целевого подхода к этому процессу. Недостаточность исследований по выявлению специфики управления персоналом в гостиничном бизнесе и разработке соответствующего инструментария обусловила выбор темы, цель и задачи исследования.
Эмпирической базой исследованияпослужили материалы интервью с директором объекта исследования, результаты «мозгового штурма» с участием экспертов-сотрудников гостиницы, а также результаты социологических исследований по близким проблемам.
Работа основана на использовании учебных и научных материалов, работах следующих авторов: Кабушкина Н.И., Баумгартена Л.В., Волкова Ю.Ф., Семеновой Л.В. и других, нормативных и научных материалов по указанной теме, аналитических материалах журналов, интернет-сайтов, официальных данных и других источников.
Методом исследования аналитический, так как литература была собрана по одному признаку, далее был проведен анализ, и выбраны основные источники (как российские, так и иностранные) для формирования сравнения и анализа оценки в разных странах(России и стран АТР).
Практическая значимость работы заключается в том, что ее положения могут быть использованы для построения и разработки системы оценки персонала как в ЗАО «АПТЕКА-ХОЛДИНГ», так и в других коммерческих организациях.
Оценка претендента в предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса это своего рода взвешивание его достоинств и недостатков с точки зрения пригодности к будущей работе в гостинице или ресторане.
Персонал, работающий в гостиницах, должен иметь соответствующую профессиональную подготовку, владеть иностранными языками в необходимом объеме в зависимости от категории гостиницы, придерживаться правил служебного этикета быть вежливым, любезным, иметь опрятный вид, проходить медицинское обследование.
В настоящее время гостиничный бизнес развивается очень стремительно не только в России, но и во всем мире. В последние десятилетия были сделаны значительные шаги в сторону применения теории общего менеджмента в индустрии гостеприимства. Ведь для успешного развития предприятия работникам, а тем более руководству необходимо знать основы менеджмента.
Структура выпускной квалификационной работы соответствует цели и задачам исследования. Работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Список источников информации
Бодди Д., Пэйтон Р. Основы менеджмента, М. 2013, 330c.
2. Вислобокова С.Л., Макеева Е.В., Полякова Т.А. Управление персоналом. — М.:Проспект, 2015-250с.
3. Кучина О.В. Кадровое обеспечение сферы сервиса : монография — СПб. : Изд. Купер П., Робертсон. Психология в отборе персонала. М., 2014, СПбГУСЭ, 2013. – 160 с. : ил. — Библиогр. в конце глав. — ISBN 5-7749-0099-1. 330 с.
4. Лисовская Н.Б. Психологическое сопровождение профессиональной карьеры : метод. рек. / Н.Б. Лисовская. – СПб. : [б.и.], 2013-450с.
5. Медведникова Л.Ф.. Оценка персонала в современной организации, М. 2014, 100c.
6. Мaрьянoв Н.Л. Упрaвлeниe пeрсoнaлoм oргaнизaций – М.: Aкaдeмичeский прoeкт, 2014, 120c.
7. Мeнeджмeнт oргaнизaции: учeбнoe пoсoбиe /Пoд рeд. З.П. Румянцeвoй, Н.A. Сaлoмaтинa. – М.: Инфрa – М., 2013, 200c.
8. Менеджмент. Учебник/ Григорян А. Ф. – М.: ПБОЮЛ, 2013, С. 36.
9. МЕТОДИЧЕСКИЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ ПО ВНЕДРЕНИЮ СИСТЕМЫ КОМПЛЕКСНОЙ ОЦЕНКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ СЛУЖЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ГРАЖДАНСКИХ СЛУЖАЩИХ (ВКЛЮЧАЯ ОБЩЕСТВЕННУЮ ОЦЕНКУ), Министерство труда и социальной защиты российской Федерации, М, 100c.
10. Особенности локальных конфликтов в организациях// Трудовое право № 4 – Москва, 2012, 130c.
11. Психологические портреты персонала: типология и диагностика / Под.ред. Ю.П. Платонова. Учеб.пособие. – СПб.: Речь, 2013-300с.
12. Травкин Ю. Персональные данные. Амалданик, 2013, 140c.
13. Хаббард Л.Р. Управление Т. 2.- М.: НЬЮ ЭРА, 2013, 400c.
14. Шапкин А.С., Шапкин В.А., Гостиничный бизнес, 2012, 250c.
15. Шлянчак Д. «Оценка персонала – инвестиции или затраты»?Кадровик, № 9 (58)- 2013, 90c.
Интернет ресурсы
16. Официальный сайт отеля Петергоф [Электронный ресурс]
Режим доступа:// http://www.new-peterhof.com/ (дата обращения 15.03.2016)
17. Базовый инструментарий контроллинга [Электронный ресурс]
– М., 2013. – Режим доступа http://ru.bua.wikia.com/wiki — Заглавие с экрана.
18.Нотченко В.В., Жукова М.В. Исследование проблем высокой текучести кадров на промышленных предприятиях [Электронный ресурс]
Режим доcтупа:// http://e.lanbook.com/view/journal/113769/ (дата обращения 23.01.2016)
19.Мостовая И. Социально-психологические исследования на предприятии как инструмент кадровой работы — [Электронный pecypc].
- Электрон. дан. (1 файл) – Режим доступа: http://www.hr-portal.ru/article/socialno-psihologicheskie-issledovaniya-na-predpriyatii-kak-instrument-kadrovoy-raboty — Загл. с экрана.
20.What ıs Kaızen[Электронный ресурс]: URL: http://www.graphicproducts.com/tutorials/kaizen/ (дата обращения: 12.03.2016).
21. Employers: eight great ways to develop your employees [Электронныйресурс]: Режим доступа //: https://alis.alberta.ca/ep/eps/tips/tips.html ?EK=8784 (датаобращения 13.03.2016)
список литературы
