Содержание
Введение 3
1.Теоретические основы управления в РГБ 4
1.1 Основные методы управления 4
1.2 Управление доходностью как экономический метод управления 4
2.Анализ деятельности гостиницы «Белград» 8
2.1 Общая характеристика предприятия 8
2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиницы 10
1.3.Недостатки деятельности ОАО «гостиница Белград» 16
3.Разработка методов повышения доходности как способа роста качества управления в ОАО «Белград» 17
3.1.План устранения выявленных недостатков 17
3.2 Прогноз экономической эффективности 25
Заключение 28
Список использованной литературы 30
Приложение 32
Выдержка из текста
В нашей стране гостиничные предприятия сталкиваются с проблемами повышения конкурентоспособности на национальном и международном рынках, повышения эффективности управления и доходности бизнеса. Кроме того, исследование в отечественной литературе проблем, связанных с особенностями функционирования рынка услуг гостеприимства и туризма, в частности, повышение эффективности управления в сфере гостиничного хозяйства в современных экономических условиях часто носит поверхностный неглубокий характер, а использование богатого зарубежного опыта в практике ведения гостиничного бизнеса требует его адаптации к российским условиям. Необходимость рассмотрения данных проблем и разработки предложений для их решения определили актуальность настоящего исследования.
Успех гостиничных продаж связан с наличием или отсутствием у руководства гостиничного предприятия долгосрочного видения перспектив развития рынка, к которым приспосабливается конкретная гостиница в рамках разрабатываемой ею стратегии.
Цель работы- разработать методы совершенствования управления ОАО Гостиница Белград. Для достижения цели ставятся следующие задачи:
1.Изучить теорию вопроса по теме исследования;
2.Проанализировать деятельность ОАО Гостиница Белград;
3.Выявить проблемы, препятствующие достижению необходимого уровня доходности- как управленческой проблемы;
4.Разработать методы повышения доходности ОАО Гостиница Белград;
5.Оценить экономическую эффективность предложенных мероприятий.
Объект исследования — ОАО Гостиница Белград. Предмет исследования-методы повышения доходности гостиничного бизнеса как способ улучшения качества управления
Список использованной литературы
1) Волков Ю.Ф.Гостиничный и туристический бизнес. — М.:Феникс,2009.-640 с.
2) Волков Ю.Ф.Экономика гостиничного бизнеса. — М.:Феникс,2005.-380 с.
3) Федцов Владимир. Культура гостинично-туристического сервиса. — М.:Феникс,2008.-503 с.
4) Хулей Г.,Сондерс Дж, Пирси Н. Маркетинговая стратегия и конкурентное позиционирование. — Днепропетровск: Баланс Бизнес букс,2005.-535 с.
5) Шевцова Т.,Каращенко В.Гостиничные комплексы, организация и функционирование. — Ростов-на – Дону: Март,2007.-224 с.
6) Яковлев Г.А.Экономика гостиничного хозяйства. — М.:РДЛ,2005.-224 с.
7) Клочков А.Особенности мотивации в России [Электрон. ресурс]: Электронный журнал Управление персоналом. М.: 2010. Режим доступа: URL: http://www.top-personal.ru
8) Егоршева Н.Беззвездная болезнь [Электрон. ресурс]: Электронная версия газеты «Российская газета». Федеральный выпуск № 5204(145) от 05.07.2010. . Режим доступа: URL: http://www.rg.ru
9) Индикаторы рынка недвижимости [Электрон. ресурс]. Режим доступа: URL: http://www.irn.ru
10) Новостной сайт [Электрон. ресурс].Режим доступа:URL: http://www.memoid.ru
11) Все о Европе [Электрон. ресурс].Режим доступа:URL: http://www.euromag.ru
12) Коммерческая недвижимость [Электрон. ресурс].Режим доступа:URL: http://www.cre.ru
13) Официальный сайт ОАО «Гостиница Белград» [Электрон. ресурс].Режим доступа:URL: http:// www.hotel-belgrad.ru
14) Финансовый портал [Электрон. ресурс].Режим доступа:URL: http://www.cfin.ru