1. Резюме 3

2. Планируемая услуга 7

3. План маркетинга 10

4. Производственный план 20

5. Организационный план 24

6. Финансовый план 26

7. Анализ рисков 35

Список использованной литературы 43

Приложение 45

Содержание

Выдержка из текста

В последнее время на рынке гостиничных услуг отмечается рост предложения и одновременное падение спроса, что только ведет к усилению конкуренции. Поэтому одним из направлений формирования конкурентных преимуществ в данном бизнесе является предоставление более широкого спектра услуг более высокого качества. Основной целью гостиницы в данном случае является превзойти ожидания клиента, чтобы он вернулся снова. А для этого важным является поддерживать качество обслуживания на высоком уровне.

Инновации в организации работы мини-отелей на примере предприятия «Сити-Отель»

Первая глава – теоретическая, она содержит основные теоретические аспекты в деятельности мини-отелей и малых гостиниц. Вторая глава описывает основные характеристики действующего отеля Clock. В третьей главе представлены выводы и рекомендации для успешного функционирования предприятия. В работе использовались учебные пособия, монографии, статьи

Разработка рекламной кампани для отеля (мини- отеля )

Стратегия развития на примере мини-отеля Casele

Совершенствование системы сбыта предприятия сферы услуг на примере мини-отеля ParklaneInn

Организация мини отеля

Список источников информации

1. Федеральный закон от 27 декабря 2002 года №184-ФЗ «О техническом регулировании» (в редакции от 01.01.2014 г.).

2. Федеральный закон от 24 ноября 1996 года №132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ» (в редакции от 03.05.2012 г.).

3. Закон РФ от 7 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей» (в редакции от 01.09.2013 г.).

4. Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 51185-2008 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» (в редакции от 18.12.2008 г.).

5. Постановление Правительства РФ от 25 апреля 1997 года №490 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг» (в редакции от 13.03.2013 г.).

6. Постановление Правительства РФ от 15 сентября 2000 г. №693 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг» (в редакции от 13.03.2013 г.).

7. Постановление Правительства РФ от 02.08.2011 N 644 (ред. от 18.02.2014) «О федеральной целевой программе «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 — 2018 годы)» (в редакции от 13.03.2013 г.).

8. Распоряжение Правительства РФ от 15.07.2005 г. № 1004-р «О системе классификации гостиниц и других средств размещения».

9. Приказ Федерального агентства по туризму РФ от 21.07.2005 г. № 86 «Об утверждении Системы классификации гостиниц и других средств размещения».

10. Бизнес-планирование: методическое пособие. – СПб.: НОУ ДПО «Санкт-Петербургская школа бизнеса», 2012.

11. Бизнес-планирование: учебник. / Под ред. В.М. Попова и С.И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2000.

12. Как начать свое дело в Санкт-Петербурге: справочник начинающего предпринимателя. – СПб.: Санкт-Петербургский фонд развития бизнеса, 2012.

13. Кеннет Дж. Кук. Малый бизнес: Стратегическое планирование. – М.: Инфра-М, 2008.

14. Мазур И.И., Шапиро В.Д., Ольдерогге Н.Г. Управление проектами: уч. пособие / Под общ. ред. И.И. Мазура. – М.: Омега-Л, 2004.

15. Осипенко Е.Г. Исследование удовлетворенности гостей «Гранд-Отеля «Европа» в 2011г.// Современные аспекты экономики, № 19(86), 2011. С. 219-225.

16. Осипенко Е.Г. Исследование удовлетворенности гостей «Гранд-отеля «Европа» за 2011-2012 гг.//Современные аспекты экономики, №4 (97), 2012. С. 193-200.

17. Портер М. Международная конкуренция. – М.: Вильямс, 2010.

18. Смагулов Б.К. История гостиничного сервиса.- Омск: 2003.

19. Стратегический менеджмент: учебник / Под. ред. А.Н. Петрова. – СПб.: Питер, 2005.

20. http://www.cluboyem.com/page44.php

21. http://consulting.vesco.ru/files/analytics/3.pdf

22. www.master-effect.biz/index.php?id=151

список литературы

Похожие записи