Введение 2
1. Описание продукта, исследование рынка его сбыта и предварительное определение объема сбыта 5
2. Организационно-производственный план предприятия 21
3. Финансовый план 28
3.1. Прогнозный баланс 28
3.2. Прогнозный отчеты (смета) прибыли и убытков 29
3.3. План движения денежной наличности 34
3.4. Анализ безубыточности: базовый вариант 35
3.4. Моделирование безубыточности: пессимистический и оптимистический варианты, их анализ и сравнение с базовым 37
Заключение 42
Список использованных источников информации 46
Содержание
Выдержка из текста
Множество имеющихся проблем в отечественном бизнесе на сегодняшний день, исследованы не полностью. Так, актуальность данного исследования заключается в необходимости проведения научного обоснования методических подходов в процессе разработке эффективных инструментов и методов бизнес-планирования на отечественных предприятиях в современных условиях ведения хозяйственной деятельности.
Бизнес-план является одним из первых обобщающих документов обоснования инвестиций и содержит укрупненные данные о планируемой номенклатуре и объемах выпуска продукции, характеристики рынков сбыта и сырьевой базы, потребность производства в земельных, энергетических и трудовых ресурсах, а также содержит ряд показателей, дающих представление о коммерческой, бюджетной и экономической эффективности рассматриваемого проекта и в первую очередь представляющих интерес для участников-инвесторов проекта. Расчеты показателей адаптированы к требованиям и условиям современного отечественного и зарубежного инвестирования.
От личного мнения посетителей зависит посещаемость ресторана, и часто повлиять на него можно только честно предоставляя желаемый ресторанный сервис.Задачи Оценка и расчеты по разработке Бизнес-плана кафе.
Постоянное приведение бизнес-плана в соответствие с новыми условиями даёт возможность использовать его в качестве инструмента оценки практических результатов работы предприятия. Разработка конкретного бизнес-плана в большинстве случаев процесс творческий, основанный на учёте не только общих закономерностей бизнеса, но и специфических условий, личного опыта и знаний предпринимателя. В зависимости от реальных обстоятельств подготовка бизнес-плана может быть организованна различным образом:
Таким образом, бизнес планирование дает объективное представление о возможности развития производства, способах продвижения товара на рынке, ценообразование, возможности прибыли, основных финансово – экономических показателей, определение зоны риска и возможные пути их снижения.
Процесс бизнес — планирования хорошо освящен как в зарубежной, так и отечественной литературе. Над данной тематикой работали такие авторитетные специалисты как Р.Адамс, В.М.Попов, Л.Ф.Сухова, М.А.Бек, В.П.Галенко, М.В.Романова, С.Головань, А.И.Гомола и другие. Исследованием вопросов, связанных с сектором малого бизнеса, занимались В.Я.Горфинкель, М.Г.Лапуста, В.П.Попков, Г.Ю.Касьянова, В.М.Корабельников, М.М.Левкевич и другие.
Данные, представленные в бизнес-плане «Открытие продуктового магазина» являются коммерческой тайной.- Запрещается распространять содержащуюся в бизнес-плане информацию без согласия автора.В случае отказа от инвестирования в реализацию данного бизнес-плана, последний подлежит возврату автору.
Испокон веков деревянные дома на Руси пользовались наибольшей популярностью по сравнению с жильем из других материалов. Это обуславливалось в первую очередь свойствами самого материала – древесины, а так же простотой и дешевизной его обработки. К тому же деревянный дом – экологически чистое жилье, способное «дышать», что благотворно влияет на микроклимат в помещении.
Для новичка-предпринимателя бизнес-план – это по сути, всё, чем он может привлечь внимание инвесторов. Уровень составленного бизнес-плана становится показателем надежности предпринимателя и его дела.
В данной работе использовались труды таких авторов, как Н.В. Хохлов "Управление риском", Веснин В.Р. Основы менеджмента, Пелих А.С. Бизнес-план или как организовать свой бизнес.
Во-первых, бизнес-план — это инструмент для привлечения внешнего капитала, необходимого для реализации предпринимательского проекта. Бизнес-план содержит сведения не только о производственных, рыночных, организационных, но и о финансовых аспектах будущего бизнеса. Финансовые расчеты, приводимые в бизнес-плане, объясняют, сколько необходимо стартового капитала, на какие цели будут расходоваться деньги, как будут возвращаться долги потенциальным кредиторам, какова степень риска бизнеса и т.д. Все это создает надежное, реальное основание для построения деловых, конструктивных взаимоотношений с тем, у кого предприниматель имеет намерение занять деньги для реализации своего проекта.
Реклама не должна быть однообразной и навязчиво, поэтому наша компания дает необходимую информацию и рекомендации для выгодного представления рекламного материала, чтобы более полно отразить в нем положительные свойства рекламируемого товара, применяя психологию потребителя и его предпочтения.
Компания «Дюшес» производит и продает прохладительные напитки трех видов: лимонад, оранж и квас, а также 20 видов замороженных фруктовых и ягодных соков, а также сладкий снег в трех видах упаковки: малой, средней и крупной.
Финансирование планируется осуществить как за счет заемных, так и собственных средств. Доля собственных средств – 50%. Стоимость использования заемных средств составит 12,0%, кредит будет возвращен в течение пяти лет.
Технология производства наиболее распространенная, предприятию следует закупить оборудование по изготовлению теста для изделий, а также приобретение печей и оборудований по изготовлению различных кремов. Производство данного цеха является цикличным.
В меню ресторана имеются всевозможный выбор закусок, салатов, первых блюд, вторых блюд, гарниров, выпечки, напитков. Для расчета окупаемости в бизнес плане приведены семь основных блюд, которые будут пользоваться наибольшим спросом:
Цветочный бизнес – это бизнес сезонный, что приходится, безусловно, учитывать в планировании (вместе со спросом на цветы, растет и закупочная цена). Основные годовые пиковые точки — 14 февраля, 8 марта, 1 сентября. Также пиком для цветочного салона с хорошим флористом может стать и Новый год.
Список источников информации
1. Постановление Правительства РФ от 11.07.2001 N 526 (ред. от 20.03.2013) «О реформировании электроэнергетики Российской Федерации»
2. ГОСТ Р ИСО 17666-2006 Менеджмент риска. Космические системы.
3. ГОСТ Р 52806-2007 Менеджмент рисков проектов. Общие положения.
4. ГОСТ Р 51897-2002 Менеджмент риска. Термины и определения.
5. ГОСТ Р 51609-2000 Изделия медицинские. Классификация в зависимости от потенциального риска применения. Общие требования.
6. ГОСТ Р 51901.4-2005 Менеджмент риска. Руководство по применению при проектировании.
7. ГОСТ Р 51901.12-2007 Менеджмент риска. Метод анализа видов и последствий отказов.
8. ГОСТ Р 51901-2002 «Управление надежностью. Анализ риска технологических систем.
9. ГОСТ Р ИСО 9001-2000.
10. Воронина Л.А., Шапошников А.М. Повышение конкурентоспособности регионального банка // Экономический анализ: теория и практика. 2013. № 16. С. 23-31.
11. Гаврилов А.А. Совершенствование механизма финансирования экспорта в России // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. 2011. № 29. С. 39-48.
12. Гераськина И.Н., Шерстобитова Т.И. Формирование инновационной активности предприятий региона на принципах синергетического бенчмаркинга // Региональная экономика: теория и практика. 2013. № 14. С. 16-21.
13. Горшенина Е.В., Сорокин П.А. Интернет-технологии в электронной коммерции // Экономические исследования. 2010. № 2. С. 4.
14. Гуськова И.В., Пономарева О.Г. Трансформация рынка труда России и нижегородской области: кризис и посткризисный периоды // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. 2012. № 4. С. 50-62.
15. Данишевская О.Г. «Отличный улов»: ключевые техники создания работающих рассылок // Маркетинговые коммуникации. 2011. № 1. С. 44-54.
16. Джамалудинова М.Ю. Правовые основы и механизмы межрегионального управления в Российской Федерации // Региональные проблемы преобразования экономики. 2010. № 4. С. 28-36.
17. Евченко Н.Н. Мировой опыт взаимодействия «Федерация-регионы» во внешнеэкономическом сотрудничестве: уроки для России // Российский внешнеэкономический вестник. 2010. № 5. С. 16-23.
18. Елецкий Н.Д., Морозова Н.Н. Современные тенденции развития индустрии делового туризма в Ростовской области // Вестник Донского государственного технического университета. 2010. Т. 10. № 4. С. 575-582.
19. Индустрия гостеприимства и туризма: проблемы и задачи магистерской подготовки кадров / Балаева О.Н., Гордин В.Э., Предводителева М.Д. // Университетское управление: практика и анализ. 2011. № 1. С. 41-51.
20. Казакова Л.В. Методика организации маркетинг-контроллинга предприятия оптовой торговли ООО «Артемида-Дон» // Экономика и предпринимательство. 2013. № 4. С. 332-337.
21. Каргина Л.А. Механизмы электронной коммерции и их применение на практике // Вестник Академии. 2011. № 1. С. 139-141.
22. Карпова С.В., Авдиенко О.Б Инновационные маркетинговые технологии в модернизации российской экономики // Финансовая жизнь. 2011. № 1. С. 18-23.
23. Киселева И.А., Искаджян С.О. Анализ внутренних факторов, влияющих на ценообразование // Дайджест-финансы. 2013. № 2. С. 28-32.
24. Коваль И.В., Савостина С.Е. Трансформация розничных торговых услуг в современных условиях на примере города Владивостока // Региональная экономика: теория и практика. 2013. № 5. С. 39-45.
25. Когденко В.Г. Развитие концепции внутреннего контроля // Финансовая аналитика: Проблемы и решения. 2013. № 14. С. 2-12.
26. Козыкин С.М. Маркетинговая подсистема в управлении фармацевтическим предприятием // Экономический журнал. 2011. Т. 23. № 3. С. 131-138.
27. Майоров А.А. К вопросу о совершенствовании регионального организационно-финансового механизма развития малого бизнеса // Финансы и кредит. 2011. № 15. С. 66-74.
28. Мосалёв А.И. Инновационная экономика России: проблемы и перспективы // Государственное управление. Электронный вестник. 2011. № 28. С. 8.
29. Мосалёв А.И. Формирование системы развития инновационной составляющей в экономике России // Современная экономика: проблемы, тенденции, перспективы. 2010. № 3. С. 19-44.
30. Павленко Е.Л. Взаимодействие государственной власти и частного бизнеса для обеспечения конкурентоспособности регионального потребительского рынка // Региональная экономика: теория и практика. 2011. № 42. С. 50-58.
31. Панкова С.В., Пасечникова Л.В. Сущность аудита маркетинга и процедуры его проведения // Международный бухгалтерский учет. 2013. № 7. С. 22-30.
32. Перечень материалов, опубликованных в журнале «Региональная экономика: теория и практика» в 2012 году // Региональная экономика: теория и практика. 2013. № 1. С. 53-68.
33. Рубцова Н.А. Внешнеэкономическая деятельность как фактор эффективного развития предприятий // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. 2013. № 12. С. 54-62.
34. Самостроенко Г.М., Савосина Е.С. Механизм формирования пищевого кластера «производство экологически чистых продуктов питания быстрого приготовления» на основе маркетинга взаимодополнения // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2012. № 5. С. 96-104.
35. Синяева И.М., Зверева А.В. Технологии маркетинга в развитии российского рынка услуг системной интеграции // Экономический анализ: теория и практика. 2013. № 12. С. 9-15.
36. Скворцова Н.А. Анализ развития электронной коммерции // Поволжский торгово-экономический журнал. 2011. № 6. С. 6-10.
37. Соболев Л.Б., Яковлев Э.Н. Инновационная стратегия трансформации высокотехнологичных комплексов // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. 2013. № 6. С. 2-7.
38. Стандартизация и регламентация в сфере безопасности: Реалии и перспективы / П.Г. Белов, А.И. Гражданкин, А.В. Денисов, Н.А. Махутов. [Электронный ресурс] Режим доступа: http://safety.fromru.com/std_regl/std_regl.htm.
39. Федорова Е.А., Андреева О.А. Деловая репутация услуги управляющей компании // Экономический анализ: теория и практика. 2013. № 4. С. 23-32.
40. Фролов И.Э. Возможности и проблемы модернизации российского высокотехнологичного комплекса // Проблемы прогнозирования. 2011. № 3. С. 31-55.
41. Хэнсон Уорд. Inernet-маркетинг / Пер. с англ. под ред. Ю.А.Цыпкина Текст. -М.: ЮНИТИ, 2001.-527 с.
42. Цифры и факты // Дайджест-финансы. 2010. № 12. С. 57-69.
43. Чернухин С.С. О современных коммуникациях в маркетинге // Вестник Российского государственного гуманитарного университета. 2009. № 18. С. 202-210.
44. Шакирова А.И. Особенности управления туризмов в регионе // Вестник экономики, права и социологии. 2011. № 1. С. 102-106.
45. Шер М.Л. Перспективы развития рынка посреднических услуг в сфере высокотехнологичных продуктов // Экономика и предпринимательство. 2012. № 6. С. 35-39.
46. Шибаков В.Г., Лукьянова А.В. Внутриорганизационный маркетинг при введении на предприятии системы электронной торговли // Экономический анализ: теория и практика. 2010. № 2. С. 48-51.
47. Шурчкова Ю.В. Интернет как среда формирования комплекса интегрированных маркетинговых коммуникаций // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. 2011. № 2. С. 66-69.
48. Шурчкова Ю.В. Интернет как среда формирования комплекса интегрированных маркетинговых коммуникаций // Современная экономика: проблемы и решения. 2010. Т. 10. № 10. С. 147-156.
49. Шурчкова Ю.В. Коммуникационный инструментарий современного маркетинга в сети интернет // Вестник Череповецкого государственного университета. 2011. Т. 2. № 3-32. С. 40-44.
50. http://allendy.ru/teoria-org/334-hozjaystvennaya-organizacia.html
51. http://avtoakkumulyator.ru/%D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B0%D0%BA%D0%BA%D1%83%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B/tipyi-akkumulyatornyih-batarey/obzor-ryinka-akkumulyatornyih-batarey-v-201
52. http://www.irkutsk.irbp.ru/page/337/1218/
список литературы