Содержание
Введение………………………………………………………………..2
1.Концепция проекта и ее обоснование на основе ретроспективного анализа управления фирмой…………………………………………..4
1.1.Замысел (основная идея) проекта…………………………………….4
1.2.Концепция (прототип, прообраз) проекта……………………………7
1.3.Анализ финансового состояния и финансовых результатов управления фирмой в ретроспективе и обоснование проектных предложений…………………………………………………………..8
2.Инвестиционные параметры проекта………………………………9
2.1.Маркетинг проекта…………………………………………………..9
2.2.Бизнес-план проекта: финансовые характеристики………………16
2.3.Проектное финансирование: источники и инструменты………….22
2.4.Риски и угрозы………………………………………………………25
3.Коммерческие параметры проекта………………………………….27
3.1.Планирование сбытовой способности. Определение количества продаж…………………………………………………………………. 27
3.2.Сегментирование и определение цены продаж……………………27
3.3.Инструменты повышения конкурентоспособности………………29
4.Производственные характеристики проекта и их обоснование…….30
4.1.Планирование мощности (производительности): оборудование, инструменты повышения производительности…………………….30
4.2.Планирование закупок и поставок………………………………….31
4.3.Сетевое планирование работ проекта………………………………32
Заключение……………………………………………………………..33
Список использованной литературы……………………………….34
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Сыр очень популярный продукт среди населения и считается деликатесом. Сыр называют пищей богов, блюдом королей и насчитывают более 2000 сортов. И в России трудно представить себе праздничный стол без ломтика этого «суперпродукта».
Несмотря на доступность сырья для производства сыра твердых сортов, этот «суперпродукт» еще не всем доступен из-за сравнительно высокой розничной цены.
По данным опроса 18 предприятий объемы суточной переработки молока колеблются от 100 литров (2 предприятия, 11% опрошенных) до 50-70 тонн (1 предприятие, 6% опрошенных).
В летний период ситуация с переработкой более разнородна – 2 предприятия (11% опрошенных) перерабатывают от 80 до 100 тонн молока в сутки, 5 предприятий (28%) добиваются объемов переработки от 20 до 50 тонн. 9 предприятий (50%) перерабатывают от 100 литров до 10 тонн молока в сутки.
Увеличить потребность сыра твердых сортов возможно через увеличение производства переработки молока в сыр твердых сортов посредствам организации мини-производств.
Цель настоящего бизнес — плана обосновать эффективность организации и развития экономической деятельности мини-молокозавода по выпуску сыра твердых сортов с целью привлечения инвесторов для кредитования затрат на реконструкцию мини-завода и приобретение технологического оборудования.
Основными задачами настоящего проекта являются:
•частичное возрождение в запланированном регионе сыродельного производства на промышленной основе;
•развитие экономической деятельности собственного животноводческого комплекса по воспроизводству и откорму крупного рогатого скота (КРС);
•разведение новых пород, типов, и линий сельскохозяйственных животных;
•обеспечение сырьем собственного действующего молокозавода;
•обеспечение дальнейшего устойчивого роста перерабатывающего производства и расширение ассортимента продукции;
•техническое перевооружение предприятия для увеличения выпуска молочных продуктов и сыра твердых сортов;
•ориентация производства на выпуск конкурентоспособной и качественной продукции с фирменным брэндом;
•наращивание экспортного потенциала;
•решение социально–экономических проблем существующих в регионе (создание рабочих мест, борьба с бедностью, развитие и внедрение мини-производств и домашних видов доходоприносящей деятельности и др.).
Список использованной литературы
1.Рыночная экономика. Учебник в трех томах. Т1. Теория рыночной экономики. Часть1. Микроэкономика./В.Ф.Максимова. — М.: «Соминтек», 2006.
2.Липсиц И.В. Бизнес-план — основа успеха: Практ.пособие. — М.: Машиностроение, 2007.
3.Экономика предприятия: Учебник для вузов/ В.Я.Горфинкель, Е.М.Купряков, В.П.Красолова и др.; Под ред.проф. В.Я.Горфинкеля, проф. Е.М.Купрякова.- М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2006.
4.Бизнес-план. Практические рекомендации по составлению и оформлению. — М.:- Учебно-консультационный Центр АСМАП, 2004.
5.Виханский ОС. Стратегическое планирование: Учебник. — 2-е изд. — М.: 2006.
6.Горбунова М., Специфика системы управления бизнесом в России и за рубежом // Менеджмент в России и за рубежом, № 3 2000.
7.Данько Т.П. Управление маркетингом: Учебное пособие. — М.: ИНФРА-М, 2007.
8.Минцберг А., Альстренд Б., Лэмпвлдж. Школы стратегий. — СП6.: Питер, 2000.
9.Стратегический менеджмент и внутрифирменное планирование. Под редакцией В.А.Богомолова, В.Я. Рейгасс М., МГАП “Мир книги”,2007.
10.Техпромфинплан молокозавода.