Содержание
Содержание
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 ДАНОН ИСТОРИЯ УСПЕХА 4
1.1. С ЧЕГО ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ 4
1.2. ЦЕЛИ КОМПАНИИ 7
ГЛАВА 2 АССОРТИМЕНТ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ КОМПАНИИ ДАНОН 9
2.1. БРЕНДЫ КОМПАНИИ ДАНОН 9
2.2. СОБСТВЕННАЯ ЛИНЕЙКА ПРОДУКТОВ 13
2.3. ПЛАНЫ КОМПАНИИ. 15
ГЛАВА 3 МАЛОИЗВЕСТНО, НО ФАКТ 17
3.1. О ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ 17
3.2. ПУТЬ ОТ ФЕРМЫ ДО ПРИЛАВКА 19
3.3. ПИШЕВАЯ И ЭНЕРГИТЕЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ 21
3.4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ДЕКЯТЕЛЬНОСТЬ КОМПАНИИ ДАНОН 26
В ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 31
Выдержка из текста
Введение
В реальное время молоко заходит в состав практически всех товаров, применяемых человеком в обычной жизни, а его создание стало неотъемлемой сектором экономики индустрии.
Всю жизнь молоко ценилось ключевым образом за средства оригинальные калорийные качества. По меткому выражению И. П. Павлова, «молоко — это замечательная амврозия, изготовленная самой природой». Молоко достаточно калорийно: в 100 г его больше 60 килокалорий.
Молоко считается наиболее роскошным источником большинства витаминов и иных нужных препаратов, обычно являлось нужным. Впрочем изучения (начиная с конца XX века) зарекомендовали, что воздействие коровьего молока на самочувствие человека спорно. Является, что молоко роскошно кальцием, важным для здорового подъема костей и обычного функционирования нервозной системы. Что не наименее, кальция в молоке не более, чем в брокколи или же листовой капусте.
Список использованной литературы
Список использованной литературы
1. Бессонова, Л. П. Метрология, стандартизация и сертификация продуктов животного происхождения / Л.П. Бессонова, Л.В. Антипова. — М.: Гиорд, 2013. — 592 c.
2. Богатова, О. В. Промышленные технологии производства молочных продуктов. Учебное пособие / О.В. Богатова, Н.Г. Догарева, С.В. Стадникова. — М.: Проспект Науки, 2014. — 272 c.
3. Морозова, Нина Ивановна Теория И Практика Производства Экологически Чистого Молока И Молочных Продуктов / Морозова Нина Ивановна. — Москва: РГГУ, 2012. — 168 c.
4. Морозова, Нина Ивановна Технология Молока И Молочных Продуктов / Морозова Нина Ивановна. — Москва: РГГУ, 2012. — 338 c.
5. Никифорова Биологическая Безопасность Продуктов Питания / Никифорова. — Москва: Мир, 2009. — 180 c.
6. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. М.:ИНФРА-М., 2000
7. Новикова А.М. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. М.: Академия ИРПО., 2000
8. Пименов, М. Ю. Мед. Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза / М.Ю. Пименов. — М.: Аквариум-Принт, 2015. — 128 c.
Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие / Р.Г. Госманов и др. — М.: Лань, 2015. — 560 c.
9. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции. Учебное пособие / В.А. Тутельян и др. — Л.: Практическая медицина, 2014. — 160 c.
10.Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. — М.: Лань, 2012. — 624 c.
11. Туников, Геннадий Михайлович Производство И Переработка Молока /
12. Туников Геннадий Михайлович. — Москва: РГГУ, 2012. — 211 c.