Содержание
Введение 3
1 Общие тенденции российского рынка кондитерских изделий 5
2 Потребительские предпочтения на рынке кондитерских изделий г. Томска 9
3 Мониторинг поставщиков кондитерской продукции 18
4 Обзор томского рынка премиальных кондитерских изделий 24
Заключение 30
Список использованной литературы 32
Приложение 34
Выдержка из текста
…
последних нескольких лет активно набирают популярность в России.
В связи с этим отечественным производителям, стремящимся укрепить свои рыночные позиции, придется регулярно обновлять и расширять свой ассортимент, основываясь на анализе потребительских предпочтений. В свою очередь, расширение ассортимента требует модернизации оборудования и повышения производительности труда, а именно этого в настоящее время недостает многим российским предприятиям. Поэтому для того чтобы спокойно чувствовать себя на рынке, необходимо еженедельно анализировать ситуацию, прогнозировать ее и стремиться удовлетворять новые желания потребителей – в этом и заключается актуальность темы данной работы.
Объектом исследования является рынок кондитерских изделий. г. Томска.
…
Список использованной литературы
1. Бронникова Т.С., Чернявский А.Г. Маркетинг: Учебное пособие. – Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2009. – 241 с.
2. Дойль П., Маркетинг-менеджмент и стратегии. — СПб.: Питер, 2008. 247 с.
3. Ершова Т.К. Российский рынок кондитерских изделий // Кондитерские изделия № 11 (316) 20 ноября 2011 г. С. 36-39
4. Кеворков В., Леонтьев С. План маркетинга и контроль его исполнения. – М.: Экономика, 2007. – 197 с.
5. Котлер Ф.Маркетинг-менеджмент/Пер с англ.- 9-е международное изд. — СПб.: Питер Ком., 2008. – 487 с.
6. Крэнделл Р. 1001 способ успешного маркетинга. – М.: ЮНИТИ, 2007. – 147 с.
7. Маелова Т.Д., Божук С. Г, Ковалик П.Н. Маркетинг. Учебник. – СПб.: Питер, 2003. – 314 с.
8. Маркетинг: Учебник, практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу / Р.Б. Ноздрева и др. — М.: Экономистъ, 2007. – 289 с.
9. Маркетинг: Учебник/ Коллектив авторов; Под ред. проф. Н.П. Ващекина.-3-е изд., перераб. и доп. — М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2004. – 314 с.
10. Маркетинг: Учебник для вузов /Н.Д. Эриашвипи, К. Ховард, Ю.А. Цыпкин и р.; Под ред. Н.Д. Ариашвипи. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 284 с.
11. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник. / Под ред. В.А. Алексунина. – М.: Наука, 2006. – 284 с.
12. Маркетинг и маркетинговые исследования. — М.: ЗАО "Издательский дом Гребенникова", 2006. – 227 с.
13. Репьев А. П. Маркетинговое мышление, или клиентомания. — М.: Тайм, 2007. – 204 с.
14. Рычков В.А. Анализ потребительского рынка хлеба и хлебобулочных изделий // маркетинг и маркетинговые исследования в России. 2015. №3. С. 28-31.
15. Тимофеев М.И. Маркетинг: Учеб. пособие.– М.: Прайм, 2015. – 246 с.
16. Томский оптовик №1(09) 9-16 марта 2009 г.
17. Шмелёв Н.А., Ваганов А.С., Данченок Л.А. Стратегический маркетинг: Учебное пособие. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. – 73 с.