Пример готовой курсовой работы по предмету: Маркетинг
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 4
Глава I. Методологические основы сегментирования рынка общественного питания 7
1.1 Сущность сегментации рынка товаров, критерии и признаки 7
1.2 Методы и этапы рыночной сегментации 14
Глава II. Маркетинговые исследования сегментирования рынка общественного питания на примере сети ресторанов «Макдоналдс» 21
2.1 Маркетинговый анализ рынка общественного питания 21
2.2 Общая характеристика сети ресторанов «Макдоналдс» 27
2.3 Разработка технического задания на проведение маркетингового исследования 31
Заключение 38
Список использованных источников и литературы 40
Выдержка из текста
Введение
Осуществление успешной коммерческой деятельности в рыночных условиях предполагает учет индивидуальных предпочтений различных категорий покупателей. Занимаясь предпринимательской деятельностью, необходимо ориентироваться на наиболее перспективные целевые рынки. Это позволяет не распылять ресурсы, а сосредоточить их на удовлетворении потребностей избранных групп покупателей, обслуживание которых приносит предприятию максимальную выгоду.
Максимальная эффективность достигается за счет сегментации рынка.
Известно, что любой рынок состоит из покупателей, которые отличаются друг от друга своими вкусами, желаниями, потребностями и мотивами совершения покупок. Поэтому производители и представители сбытовых организаций должны осознавать, что невозможно учесть такое разнообразие факторов, влияющих на принятие решения о покупке предлагаемых товаров и услуг в условиях конкуренции, если ориентироваться на весь рынок.
Другой крайностью может являться выпуск и реализация ограниченного ассортимента товаров, рассчитанных на усредненного потребителя. Только отношение к рынку как некоторой дифференцированной структуре в зависимости от групп потребителей и потребительских свойств товара может обеспечить успех в предпринимательской деятельности.
Курсовая работа посвящена теме «Сегментация предприятий — конкурентов на рынке общественного питания». Проблема данной работы носит актуальный характер в современных условиях.
Современная экономика страдает не от дефицита, а от излишков. Чтобы не потеряться среди множества конкурентов компании должны стремиться к значимому и существенному позиционированию и отличительным особенностям. За каждой фирмой должна стоять некая доведенная до сознания целевого рынка особая идея; каждая компания должна придумывать новые свойства, услуги, гарантии, поощрение для данных потребителей, новые удобства и удовольствия.
Данная тема актуальна, потому что сегодня в условиях рыночной экономики каждый день образуется сотни новых фирм и столько же разоряется и закрывается. Компаниям недостаточно просто производить конкурентоспособный товар. Производители должны уметь показать преимущества своего товара перед другими товарами, фирме необходимо занять уникальную позицию относительно других конкурентов, это поможет предприятию развиваться дальше, быть конкурентоспособным.
Целью данной курсовой работы является изучение сегментирование рынка на рынке предприятий общественного питания, что необходимо для успешной маркетинговой деятельности предприятия, организации и других субъектов хозяйствования на целевых сегментах рынка, обеспечения устойчивых позиций на них.
Для достижения поставленной цели курсовой работы, необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить методологические основы сегментации рынка:
понятие и сущность сегментации;
этапы сегментации рынка;
методы сегментации рынка.
2. Проанализировать рынок общественного питания города Подольск, Московской области
3. Разработать план маркетингового исследования
4. Разработать план выборочного исследования
Провести базовый анализ данных, полученных в ходе маркетингового исследования
Объектом исследования является Рынок общественного питания города Подольск, Московской области.
Предмет исследования — сегментация рынка.
Список использованной литературы
Список использованных источников и литературы
1. "Международный стандарт финансовой отчетности (IAS) 34 "Промежуточная финансовая отчетность" (введен в действие на территории Российской Федерации Приказом Минфина России от 28.12.2015 N 217н) (ред. от 27.06.2016)
2. "Международный стандарт финансовой отчетности (IFRS) 8 "Операционные сегменты" (введен в действие на территории Российской Федерации Приказом Минфина России от 28.12.2015 N 217н)
3. Акулич, И.Л. Маркетинг: учебник / И.Л.Акулич. – 5-е изд., исправлен. – Минск: Вышэйшая школа, 2016. – 479 с. – ISBN 978-985-06-1391-2.
4. Аналитический отчет. Российский рынок общественного питания: текущие состояние и перспективы развития М.: Москва 2015;
5. Алексеев А.А. «Методика сегментирования потребителей» — 2016г, № 18
6. Бронникова Т.С., Чернявский А.Г. Маркетинг: Сегментирование рынка. – 2015г.
7. Баркан Д.И. Ходяченко В.Б. Поймем наш бизнес: как сегментировать рынки и изучать потребителя.-Л..2015г.
8. Голубков Е. Комплекс маркетинга // Маркетинг. 2016. № 1. С. 111-120.
9. Голубков Е. Основы маркетинга. М.: Финпресс. 2015. 688 с.
10. Голубков Е.П. Составление анкет и разработка выборочного плана // Маркетинг в России и за рубежом. 2015. № 3.
11. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика, — 2015г, № 23.
12. Джоббер Д. Принципы и практика маркетинга. Учебное пособие. М: Издательский дом "Вильяме", 2015. 688с.
13. Зозулев А. В., Солнцев С. А. Маркетинговые исследовании: теория, методология, статистика. — К.: Знания, 2016.
14. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. – Петербург: АО "Коруна", АОЗТ "Литера Плюс", 2014.-698 с.
15. Котлер Ф. Основы маркетинга.: Пер с англ./ общ. ред. и вступ. ст. Е.М. Пеньковой.- М.: Прогресс, 2015. – 736с.
16. Карпов В.Н. Выбор целевого рынка /Маркетинг. 2015. № 3. С. 61– 71.
17. Карпова И.П. Основные методы сбора информации в маркетинговых исследованиях. В 2 ч. Новосибирск, 2016.
18. Карпов В.Н. «Выбор целевого рынка». /Маркетинг. 2016. № 3. С. 112-118.
19. Князева И.В. Маркетинговые исследования рынка: Учебное пособие. – Новосибирск, 2016.
20. Кеворков В.В., Леонтьев С.В. Политика и практика маркетинга на предприятии: Сегментация рынка и позиционирование на нем, 2015
21. Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива. СПб:Наука.2016.589с.
22. Моосмюллер Г., Ребик Н.Н. Маркетинговые исследования с SPSS, 2015.
23. Резниченко Б.А. «Критический анализ критериев сегментирования», 2016г.
