Содержание
Введение 2
Глава 1. Теоретические аспекты обеспечения безопасности в отеле 3
1.1.Понятие и характеристика безопасности в гостинице 3
1.2. Комплекс технических средств безопасности в гостинице 7
1.3. Организация системы безопасности в гостиницах 12
Глава 2. Обеспечение безопасности проживающих и персонала на примере гостиницы «Зюйд» 15
2.1.Характеристика отеля 15
2.2. Обеспечение безопасности в гостинице «Зюйд» 16
2.3. Возможные методы усовершенствования безопасности в гостинице «Зюйд» 19
Заключение 21
Список использованных источников 23
Выдержка из текста
В Индустрии гостеприимства безопасность играет очень важную роль. К сожалению, в наше время возможность угроз в мире слишком велика. При любых обстоятельствах , чрезвычайных ситуациях в отелях необходимо поддерживать максимальную безопасность, как проживающих, так и туристов . Все это обуславливает актуальность данного вопроса.
Список использованной литературы
Список использованных источников
1. ГОСТ Р 51185-2008 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» от 01.07.2009.
2. Медлик С. Гостиничный бизнес: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса / Медлик С., Инграм Х.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012.- 240 c.
3. Кобяк М.В. Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: практическое пособие/ Кобяк М.В.-: Интермедия, 2014.- 290 c.
4. Руденко Л.Л. Сервисная деятельность: учебное пособие/ Руденко Л.Л.- М.: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2012.- 208 c.
5. Тимохина, Т. Л. Организация приёма и обслуживания туристов: учебное пособие. — М.: ООО «Книгодел»: МАТГР, 2010. — 38 с.
6. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. 3-е издание, исправленное и дополненное. — М. : ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : Издательский центр «МарТ», 2012. — С.352.
7. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность: учебное пособие/ Под общ. Ред. Ю.М. Краковского. — Изд. 2-е. — М. : ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : Издательский центр «МарТ», 2013. — С.254.
8. Гостиничный и туристический бизнес. Под редакцией профессора Чудновского А.Д. — 2012г.- С.265.
С этим материалом также изучают
... цели и задачи системы безопасности в предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса. Главной целью системы безопасности является обеспечение устойчивого функционирования предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса и предотвращение угроз ...
Углубленный анализ показывает, что реальная безопасность отеля строится не только на охране и видеонаблюдении. Узнайте, как административно-хозяйственная служба, через свои ежедневные функции, становится центральным звеном в предотвращении угроз и обеспечении спокойствия гостей и персонала.
... Теоретические основы безопасности в туризме и гостиничном бизнесе 6 1.1 Понятие безопасности. Законодательные основы безопасности в туризме и гостеприимстве 6 1.2 Особенности обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе ...
... обеспечения безопасности труда на предприятии гостинично-ресторанного хозяйства30 3.2 Пропаганда безопасных методов труда.33 Заключение.36 Список ... сертификации туристских услуг и услуг гостиниц. Утверждены постановлением Госстандарта России от ...
... и др. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование: Учебное пособие. – Ростов-н-Д: МарТ, 2007. – 224с.8.Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах: Учебное пособие. – М.: Альфа ...
... Список используемой литературыВыдержка из текстаВведение В современных условиях развитие рынка услуг гостиничного хозяйства характеризуется повышением конкуренции, наряду с требованиями обеспечения надлежащего уровня безопасности. ...
... и др. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование: Учебное пособие. – Ростов-н-Д: МарТ, 2007. – 224с. 8.Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах: Учебное пособие. – М.: ...
... по информационному обеспечению гостиницы Ritz Carlton г. Москва. Теоретическое значение результатов полученных автором заключается в подходе проблем, мероприятий по совершенствованию информационного обеспечения гостиничного предприятия ...
Подробный разбор структуры реферата по ресурсному обеспечению гостиницы. Узнайте, как составить план, грамотно написать введение, классифицировать ресурсы и проанализировать ключевые аспекты управления в гостиничном бизнесе.
Глубокий анализ доктрин КНР в киберпространстве и их проекции на внешнюю политику. Рассмотрены официальные стратегии, методы информационных войн и сотрудничество с Россией.
