Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1.Сущность общественного питания, как подотрасли торговли 5
1.1Значение общественного питания и его роль на потребительском рынке 5
1.2 Факторы, влияющие на развитие общественного питания в городе 11
1.3 Показатели характеризующие состояние общественного питания 16
2. Анализ организации общественного питания в г. Екатеринбурге 29
2.1 Анализ состояния организации питания в г. Екатеринбург 29
2.2 Анализ факторов, влияющих на развитие общественного питания 34
Заключение 35
Список использованных источников
Выдержка из текста
Цель курсовой работы – разработать рекомендации, пути решения проблем предприятий общественного питания и в целом пути совершенствования системы управления предприятиями сферы общественного питания с целью повышения их конкурентоспособности.
Для достижения поставленной цели поставлены следующие задачи:
— изучить теоретические основы развития сферы общественного питания и его роль на рынке услуг;
Список использованной литературы
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. «Конституция Российской Федерации» с учетом поправок от 30 декабря 2008 г. № 6-ФКЗ и от 30 декабря 2008 г. № 7-ФКЗ. – ГУ издательство «Юридическая литература» Администрации Президента РФ, 2016.
2. Закон РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей» с изменениями и дополнениями // Консультант Плюс.
3. Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании» (ред. от 05.04.2016) // Консультант Плюс.
С этим материалом также изучают
Эффективное планирование оборота предприятий питания в 2025 году: экономическая сущность, методы анализа, факторы влияния и практические рекомендации для роста.
... значимость и роль анализа прибыли и рентабельности, как инструмента экономического анализа, находит свое отражение в обилии публикаций в отечественной и зарубежной литературе. Цель выпускной квалификационной ...
Глубокий анализ аудита как независимого финконтроля: правовое регулирование в РФ, методология, риски и рекомендации. Актуально для студентов и специалистов.
... его цели и структура Государственный механизм, его предназначение и структура Понятие таможенного дела, его содержание и структура Медицинское страхование, его ... монографическая и учебная литература. Список использованной литературы1. ... познания как в ...
... как компаративный (сравнительный) анализ источников, метод включенного наблюдения, экспертное интервью, метод анализа. Список использованной литературы СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ... развития PR, особенности PR в разных сферах общественной ... целью ... его ...
... его развитие; определение роли инноваций в модернизации экономики как нового качественного этапа долгосрочного и устойчивого экономического роста страны, анализ, обобщение и осмысление новейших тенденций развития ...
... списка литературы. Неоценимый вклад в развитие ... анализа и инструменты страховой социологии. • информационная: с помощью рынка ценных бумаг его ... достижение этой цели руководители организаций, ... с. 22-2832.Диркова Е.Ю. Как оприходовать и списать сырье// ...
Исследуем роль художественной литературы в развитии речи и мышления старших дошкольников. От теории к практическим рекомендациям и инновационным методикам для педагогов и родителей.
... исследован теоретически путем изучения литературы по теме постановки, организации и ведения бухгалтерского учета. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫI. Литература1. Абельмас Н. Как успешно пройти собеседование. ...
... как условие его развития. Предметом исследования выступает организация двигательной деятельности детей младшего школьного возраста. Цель исследования заключается в анализе двигательной деятельности ребенка как условия его развития. Поставленная цель ...
