Пример готовой курсовой работы по предмету: Стратегический менеджмент
Содержание
Введение 4
ГЛАВА
1. Теоретические основы стратегического анализа предприятия 6
1.1 Стратегия и основные принципы ее формирования 6
1.2 Понятие и составляющие стратегического анализа предприятия 9
1.3 Виды стратегий развития предприятия 13
Глава
2. Анализ стратегического управления 17
ООО «Ресторан русской кухни» 17
2.1. Общая характеристика предприятия с оценкой эффективности системы управления 17
2.2 Анализ внешней и внутренней среды организации 25
Глава
3. Разработка бизнес-проекта по совершенствованию стратегического управления в ООО «Ресторан русской кухни» 31
3.1 Разработка бизнес-продукта в ООО «Ресторан русской кухни» 31
3.2 Оценка экономической эффективности бизнес-проекта 40
Заключение 43
Выдержка из текста
Особое значение стратегического менеджмента обусловлено влиянием ряда объективных факторов, таких, как ускорение изменений в макросреде, глобализация бизнеса, усиление конкурентной борьбы, развитие информационных систем, изменение роли человеческого капитала, появление новых возможностей ведения бизнеса, широкая доступность современных технологий, появление новых запросов и изменение позиции потребителей. В связи с этим стало очевидно, что методики и технологии, ранее используемые на предприятии престали быть эффективными, и поэтому проблема совершенствования системы стратегического менеджмента на основе использования новых технологий и механизмов в последнее время приобрела особую актуальность.
В дипломном проекте были использованы труды таких зарубежных ученых в области стратегического менеджмента, как К. Адамс, Р. Аккофф, И. Ансофф, П. Друкер, М.Портер, а также работы российских ученых Зайцева В.А., Липсиц И.В., Лифиц И.М., Панкрухина А.П. и других.
Цель состоит в исследовании влияния внешней и внутренней среды на конкурентоспособность предприятия компании ООО «Ресторан русской кухни».
Достижение поставленной цели требует решения следующих задач:
- рассмотреть основы стратегического анализа;
- проанализировать внешнюю и внутреннюю среду предприятия;
Объектом исследования является компания ООО «Ресторан русской кухни».
Предмет – стратегическое планирование и развитие.
В процессе работы были использованы методы системного, логического, сравнительного анализа, экспертных оценок.
Информационную базу составили справочные, статистические материалы, публикации в специальных периодических изданиях, внутренние материалы компании ООО «Ресторан русской кухни».
Список использованной литературы
1. Войтковский С.Б. Основы менеджмента и проектный менеджмент на примерах личного опыта и дееспособных проектах автора. –М. НАМ-ИЗДАТ, 2014. – 209 с.
2. Горбовцов Г.Я. Управление проектом: учебно-практическое пособие. – М.: ЕАОИ, 2013. – 279с.
3. Дитхелм Г. Управление проектами. В 2т. Т. I: Пер. с нем.– Спб.: Бизнес-пресса, 2013. – 400с.
4. Дитхелм Г. Управление проектами. В 2т. Т. II: Пер. с нем.– Спб.: Бизнес-пресса, 2014. – 428с.
5. Жак Бой, Кристиан Дудек, Сабина Кушель. Лучшее пособие от ведущих мировых компаний по проектному менеджменту. М.: Астрель, 2014. – 349 с.
6. Ильин, В.В. Проектный менеджмент: практический курс : учебник. – М.: Альфа-пресс, 2014. – 385 с.
7. Клиффорд Ф.Грей., Эрик У. Ларсон. Управление проектами: Практическое производство/пер. с англ. – М.: Дело и Сервис, 2013. – 528 с.
8. Мазур И.И., Шапиро В.Д., Ольдерогге Н. Г., Управление проектами: учебное пособие. М.: Омега-Л, 2014. – 664 с.
9. Мишин С.А. Проектный бизнес. Адаптированная модель для России. М.: АСТ, 2016. – 390 с.
10. Мотышина М.С. Менеджмент в сфере услуг. Теория и практика. СПб.: Изд-во СПбГУЭиФ, 2016, с.149-153.
11. Ньюэл, М. Управление проектами. Руководство по подготовке к сдаче сертификационного экзамена: учеб. пособие 3-е изд., перераб- СПб.: Кудитс-пресс, 2013. – 225 с.
12. Павлов В.В. Экономические основы формирования стратегии развития общественного питания в регионе: СПб.: СПбГУЭиФ, 2013. – 405с.
13. Пайпе С. Проектный менеджмент: ускоренный курс. М.:
- Инфра-М, 2015. – 208с.
14. Паула Мартин, Карен Тейт. Управление проектами. Карманный справочник для проектных команд (на спирали).
М.: Системы, 2015. – 257 с.
15. Полковников А.В., Дубовик М.Ф. Управление проектами: полный курс МВА. – М.: Олимп-Бизнес, 2015 538 с.
16. Попов, Я.И., Яковенко О.В. Проектный менеджмент: учебные материалы: учебник.– М.: Инфра-М, 2014. – 430 с.
17. Просветов, Г.И. Проектный менеджмент. Вопросы и ответы: учебник. Пособие.- М.: Альфа-пресс, 2013. – 372 с.
18. Разу, М.Л. Управление проектом. Основы проектного управления. – М.: КНОРУС, 2013. – 768 с.
19. Романова, М.В. Проектный менеджмент: учеб. для вузов.- Ростов: Феникс, 2014. – 480 с.
20. Стэнли И. Портни. Управление проектами для «чайников».: Пер. с англ. – М.: Издательский дом «Вильямс». 2005 – 352с.
21. Товб А.С., Ципес Г.Л. Управление проектами: стандарты, методы, опыт. – М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2013. – 240с.
22. Филипп Котлер. Маркетинг от А до Я. М.: Альпина Паблишер, 2013. – 233 с.
23. Фунтов, В.Н. Основы управления проектами в компании: учеб. пособие для вузов 3-е изд., доп. — Спб.: Питер, 2014. — 400 с.
24. Хелдман К. Проффессиональное управление проектом. Пер. с англ. – М.: БИНОМ, 2015. – 517 с.
25. Хэлдман Ким. Управление проектами. Быстрый старт. – М.: ДМК Пресс, 2014. – 352 с.
26. Ципес. Г.Л., Товб А.С. Менеджмент проектов в практике современной компании. – М.: ЗАО Олимп-Бизнес, 2014. – 304 с.
27. Чернов Г.Е. Управление системой общественного питания. СПб.: Изд-во СПбГУЭиФ, 2013. – 257с.
