Содержание
Введение………………………………………………………………………………3
Глава 1. Теоретические основы управления фирмой в сфере услуг……………..4
1.1.Роль и место сферы услуг в системе предпринимательства…………………4
1.2.Особенности санаторно-курортных услуг……………………………………13
Глава 2.Организационная структура управления санатория «Валуево»…….…16
2.1.Внешняя организация санаторного комплекса «Валуево»………………….16
2.2.Внутренняя структура санаторного комплекса «Валуево»…………………18
2.3.Описание подразделений санаторного комплекса……………………….…..20
2.4.Организационная структура санаторного комплекса…………………….….23
2.5.Циркуляция информационных и материальных ресурсов между подразделениями санаторного комплекса………………………………………..26
Глава 3. Внедрение автоматизированной системы управления для активизации работы сотрудников санаторно-курортного комплекса «Валуево»…………….31
3.1.Архитектура АСУ санаторным комплексом «Валуево»………………….…33
3.2.Функции АСУ санаторным комплексом………………………………………23
3.3.Автоматизированные рабочие места санаторного комплекса………….……34
Заключение………………………………………………………………………….35
Список литературы…………………………………………………………………37
Выдержка из текста
Актуальность курсовой работы. Отечественный санаторно-курортный комплекс прошел сложную и достаточно противоречивую эволюцию. Сформировавшиеся в советский период санаторно-курортные организации (СКО) управлялись по принципам медицинских учреждений, а сама курортная отрасль до периода реформ рассматривалась как часть системы здравоохранения. Рыночные преобразования, произошедшие во всех сферах народного хозяйства, начались в санаторно-курортном комплексе страны со значительным опозданием, ввиду его социальной значимости и высокой степени государственного регулирования.
С 2002 года, после реформы Фонда социального страхования и свертывания государственной финансовой поддержки санаторно-курортных организаций, положение изменилось. Санаторно-курортный продукт приобрел черты товара, продающегося на внутреннем российском рынке санаторно-курортных услуг. При этом, большинство исследователей отмечают стирание на курортах границ между некогда самостоятельными сферами: туризмом, курортным делом, гостиничным хозяйством, предприятия которых теперь работают фактически на общем санаторно-курортном рынке. Более 63% здравниц уже не являются бюджетными и самостоятельно обеспечивают свое существование и развитие.
За последние три года значительно изменилась структура сбыта санаторно-курортных путевок; в ней все большую часть занимают индивидуальные потребители, приобретающие курортные услуги за собственные средства. Возросла роль и крупных финансово-промышленных групп, включающих курортное лечение и отдых в социальные пакеты своих сотрудников и предъявляющих совсем иные требования к уровню санаторного обслуживания. В новых условиях достижение коммерческих целей здравниц невозможно без оказания разнообразных и качественных услуг, ориентированных на удовлетворение изменившегося индивидуализированного спроса рекреантов.
Поэтому формирование сервисно- ориентированного подхода к управлению курортными организациями в рыночных условиях является актуальной и приоритетной задачей, вступающей в противоречие с устаревшей госпитальной формой управления здравницами.
Коммерциализация курортной сферы делает востребованным применение в практике управления рекреационными организациями ряда рыночных концепций.
Цель работы: Определить структуру управления санаторно-курортным предприятием на примере санатория «Валуево»
Задачи работы:
— определить, понятие санаторно-курортного дела;
— изучить, организационную структуру управления санатория «Валуево»;
— определить целесообразность, внедрения автоматизированной системы управления санаторно-курортного комплекса «Валуево».
Список использованной литературы
1. Акбердин Р.З., Кибанов А.Я. Совершенствование структуры, функций и эконо-мических взаимоотношений управленческих подразделений предприятий при формах хозяйствования. Учебное пособие. — М.: ГАУ, 2008. — 129 с.
2. Базелевич Л.А. Моделирование организационных структур. — Л.: ЛГУ, 2009. — 245 с.
3. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб.пособ.- М.: Финансы и статистика, 2001.- 176 с.
4. Биржако М.Б. Введение в туризм. — М.: Герда, 2008. — 364 с.
5. Брэддик У. Менеджмент в организации. — М.: ИНФРА-М, 2007. — 412 с.
6. Галенко В.П., Страхова О.А., Файбушевич С.И. Управление персоналом и эф-фективность предприятий. — С-Пб, Янис, 2007. — 188 с.
7. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник / Под ред. А.Д.Чудновского.- М.: ЭКМОС,2007.- 352 с.
8. Грабарь А.Г. Сертификация туристских услуг на защите прав участников ту-ризма // Туристские фирмы.-2007.- Вып. 12. — 226 с.
9. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности: Учеб.пособ.- М.: Нолидж, 2006.- 312 с.
10. Дубинина Т.И., Яворская А.О. Зарубежный опыт малых гостиниц. — М.: 2007. — 212 с.
11. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учеб.пособ.-М.: Ось, 2006.- 192 с.
12. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма.- М.: Финансы и стати-стика, 20006- 368 с.
13. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособ. — Минск: Новое знание, 2001. — 432 с.
14. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. — Минск: Новое знание, 2000. — 482 с.
15. Калинкин Л.Д., Шкляев Н.Д., Жолдак В.И. и др. Маркетинговые аспекты раз-вития туризма / Всероссийский научно-исследовательский институт физиче-ской культуры. Московская государственная академия физической культуры. — 2006. — 294 с.
16. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления. — М.: Финансы и статистика, 2000.- 496 с.
17. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2001.- 320 с. 18. Квартальнов В.А., Романов А.А. Международный туризм: Политика развития: Учеб.пособ. — М.: Советский спорт, 2008. — 227 с.
19. Кириллова А.Т., Волкова Л.А. Маркетинг в туризме. — СПб., 2008. — 457 с.
20. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учеб-ник / Пер. с англ. под ред. Р.Б.Ноздревой.- М.: ЮНИТИ, 2008.- 787 с.
21. Кривошеин В. Еще раз о сертификации // Туризм: Практика, проблемы, пер-спективы. — 2008.- 2. — С. 23-28.