Содержание
Оглавление
Введение 3
Глава 1.Организация сбыта оптовой сельскохозяйственной продукции 5
1.1. Оптовые продовольственные рынки в комплексе инфраструктуры товарного рынка 5
1.2. Сбыт сельскохозяйственных (аграрных) продуктов 13
Глава 2.Продвижение сельскохозяйственной продукции на оптовых рынках Санкт-Петербурга 19
2.1.Оптовая торговля сельскохозяйственной продукцией в Санкт-Петербурге 19
2.2. Роль оптовых продовольственных рынков в решении социально-экономических проблем Санкт-Петербурга 21
Заключение 31
Список литературы 33
Выдержка из текста
Введение
Вопросы развития оптовой торговли сельскохозяйственной продукцией, сырьем и продовольствием именно в данный момент получают необыкновенную актуальность в связи с тем, что за 12 лет рыночных преображений на российском продовольственном рынке так и не получилось сделать организованную систему продвижения продукции от производителя до покупателя. В области оптовой торговли преобладают маленькие неорганизованные торгово-посреднические компании либо частные структуры, сохраняется монополия компаний перерабатывающей промышленности и хранения, имеют место бартерные операции, слабой остается информационное обеспечивание соучастников торговли и так далие Это все совместно взятое преумножает трансакционные издержки и цена продукции, делает проблемы с ее сбытом и удерживает подъем ее производства.
В особо трудном положении оказались регионы, специализирующиеся на производстве животноводческой продукции, которая при плановой экономике закупалась государством и поставлялась в общесоюзный фонд. Уменьшение размеров муниципальных заказов и разрыв межрегиональных взаимосвязей быстро минимизировал спрос на нее, что повлекло за собой высокие темпы понижения количества поголовья скота и производства мяса и молока, которые не прекращаются до последнего времени.
Актуальность проблемы поиска путей выхода из создавшегося положения, одним из которых считается организация цивилизованного оптового оборота продукции как внутри района, так и на межрегиональном и межгосударственном уровнях и слабая изученность данных вопросцев применительно к продовольственному рынку определили выбор темы диссертации и круг осматриваемых в ней вопросов.
Цель работы – исследование роли оптовых продовольственных рынков в продвижении сельскохозяйственой продукции
Задачи работы –
1.Рассмотреть оптовые продовольственные рынки в комплексе инфраструктуры товарного рынка
2.Изучить сбыт сельскохозяйственных продуктов
3.Рассмотреть оптовую торговлю сельскохозяйственной продукцией в Санкт-Петербурге
4.Определить роль оптовых продовольственных рынков в решении социально-экономических проблем Санкт-Петербурга
Список использованной литературы
Список литературы
1. Пособие по управлению оптовыми рынками / Берчел М.. Котер Х., Астана, 2004. – 208 с.
2. Вершинин И.П. Оптовые продовольственные рынки как распределительная система товаропотоков, финансовых ресурсов и информации: философия создания и технологии, перспективы развития, htpp /: Энерготехпром /SPB upt рынок.htm