Пример готовой курсовой работы по предмету: *НЕТ ДАННЫХ*
Введение
Глава
1. Организация эффективного командного взаимодействия
1.1. Характеристика понятия «команда»
1.2. Условия повышения результативности работы в команде
1.3. Создание микроклимата в командном взаимодействии
Глава
2. Технология формирования командной работы в коллективе кафе «Корчма»
2.1. Характеристика деятельности кафе «Корчма»
2.2. Исследование социально-психологического климата в коллективе кафе «Корчма»
2.3. Разработка программы тренинга по командообразованию
Заключение
Список литературы
Приложения
Содержание
Выдержка из текста
Вопрос калькуляции себестоимости готовой продукции является особо актуальным для предприятий общественного питания: кафе, ресторанов, баров и т.д
2. Как уже было замечено основной задачей является не только экономически обоснованное ценообразование, для предотвращения убыточной работы заведения, но и контроль расхода складских запасов с целью недопущения нецелевого использования ТМЗ.
Методологической основой для написания курсовой работы послужили труды таких ученых-экономистов, как Аникеев Н.П., Галкина Т.П., Гибсон Дж.Л., Иванцевич Д.М., Донелли Д.Х., Кричевский Р.Л., Дубровская Е.М., Паркер Г., Кропп Р.
Совершенствование системы оплаты труда в организациях России (на примере ГОУ СПО Училище № 69)
разработка и внедрение системы компенсаций в организациях торговли (на примере ЗАо «Волга Фуд»
- первый этап был направлен на изучение и анализ социологической литературы по интересующим направлениям, на определение объекта и предмета исследования, первоначальную формулировку темы и проблемы работы, определение цели и задач исследования, разработку научного замысла изучения социальных факторов изменений в организационной культуре на примере кафе;
Гипотеза исследования: предполагается, что для формирования ко-манды необходима сплоченная структура межличностных отношений в группе, наличие разнообразных командных ролей, продуктивные стратегии поведения в конфликтах.
Гипотеза исследования: предполагается, что для формирования ко-манды необходима сплоченная структура межличностных отношений в группе, наличие разнообразных командных ролей, продуктивные стратегии поведения в конфликтах.
- выявить пути совершенствования системы управленческого учета и отчетности в целях создании базой для оперативного анализа хода продаж на предприятии, выявления выгодных клиентов, определения перспективных видов продукции.
- выявить пути совершенствования системы управленческого учета и отчетности в целях создании базой для оперативного анализа хода продаж на предприятии, выявления выгодных клиентов, определения перспективных видов продукции.
В работе были использованы общенаучные методы и приемы исследования, такие как: анализ, синтез, эмпирический метод исследования. При выполнении практической работы использовался метод социального исследования: анкетирование.
В качестве объекта для данного расчетного задания я выбрал кафе «Блинчики».Целью работы является составление оптимального бизнес-плана, предполагающего успешное создание и развитие малого бизнеса на примере кафе.
Рабочая гипотеза: Оптимально выстроенная система управления персоналом и его мотивации способны дать предприятию общественного питания эффективные результаты в краткосрочном периоде и конкурентные преимущества в долгосрочной перспективе.
Приоритетными вопросами дипломной работы являются вопросы отбора и привлечения сотрудников кафе ООО «Натали» , их аттестации, организации профессионального обучения, повышения квалификации, подготовки резерва и планирования карьеры. Кроме того, в дипломной работе рассматривается стимулирование персонала предприятия к наиболее эффективной работе через формирование корпоративной культуры предприятия, планирование внутрифирменной карьеры и мотивации к труду, как основного фактора успеха в сфере деятельности предприятия.
Управление организационной культурой в деятельности организации на примере кафе «Гонконг»
Список источников информации
1.Базаров Т.Ю., Рыбкин И.В., Пыркова Т.С. Управленческие команды и их формирование // Современный кадровый менеджмент. Вып. 1. / Под ред. Базарова Т.Ю. М.: ИПК госслужбы, 2005. С. 51-67.
2.Вердербер Р., Вердербер К. Психология общения. – СПб.: ПРАЙМ-ЕВРОЗНАК, 2003. – 320 с.
3.Гришина Н.В. Психология конфликта. СПб., 2005. – 811 с.
4.Долгова И.В., Зуев Ю.П., Малышев А.А. Введение в психологию внешней торговли. – М.: ВАВТ, 2005. – 487 с.
5.Куницына В. Н. и др. Межличностное общение. СПб., 2002. – 570 с.
6.Лучшие HR-решения: сборник статей. – М.: Вершина, 2007. – 272 с.
7.Макшанов С. И. Психология тренинга. СПб., 2006. – 248 с.
8.Платов В.Я. Современные управленческие технологии. – М.: Дело, 2006. – 384 с.
9.Почебут Л.Г., Чикер В.А. Организационная социальная психология. Учебное пособие. – СПб.: Изд-во «Речь, 2002. – 298 с.
10.Психологические тесты. В 2 т. / под ред.А.А. Карелина. – Изд. Владос М. – 2005. – 451 с.
11.Психология менеджмента: Учебник для вузов / Под ред. Г.С. Никифорова. – 2-е изд., доп. и перераб. – СПб: Питер, 2004. – 639 с.
12. Розанова В.А. Психология управленческой деятельности. Учебно-практическое пособие. М.: Издательство «Альфа-Пресс», 2006. – 264 с.
13.Хансейкер Ф., Алессандра Э. Искусство управления людьми. – Пер. с англ. В. Кашникова. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2006. – 352 с.
14.Хант Д.У. Управление людьми в компаниях: руководство для менеджера. – М.: Олимп-Бизнес, 2003. – 314 с.
15.Яхонтова Е.С. Эффективные технологии управления персоналом. – СПб.: Питер, 2003. – 272 с.
список литературы
