Организационно-экономическое обоснование производства зерновых культур: учет затрат, себестоимость и повышение эффективности в условиях современных агротехнологий (на примере ООО)

В мире, где продовольственная безопасность стоит во главе угла национальных стратегий, зерновое производство выступает краеугольным камнем всей агропромышленной системы. По данным 2022 года, мировое производство зерна достигло впечатляющих 2,77 миллиарда тонн, подтверждая его статус ведущей отрасли глобального сельского хозяйства. В России зерновые культуры занимают от 55% до 60% всех посевных площадей, а их производство составляет более половины общего объема сельскохозяйственной продукции страны, причем пшеница является не только главной продовольственной культурой, но и ключевым экспортным товаром. В этом контексте глубокое организационно-экономическое обоснование эффективности производства зерновых становится не просто академическим интересом, но и насущной практической задачей для каждого сельскохозяйственного предприятия, стремящегося к устойчивому развитию и конкурентоспособности. Ведь без системного подхода к учету и анализу невозможно выявить скрытые резервы и принять верные стратегические решения.

Представленная курсовая работа нацелена на всестороннее исследование процесса организационно-экономического обоснования производства зерновых культур. Мы последовательно рассмотрим теоретические и методологические основы, изучим нормативно-правовую базу, регламентирующую учет затрат и калькулирование себестоимости, углубимся в практические аспекты учета и анализа на примере конкретного ООО. Особое внимание будет уделено выявлению факторов, влияющих на себестоимость и экономическую эффективность, а также поиску резервов для их повышения. Завершит исследование обзор современных технологий и управленческих подходов, призванных оптимизировать производственные и учетные процессы в динамично меняющихся условиях агропромышленного комплекса. Цель работы — не только дать исчерпывающий теоретический анализ, но и предложить практически применимые рекомендации для сельскохозяйственных предприятий.

Теоретические и методологические основы организационно-экономического обоснования производства зерновых культур

Зерновое производство — это не просто вид хозяйственной деятельности; это фундамент, на котором держится глобальная продовольственная система. Его системообразующий характер проявляется в том, что оно является не только источником основных продуктов питания, но и сырьевой базой для многих других отраслей, от животноводства до пищевой промышленности. Понимание этой фундаментальной роли является отправной точкой для любого организационно-экономического обоснования, поскольку определяет его глобальное и стратегическое значение.

Значение зернового производства в мировой и российской экономике

Масштабы зернового производства поражают воображение. Как уже было отмечено, в 2022 году мировой урожай зерна превысил 2,77 млрд тонн. Зерновые культуры формируют более 50% мирового объема сельскохозяйственной продукции и являются незаменимой основой продовольственной безопасности для подавляющего большинства стран, обеспечивая около 50% суточной потребности человека в калориях и белке.

В контексте России, зерновое хозяйство играет стратегическую роль. На его долю приходится от 55% до 60% общей площади посевов, а производимые зерновые культуры составляют более 50% от общего объема сельскохозяйственной продукции страны. Среди всего многообразия зерновых, таких как ячмень, овес, рожь, рис, гречиха и горох, особая роль отводится пшенице. Она является главной продовольственной культурой в России, занимая около 60-70% от всех зерновых посевных площадей. Более того, российская пшеница активно экспортируется, что делает ее важным элементом внешнеэкономической деятельности страны и индикатором ее аграрного потенциала, укрепляя позиции России на мировом рынке продовольствия.

Сущность организационно-экономического обоснования и его роль в зерновом производстве

Организация производства – это всеобъемлющий процесс, который постоянно эволюционирует вместе с развитием производственных технологий. Его ключевая цель – рациональное и гармоничное сочетание всех производственных процессов в пространстве и во времени, чтобы минимизировать продолжительность производственного цикла и обеспечить максимальную эффективность. В контексте зернового хозяйства, это означает не только оптимальное планирование посевов и уборочных работ, но и управление всем комплексом мероприятий – от подготовки почвы до хранения готовой продукции.

Экономическое обоснование, в свою очередь, является инструментом для принятия управленческих решений. Оно позволяет оценить целесообразность, эффективность и потенциальную прибыльность тех или иных производственных решений. Для зернового производства это критически важно, так как позволяет:

• Определить оптимальные технологии возделывания.
• Спрогнозировать затраты и доходы.
• Выявить потенциальные риски и разработать меры по их минимизации.
• Оценить инвестиционную привлекательность проектов.

Зернопродуктовый подкомплекс АПК по своей экономической сущности представляет собой сложную производственно-экономическую систему. Она включает в себя множество отраслей и функциональных подразделений, которые участвуют в производстве зерна и его последующей переработке, объединенных общими целями и экономическими интересами. Организационно-экономическое обоснование в этом случае выступает не просто как анализ отдельных элементов, а как комплексная оценка функционирования всей системы, позволяющая выявить синергетические эффекты и точки роста. Методология исследования устойчивого производства зерна, как правило, включает три блока: теоретический, блок логической структуры и блок временной структуры, что подчеркивает комплексный характер этого процесса.

Основные понятия и категории в учете затрат и калькулировании себестоимости зерновых культур

Для глубокого анализа организационно-экономических аспектов производства зерновых необходимо четко определить ключевые термины:

• Затраты: Это выраженные в денежной форме расходы предприятия на производство продукции. В сельском хозяйстве затраты включают стоимость семян, удобрений, средств защиты растений (СЗР), горюче-смазочных материалов (ГСМ), оплату труда персонала, амортизацию техники и оборудования, арендную плату за землю и прочие расходы. Затраты могут быть прямыми (непосредственно относимыми на определенный вид продукции) и косвенными (общепроизводственные, общехозяйственные, требующие распределения).
• Себестоимость: Это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Себестоимость является одним из важнейших показателей эффективности работы предприятия, так как отражает рациональность использования ресурсов, напрямую влияя на рентабельность и конкурентоспособность.
• Калькуляция: Процесс исчисления себестоимости единицы продукции (например, 1 центнера зерна) или всей товарной массы. Калькуляция позволяет определить, во сколько обходится производство того или иного вида продукции, и является основой для ценообразования, планирования и контроля.
• Экономическая эффективность: Это соотношение между полученным результатом (доходом, прибылью, объемом продукции) и затратами ресурсов, которые были использованы для достижения этого результата. В зерновом производстве экономическая эффективность может выражаться через рентабельность, снижение себестоимости, увеличение урожайности при тех же затратах.

Интенсификация производства зерновых культур как фактор повышения эффективности

Интенсификация производства зерновых культур — это стратегический подход, направленный на повышение продуктивности земель и труда за счет внедрения передовых технологий и организационно-экономических решений. Это комплекс мер, включающий:

• Посев высококачественными семенами: Использование сортовых и гибридных семян с высоким генетическим потенциалом урожайности и устойчивостью к болезням и вредителям.
• Внесение научно-обоснованных норм удобрений: Оптимальное применение минеральных и органических удобрений, соответствующее потребностям растений и агрохимическим свойствам почвы, что позволяет максимально реализовать потенциал урожайности.
• Эффективные средства защиты растений (СЗР): Своевременное применение гербицидов, фунгицидов и инсектицидов для борьбы с сорняками, болезнями и вредителями, предотвращая значительные потери урожая.
• Точное соблюдение сроков и последовательности проведения сельскохозяйственных работ: Оптимальные сроки сева, обработки почвы, внесения удобрений и уборки урожая критически важны для формирования высокого урожая.

Применение интенсивных технологий в России демонстрирует впечатляющие результаты. Например, урожайность озимой пшеницы в благоприятных условиях может достигать 60-80 центнеров с гектара, в то время как средняя урожайность по стране составляет около 40-50 центнеров с гектара. Это наглядно показывает, что интенсификация — это не только путь к увеличению объемов производства, но и мощный рычаг для снижения себестоимости единицы продукции и повышения общей экономической эффективности, обеспечивая устойчивый рост прибыли.

Нормативно-правовое регулирование учета затрат и калькулирования себестоимости зерновых культур в РФ

Погружаясь в детали организационно-экономического обоснования, невозможно обойти стороной нормативно-правовую базу, которая формирует каркас для всех учетных и аналитических операций. В Российской Федерации она представляет собой многоуровневую систему, от федеральных законов до отраслевых методических рекомендаций, призванных адаптировать общие принципы к специфике агропромышленного комплекса, обеспечивая при этом единые стандарты прозрачности и достоверности.

Обзор основных законодательных и нормативных актов

Центральное место в системе бухгалтерского учета занимает Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете». Этот закон устанавливает единые требования к ведению бухгалтерского учета и формированию бухгалтерской (финансовой) отчетности для всех организаций на территории РФ. Он определяет, что объектами бухгалтерского учета являются факты хозяйственной жизни, активы, обязательства, источники финансирования, доходы, расходы и другие объекты, устанавливаемые федеральными стандартами. Это базовый документ, на который опирается вся система учета, в том числе и в сельскохозяйственных организациях.

Далее следуют Положения по бухгалтерскому учету (ПБУ) и Федеральные стандарты бухгалтерского учета (ФСБУ), детализирующие общие положения ФЗ № 402-ФЗ:

• Положение по бухгалтерскому учету 10/99 «Расходы организации» регулирует порядок формирования информации о расходах коммерческих организаций. Оно классифицирует расходы на расходы по обычным видам деятельности (связанные с производством и продажей продукции) и прочие расходы (не связанные с основной деятельностью). Это ПБУ является ключевым для корректного отражения затрат на производство зерновых культур.
• Особое внимание следует уделить изменениям, касающимся учета материально-производственных запасов. С 1 января 2021 года Положение по бухгалтерскому учету 5/01 «Учет материально-производственных запасов» утратило силу и было заменено Федеральным стандартом бухгалтерского учета 5/2019 «Запасы». ФСБУ 5/2019 значительно расширяет определение материально-производственных запасов. Теперь к ним относятся не только сырье, материалы, готовая продукция и товары для перепродажи, но также незавершенное производство, недвижимость, предназначенная для продажи, и даже интеллектуальная собственность, предназначенная для продажи. Для сельскохозяйственных предприятий это означает необходимость пересмотра и адаптации учетной политики в части признания и оценки таких объектов, как, например, зерно в процессе роста или семена, подготовленные к реализации, что требует глубокого понимания новых требований.

Отраслевые методические рекомендации и приказы Минсельхоза России

Помимо общих нормативных актов, для сельскохозяйственных организаций разработаны специфические отраслевые документы, учитывающие особенности аграрного производства:

• Приказ Минсельхоза РФ от 06.06.2003 № 792 «Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях». Этот документ является фундаментальным для бухгалтеров АПК. Он детально определяет порядок организации учета затрат на производство, классификацию производственных затрат по экономическим элементам (материальные затраты, оплата труда, амортизация и др.) и калькуляционным статьям (сырье и материалы, топливо и энергия на технологические цели и др.), а также порядок калькулирования себестоимости различных видов сельскохозяйственной продукции, включая зерновые культуры.
• Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в растениеводстве, утвержденные Департаментом финансов и бухгалтерского учета Министерства сельского хозяйства РФ 22 октября 2008 г., еще более конкретизируют специфические требования к учету затрат именно в растениеводстве. Они содержат детализированные указания по сбору и распределению затрат по культурам, видам работ и периодам.
• Приказ Минсельхоза России от 13.06.2001 № 654 «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и Методических рекомендаций по его применению». Этот приказ устанавливает отраслевой план счетов, который адаптирует общий План счетов к нуждам АПК. В частности, он предусматривает специальные субсчета, такие как субсчет 20-1 «Растениеводство» к синтетическому счету 20 «Основное производство», что позволяет вести детализированный учет затрат по основным видам сельскохозяйственной деятельности.

Специфика применения нормативной базы в сельскохозяйственных организациях (ООО)

Применение общей и отраслевой нормативной базы в сельскохозяйственных организациях, в частности в ООО, сопряжено с рядом специфических особенностей, обусловленных уникальным характером аграрного производства:

1. Сезонность производственных процессов: Производство зерновых характеризуется ярко выраженной сезонностью. Затраты на посевные работы, уход за посевами, уборку урожая приходятся на разные периоды года, что требует особого подхода к их учету и распределению. Например, затраты, понесенные осенью под урожай следующего года (озимые), формируют незавершенное производство.
2. Длительность производственного цикла: Производственный цикл многих зерновых культур, особенно озимой пшеницы, может длиться от 9 до 11 месяцев, начиная с осеннего сева и завершаясь летней уборкой следующего календарного года. Это усложняет процесс калькулирования себестоимости, так как затраты распределяются между разными отчетными периодами.
3. Неравномерное поступление продукции: Продукция растениеводства поступает на склад единовременно, в период уборки, тогда как затраты распределены по всему производственному циклу. Это требует особого подхода к формированию стоимости запасов и их оценке.
4. Комплексный характер продукции: Сельскохозяйственное производство часто дает не только основную продукцию (зерно), но и побочную (солома, зерноотходы), что усложняет процесс распределения затрат и калькулирования себестоимости.

Таким образом, бухгалтеры сельскохозяйственных ООО должны не только строго следовать федеральным стандартам, но и умело применять отраслевые методические рекомендации, адаптируя учетную политику предприятия к уникальным условиям аграрного производства. Это требует не только глубоких знаний, но и гибкости, чтобы обеспечить достоверность и прозрачность финансовой отчетности.

Особенности учета затрат и калькулирования себестоимости зерновых культур на сельскохозяйственном предприятии (на примере ООО)

Учет затрат и калькулирование себестоимости в аграрном секторе — это сложный, но крайне важный процесс, требующий глубокого понимания специфики растениеводства. В отличие от многих других отраслей, здесь приходится иметь дело с живыми организмами, зависящими от природно-климатических условий, а также с длительными и сезонными производственными циклами. Рассмотрим, как эти особенности отражаются в практическом учете на примере гипотетического ООО.

Организация аналитического и синтетического учета затрат на производство зерновых

В сельскохозяйственном учете для отражения затрат на производство продукции растениеводства используется синтетический счет 20 «Основное производство», к которому открывается специализированный субсчет 1 «Растениеводство». Это позволяет агрегировать все прямые и косвенные расходы, связанные с возделыванием культур.

По дебету счета 20-1 «Растениеводство» отражаются все понесенные затраты, связанные с выращиванием зерновых культур. Особенностью является необходимость разграничения затрат по годам:

• Затраты под урожай текущего года: Это расходы, которые полностью относятся на продукцию текущего года (например, весенний сев, уход за посевами, уборка).
• Затраты под урожай будущих лет: Это, прежде всего, затраты на озимые культуры, посеянные в отчетном году, но урожай которых будет получен в следующем году. Эти затраты формируют незавершенное производство и переносятся на следующий отчетный период.
• Затраты прошлых лет под урожай текущего года: Соответственно, незавершенное производство с прошлого года «открывается» в текущем году и относится на себестоимость текущего урожая.

Производственный учет должен быть максимально детализирован, чтобы обеспечить эффективный контроль и анализ. Это достигается за счет ведения аналитического учета по следующим разрезам:

• По видам культур: Отдельно учитываются затраты на пшеницу, ячмень, рожь и т.д.
• По полям/участкам: Для контроля эффективности использования каждого участка земли.
• По видам работ: Подготовка почвы (вспашка, культивация), посев, уход за посевами (рыхление, прополка, подкормка), защита растений (опрыскивание), уборка урожая.

Такая детализация позволяет руководству ООО оперативно отслеживать затраты и принимать обоснованные решения, например, о перераспределении ресурсов или изменении агротехнологий на конкретных участках.

Классификация и структура затрат на производство зерновых культур

Затраты в растениеводстве классифицируются по различным признакам, что облегчает их учет, анализ и управление. Наиболее распространенной является классификация по экономическим элементам и калькуляционным статьям.

По экономическим элементам затраты делятся на:

• Материальные ресурсы:
  • Семена и посадочный материал: Стоимость семян, используемых для посева.
  • Удобрения: Стоимость минеральных и органических удобрений.
  • Средства защиты растений (СЗР): Стоимость гербицидов, фунгицидов, инсектицидов.
  • Топливо и смазочные материалы (ГСМ): Расходы на дизельное топливо, бензин, масла для сельскохозяйственной техники.
  • Запчасти и ремонт: Стоимость запасных частей и материалов для ремонта техники.
• Оплата труда: Заработная плата механизаторов, агрономов, рабочих, занятых в производстве зерновых.
• Отчисления на социальные нужды: Страховые взносы в фонды социального, пенсионного и медицинского страхования.
• Амортизация: Износ основных средств (тракторов, комбайнов, оборудования, зданий), используемых в производстве.
• Прочие затраты: Арендная плата за землю, страхование урожая, услуги сторонних организаций, расходы на хранение и сушку зерна и т.д.

В структуре себестоимости зерна материальные затраты занимают наибольшую долю, составляя в среднем 60-70%. Из них значительная часть приходится на семена, удобрения и средства защиты растений. Затраты на оплату труда обычно составляют 10-15%, а амортизация и прочие расходы — оставшуюся часть.

Прямые затраты — это расходы, которые можно непосредственно отнести на определенный вид продукции (например, стоимость семян пшеницы, внесенные под нее удобрения, оплата труда механизаторов, работающих на пшеничном поле). Косвенные расходы (общепроизводственные, общехозяйственные) невозможно отнести на конкретный вид продукции. Они распределяются между различными видами продукции пропорционально выбранной базе распределения (например, площади посевов, сумме прямых затрат, заработной плате).

Методика калькулирования себестоимости основной и побочной продукции

Калькулирование себестоимости зерна — это заключительный этап учетного процесса, который позволяет определить фактические затраты на производство единицы продукции. Этот процесс начинается с определения общей суммы затрат на производство отдельных видов продукции.

Основные шаги калькулирования:

1. Сбор прямых затрат: Все прямые затраты, учтенные на счете 20-1 «Растениеводство» по конкретной культуре, суммируются.
2. Учет незавершенного производства (НЗП): К затратам текущего года добавляются затраты незавершенного производства на начало года (например, затраты на озимые, посеянные в прошлом году) и вычитаются затраты незавершенного производства на конец года (затраты на озимые, посеянные в текущем году под урожай следующего).

   Формула расчета полной суммы производственных затрат, относящихся к урожаю текущего года:

   Затратыобщ = НЗПнач + Затратытек - НЗПкон

   где:

   • Затратыобщ — общая сумма затрат, относящихся к урожаю текущего года.
   • НЗПнач — незавершенное производство на начало года.
   • Затратытек — затраты текущего года.
   • НЗПкон — незавершенное производство на конец года.
3. Определение стоимости побочной продукции: В процессе уборки зерновых образуется побочная продукция, такая как солома и зерноотходы. Затраты на побочную продукцию (солому), если она используется в хозяйстве, определяются по нормативам затрат на ее заготовку (например, на прессование, транспортировку) и исключаются из общей суммы затрат на производство зерновых культур.
4. Пересчет зерноотходов: Зерноотходы, содержащие полноценное зерно, пересчитываются в полноценное зерно по удельному весу содержания в них зерна. Это делается на основе лабораторных анализов, определяющих процентное содержание полноценного зерна в отходах.

   Например, если из 100 центнеров зерноотходов лабораторный анализ показал 30% полноценного зерна, то это эквивалентно 30 центнерам полноценного зерна.

5. Расчет себестоимости 1 центнера полноценного зерна: Себестоимость 1 центнера полноценного зерна определяется делением общей суммы затрат (после вычета стоимости побочной продукции) на общее количество зерна с учетом полноценных зерноотходов.

   Формула расчета себестоимости 1 центнера зерна:

   Себестоимостьц = (Затратыобщ - Стоимостьсоломы) / (Кол-возерна + Кол-возерноотх_пересч)

   где:

   • Себестоимостьц — себестоимость 1 центнера полноценного зерна.
   • Затратыобщ — общая сумма затрат, относящихся к урожаю текущего года.
   • Стоимостьсоломы — стоимость побочной продукции (соломы).
   • Кол-возерна — количество полноценного зерна после доработки.
   • Кол-возерноотх_пересч — количество полноценного зерна, пересчитанное из зерноотходов.

Распределение общепроизводственных и общехозяйственных расходов

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы — это косвенные затраты, которые невозможно прямо отнести на конкретный вид продукции. Они включают расходы на управление производством, содержание административного персонала, амортизацию общепроизводственных зданий и сооружений, ремонт общехозяйственной техники и т.д.

Эти расходы, как правило, накапливаются на счетах 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы». По итогам года (или ежемесячно, в зависимости от учетной политики) они распределяются на объекты калькуляции, в данном случае на растениеводство, и списываются на дебет счета 20 «Основное производство» субсчет 1 «Растениеводство».

Методы распределения могут быть различными:

• Пропорционально сумме прямых затрат: Чем больше прямых затрат приходится на культуру, тем большая доля косвенных расходов на нее распределяется.
• Пропорционально площади посевов: Косвенные расходы делятся на общую площадь посевов и затем умножаются на площадь каждой культуры.
• Пропорционально объему производства: Распределение осуществляется исходя из произведенного объема продукции.

Выбранный метод распределения должен быть зафиксирован в учетной политике ООО и применяться последовательно.

На конец года фактическая себестоимость зерна, рассчитанная с учетом всех прямых, косвенных затрат и корректировок по НЗП и побочной продукции, доводится до плановой (или предварительной, используемой в течение года) с помощью дополнительных проводок или сторнирования разницы, что обеспечивает достоверность финансовой отчетности.

Анализ финансово-хозяйственной деятельности и факторы, влияющие на себестоимость и экономическую эффективность производства зерновых

Эффективное управление сельскохозяйственным предприятием невозможно без глубокого и систематического анализа его финансово-хозяйственной деятельности. Этот процесс позволяет не только оценить текущее состояние дел, но и выявить скрытые резервы, определить стратегические направления развития и разработать программы, нацеленные на повышение объемов производства и реализации продукции.

Методы анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Анализ финансово-хозяйственной деятельности (ФХД) — это многогранный процесс, который опирается на различные аналитические приемы и методики. Ключевые методы включают:

• Фундаментальный анализ: Глубокое изучение всех аспектов деятельности предприятия, включая его отраслевое положение, конкурентную среду, управленческую структуру, производственные процессы и финансовые показатели. Цель — выявить внутренние факторы, определяющие эффективность.
• Горизонтальный (трендовый) анализ: Сравнение показателей бухгалтерской отчетности за несколько отчетных периодов (например, 3-5 лет). Позволяет выявить динамику изменений, темпы роста или снижения ключевых показателей (доходов, затрат, прибыли) и прогнозировать будущие тенденции.
• Вертикальный (структурный) анализ: Определение удельного веса отдельных статей бухгалтерской отчетности в общей сумме. Например, анализ структуры активов (доля основных средств, оборотных активов) или структуры затрат (доля материальных затрат, оплаты труда). Помогает понять, какие элементы формируют основу финансового состояния и затрат.
• Анализ финансовых коэффициентов: Расчет и интерпретация различных финансовых коэффициентов (рентабельности, ликвидности, финансовой устойчивости, оборачиваемости). Эти коэффициенты позволяют оценить финансовое состояние предприятия с разных сторон и сравнить его с отраслевыми бенчмарками или показателями конкурентов.

Ключевые области анализа:

1. Источники формирования и структура капитала: Оценка соотношения собственного и заемного капитала, их стоимости и рисков.
2. Размещение капитала и оценка имущественного положения: Анализ структуры активов, их ликвидности и эффективности использования.
3. Эффективность и интенсивность использования капитала: Расчет показателей рентабельности активов, собственного капитала, оборачиваемости оборотных средств.
4. Финансовая устойчивость и платежеспособность: Оценка способности предприятия выполнять свои обязательства в краткосрочной и долгосрочной перспективе.
5. Кредитоспособность и диагностика риска банкротства: Анализ показателей, используемых банками и инвесторами для оценки рисков.

Информационная основа для анализа включает в себя:

• Бухгалтерская отчетность: Бухгалтерский баланс (форма № 1), Отчет о финансовых результатах (форма № 2), Отчет об изменениях капитала (форма № 3), Отчет о движении денежных средств (форма № 4).
• Статистическая отчетность: Формы Росстата, отражающие объемы производства, урожайность, численность работников и т.д.
• Внутренняя отчетность: Оперативные данные по затратам, урожайности, расходу ресурсов, управленческие отчеты.
• Бюджетная, плановая и прогнозная информация: Бизнес-планы, финансовые и операционные бюджеты, которые служат эталоном для сравнения фактических показателей.

Факторы, влияющие на себестоимость и экономическую эффективность (количественная оценка)

Себестоимость зерновых культур и экономическая эффективность их производства зависят от множества взаимосвязанных факторов. Особую ценность представляет количественная оценка их влияния.

1. Затраты на производство: Это самый очевидный и прямой фактор. Рост цен на основные ресурсы неминуемо ведет к увеличению себестоимости.
   • Семена, удобрения, СЗР: Эти статьи расходов имеют наибольший удельный вес в структуре себестоимости. Например, по данным на 2023-2024 год, цены на минеральные удобрения выросли в среднем на 15-20%, а на горюче-смазочные материалы (ГСМ) — на 10-15%. Эти изменения оказывают существенное влияние на общую себестоимость продукции, требуя от предприятий постоянного поиска путей их оптимизации.
   • Оплата труда: Увеличение заработной платы и отчислений на социальные нужды также повышает себестоимость.
   • Аренда земли, транспортные и логистические затраты, складские услуги: Все эти компоненты вносят свой вклад в формирование себестоимости.
2. Урожайность: Это один из важнейших факторов, определяющих рентабельность. Чем выше урожайность с гектара, тем ниже себестоимость единицы продукции (1 центнера).
   • Количественное влияние: Исследования показывают, что повышение урожайности зерновых культур на 1% может привести к снижению себестоимости 1 центнера зерна на 0,5-0,8%. Это объясняется тем, что многие постоянные затраты (амортизация техники, аренда земли, часть зарплаты управленческого персонала) распределяются на больший объем продукции.
3. Цены на продукцию: Цены на зерновые культуры подвержены значительным колебаниям, зависящим от сезона, региональной конъюнктуры, мировых тенденций и объема предложения. Высокие урожаи в целом по стране или регионе могут привести к падению цен, снижая общую рентабельность производства, даже если себестоимость не выросла.
4. Качество зерна: Качество продукции напрямую влияет на ее товарную стоимость и, следовательно, на выручку и прибыль. Зерно более низкого класса (например, фуражное) продается по менее выгодным ценам по сравнению с высококачественным продовольственным зерном.
   • Количественное влияние: Разница в цене между продовольственной пшеницей 3-го класса и фуражной пшеницей 5-го класса может достигать 15-30% в зависимости от региона и рыночной конъюнктуры. Это подчеркивает важность агротехнологий, направленных на получение высококачественного зерна.
5. Природно-климатические условия: Погодные аномалии (засухи, наводнения, заморозки) могут существенно снизить урожайность и качество зерна, тем самым увеличивая себестоимость и снижая экономическую эффективность.
6. Интенсификация производства: Внедрение агротехнических и биологических мероприятий, использование эффективных машин и оборудования, а также организационно-экономические меры (например, оптимальное планирование, контроль качества) направлены на увеличение урожайности и снижение себестоимости.

Показатели экономической эффективности производства зерновых

Для комплексной оценки экономической эффективности производства зерновых используются следующие ключевые показатели:

• Себестоимость 1 центнера зерна: Это основной показатель, отражающий затраты на производство единицы продукции. Снижение себестоимости — главная цель управленческих решений.
• Урожайность: Объем продукции, полученный с единицы площади (например, центнеров с гектара). Прямо влияет на себестоимость и выручку.
• Рентабельность производства: Отношение прибыли от реализации зерна к его себестоимости (или к полной себестоимости, включая управленческие и коммерческие расходы). Выражается в процентах и показывает, сколько прибыли приходится на каждый рубль затрат.
  Рентабельность = (Прибыль от реализации / Себестоимость реализованной продукции) × 100%
• Прибыль на 1 гектар: Суммарная прибыль, полученная с одного гектара посевов, позволяет оценить эффективность использования земельных ресурсов.
• Производительность труда: Отношение объема произведенной продукции к затратам труда (например, центнеров зерна на одного работника или на один человеко-час).

Методы оценки влияния факторов (факторный, корреляционно-регрессионный анализ)

Для количественной оценки влияния различных факторов на себестоимость и экономическую эффективность применяются специализированные методы анализа:

1. Факторный анализ (например, метод цепных подстановок): Этот метод позволяет последовательно определить влияние каждого фактора на изменение результативного показателя, исключая влияние других факторов.
   • Пример применения метода цепных подстановок для себестоимости 1 центнера зерна (С_ц):
     Себестоимость 1 центнера зерна зависит от двух основных факторов: затрат на 1 гектар (З_га) и урожайности с 1 гектара (У_га).
     Сц = Зга / Уга
     Допустим, у нас есть плановые (0) и фактические (1) данные:

   Показатель	Плановые значения (0)	Фактические значения (1)
   Затраты на 1 га (Зга)	30 000 руб.	33 000 руб.
   Урожайность (Уга)	50 ц/га	55 ц/га
   Себестоимость 1 ц (Сц)	600 руб.	600 руб.

   Исходная плановая себестоимость:

   Сц0 = Зга0 / Уга0 = 30 000 руб. / 50 ц/га = 600 руб./ц

   Фактическая себестоимость:

   Сц1 = Зга1 / Уга1 = 33 000 руб. / 55 ц/га = 600 руб./ц

   Изменение себестоимости под влиянием изменения затрат на 1 га (ΔС_ц(Зга)):
   Рассчитываем условную себестоимость, подставляя фактические затраты при плановой урожайности:

   Сусл = Зга1 / Уга0 = 33 000 руб. / 50 ц/га = 660 руб./ц
ΔСц(Зга) = Сусл - Сц0 = 660 руб./ц - 600 руб./ц = +60 руб./ц

   Вывод: Увеличение затрат на 1 га привело к росту себестоимости на 60 руб./ц.

   Изменение себестоимости под влиянием изменения урожайности (ΔС_ц(Уга)):
   Рассчитываем влияние урожайности, подставляя фактическую урожайность при фактических затратах:

   ΔСц(Уга) = Сц1 - Сусл = 600 руб./ц - 660 руб./ц = -60 руб./ц

   Вывод: Увеличение урожайности на 5 ц/га привело к снижению себестоимости на 60 руб./ц, компенсируя рост затрат.

   Общее изменение себестоимости:

   ΔСц(общ) = ΔСц(Зга) + ΔСц(Уга) = +60 руб./ц - 60 руб./ц = 0 руб./ц

   Проверка: Общее изменение себестоимости по расчетам равно фактическому изменению (600 — 600 = 0).

2. Корреляционно-регрессионный анализ: Этот статистический метод позволяет установить наличие, направление и силу связи между различными факторами и результативным показателем. Например, можно построить регрессионную модель, которая покажет, как изменение цен на удобрения или уровня осадков влияет на урожайность и, следовательно, на себестоимость. Этот метод особенно полезен для прогнозирования и выявления скрытых зависимостей.

Применение этих методов позволяет сельскохозяйственным предприятиям не только констатировать факты, но и глубоко понимать причины изменений в себестоимости и эффективности, что является основой для разработки обоснованных управленческих решений. Ведь только так можно построить по-настоящему устойчивую и прибыльную модель производства.

Резервы снижения себестоимости и повышения экономической эффективности производства зерновых культур

Поиск и мобилизация резервов – это непрерывный процесс для любого сельскохозяйственного предприятия, стремящегося к устойчивому росту. В условиях постоянно меняющейся рыночной конъюнктуры и растущих затрат, выявление внутренних и внешних источников повышения эффективности становится стратегическим приоритетом.

Резервы, связанные с увеличением объема производства

Увеличение объема производства зерновых культур является одним из наиболее действенных способов снижения себестоимости единицы продукции, поскольку позволяет распределить постоянные затраты на больший объем.

1. Повышение урожайности: Это ключевой резерв, который достигается за счет:
   • Внедрения высокоурожайных сортов и гибридов: Селекция постоянно предлагает новые сорта, более устойчивые к болезням и вредителям, а также адаптированные к местным климатическим условиям.
   • Оптимизации агротехнологий: Строгое соблюдение сроков посева, внесения удобрений и СЗР, использование современных методов обработки почвы (например, минимальная или нулевая обработка).
   • Улучшения качества почв: Внесение органических удобрений, сидерация, рациональные севообороты.
   • Повышения квалификации персонала: Обучение агрономов и механизаторов работе с новыми технологиями и оборудованием.
2. Оптимизация структуры посевных площадей: Это не просто перераспределение земель, а стратегическое планирование, учитывающее рыночный спрос, рентабельность различных культур и агрономические требования.
   • Внедрение нишевых культур: Помимо традиционных зерновых, таких как пшеница и ячмень, сельхозпредприятия могут рассмотреть выращивание нишевых культур (рапс, лен, соя). Эти культуры часто имеют более высокую рентабельность, чем традиционные зерновые, и могут обеспечить рост выручки сельскохозяйственных предприятий на 10-25%. Например, на Кубани активно внедряются такие культуры, как соя, что значительно улучшает экономические показатели хозяйств.
   • Рациональные севообороты: Научно обоснованные севообороты помогают поддерживать плодородие почвы, снижать засоренность полей и предотвращать распространение болезней, что в конечном итоге повышает общую урожайность.
3. Борьба с потерями продукции при уборке и послеуборочной обработке: Потери урожая могут достигать значительных объемов из-за неэффективной техники, несоблюдения сроков уборки или неправильной настройки комбайнов.
   • Оптимизация уборки: Использование современных комбайнов с системами точного управления, своевременная уборка без затягивания сроков, обучение механизаторов.
   • Снижение потерь при послеуборочной обработке: Инвестиции в современное оборудование для очистки, сушки и хранения зерна. Потенциал снижения потерь за счет точечного удаления дефектов вместо отсечения целых фракций может достигать 25-30%.

Резервы, связанные с сокращением затрат

Сокращение затрат является прямым путем к снижению себестоимости и повышению прибыльности.

1. Повышение уровня производительности труда: Эффективное использование трудовых ресурсов позволяет сократить затраты на оплату труда в расчете на единицу продукции.
   • Количественное влияние: Исследования показывают, что повышение производительности труда на 1% может привести к снижению себестоимости продукции растениеводства на 0,3-0,5%.
   • Автоматизация и механизация: Внедрение современной, более производительной техники, систем автоматического управления.
   • Оптимизация рабочих процессов: Улучшение организации труда, сокращение простоев, повышение квалификации персонала.
2. Экономное использование материальных ресурсов: Рациональный подход к расходованию семян, удобрений, СЗР и ГСМ.
   • Нормирование затрат: Разработка и строгое соблюдение норм расхода ресурсов. Нормирование является важным инструментом ресурсосбережения, позволяя контролировать расход и выявлять отклонения.
   • Внедрение точного земледелия: Дифференцированное внесение удобрений и СЗР в соответствии с потребностями конкретных участков поля позволяет избежать перерасхода.
   • Оптимизация закупок: Поиск наиболее выгодных поставщиков, оптовые закупки, своевременное планирование.
3. Сокращение непроизводительных расходов и потерь:
   • Анализ структуры затрат по центрам ответственности: Позволяет выявить неэффективные расходы и потери, например, из-за поломок техники, некачественного хранения, хищений.
   • Внедрение систем контроля: Установка систем мониторинга ГСМ, GPS-трекеров на технику, видеонаблюдения на складах.
   • Снижение административных расходов: Оптимизация управленческой структуры, автоматизация документооборота.

Оптимизация отраслевой структуры и совершенствование учетной политики

Стратегические решения на уровне предприятия могут значительно повлиять на его экономическую эффективность.

1. Оптимизация отраслевой структуры аграрных организаций:
   • Диверсификация производства: Расширение спектра выращиваемых культур или видов деятельности (например, животноводство, переработка), чтобы снизить риски и обеспечить более стабильный доход.
   • Вертикальная интеграция: Создание полного цикла от производства до переработки и реализации, что позволяет контролировать качество и получать дополнительную прибыль от добавленной стоимости.
   • Специализация: Сосредоточение на наиболее рентабельных культурах или направлениях производства, где предприятие имеет конкурентные преимущества.
2. Совершенствование учетной политики:
   • Актуализация в соответствии с ФСБУ: Приведение учетной политики в соответствие с последними федеральными стандартами бухгалтерского учета (например, ФСБУ 5/2019 «Запасы»), что обеспечивает корректное отражение активов и затрат.
   • Детализация аналитического учета: Внедрение более глубокой аналитики затрат по видам культур, полям, центрам ответственности.
   • Разработка внутренних регламентов: Создание четких правил для сбора, обработки и анализа учетной информации, что повышает ее достоверность и оперативность.
   • Использование современных информационных систем: Внедрение специализированных бухгалтерских программ, адаптированных для сельского хозяйства, которые автоматизируют учетные процессы и облегчают анализ.

Реализация этих резервов требует системного подхода, инвестиций в технологии и обучение персонала, но в конечном итоге приводит к значительному повышению экономической эффективности и конкурентоспособности сельскохозяйственного предприятия.

Современные технологии и управленческие подходы для оптимизации производства и учета зерновых культур

В условиях глобализации и растущих требований к эффективности, сельскохозяйственная отрасль переживает настоящую технологическую революцию. Инновационные подходы, от точного земледелия до искусственного интеллекта, не просто улучшают отдельные процессы, но кардинально меняют всю парадигму производства и учета зерновых культур, открывая новые горизонты для аграрного сектора.

Инновационные технологии возделывания зерновых

Современные агротехнологии направлены на максимальное использование потенциала почвы и растений при минимальном воздействии на окружающую среду и рациональном расходовании ресурсов.

1. Точное земледелие (Precision Agriculture): Это комплексное решение, которое интегрирует спутниковые и компьютерные технологии для управления производством.
   • GPS/ГЛОНАСС-навигация: Позволяет сельскохозяйственной технике двигаться по оптимальным траекториям с минимальными перекрытиями, снижая расход топлива и исключая пропуски.
   • Дроны и спутниковые снимки: Используются для дистанционного мониторинга состояния посевов, выявления проблемных зон (недостаток влаги, питательных веществ, поражение вредителями) и оперативного реагирования.
   • Датчики IoT (Internet of Things): Устанавливаются в почву и на растения для сбора данных о температуре, влажности, освещенности, уровне питательных веществ. Это позволяет дифференцированно вносить удобрения, пестициды и семена с компьютерной точностью, подавая их только туда, где они действительно необходимы. Результат — повышение урожайности, улучшение качества продукции и сокращение расходов на ресурсы.
   • Географические информационные системы (ГИС): Интегрируют все собранные данные, создавая электронные карты полей с информацией о плодородии, урожайности, истории обработок, что служит основой для принятия управленческих решений.
2. Биотехнологии и генетика:
   • Разработка новых высокоурожайных и устойчивых сортов: Современная селекция фокусируется на создании сортов зерновых, которые лучше адаптируются к изменяющимся климатическим условиям, обладают повышенной устойчивостью к засухам, болезням и вредителям, а также имеют улучшенные качественные характеристики (например, содержание белка в пшенице).
   • Генетическая инженерия: Хотя и вызывает дискуссии, позволяет точечно модифицировать гены растений для придания им новых, полезных свойств.
3. Ресурсосберегающие технологии обработки почвы: Направлены на сохранение плодородия почвы, снижение эрозии и сокращение затрат на топливо.
   • Минимальная обработка почвы (No-till, Strip-till, Mini-till): Отказ от глубокой вспашки или сокращение ее интенсивности. Позволяет сохранить структуру почвы, влагу и органическое вещество, снижает затраты на ГСМ.
   • Чизельное рыхление, дискование: Заменяют традиционную вспашку, обеспечивая глубокое рыхление без оборота пласта.
   • Использование комбинированных агрегатов: Позволяет выполнять несколько операций (например, рыхление, посев, внесение удобрений) за один проход, сокращая количество проходов техники и, соответственно, расходы.
   • Гладкая вспашка оборотными плугами: Снижает переуплотнение почвы и улучшает ее структуру.

Применение искусственного интеллекта и машинного обучения

Искусственный интеллект (ИИ) и машинное обучение (МО) становятся мощными инструментами в арсенале современного агрария, предлагая беспрецедентные возможности для оптимизации.

1. Оценка состояния почвы и растений: ИИ-системы анализируют данные со спутников, дронов и датчиков, выявляя мельчайшие изменения в цвете, структуре и росте растений, а также в составе почвы. Это позволяет прогнозировать потребность в удобрениях или СЗР с высокой точностью.
2. Контроль обработки посевных площадей: ИИ помогает оптимизировать маршруты техники, контролировать качество выполнения работ (глубина вспашки, равномерность посева) и оперативно выявлять отклонения.
3. Прогнозирование урожайности и неблагоприятных воздействий: На основе анализа исторических данных, погодных условий, данных с полей ИИ может прогнозировать ожидаемую урожайность, а также риски засух, болезней или нашествия вредителей, позволяя аграриям заранее принять меры.
4. Автономное управление сельскохозяйственной техникой: Современные комбайны, тракторы и опрыскиватели уже оснащаются системами ИИ, которые обеспечивают автономное движение, точное выполнение операций, автоматическую настройку рабочих органов. Это снижает человеческий фактор, уменьшает потери зерна, перерасход топлива и значительно увеличивает скорость уборки.
5. ИИ в послеуборочной обработке зерна: Это направление демонстрирует один из самых значимых экономических эффектов. Системы компьютерного зрения и ИИ способны анализировать каждую зернинку, точечно удаляя дефекты (битое, недозрелое, зараженное зерно, примеси) вместо отсечения целых фракций. Это приводит к:
   • Снижению потерь продукта на 25-30%: Вместо того чтобы выбрасывать или перерабатывать часть зерна из-за нескольких дефектных зерен, ИИ позволяет спасти качественный продукт.
   • Оптимизации операционных затрат: Сокращается ручной труд на сортировке, снижается энергопотребление оборудования, уменьшаются простои.
   • Повышению товарной стоимости: Очищенное и отсортированное зерно соответствует самым высоким международным стандартам качества, что позволяет продавать его по более выгодной цене.

Цифровая трансформация и информационные системы в АПК

Цифровая трансформация охватывает все аспекты сельского хозяйства, от поля до офиса, создавая единую информационную среду.

1. Развитие IT-технологий в управлении: Внедрение систем ERP (Enterprise Resource Planning), CRM (Customer Relationship Management) и специализированных аграрных платформ.
2. Создание цифровых платформ:
   • «Цифровое землепользование», «Умное поле», «Умная ферма»: Эти платформы объединяют все данные о земельных участках, посевах, технике, персонале, складских запасах. Они позволяют планировать, мониторить и анализировать производственные процессы в режиме реального времени.
3. Информационные системы (ИС):
   • ИС «Зерно»: Является обязательной для всех участников зернового рынка в России. Эта система отслеживает движение зерна и зернопродуктов от выращивания до продажи, включая продукты переработки, с использованием электронных сопроводительных документов. Она обеспечивает прозрачность, контроль качества и предотвращает фальсификации.
   • Другие ИС для управления складами, логистикой, бухгалтерией.

Перспективы использования блокчейн-технологий и экономико-математического моделирования

Будущее сельского хозяйства активно формируется на стыке передовых технологий.

1. Применение блокчейн-технологий: Блокчейн предлагает децентрализованный и неизменяемый способ хранения данных, что имеет огромный потенциал для АПК:
   • Управление сельскохозяйственными данными: Надежное хранение информации о происхождении семян, истории обработок полей, условиях хранения зерна.
   • Обеспечение прозрачности и прослеживаемости продукции: Потребители смогут отслеживать путь продукта «от фермы до стола», что повысит доверие к продукции и ее стоимость.
   • Автоматизация расчетов и снижение транзакционных издержек: Блокчейн позволяет автоматизировать платежи и расчеты между участниками цепочки поставок.
   • Использование смарт-контрактов для страхования урожая: Автоматические выплаты по страховке могут быть активированы при наступлении заранее определенных условий (например, снижение урожайности ниже определенного порога, зафиксированное датчиками или спутниками), что сокращает бюрократию и ускоряет процесс.
2. Экономико-математическое моделирование:
   • Обоснование прогнозных исследований: Разработка моделей, позволяющих прогнозировать урожайность, себестоимость, цены, прибыль с учетом различных сценариев (изменение климата, цен на ресурсы).
   • Оптимизация размеров предприятий и производственных процессов: Моделирование помогает определить оптимальные размеры полей, структуру посевов, количество техники и персонала для достижения максимальной эффективности.
   • Системы поддержки принятия решений: Интеграция экономико-математических моделей в ИС позволяет руководителям принимать обоснованные решения на основе комплексного анализа данных и прогнозов.

Эти современные технологии и управленческие подходы не только обещают значительное повышение экономической эффективности и конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий, но и формируют облик аграрного сектора будущего, где данные, автоматизация и интеллектуальные системы станут неотъемлемой частью каждого этапа производства зерна. Сможет ли ваше предприятие воспользоваться этими возможностями?

Заключение

Исследование организационно-экономического обоснования производства зерновых культур в условиях современного сельскохозяйственного предприятия, в частности ООО, показало, что эта тема является не просто актуальной, но и критически важной для обеспечения продовольственной безопасности и устойчивого развития аграрного сектора. В ходе работы были достигнуты все поставленные цели и задачи.

Мы установили, что зерновое производство является системообразующим элементом как мировой, так и российской экономики, обеспечивая более половины объема сельхозпродукции и играя ключевую роль в продовольственной безопасности. Подробно рассмотрены теоретические и методологические основы организационно-экономического обоснования, а также определены ключевые понятия, такие как затраты, себестоимость, калькуляция и экономическая эффективность. Отмечена стратегическая важность интенсификации производства как фактора повышения урожайности и снижения себестоимости.

Анализ нормативно-правовой базы выявил комплексный характер регулирования учета затрат и калькулирования себестоимости в РФ, начиная с Федерального закона № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете» и заканчивая детализированными приказами Минсельхоза, такими как Приказ № 792 и Приказ № 654. Особое внимание было уделено последним изменениям, включая замену ПБУ 5/01 на ФСБУ 5/2019, что подчеркивает необходимость постоянной адаптации учетной политики предприятий к меняющимся требованиям.

Практические аспекты учета затрат и калькулирования себестоимости зерновых культур на сельскохозяйственном предприятии были рассмотрены через призму использования счета 20 «Основное производство» и субсчета 20-1 «Растениеводство». Мы проанализировали классификацию затрат, их структуру, показав, что материальные затраты составляют до 60-70% себестоимости. Детально описан механизм калькулирования себестоимости 1 центнера зерна с учетом незавершенного производства, побочной продукции и зерноотходов, а также методы распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Глубокий анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия позволил выявить ключевые факторы, влияющие на себестоимость и экономическую эффективность. Была дана количественная оценка влияния урожайности (повышение на 1% снижает себестоимость на 0,5-0,8%), цен на ресурсы (рост цен на удобрения на 15-20% и ГСМ на 10-15% в 2023-2024 гг.) и качества зерна (разница в цене между классами до 15-30%). Методы факторного анализа (цепные подстановки) и корреляционно-регрессионного анализа были представлены как эффективные инструменты для оценки этих зависимостей.

В части резервов снижения себестоимости и повышения экономической эффективности были предложены конкретные рекомендации, сгруппированные по увеличению объема производства (повышение урожайности, оптимизация структуры посевов с внедрением нишевых культур, способных увеличить выручку на 10-25%) и сокращению затрат (повышение производительности труда, экономное использование ресурсов, нормирование, сокращение потерь). Особо подчеркнуто, что рост производительности труда на 1% может снизить себестоимость на 0,3-0,5%.

Наконец, мы представили обзор современных технологий и управленческих подходов, которые трансформируют агропромышленный комплекс. Точное земледелие с использованием GPS/ГЛОНАСС, дронов, датчиков IoT и ГИС, биотехнологии, ресурсосберегающие технологии обработки почвы – все это направлено на оптимизацию процессов. Применение искусственного интеллекта и машинного обучения, особенно в послеуборочной обработке зерна, способно снизить потери на 25-30% и значительно оптимизировать затраты. Цифровая трансформация, внедрение информационных систем («ИС Зерно») и блокчейн-технологий для прослеживаемости и смарт-контрактов, а также экономико-математическое моделирование – это перспективные направления, обеспечивающие повышение конкурентоспособности и устойчивости сельскохозяйственных предприятий.

Ключевые практические рекомендации для сельскохозяйственных предприятий (ООО) по повышению экономической эффективности производства зерновых культур включают:

1. Инвестирование в точное земледелие и ИИ-технологии: Внедрение систем дифференцированного внесения ресурсов и автономной техники, а также использование ИИ для анализа данных и послеуборочной обработки зерна для минимизации потерь.
2. Актуализация учетной политики и усиление аналитического учета: Приведение учетных процедур в соответствие с ФСБУ 5/2019, детализация учета затрат по видам культур и центрам ответственности для выявления скрытых резервов.
3. Оптимизация структуры посевных площадей: Внедрение высокорентабельных нишевых культур для диверсификации доходов и повышения общей прибыльности.
4. Системное нормирование затрат и контроль ресурсов: Разработка и строгое соблюдение норм расхода семян, удобрений, СЗР и ГСМ для предотвращения перерасхода.
5. Повышение квалификации персонала: Обучение сотрудников работе с современными технологиями и оборудованием, что напрямую влияет на производительность труда и качество продукции.

Таким образом, комплексное организационно-экономическое обоснование, подкрепленное анализом факторов и внедрением передовых технологий, является мощным инструментом для устойчивого развития и повышения конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий в динамичной среде современного АПК.

Список использованной литературы

1. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть первая : Федеральный закон от 31.07.1998 № 146-ФЗ (ред. от 26.11.2012) // СПС «Консультант Плюс».
2. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть вторая : Федеральный закон от 05.08.2000 № 117-ФЗ (ред. от 30.12.2012) // СПС «Консультант Плюс».
3. О бухгалтерском учете : Федеральный закон от 21.11.1996 № 129-ФЗ (ред. от 03.11.2010) // СПС «Консультант Плюс».
4. Об обществах с ограниченной ответственностью : Федеральный закон от 08.02.1998 № 14-ФЗ (ред. от 29.04.2012) // СПС «Консультант Плюс».
5. О государственном надзоре и контроле за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки : Федеральный закон от 05.12.1998 № 183-ФЗ (ред. от 23.07.2012) // СПС «Консультант Плюс».
6. О зерне : Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4973-1 (ред. от 16.03.2010) // СПС «Консультант Плюс».
7. Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации : Приказ Минфина РФ от 29.07.1998 № 34н (ред. от 26.03.2011) // СПС «Консультант Плюс».
8. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/2012 : Приказ Минфина РФ от 06.10.2012 № 106н // СПС «Консультант Плюс».
9. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01 : Приказ Минфина РФ от 09.06.2001 № 44н (ред. от 26.03.2011) // СПС «Консультант Плюс».
10. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99 : Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 № 33н (ред. от 27.11.2010) // СПС «Консультант Плюс».
11. Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих : Постановление Минтруда РФ от 21.08.1998 № 37 (ред. от 29.04.2012) // СПС «Консультант Плюс».
12. Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях : Приказ Минсельхоза РФ от 06.06.2003 № 792 // СПС «Консультант Плюс».
13. Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению : Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н (ред. от 18.09.2010) // СПС «Консультант Плюс».
14. Письмо Федеральной службы по труду и занятости : от 28.12.2010 № 2263-6-1 // СПС «Консультант Плюс».
15. Алборов, Р. А. Управленческие аспекты калькуляции себестоимости продукции сельского хозяйства / Р. А. Алборов, С. М. Концевая // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2012. — № 12. — С. 30-36.
16. Арбитражный процессуальный кодекс Российской Федерации от 24.07.2002 N 95-ФЗ (последняя редакция). URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_37800/ (дата обращения: 27.10.2025).
17. Анализ финансового состояния сельскохозяйственных организаций // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/analiz-finansovogo-sostoyaniya-selskohozyaystvennyh-organizatsiy (дата обращения: 27.10.2025).
18. Анализ себестоимости зерновой продукции // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/analiz-sebestoimosti-zernovoy-produktsii (дата обращения: 27.10.2025).
19. Анализ факторов, влияющих на себестоимость производства озимых зерновых // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/analiz-faktorov-vliyayuschih-na-sebestoimost-proizvodstva-ozimyh-zernovyh (дата обращения: 27.10.2025).
20. В. Затраты на производство. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_43171/opt/34/ (дата обращения: 27.10.2025).
21. Голуб А.В., Калюжная С.В., Бутенко О.В. Анализ влияния урожайности на себестоимость производства зерна озимой пшеницы. Научное издание «Эпомен». 2018. URL: http://epomen.ru/issues/2018/15/Epomen-15-2018.pdf (дата обращения: 27.10.2025).
22. Дебет с кредитом: как сельхозпроизводителю вести бухучет. URL: https://svoefermerstvo.ru/media/post/buhuchetdlyaselhozov/ (дата обращения: 27.10.2025).
23. Зерновые культуры. URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%83%D1%80%D1%8B (дата обращения: 27.10.2025).
24. Искусственный интеллект в сельском хозяйстве: инновации и перспективы. URL: https://www.bitrix24.ru/blogs/articles/iskusstvennyy-intellekt-v-selskom-khozyaystve/ (дата обращения: 27.10.2025).
25. Искусственный интеллект в сельском хозяйстве (АПК). URL: https://www.tadviser.ru/index.php/%D0%A1%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F:%D0%98%D1%81%D0%BA%D1%83%D1%81%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%B8%D0%BD%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%82_%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BC_%D1%85%D0%BE%D0%B7%D1%8F%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5_(%D0%90%D0%9F%D0%9A) (дата обращения: 27.10.2025).
26. Как посчитать себестоимость зерна в 2025 году. URL: https://www.glavbukh.ru/art/20420-kak-poschitat-sebestoimost-zerna (дата обращения: 27.10.2025).
27. Методика анализа финансово-хозяйственной деятельности. URL: https://schetuchet.ru/finansovyj-analiz/metodika-analiza-finansovo-hozyajstvennoj-deyatelnosti/ (дата обращения: 27.10.2025).
28. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях от 06 июня 2003. URL: https://docs.cntd.ru/document/901869804 (дата обращения: 27.10.2025).
29. МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРИКАЗ от 6 июня 2003 г. N 792 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО БУХГАЛТЕРСКОМУ УЧЕТУ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЮ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИ (РАБОТ, УСЛУГ) В…. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_43171/ (дата обращения: 27.10.2025).
30. Новые стандарты учёта материально-производственных запасов в 2021 году. URL: https://www.moedelo.org/club/buhgalteria/uchetzapasov (дата обращения: 27.10.2025).
31. О бухгалтерском учете : Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ // Официальный сайт Президента России. URL: http://www.kremlin.ru/acts/bank/34484 (дата обращения: 27.10.2025).
32. О бухгалтерском учете : Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ // Система ГАРАНТ. URL: https://base.garant.ru/12191500/ (дата обращения: 27.10.2025).
33. О бухгалтерском учете : Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ // КонсультантПлюс. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_122849/ (дата обращения: 27.10.2025).
34. О бухгалтерском учете : Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ // ИТС.1С. URL: https://its.1c.ru/db/garant/content/70085994/hdoc (дата обращения: 27.10.2025).
35. О бухгалтерском учете : Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ // Law.ru. URL: https://www.law.ru/doc/22464 (дата обращения: 27.10.2025).
36. Основные направления повышения эффективности производства зерна // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osnovnye-napravleniya-povysheniya-effektivnosti-proizvodstva-zerna (дата обращения: 27.10.2025).
37. Оценка себестоимости и рентабельности производства пшеницы в Российской Федерации // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-sebestoimosti-i-rentabelnosti-proizvodstva-pshenitsy-v-rossiyskoy-federatsii (дата обращения: 27.10.2025).
38. ПБУ 10/99 расходы организации: последняя редакция. URL: https://www.glavbukh.ru/art/21447-pbu-1099-rashody-organizatsii (дата обращения: 27.10.2025).
39. ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов». URL: https://base.garant.ru/12123846/ (дата обращения: 27.10.2025).
40. ПОЛОЖЕНИЕ ПО БУХГАЛТЕРСКОМУ УЧЕТУ «РАСХОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ» ПБУ 10/99. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_22340/ (дата обращения: 27.10.2025).
41. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_31089/ (дата обращения: 27.10.2025).
42. Приказ Минсельхоза РФ от 06.06.2003 N 792 «Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях». URL: https://base.garant.ru/186008/ (дата обращения: 27.10.2025).
43. Приказ 792 Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях / 792. URL: https://www.lawmix.ru/zakonodatelstvo/139397 (дата обращения: 27.10.2025).
44. Пути повышения экономической эффективности производства зерна. URL: https://www.swsu.ru/sveden/education/prikladnaya-informatika-v-ekonomike/2016-2017/ekonomika-otrasley/lektsii/lek_10.pdf (дата обращения: 27.10.2025).
45. Пути повышения эффективности зерновой отрасли // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/puti-povysheniya-effektivnosti-zernovoy-otrasli (дата обращения: 27.10.2025).
46. Резервы снижения себестоимости зерна по предприятиям Воронежской области. URL: https://www.researchgate.net/publication/367332308_REZERVY_SNIJENIA_SEBESTOIMOSTI_ZERNA_PO_PREDPRIIATIAM_VORONEJSKOJ_OBLASTI (дата обращения: 27.10.2025).
47. Резервы снижения себестоимости зерновых сельскохозяйственных культур // Elibrary.ru. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=45722421 (дата обращения: 27.10.2025).
48. Резервы снижения себестоимости продукции растениеводства // Elibrary.ru. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=48602685 (дата обращения: 27.10.2025).
49. Резервы увеличения производства и снижения себестоимости продукции растениеводства // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/rezervy-uvelicheniya-proizvodstva-i-snizheniya-sebestoimosti-produktsii-rastenievodstva (дата обращения: 27.10.2025).
50. Роль зерноводства в обеспечении продовольственной безопасности // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/rol-zernovodstva-v-obespechenii-prodovolstvennoy-bezopasnosti (дата обращения: 27.10.2025).
51. Снижение себестоимости продукции растениеводства как способ повышен. URL: https://repo.batu.by/handle/20.500.12217/14493 (дата обращения: 27.10.2025).
52. Состояние и перспективы развития зернопродуктового подкомплекса АПК // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-i-perspektivy-razvitiya-zernoproduktovogo-podkompleksa-apk (дата обращения: 27.10.2025).
53. Сотникова, Л.В. Учет расходов в соответствии с ПБУ 10/99 «Расходы организации». «Бухгалтерский учет», N 7, апрель 2000 г. URL: https://base.garant.ru/5770023/ (дата обращения: 27.10.2025).
54. СУБСЧЕТ 20-1 «РАСТЕНИЕВОДСТВО». URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_32967/opt/20/ (дата обращения: 27.10.2025).
55. Теоретические основы и современные проблемы совершенствования организации производства зерна // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/teoreticheskie-osnovy-i-sovremennye-problemy-sovershenstvovaniya-organizatsii-proizvodstva-zerna (дата обращения: 27.10.2025).
56. Точное земледелие для эффективного сельского хозяйства. URL: https://eos.com/ru/blog/tochnoe-zemledelie/ (дата обращения: 27.10.2025).
57. Учет затрат и исчисление себестоимости зерна. URL: https://www.audit-it.ru/articles/account/buhuchet/a10/248557.html (дата обращения: 27.10.2025).
58. Учет затрат продукции и переделов в растениеводстве. URL: https://www.1cbit.ru/blog/uchet-zatrat-produktsii-i-peredelov-v-rastenievodstve/ (дата обращения: 27.10.2025).
59. Учет расходов в соответствии с ПБУ 10/99 «Расходы организации» (Л.В. Сотникова, «Бухгалтерский учет», N 7, апрель 2000 г.). URL: https://base.garant.ru/5770023/ (дата обращения: 27.10.2025).
60. ФАКТОРЫ ИЗМЕНЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СЕБЕСТОИМОСТИ ЗЕРНОВЫХ, ЗЕРНОБОБОВЫХ И МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР В 2022-2023 ГГ. (НА МАТЕРИАЛАХ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ). URL: https://www.researchgate.net/publication/372798408_FAKTORY_IZMENENIA_PROIZVODSTVENNOJ_SEBESTOIMOSTI_ZERNOVYH_ZERNOBOBOVYH_I_MASLICNYH_KULTUR_V_2022-2023_GG_NA_MATERIALAH_KRASNOARSKOGO_KRAA_FACTORS_OF_CHANGES_IN_THE_PRODUCTION_COST_OF_CEREALS_LEGUMES_AND_OILSEEDS_IN_2022-2023_BASED_ON_MATERIALS_FROM_THE_KRASNOYARSK_TERRITORY (дата обращения: 27.10.2025).
61. ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР В РОССИИ // Elibrary.ru. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=50503028 (дата обращения: 27.10.2025).
62. Факторы снижения себестоимости зерновых культур // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/faktory-snizheniya-sebestoimosti-zernovyh-kultur (дата обращения: 27.10.2025).
63. Экономическая эффективность производства зерна в хозяйствах равнинн. URL: https://docviewer.yandex.ru/view/1781213038/ (дата обращения: 27.10.2025).
64. Экономическая сущность зернопродуктового подкомплекса АПК — его структура и функции. URL: https://economic.at.ua/publ/ehkonomicheskaja_sushhnost_zernoproduktovogo_podkompleksa_apk_ego_struktura_i_funkcii/1-1-0-12 (дата обращения: 27.10.2025).
65. Электронный фонд правовой и нормативно-технической информации. URL: https://docs.cntd.ru/ (дата обращения: 27.10.2025).
66. Югов, В. С., Рожков В. В. Анализ экономической эффективности технологии возделывания озимой пшеницы с применением стимуляторов роста на примере светло-каштановой солонцовой и бурой полупустынной почвы Астраханской области // ResearchGate. 2023. URL: https://www.researchgate.net/publication/372998782_Analiz_ekonomiceskoj_effektivnosti_tehnologii_vozdelivania_ozimoj_psenicy_s_primeneniem_stimulatorov_rosta_na_primere_svetlo-kastanovoj_soloncovoj_i_buroj_polupustynnoj_pocvy_Astrahanskoj_oblasti (дата обращения: 27.10.2025).
67. «Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в растениеводстве» (утв. Минсельхозом РФ 22.10.2008). URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_82674/ (дата обращения: 27.10.2025).
68. 10 рекомендаций по оптимизации уборки урожая зерновых. URL: https://agrovesti.net/lib/tech/harvest-tech/10-rekomendatsij-po-optimizatsii-uborki-urozhaya-zernovykh.html (дата обращения: 27.10.2025).
69. 4. Оценка зерна (сырья), принимаемого к бухгалтерскому учету. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_52062/opt/4/ (дата обращения: 27.10.2025).
70. 4.2. Калькуляция себестоимости продукции зерновых культур. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_43171/opt/42/ (дата обращения: 27.10.2025).
71. 4.4 Резервы снижения себестоимости продукции зерновых культур. URL: https://studfile.net/preview/10188981/page:24/ (дата обращения: 27.10.2025).
72. Агролидер: Информационные технологии в сельском хозяйстве. URL: https://agro-lider.ru/informacionnye-tekhnologii-v-selskom-khozyajstve/ (дата обращения: 27.10.2025).
73. АгроэкоМиссия: ИИ и точное земледелие могут снизить расходы в сельском хозяйстве более чем на 22%. URL: https://agroekonomika.ru/ai-i-tochnoe-zemledelie-mogut-snizit-rasxody-v-selskom-xozyajstve-bolee-chem-na-22/ (дата обращения: 27.10.2025).
74. Анализ финансового состояния сельскохозяйственных организаций // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/analiz-finansovogo-sostoyaniya-selskohozyaystvennyh-organizatsiy (дата обращения: 27.10.2025).
75. АНАЛИЗ ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ: МЕТОДИКА И ПРАКТИКА В АПК // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/analiz-finansovoy-ustoychivosti-metodika-i-praktika-v-apk (дата обращения: 27.10.2025).
76. Белорусская государственная сельскохозяйственная академия: МОДЕЛИРОВАНИЕ И ОПТИМИЗАЦИЯ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ. URL: https://baa.by/upload/iblock/a95/a9526e0e64c119934444265f242fc48f.pdf (дата обращения: 27.10.2025).
77. Битрикс24: Искусственный интеллект в сельском хозяйстве: инновации и перспективы. URL: https://www.bitrix24.ru/blogs/articles/iskusstvennyy-intellekt-v-selskom-khozyaystve/ (дата обращения: 27.10.2025).
78. Блокчейн в сельском хозяйстве. URL: https://agtecher.com/ru/blockchain-in-agriculture/ (дата обращения: 27.10.2025).
79. Бухгалтерия госучреждений 2025: образцы и инструкции по учету. URL: https://gosuchetnik.ru/buhuchet-v-byudzhetnyh-uchrezhdeniyah (дата обращения: 27.10.2025).
80. Вести с полей: есть ли место IT в сельском хозяйстве. URL: https://skillbox.ru/media/code/informatsionnye-tekhnologii-v-selskom-khozyaystve/ (дата обращения: 27.10.2025).
81. Гродненский государственный аграрный университет: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ЗЕРНОВОГО ХОЗЯЙСТВА. URL: https://elib.ggau.by/handle/123456789/12596 (дата обращения: 27.10.2025).
82. Гуу.ру: Информационные технологии в агротехнологиях: Революция в сельском хозяйстве. URL: https://guu.ru/news/institute_of_information_systems/433036/ (дата обращения: 27.10.2025).
83. Диссертация на тему «Методологические основы создания и освоения производства зерно- и кормоуборочной техники в условиях реформирования сельскохозяйственного производства России. URL: https://www.dissercat.com/content/metodologicheskie-osnovy-sozdaniya-i-osvoeniya-proizvodstva-zerno-i-kormouborochnoi-tekhniki-v-uslo (дата обращения: 27.10.2025).
84. Диссертация на тему «Организационно-экономические и технологические факторы повышения экономической эффективности производства зерна: по материалам сельскохозяйственных организаций Краснодарского края. URL: https://www.dissercat.com/content/organizatsionno-ekonomicheskie-i-tekhnologicheskie-faktory-povysheniya-ekonomicheskoi-effektivnos (дата обращения: 27.10.2025).
85. Евразийская экономическая комиссия: Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур. URL: https://eec.eaeunion.org/upload/medialibrary/29a/sovremennye-tekhnologii-vozdelyvaniya-selskokhozyaystvennykh-kultur.pdf (дата обращения: 27.10.2025).
86. Журнал «Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве» ISSN 2077-3595: ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР В РОССИИ. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=50503028 (дата обращения: 27.10.2025).
87. Затраты аграриев на озимый сев снова выросли. Заметнее всего подорожали ГСМ // Agroinvestor.ru. 2025. URL: https://www.agroinvestor.ru/regions/news/40081-zatraty-agrariev-na-ozimyy-sev-snova-vyrosli-zametnee-vsego-podorozhali-gsm/ (дата обращения: 27.10.2025).
88. Зерно является одной из наиболее важных составляющих продовольственной безопасности // Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики. 2020. URL: https://old-mcx.cap.ru/news/2020/01/28/zerno-yaelyaetsya-odnoi-iz-naibolee-vazhnyh-sosta/ (дата обращения: 27.10.2025).
89. Зернопроизводство в Казахстане: от поля до экспорта // Казинформ. 2025. URL: https://www.inform.kz/ru/zernoproizvodstvo-v-kazahstane-ot-polya-do-eksporta_a4132486 (дата обращения: 27.10.2025).
90. ИНТЕНСИФИКАЦИЯ КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/intensifikatsiya-kak-faktor-povysheniya-ekonomicheskoy-effektivnosti-proizvodstva-zerna (дата обращения: 27.10.2025).
91. Инновации в генетике зерновых культур. URL: https://agro.club/media/article/innovatsii-v-genetike-zernovykh-kultur (дата обращения: 27.10.2025).
92. Инновационные процессы использования биотехнологий глубокой переработки зерна // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/innovatsionnye-protsessy-ispolzovaniya-biotehnologiy-glubokoy-pererabotki-zerna (дата обращения: 27.10.2025).
93. Информационные технологии в сельском хозяйстве. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=49911993 (дата обращения: 27.10.2025).
94. Кайдарова, С. Учет в сельском хозяйстве: растениеводство (24 января 2012 г.). URL: https://online.zakon.kz/Document/?doc_id=31128362 (дата обращения: 27.10.2025).
95. Калининградский государственный технический университет: Экономический анализ предприятий АПК. URL: https://klgtu.ru/upload/userfiles/file/education/study/umk/eko/ec-analis/ekonomicheskiy_analiz_predpriyatiy_apk.pdf (дата обращения: 27.10.2025).
96. Как технология блокчейн может содействовать преобразованию наших агропродовольственных систем. URL: https://www.fao.org/fao-stories/article/ru/c/1614275/ (дата обращения: 27.10.2025).
97. Как учитывать затраты при производстве зерна и считать себестоимость продукции. URL: https://www.glavbukh.ru/art/20420-kak-poschitat-sebestoimost-zerna (дата обращения: 27.10.2025).
98. Красюкова Е.А. Применение блокчейн-технологий в АПК: перспективы повышения эффективности крупных агрохолдингов // Аграрная наука. 2024. URL: https://agriscience.ru/article/view/5201/ (дата обращения: 27.10.2025).
99. Курсовая работа по организации производства и предпринимательства в АПК на тему «Организация и экономическая эффективность возделывания яровой пшеницы в зависимости от предшественника»: методические материалы. URL: https://infourok.ru/kursovaya-rabota-po-organizacii-proizvodstva-i-predprinimatelstva-v-apk-na-temu-organizaciya-i-ekonomicheskaya-effektivnost-vozdelivaniya-y-5093758.html (дата обращения: 27.10.2025).
100. Mediametrics.ru: АПК и Блокчейн — как скрестить? URL: https://mediametrics.ru/rating/ru/radio/2967/92801/ (дата обращения: 27.10.2025).
101. Методика оценки финансовой устойчивости организаций АПК. URL: https://edoc.bseu.by/repository/getfile.php?id=37281&dl=1 (дата обращения: 27.10.2025).
102. Методика учета и распределения затрат на выращивание зерновых культур в сельскохозяйственных организациях. URL: https://panor.ru/articles/bukhgalterskii-uchet-v-selskom-khozyaistve/metodika-ucheta-i-raspredeleniya-zatrat-na-vyrashchivanie-zernovykh-kultur-v-selskokhozyaistvennykh-organizatsiyakh/88636.html (дата обращения: 27.10.2025).
103. «Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в растениеводстве» (утв. Департаментом финансов и бухгалтерского учета Министерства сельского хозяйства РФ 22 октября 2008 г.). URL: https://docs.cntd.ru/document/902131920 (дата обращения: 27.10.2025).
104. Министерство финансов Российской Федерации: Методические материалы. URL: https://minfin.gov.ru/ru/document/?id_4=129598-metodicheskie_materialy (дата обращения: 27.10.2025).
105. МЕТОДИКА ОЦЕНКИ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/metodika-otsenki-finansovogo-sostoyaniya-selskohozyaystvennyh-organizatsiy (дата обращения: 27.10.2025).
106. МОДЕЛИРОВАНИЕ И ОПТИМИЗАЦИЯ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ. URL: https://baa.by/upload/iblock/a95/a9526e0e64c119934444265f242fc48f.pdf (дата обращения: 27.10.2025).
107. На Кубани повышают эффективность производств за счет современных технологий // Kuban.rbc.ru. 2025. URL: https://kuban.rbc.ru/krasnodar/partner/651f67f69a79471f0df28a7e (дата обращения: 27.10.2025).
108. Независимая газета: Рентабельность производителей пшеницы уходит в минус. 2024. URL: https://www.ng.ru/economics/2024-07-10/4_8770_wheat.html (дата обращения: 27.10.2025).
109. Не только зерно: какие культуры в АПК станут приб��льными к 2030 году? // OleoScope. 2025. URL: https://oleoscope.com/news/10839-ne-tolko-zerno-kakie-kultury-v-apk-stanut-pribylnymi-k-2030-godu.html (дата обращения: 27.10.2025).
110. НОВЫЕ ДЕЛА ВС: ОСВОБОЖДЕНИЕ ОТ СУБСИДИАРКИ И НЕУСТОЙКА ПО АДМИНИСТРАТИВНЫМ СПОРАМ // Pravo.ru. 2025. URL: https://pravo.ru/story/267860/ (дата обращения: 27.10.2025).
111. ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО БУХГАЛТЕРСКОМУ УЧЕТУ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЮ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИ (РАБОТ, УСЛУГ) В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ : Приказ Минсельхоза РФ от 06.06.2003 N 792 // СПС КонсультантПлюс. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_43171/ (дата обращения: 27.10.2025).
112. ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ. URL: https://ass-td.ru/blog/optimizatsiya-proizvodstva-selskokhozyaystvennoy-produktsii/ (дата обращения: 27.10.2025).
113. Организационно-экономические основы развития производства высококачественного зерна. URL: https://www.dissercat.com/content/organizatsionno-ekonomicheskie-osnovy-razvitiya-proizvodstva-vysokokachestvennogo-zerna (дата обращения: 27.10.2025).
114. ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-ucheta-zatrat-i-kalkulyatsiya-sebestoimosti-produktsii-rastenievodstva-v-selskom-hozyaystve (дата обращения: 27.10.2025).
115. Основополагающая роль зернового хозяйства в обеспечении продовольственной безопасности // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osnovopolagayuschaya-rol-zernovogo-hozyaystva-v-obespechenii-prodovolstvennoy-bezopasnosti (дата обращения: 27.10.2025).
116. Панина Е.В., Панин А.В. Инновационные подходы к повышению эффективности сельского хозяйства в условиях трансформации агропромышленного комплекса // Аграрная наука. 2024. URL: https://agriscience.ru/article/view/5312/ (дата обращения: 27.10.2025).
117. Порядок расчета себестоимости зерновых в ЗАО «Плодопитомник Лисавенко» Калачинского района Омской области // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/poryadok-rascheta-sebestoimosti-zernovyh-v-zao-plodopitomnik-lisavenko-kalachinskogo-rayona-omskoy-oblasti (дата обращения: 27.10.2025).
118. ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА НА ОСНОВЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОТРАСЛЕВОЙ СТРУКТУРЫ АГРООРГАНИЗАЦИЙ // Международный научно-исследовательский журнал. URL: https://research-journal.org/economical/povyshenie-ekonomicheskoj-effektivnosti-proizvodstva-zerna-na-osnove-sovershenstvovaniya-otraslevoj-struktury-agroorganizacij/ (дата обращения: 27.10.2025).
119. Производительность труда // Федеральный центр компетенций в сфере производительности труда. URL: https://производительность.рф/napravleniya/povyshenie-proizvoditelnosti-truda/ (дата обращения: 27.10.2025).
120. Proftek.ru: Финансовый анализ сельскохозяйственного предприятия. URL: https://proftek.ru/solution/financial-analysis-of-agricultural-enterprises (дата обращения: 27.10.2025).
121. Резервы снижения себестоимости зерна. URL: https://studfile.net/preview/3081045/page:19/ (дата обращения: 27.10.2025).
122. Рентабельность зерновых культур: текущие тренды и перспективы // Agro.Club. 2024. URL: https://agro.club/media/article/rentabelnost-zernovykh-kultur-tekushchie-trendy-i-perspektivy-razvitiya (дата обращения: 27.10.2025).
123. РОЛЬ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/rol-informatsionnyh-tehnologiy-v-sisteme-upravleniya-predpriyatiem-selskohozyaystvennoy-otrasli-na-sovremennom-etape (дата обращения: 27.10.2025).
124. Себестоимость продукции. URL: https://studfile.net/preview/2452336/page:12/ (дата обращения: 27.10.2025).
125. Синергетический подход к повышению эффективности и конкурентоспособности зернового производства России. URL: https://vniiz.org/upload/iblock/d76/d764726e6328c617b0777e4860b299e5.pdf (дата обращения: 27.10.2025).
126. Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур // Евразийская экономическая комиссия. URL: https://eec.eaeunion.org/upload/medialibrary/29a/sovremennye-tekhnologii-vozdelyvaniya-selskokhozyaystvennykh-kultur.pdf (дата обращения: 27.10.2025).
127. Сущность и значение производства зерновых культур для обеспечения продовольственной безопасности. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=50311267 (дата обращения: 27.10.2025).
128. Теоретические основы эффективности производства зерна. URL: https://studfile.net/preview/4422177/page:3/ (дата обращения: 27.10.2025).
129. Точное земледелие в сельском хозяйстве: основы, системы и технологии. URL: https://yagronom.ru/articles/tochnoe-zemledelie-v-selskom-hozyajstve-osnovy-sistemy-i-tehnologii.html (дата обращения: 27.10.2025).
130. УДК 631.15 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР Х // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/udk-631-15-puti-povysheniya-effektivnosti-proizvodstva-zernovyh-kultur-h (дата обращения: 27.10.2025).
131. Урожайность и себестоимость растениеводческой продукции // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/urozhaynost-i-sebestoimost-rastenievodcheskoy-produktsii (дата обращения: 27.10.2025).
132. Учет в сельском хозяйстве. URL: https://ppt.ru/art/buh/uchet-v-selskom-hozaystve (дата обращения: 27.10.2025).
133. ФГБНУ ФНАЦ ВИМ: Цифровые интеллектуальные технологии, роботизированные системы и комплексы машин для переработки и хранения сельскохозяйственной продукции. URL: https://fnac.vims.ru/upload/iblock/c34/c343b4f63c8096f2a7a40b904495535e.pdf (дата обращения: 27.10.2025).
134. Формирование методологии исследования обеспечения устойчивого производства зерна // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/formirovanie-metodologii-issledovaniya-obespecheniya-ustoychivogo-proizvodstva-zerna (дата обращения: 27.10.2025).
135. Цифровая трансформация в сельском хозяйстве. URL: https://www.1cbit.ru/blog/tsifrovaya-transformatsiya-v-selskom-khozyaystve/ (дата обращения: 27.10.2025).
136. Цифровизация в сельском хозяйстве: создание «мнимой» реальности. ИС «Зерно», Меркурий, Честный знак. URL: https://www.youtube.com/watch?v=D-y-v6g9uO8 (дата обращения: 27.10.2025).
137. Шахтинские известия: Какие продукты серьёзно подорожают уже в следующем месяце: ноябрьские цены. 2025. URL: https://shahty.ru/news/society/2025/10/22/produkti_podorojayut/ (дата обращения: 27.10.2025).
138. Экономика производства зерна — что это такое простыми словами // Investfuture.ru. URL: https://investfuture.ru/glossary/ekonomika-proizvodstva-zerna (дата обращения: 27.10.2025).
139. Экономическая эффективность технологий возделывания культур в зернопаровом севообороте // Cyberleninka.ru. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ekonomicheskaya-effektivnost-tehnologiy-vozdelivaniya-kultur-v-zernoparovom-sevooborote (дата обращения: 27.10.2025).
140. Экономическая эффективность выращивания зерновых культур в зависимости от систем обработки почвы и применения удобрений // Наукару.ру. URL: https://naukaru.ru/ru/nauka/article/18520/view (дата обращения: 27.10.2025).
141. Юрист компании: Арбитражные суды предъявляют требования, которых нет в АПК. URL: https://www.law.ru/article/26071-arbitrajnye-sudy-predyavlyayut-trebovaniya-kotoryh-net-v-apk (дата обращения: 27.10.2025).
142. Ягроблог: Искусственный интеллект в зерноочистке: технологическая революция современного агропромышленного комплекса. URL: https://dtf.ru/promo/2275990-iskusstvennyy-intellekt-v-zernoochistke-tekhnologicheskaya-revolyuciya-sovremennogo-agropromyshlennogo-kompleksa (дата обращения: 27.10.2025).
143. Analiticeskaa ocenka funcionirovania otraslevyh segmentov zernoproduktovoj vertikali apk rossii, v usloviah realizacii novoj agropromyslennoj politiki. URL: https://www.researchgate.net/publication/372798408_Analiticeskaa_ocenka_funkcionirovania_otraslevyh_segmentov_zernoproduktovoj_vertikali_apk_rossii_v_usloviah_realizacii_novoj_agropromyslennoj_politiki (дата обращения: 27.10.2025).
144. Faktcheking: eksperty SKFU izuchili specifiku promyshlennogo razvitiya Severnogo Kavkaza // Nevworker. 2025. URL: https://nevworker.ru/2025/10/27/faktcheking-eksperty-skfu-izuchili-spetsifiku-promyshlennogo-razvitiya-severnogo-kavkaza/ (дата обращения: 27.10.2025).