Содержание
Введение
1 Характеристика общей концепции организации 3
1.1 Основные направления работы и стратегическое видение ООО «Личный повар» 3
1.2 Организационная структура и бизнес-процессы компании 3
1.3 Корпоративная культура организации 3
2 Финансовые показатели деятельности компании 3
3 Характеристика отдельных направлений детельности организации 3
3.1 Гарантии обслуживания, работа с рекламациями 3
3.2 Политика продвижения и распределения ООО «Личный повар» 3
3.3 Направления укрепления позиций компании на рынке 3
Заключение 3
Список использованной литературы 3
Приложения 3
Содержание
Выдержка из текста
Организационное проектирование. Типовые организационные структуры. Условия проектирования организаций и их влияние на формирование организационной структуры.
В современных рыночных условиях, когда динамично развивается сектор инновационной экономики, постоянно увеличивается количество компаний, основанных на знаниях, создающих и выводящих на рынок принципиально новые продукты, возрастает роль организационного фактора, что обусловливает важность процесса организационного проектирования.Ель курсовой работы — комплексный анализ современного состояния проблемы организационного проектирования на предприятии.Предмет курсовой работы – особенности организационного проектирования на современных предприятиях.
п., не найдет своего ко¬нечного воплощения без проведения организационного проектирования. Иначе говоря, любые организационные нововведения структурного и процессного характера являются, прежде всего, продуктами организационного проек¬тирования.
Детальная проработка основных процессов организационного проектирования во многом определяет эффективность деятельности организации, может служить основой для разработки бизнес-плана. Вопросы, связанные с осуществлением организационного проектирования, детально изложены в трудах отечественных и зарубежных авторов по экономике предприятия, бизнес-планированию, менеджменту.Целью работы является получение навыков организационного проектирования на примере конкретной организации.
Список использованной литературы
1. Багиев Г. Л. Маркетинг: учеб. / Г. Л. Багиев, В. М. Тарасевич. 3-е изд. – СПб. : Питер, 2010. – 576 с.
2. Березин, И.С. Маркетинговый анализ. Рынок. Фирма. Товар. Продвижение. – М.: Вершина, 2012. – 480 с.
3. Бондаренко, Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов / Г.А. Бондаренко, — М.: Новое знание, 2013. – 365 с.
4. Васин, Ю.В. Эффективные программы лояльности. Как привлечь и удержать клиентов / Ю.В. Васин, Л.Г. Лаврентьев, А.В. Самсонов. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2014. – 326 с.
5. Волкова, И. В. Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть / И. В. Волкова, Я. И. Миропольский, Г. М. Мумрикова. — М.: Флинта: Наука, 2011. – 654 с.
6. Гембл, П. Маркетинг взаимоотношений с потребителями / П. Гембл, М. Стоун, Н. Вудкок / Пер. с англ. В. Егорова. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2013. – 326 с.
7. Голубков Е.П. Основы маркетинга / Е.П. Голубков. – М.: Финпресс, 2010. – 704 с.
8. Делъян, А. Стимулирование сбыта и реклама на месте продажи /А. Делъян А.и др. – М.: Прогресс, 2010. – 389 с.
9. Дурович, А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов / А.П. Дурович. – М.: Новое знание, 2014. – 632 с.
10. Душкина, М. PR и продвижение в маркетинге. Коммуникации и воздействие, технология и психология / М. Душкина. – СПб.: Питер, 2010. – 560 с.
11. Зайцева, Н. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и ту-ризме: Учеб. для студ. высш. учеб. Заведений / Н.А. Зайцева. — М.: Издательский центр «Академия», 2010. – 500 с.
12. Засимович, Е.С. Особенности внедрения инновационных подходов к организации ресторанного сервиса / Е.С. Засимович, С.А. Мартынюк // Сервис в России и за рубежом. – 2012. – №2. – С. 72-78.
13. Котлер, Ф. Основы маркетинга: Краткий курс / Ф. Котлер. – М.: ИД Вильямс, 2012. – 652 с.
14. Марвинн, Б. Маркетинг ресторана. Как привлечь клиента и удер-жать в вашем ресторане / Б. Марвинн. – М.: BBPG, 2010. – 208 с.
15. Новиков, Д. Т. Управление качеством услуг па предприятиях в индустрии гостеприимства: Учеб. Пособие / Д.Т. Новиков, Ю.В. Бусалов, Т.В. Сорокина. — М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2010. – 450 с.
список литературы