Пример готовой курсовой работы по предмету: Экономика предприятия
ВВЕДЕНИЕ
1. ОСОБЕНОСТИ ПЛАНИРОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1.Понятие и сущность организационного процесса планирования предприятием
1.2. Специфика разработки плана развития организации
1.3.Значение и роль стратегического планирования в решении управленческих проблем организации
2. ПРАКТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОЦЕССА ПЛАНИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ /на примере деятельности гостиничного предприятия ООО «Веста»/
2.1.Особенности и тенденции спроса на рынке гостиничных услуг в г. Санкт-Петербурге, его перспектива развития
2.2.Характеристика гостиничного предприятия как объекта исследования
2.3.Оценка функции планирования на гостиничном предприятии ООО «Веста» /практические рекомендации по улучшению качества планирования /
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Список литературы
Содержание
Выдержка из текста
Организационный процесс планирования на предприятии СКС (на примере гостиницы)
Совершенствование управления процессами обслуживания на предприятии размещения (на примере гостиницы)
Особенности управления персоналом на предприятии питания на примере гостиницы уровня 5 звезд
Работа любой организации, предприятия зависит от качественного труда его сотрудников. От того, насколько эти «живые» ресурсы заинтересованы в качестве выполняемых работ зависит эффективность хозяйственной деятельности. Поэтому руководство должно стремиться к тому, чтобы заинтересовать сотрудника, будь то рабочий или управляющий, к высококачественному и высокоэффективному труду, т.е. оно должно постоянно пытаться его мотивировать и стимулировать.
Многолетний опыт зарубежных фирм и российских предприятий показывает, что недооценка планирования предпринимательской деятельности в условиях рынка, сведение его к минимуму или некомпетентное осуществление часто приводит к большим, ничем не оправданным потерям и в конечном счете к ликвидации бизнеса. Преуспевающие руководители хорошо знают, что все великие битвы выигрываются в первую очередь на бумаге после тщательно разработанного плана и только потом — в реальной действительности.
Актуальность темы на сегодняшний день определена тем, что в современных условиях, особенно в крупных мегаполисах, гостиницы буквально вынуждены бороться за «место под солнцем». Чтобы не только сохранить бизнес, но и развиваться, гостинице необходимы средства, получить которые можно только у клиента. Следовательно, предприятие этой сферы бизнеса должно уметь не только привлекать, но и стимулировать клиента приобретать гостиничные услуги. Однако для реализации этой задачи необходимо не только расширять спектр предоставляемых гостям услуг, но и, конечно, повышать качество обслуживания.
Проблема оплаты труда — одна из ключевых в российской экономике. От ее успешного решения во многом зависят как повышение эффективности производства, так и рост благосостояния людей, благоприятный социально-психологический климат в обществе.
Пути повышения конкурентоспособности предприятия размещения (на примере гостиницы «Восход»)
Цель курсовой работы – исследовать технологические процессы и организацию работы службы приема и размещения на примере гостиницы «Метрополь».охарактеризовать технологические процессы службы приема и размещения в гостинице «Метрополь».Предмет исследования курсовой работы – технологические процессы службы приема и размещения в гостинице «Метрополь».
Резервы роста прибыли и выручки – это количественно измеримые возможности ее увеличения за счет роста оборота по услугам, уменьшения затрат на производство и реализацию услуг, совершенствования структуры производимых услуг.
Список источников информации
1.Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. / пер. с анг. – М.: Аспект Пресс, 1995. – 382с.
2.Гурков И. Б. Стратегический менеджмент в организации: учебное пособие. – М.: Бизнес-школа «Интел-Синтез».2001
3.Дафт Р. Л. Менеджмент / под ред. Ю. Н. Кантуревского; пер. с англ. В Вольского и др. – СПб.: Питер. 2002
4.Исследование систем управления: учебное пособие / под ред.д.э.н., проф. Э.М.Короткова. – М., ИНФРА-М, 2003. – 176с
5.Кнорринг В. И. Теория, практика и искусство управления: учебник для ВУЗов по специальности «Менеджмент». – М.: НОРМА – ИНФРА-М. 1999
6.Менеджмент: Современный российский менеджмент / под ред. Ф.М. Русинова – М: ФБК – ПРЕСС, 1996. – 184с
7.Сенин В.С. Организация международного туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 400с., С 35-39
8.Фатхутдинов Р.А. Организация производства: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 672с
9.ЭвансД. Берман Б. Маркетинг /ред. А.А. Горячев. – М.Экономика, 1990.-350с
10.Яковлева М. Туркомпании и мини – отели Петербурга: актуальные аспекты взаимодействия.//Турбизнес на Северо-Западе. – 2004 — № 1 – С 14-31
список литературы
