Пример готовой курсовой работы по предмету: Гостиничное дело
Содержание
+Содержание
Введение…………………………………………………………………….…… 3
1. Теоретические аспекты организации административно-хозяйственной службы гостиничного предприятия…………………….
5
1.1. Роль административно-хозяйственной службы в деятельности гостиничного предприятия………………………………………………
5
1.2. Структура и функции административно-хозяйственной службы гостиницы…………………………………………………………………
7
1.3. Технология работы поэтажного персонала административно-хозяйственной службы гостиницы……………………………………….
8
2. Особенности функционирования административно-хозяйственной службы в гостинице «Олимп»……………………………………………
14
2.1. Организационная структура и график работы персонала службы…………………………………………………………………….
14
2.2. Анализ выполнения должностных обязанностей персоналом административно-хозяйственной службы………………………………
2.3. Технологическая документация и стандарты работы административно-хозяйственной службы гостиницы «Олимп»………
16
20
Заключение……………………………………………………………………… 23
Список использованной литературы………………………………………….. 25
Приложения……………………………………………………………………..
Приложение
1. Рекламный буклет гостиницы «Олимп»…………………….
Приложение
2. Типы номеров в гостинице «Олимп»………………………..
Приложение
3. График уборки номеров………………………………………
Приложение
4. Поэтажный план размещения номеров………………………
Приложение
5. Правила проживания…………………………………………. 27
27
28
30
31
32
Выдержка из текста
+Введение
Репутация и доход гостиничного предприятия во многом зависит от ухоженных интерьеров и поддерживаемой на высоком уровне чистоты в гостиничных номерах и общественных помещениях. Поэтому сложно переоценить роль административно-хозяйственной службы. Обеспечение чистоты, уюта и проведение санитарно-гигиенических мероприятий – одно из самых ответственных направлений в деятельности административно-хозяйственной службы любого гостиничного предприятия.
Этим обусловлена актуальность выбранной темы.
Целью работы является анализ организации административно-хозяйственной службы гостиничного предприятия.
В соответствии с целью, задачами работы являются:
• рассмотреть роль административно-хозяйственной службы в деятельности гостиничного предприятия;
• выявить структуру и функции административно-хозяйственной службы гостиницы;
Список использованной литературы
+
