Пример готовой курсовой работы по предмету: Экономика
Содержание
Оглавление
Введение
1. Хранение, переработка и реализация продукции как виды предпринимательской деятельности.
2. Организация хранения сельскохозяйственной продукции
3. Организация товарной доработки и промышленной переработки продукции
4. Организация реализации сельскохозяйственной продукции
5. Служба маркетинга сельскохозяйственных предприятий
6. Мероприятия по совершенствованию хранения, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции
Заключение
Список использованной литературы
Выдержка из текста
Переработка сельхозпродукции в любые времена – важная и необходимая отрасль производства. Мясо, молоко, яйца представляют основные продукты питания населения и характеризуются высокими питательными свойствами. Без них невозможно обеспечить высокий уровень питания. Традиционные виды переработки сельхозпродукции приобретают новое значение благодаря новейшим технологиям, позволяющим получать не только более дешевые продукты, но и более качественные. Негативное влияние на развитие животноводства оказывают несовершенство ценообразования и диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию. Для более устойчивого экономического положения, с учетом конъюнктуры рынка, следует создать в рамках хозяйства относительно замкнутый цикл "производство – переработка — реализация".
Это позволяет продавать без посредников значительное количество продукции, получать дополнительные доходы, обеспечить рентабельное производство. В современных условиях актуальность проблемы по обоснованию основных направлений повышения эффективности организации хранения, переработки и реализации продукции обусловлена низким уровнем эффективности как с точки зрения масштабов производства продукции сельского хозяйства, так и с позиций рационализации и оптимизации. Задача сложная и требует, для оптимального её решения, использования системного подхода и привлечения современных методов исследования. В настоящее время отсутствуют методические разработки по кардинальной смене механизма взаимоотношений между экономическими агентами и кризисом в аграрном секторе экономики. Они являются инструментом для количественного определения потенциала и оценки достигнутого уровня эффективности использования имеющихся ресурсов сельскохозяйственных предприятий и их всестороннему анализу. Всё это определяет исключительную актуальность и значимость решения проблемы организации хранения, переработки и реализации продукции на основе рационального подхода организации производства. Целью написания курсового проекта является проведение анализа организации хранения, переработки и реализации продукции растениеводства и на его основании разработка мер по повышению эффективности организации производства.
Список использованной литературы
Список использованной литературы
1.Грядов С.И. Теория предпринимательства.- М.: КолосС, 2007.- 328 с. (Учебники и учебные пособия для студентов вузов)
2.Организация предпринимательской деятельности /Грядов С.И., Подгорбунских П.Е. и др. Под ред. С.И.Грядова: Учебник для вузов – М.: КолосС, 2003-416 с.
3.Организация производства на предприятиях АПК/ Под ред. Шакирова Ф.К. М.: КолосС, 2003. – 504 с.
4.Организация производства на предприятиях АПК /Под ред. Ф.К.Шакирова. – М.: Колос, 2003. – С. 5-10.
5.Организация сельскохозяйственного производства /Под ред. Ф.К.Шакирова. – М.: Колос, 2009. – С. 3-17.
6.Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 320 с.
7.Потаев В.С. Традиционное животноводство Бурятии: экономика и организация (учебное пособие).
– Улан-Удэ: РИО БГСХА, 2006. – 150 с.
8.Потаев В.С. Организация крестьянских (фермерских) хозяйств: опыт, проблемы, перспективы. Улан-Удэ: РИО БГСХА, 2009. – 152 с.
9.Черевко Л.Д., Грядов С.И. Организация производства и предпринимательство в АПК. М.: Изд-во МСХА, 2008
10.Шакиров Ф.К. Введение в дисциплину «Организация производства на предприятиях АПК». – М.: Изд-во МСХА, 2004. – 60 с.
11.Шамин А.Е. Экономика и организация переработки сельскохозяйственной продукции. Нижний Новгород, 2008, — 165 с.
12.Яковлев Б.И. Организация производства и предпринимательства в АПК /Яковлев В.В. Учебник. М.: КолосС, 2010 – 424 с.
