Пример готовой курсовой работы по предмету: Экономика
Содержание
Введение 3
Глава I. Теоретические аспекты организации и технологии хранения товара в магазине 3
1.1. Понятие торгово-технологического процесса, характеристика операций 4
1.2. Условия хранения товаров в магазине 6
1.3.Особенности хранения отдельных видов товаров 8
1.4.Товарные потери 10
Глава II. Практические аспекты деятельности магазина «Пятерочка» 11
2.1. Общая характеристика магазина «Пятерочка» 11
2.2. Организация и технология хранения товаров в магазине «Пятерочка» 12
Заключение 22
Список литературы 23
Приложение 26
Содержание
Выдержка из текста
Поэтому необходимо исследовать методы организации и технологии хранения товаров в магазине, знать причины возникновения и путей предупреждения или снижения товарных потерь.Предметом исследования является организация и технология хранения товаров в магазине на примере ООО «Агроторг».Цель курсовой работы: выявление специфики организации и технологии хранения товаров в магазине на примере ООО «Агроторг».
Розничная торговля не только служит индикатором изменения рыночной среды и помогает оперативно откликаться на данные изменения, но и способствует повышению качества жизни всего общества в целом посредством удовлетворения потребностей каждого члена общества.Продажа товара и непосредственно обслуживание потребителей является заключительным этапом в технологическом процессе торгового предприятия.Существенным фактором в организации деятельности любой организации выступает система методов продаж, применяемых в данной организацией.
Завоз товара в магазин в зависимости от порядка имеют две формы: транзитную и складскую.Завоз товаров непосредственно из производственных предприятий, минуя промежуточные склады оптовых и розничных организаций, называется транзитным.
Организация и технология продажи товаров методом самообслуживания
Организация и технология продажи товаров методом самообслуживания
Тема моей работы является актуальной и важной, так как все мероприятия мерчандайзинга направлены на повышение конкурентоспособности магазина, формирование лояльности, управление процессом продажи товаров, экономию бюджета при их продвижении, эффективное размещение и демонстрацию и, как следствие, увеличение объемов реализации продукции и прибыли.
Анализируя научную литературу можно выделить две основные трактовки понятия «отпуск товара». Первая обобщенная трактовка определяет отпуск товара как экономическую деятельность, охватывающую формирование путей и органов сбыта, обработку заказов потребителей, транспортирование, организацию и эксплуатацию складских систем и обслуживание потребителей. Вторая обобщенная трактовка определяет отпуск товара как деятельность по распределению товаров и грузов в определенной территориальной области сбыта через пункты продажи товаров (переработки товаров — складские системы).
В некоторых современных экономических исследованиях прослеживается тенденция расширенного толкования понятия «отпуск товара» в смысле включения его в сферу дополнительных функций по продажам готовой продукции и сервису.
Одной из форм регулярно функционирующего оптового рынка товаров являются товарные биржи. Их зарождение произошло в средние века: на ярмарках того времени уже заключались сделки с отсрочкой поставки товаров или платежа. Первые биржи, имевшие собственное помещение для проведения торгов, появились приблизительно в
1. веке в Италии, Голландии, а позднее и в других европейских странах. В России их создание началось по указу Петра 1 с основания в 1703 году Санкт-Петербургской биржи.
Эмпирическую базу исследования составил практический материал, полученный в ходе анализа материалов преимущественно в интернет-источниках. Необходимо отметить, что, несмотря на популярность и повсеместное распространение торговых автоматов, методической литературы по вопросам организации торговли товарами массового спроса с применением таких автоматов крайне мало, поэтому при написании курсовой работы основными источниками послужили именно данные из интернета.
Организация и технология выполнения работ в центре технического осмотра ТС (легковые автомобили, до 3,5 т)
При рассмотрении вопросов организации и технологии процессов товародвижения в фирме одним из самых важных элементов является теоретическое обоснование выработанных и применяемых на практике методик. Основной дисциплиной изучающей эту сферу выступает логистика.
Таким образом, определение и использование в процессе анализа товарного ассортимента показателей, характеризующих его полноту и устойчивость, позволяют не только оценить, но и сопоставить ассортимент одного магазина с ассортиментом другого магазина, обслуживающего один и тот же целевой рынок.
1) Управление ассортиментом товаров: договоры с поставщиками товаров, соблюдение сроков и условий хранения товаров в магазине. показатели ассортимента товаров (структуру, широту, полноту, новизну, устойчивость) в магазине.3) Организация работ в подразделении организации: управленческие решения, принимаемые руководителем, товароведом.
Список литературы
1. Голубенко О. А. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Альфа-МИНФРА-М, 2013. — 336 с.
2. Гончаров П. Г., Егоров В. Ф., Жданова С. Д. и др. Организация торговли продовольственными товарами. — М.: Экономика, 2012. – С.43.
3. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. – М.: «Дашков и Ко», 2012 – С.17-19.
4. Демакова, Е.А. Товароведение и экспертиза мебельных товаров: Учебное пособие / Е.А. Демакова. — М.: КноРус, 2011. — 302 c.
5. Елкин С.Е. Вопросы теории управления товарным ассортиментом // Сибирский торгово-экономический журнал. РГТЭУ, 2009. No 9. С. 48-54.
6. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / С.Л. Калачев. — М.: Юрайт, ИД Юрайт, 2013. — 463 c.
7. Киселева М.Ю., Смагин В.И. Управление производством, хранением и поставками товаров на основе прогнозирующей модели выхода системы // Вестник Томского государственного университета. Управление, вычислительная техника и информатика. 2009. № 2. С. 24-30.
8. Колесникова О.В. Оптимизация ценовой политики в моделях производства, хранения и сбыта товара в условиях олигополии // Труды Дальневосточного государственного технического университета. 2004. № 137. С. 122-126.
9. Кравченко Е.А. Торговая деятельность: регулирование организации продаж // Современные проблемы и тенденции развития экономики и управления. Сборник статей Международной научно-практической конференции. 2016. С. 113-116.
10. Орленко, Л.В. Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров: Учебное пособие / Л.В. Орленко. — М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2013. — 272
11. Официальный сайт группы компаний Х 5 Retail Group [Электронный ресурс].
- Электрон. дан. — Режим доступа: https://www.x 5.ru/ru (дата обращения: 25.11.2016).
12. Официальный сайт торговой сети магазинов «Пятерочка» [Электронный ресурс].
- Электрон. дан. — Режим доступа: https://5ka.ru/(дата обращения: 25.11.2016).
13. Параев Ю.И. Задача производства, хранения и сбыта товара как дифференциальная кооперативная игра // Вестник Томского государственного университета. 2003. № 280. С. 165-169.
14. Продовольственные товары. Понятие. Удовлетворяемые потребности. Химический состав. [Электронный ресурс].
- Электрон. дан. — Режим доступа: http://www.grandars.ru/college/tovarovedenie/tovarovedenie-prodovolstvennyh-tovarov.html (дата обращения: 20.11.2016).
15. Райкова, Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Е.Ю. Райкова. — М.: Дашков и К, 2013.
16. Резго Г.Я., Николаева М.А. Физические процессы, происходящие при хранении продовольственных товаров // Сибирский торгово-экономический журнал. 2010. № 10. С. 83-88.
17. Резго Г.Я., Николаева М.А. Химические и биохимические процессы, происходящие при хранении продольственных товаров // Сибирский торгово-экономический журнал. 2010. № 10. С. 88-90.
18. Тарасова А.В. Технологии временного хранения товаров // Научный альманах. 2016. № 6-1 (19).
С. 208-210.
19. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров / Под общ. ред. С. И. Балаевой. – М.: Дашков и К, 2009. — 551 с.
20. Торговое дело: экономика и организация. [Электронный ресурс].
Режим доступа: http://www.bibliotekar.ru/torgovoe-delo/84.htm (дата обращения: 29.11.2016).
21. Характеристика типов магазинов. [Электронный ресурс].
- Электрон.дан. — Режим доступа: http://www.magast.ru/glossary/magazin.htm (дата обращения: 20.11.2016).
22. Черняков А.Г. Непосредственный объект производства, приобретения, хранения, перевозки или сбыта немаркированных товаров и продукции // Общество и право. 2010. № 2. С. 135-138.
23. Чижикова О.Г. Товароведение и экспертиза плодоовощных и вкусовых товаров: Учебное пособие в схемах / О.Г. Чижикова, Е.С. Смертина, Л.А. Коростылева. — Рн/Д: Феникс, ИКЦ МарТ, 2010. — 208 c.
24. Чкалова О.В. Характеристика розничных торговых предприятий в России и за рубежом // Маркетинг в России и за рубежом. – 2001. — № 4. – С.43.
25. Ширяев С.А., Горина В.В., Кащеев С.А. Алгоритм проектирования рациональных зон хранения товаров на складе по их дополнительным параметрам // Энерго- и ресурсосбережение: промышленность и транспорт. 2015. Т. 10. № 4 (162).
С. 98-100.
список литературы
