Пример готовой курсовой работы по предмету: Туризм
Содержание
Содержание
Введение 3
1.Спортивно-оздоровительный туризм в Республике Бурятия 4
1.1.Понятия и сущность спортивно-оздоровительного туризма 4
1.2.История туристских ресурсов для спортивно-оздоровительного туризма Бурятии 8
2.Спортивно-оздоровительный туризм на примере гостиницы «Одон» 13
2.1.Характеристика гостиницы «ОДОН» 13
2.2. Использование зарубежного опыта в организации спортивно-оздровительных услуг гостиниц Бурятии 17
3.разработка массовых мероприятий в сфере спортивно-оздоровительного туризма в гостинице «ОДОН» 29
3.1. Создание нового тура для посещения гостиницы 29
3.2. Разработка комплекса занятий йогой в гостинице «ОДОН Ридженси» 33
Заключение 41
Список использованной литературы 42
Приложения 45
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы обусловлена тем, что качественный гостиничный сервис — это эффективный инструмент продаж, он обеспечивает устойчивое конкурентное преимущество. Зачастую это единственное конкурентное преимущество, которое есть у компании, работающей в отрасли, где множество компаний предлагают, по сути, одинаковые продукты или услуги.
Проблема исследования заключается в том, что в основном число предоставляемых отечественными гостиницами услуг на сегодняшний момент не удовлетворяет потребностям современного клиента, особенно в плане организации питания.
Цель работы – изучить организацию массовых мероприятий в сфере спортивно-оздоровительного туризма в республике Бурятия.
Задачи работы
1. Изучить понятия и сущность спортивно-оздоровительного туризма,
2. Рассмотреть историю туристских ресурсов для спортивно-оздоровительного туризма,
3. Дать характеристику гостиницы Одон»,
4. Изучить использование зарубежного опыта в организации спортивно-оздоровительного туризма,
5. Создать новый тур для посещения гостиницы,
6. Разработать комплекс занятий йогой в гостинице «ОДОН».
Список использованной литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Федеральный закон от 23 февраля 1995 г. № 26-ФЗ «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах» http://law.edu.ru/norm/norm.asp?normID=1244146
2. Постановление Правительства РФ от 25.04.1997 №
49. «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ» (с изм. и доп. от 15.09.2001 № 693).
3. ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц».
4. Бабий Н. Гости или хозяева? // Архангельск.- М.: Цветок, — 2010.- 329 с.
5. Биржаков М.Б. Введение в туризм. — СПб.: Издательство Торговый Дом "Черда", 2010. — 192с.
6. Ваген Линн Ван Дер. Гостиничный бизнес. — Ростов на Дону: Феникс, 2012. — 412с.
7. Виды услуг, оказываемых в современных гостиницах — http://gazeta 13.ru/1413_Vidy_uslug,_okazyvaemyh_v_sovremennyh_gostinicah
8. Виханский О.С., Наумов П.И. Менеджмент. — М.: Изд-во МГУ, 2010. – 221 с.
9. Градостроительный портал Москвы — http://stroi.mos.ru/news/k-chempionatu-mira-po-futbolu-v-2018-godu-v-moskve-postroyat-115-gostinic
10. Гостиничный и туристский бизнес. Под ред. проф. Чудновского А.Д. — М.: Ассоциация авторов и издателей "Тандем". М.: ЭКМОС, 2011. – 352с.
11. Иванов В.В., Волов А. Б. Использование организационных структур менеджмента в гостиничном бизнесе //Дорога к пяти звездам. 2012, № 6.
12. Иванов В.В., Волов А.Б. Формирование характеристик продуктовой политики гостиничного предприятия // Пять звезд,. 2010, № 1
13. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. — Мн.: ООО "Новое знание", 2011. — 310с.
14. Катькало В.С., Шемракова В.Н. Стратегии гостиничного бизнеса. — СПб.: Высшая школа менеджмента, 2012. — 384 с.
15. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. — М.: финансы и статистика, 2013. — 308с.
16. Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице: Учеб. пособие. — М.: Магистр, 2010 – С. 63-65
17. Лебедева А.Э. Сервисная деятельность: Учебное пособие. – Томск: кафедра ТУ, ТУСУР, 2012. – 294 с.
18. Саратовцев Ю.И. Организационные основы приема и обслуживания туристов: Учебное пособие — СПб.: СПбГИЭУ, 2011.- 342с.
19. Смирнова М. Формирование гостиничного сервиса: концепции, методика, практика // Гостиничное дело. — 2013. — Ноябрь. — С. 25-30.
20. Современные тенденции маркетинга в отелях — http://lifeandbrand.com/sovremennyie-tendentsii-marketinga-v-otelyah.html
21. Создание оптимальной среды обитания. Автоматизация систем жизнеобеспечения гостиничного хозяйства — http://www.prof 2.ru.
22. Травин В.В., Дятлов В.А. Менеджмент персонала предприятия.2е изд. — М: Финпресс, 2009.- 280с.
23. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / Под редакцией д. э. н. А.Д. Чудновского — М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМОС, 2011.- 298с.
24. Уокер Д. Введение в гостеприимство. — М.: ЮНИТИ, 2010.- 282 с.
25. Чудновский А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: учебное пособие / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. — 2-е изд., стер. — М.: КНОРУС, 2011.- 209с.
26. Экономика предприятия: учебник / под ред. проф.О.И. Волкова. — М.: ИНФРА-М, 2011. — 416с.
