Пример готовой курсовой работы по предмету: Менеджмент организации
Содержание
Введение 4
Глава 1 Теоретические основы обучения персонала на предприятии ресторанной индустрии 6
Глава 2 Анализ и совершенствования системы обучения персонала ресторана «Дома Печати» 14
2.1 Анализ системы обучения обучения персонала ресторана «Дома Печати» 14
2.2 Совершенствование системы обучения обучения персонала ресторана «Дома Печати» 17
Заключение 23
Список литературы 26
Содержание
Выдержка из текста
Теоретической основой исследования данной темы являются ведущие принципы менеджмента и управления человеческими ресурсами, изложенные в трудах таких отечественных и зарубежных ученых и специалистов, как М.Армстронг, Т.Ю. Базаров, В.Р.Веснин, А.П.Егоршин, А.Я.Кибанов, М.Мескон, Г.Минцберг, Н.В.Самоукина и др., а также статьи в периодических изданиях, Интернете.
Предмет исследования — деятельность организации, направленная на обучение персонала.Цель исследования состоит в выявлении путей совершенствования работы по обучению персонала в организации путем анализа существующей в ней системы обучения персонала и разработке на этой основе рекомендаций, направленных на совершенствование работы по обучению персонала в организации.
Теоретической основой исследования данной темы являются ведущие принципы менеджмента и управления человеческими ресурсами, изложенные в трудах таких отечественных и зарубежных ученых и специалистов, как М.Армстронг, Т.Ю. Базаров, В.Р.Веснин, А.П.Егоршин, А.Я.Кибанов, М.Мескон, Г.Минцберг, Н.В.Самоукина и др., а также статьи в периодических изданиях «Управление персоналом», «Проблемы экономики», информация из Интернет-ресурсов «Административно-управленческий портал (www.aup.ru), «Сообщество HR-менеджеров» (www.hr-portal) и др.
Теоретической основой исследования данной темы являются ведущие принципы менеджмента и управления человеческими ресурсами, изложенные в трудах таких отечественных и зарубежных ученых и специалистов, как М.Армстронг, Т.Ю. Базаров, В.Р.Веснин, А.П.Егоршин, А.Я.Кибанов, М.Мескон, Г.Минцберг, Н.В.Самоукина и др., а также статьи в периодических изданиях «Управление персоналом», «Проблемы экономики», информация из Интернет-ресурсов «Административно-управленческий портал (www.aup.ru), «Сообщество HR-менеджеров» (www.hr-portal) и др.
В условиях становления рыночной экономики в нашей стране особое значение приобретают вопросы практического применения современных форм управления персоналом, позволяющих повысить социально-экономическую эффективность любого производства. При всем многообразии существующих подходов к этой проблеме в различных промышленно развитых странах основными наиболее общими тенденциями являются: формализация методов и процедур отбора кадров; выдвижение молодых и перспективных работников.- рассмотреть теоретические и методические основы обучения персонала на предприятиях ресторанной индустрии,
В современной науке нашли отражение различные аспекты изучаемой темы. Управление человеческими ресурсами нашло отражение в исследованиях таких ученых, как Л. Армстронг, Б. Беккер, В. Вестер, Д. Купер Дж. Г. Круден, Л. Лоберт, Л. Матис, А. Робертсон, Р. Ульямс, Л. Харрис, А. Шерман, Р. Шулер и др. Интересными являются разработки специалистов кафедры управления человеческими ресурсами ГУ-ВШЭ. Исследованию развития персонала посвятили свои работы А.Я. Кибанов, А.В. Молодчик, И. Прокопенко, Н. Том, И. Хентце, Г.В. Щекин и др.
Сегодня же, на передний план выходят уже не технические возможности организации, которые с развитием современных технологий становятся доступными каждому предприятию, а именно персонал компаний, их человеческие ресурсы, которые обладают определенным уровнем знаний, навыков и компетенций. [20; с. 18]
В данное время многие компании приходят к признанию того, что им необходимо разбираться в общей картине маркетинга, видеть весь процесс движения своих товаров или услуг.Работа продавцов, прошедших обучение, сделалась более творческой, у покупателей возникает больше доверия к торговым агентам, которые их обслуживают, появилось больше перспектив в развитии бизнеса, возрос уровень профессионализма.Торговому персоналу сейчас приходится все глубже осваивать все ступени процесса торговли, учиться мастерству продавца, а также искусству быть убедительным.
Цель дипломной работы разработать рекомендации по совершенствованию процесса внутрифирменного обучения персонала для повышения эффективности деятельности организации.
Торговому персоналу сейчас приходится все глубже осваивать все ступени процесса торговли, учиться мастерству продавца, а также искусству быть убедительным. Все эти требования могут быть решены лишь за счет постоянной переподготовки кадров, их непрерывного обучения.
Практическая значимость результатов курсового исследования: выводы и предложения будут полезны в дальнейшей деятельности руководству ЗАО «СтройКомплекс», а также руководителям и экономистам других подобных субъектов хозяйствования.
Обучение персонала в системе управления коммерческой организацией
Современные условия все более актуализируют проблему обучения персонала для предприятий. Научно-технический прогресс, в связи с быстрым нарастанием требований новых знаний и навыков во всевозможных сферах, способствует подъему значимой роли профессионального обучения, которое позволяет компании соответствовать условиям современного рынка.Предметом исследования выступает процесс обучения работников.
Список литературы
1. Половинко B.C. Система управления персоналом организации: теоретико- методологические подходы к развитию. — М., 2007.
2. Круглов М.И. Структура управления коллективом. – М.: Русс. дел. лит., 2008. – 459с.
3. Воронина Л. «Смотрите кто пришел…». // Управление персоналом, – 2010. № 1. – с. 18-20.
4. Карташов Л.В., Никонова Т.О. Поведение в организации. — М.: Фипресс, 2010.
5. Магура М.И. Поиск и отбор персонала. — М.: НОРМА, ИНФРА — М, 2009. – 342с.
6. Шапиро С.А. Инновационные подходы к процессу управления персоналом организации. Монография. М.: РХТУ им.Д.И. Менделеева, 2011.
7. Шапиро С.А., Потапова Е.А. Совершенствование профессиональных компетенций, как фактор повышения эффективности труда работников коммерческих банков. Монография. М.: РХТУ им.Д.И. Менделеева, 2012.
8. Волина В. Методы адаптации персонала. // Управление персоналом, № 12. — 2010. – с.12-16.
9. Шапиро С.А., Шилаев А.В. Факторы повышения эффективности труда персонала. Монография. М.: ИД «АТИСО», 2012.
10. Шапиро С.А., Шилаев А.В. Развитие маркетинговых технологий на внутрифирменном рынке труда. Монография. М.: РХТУ им.Д.И. Менделеева, 2013.
список литературы
