Анализ организации розничного предприятия как пример готовой курсовой работы

Глава 1. Теоретические основы организации коммерческой деятельности в ритейле

1.1. Сущность, классификация и структура современного торгового предприятия

Коммерческим предприятием принято называть организацию, чья деятельность направлена на получение прибыли через производство, закупку и последующую продажу товаров или услуг. В условиях современного рынка розничная торговля приобретает все более сложную структуру, выходя за рамки простого обмена товара на деньги. Эффективность такой организации напрямую влияет на ее способность удовлетворять спрос и добиваться коммерческого успеха.

Типичная организационная структура современного розничного предприятия является многоуровневой и включает в себя несколько ключевых функциональных блоков:

• Отдел продаж: Непосредственно отвечает за реализацию товаров и взаимодействие с покупателями.
• Отдел маркетинга и рекламы: Занимается продвижением бренда, привлечением трафика, разработкой акций и программ лояльности.
• Операционный отдел: Управляет логистикой, складскими запасами, состоянием торговых залов и оборудования.
• Финансовый и административный блоки: Ведут учет, планирование и управляют персоналом.

Классификация торговых предприятий разнообразна и зависит от формата. Это могут быть как крупные супермаркеты с широчайшим ассортиментом, так и узкоспециализированные магазины или магазины-склады, торгующие, например, строительными материалами. Сегодня традиционные форматы активно трансформируются под влиянием концепции омниканальности, которая предполагает бесшовную интеграцию онлайн- и офлайн-каналов для создания единого покупательского опыта. Это требует от компаний гибкости и пересмотра устоявшихся бизнес-процессов.

1.2. Современные подходы и ключевые показатели эффективности в розничной торговле

Для достижения успеха в конкурентной среде ритейлеры используют различные методы продаж и инструменты оценки своей деятельности. На смену классическому обслуживанию через прилавок пришли более прогрессивные форматы, такие как полное самообслуживание, продажи по образцам или с открытой выкладкой, а также реализация товаров по предварительным заказам, что особенно актуально в электронной коммерции.

Однако выбор метода продаж — лишь часть успеха. Ключевую роль играет постоянный мониторинг и анализ коммерческих результатов. Для этого используется система ключевых показателей эффективности (KPIs), которые позволяют оценить состояние бизнеса в цифрах. К наиболее важным из них относятся:

1. Продажи на квадратный метр: Показывает, насколько эффективно используется торговая площадь.
2. Оборачиваемость запасов: Демонстрирует скорость реализации товаров и эффективность управления складом.
3. Конверсия покупателей: Отражает долю посетителей, совершивших покупку, и является мерилом привлекательности магазина.
4. Средний чек: Позволяет оценить покупательскую способность и эффективность техник допродаж.

Правильная организация коммерческой работы, включающая технологии мерчандайзинга и современные методики управления запасами (например, Just-In-Time или ABC-анализ), напрямую способствует росту товарооборота и получению стабильной прибыли. Именно эти метрики и подходы являются фундаментом для принятия взвешенных управленческих решений.

Глава 2. Методология и дизайн исследования

Для обеспечения научной достоверности и полноты анализа в данной курсовой работе применяется комплексный подход, сочетающий общенаучные и специфические методы исследования. Методологическая основа работы строится на принципах системного анализа, который позволяет рассмотреть деятельность торгового предприятия как единый механизм со взаимосвязанными элементами.

В качестве ключевых инструментов для практического анализа выбраны:

• Анализ и синтез: Используются для изучения теоретических источников, структурирования информации и формулирования выводов.
• SWOT-анализ: Применяется для стратегической диагностики предприятия, выявления его сильных и слабых сторон, а также внешних возможностей и угроз.
• Анализ вторичных данных: Включает изучение финансовой отчетности компании, отраслевых публикаций и статистических материалов для получения объективной картины ее положения на рынке.

Информационной базой исследования послужил широкий круг источников. Были изучены нормативно-правовые акты, регулирующие торговую деятельность, а также фундаментальная учебная литература таких авторов, как Александров Ю.Л., Батраева Э.А., Зайцев Н.Л. и других. Кроме того, для понимания актуальных тенденций были проанализированы публикации в периодических изданиях и отраслевые статистические отчеты. Такой подход обеспечивает глубину и всесторонность исследования.

Глава 3. Анализ коммерческой деятельности розничного предприятия ООО «Дикси»

3.1. Общая организационно-экономическая характеристика объекта исследования

Объектом настоящего исследования выступает одна из крупнейших российских сетей розничной торговли — ООО «Дикси». Компания была основана в 1999 году и за время своего существования прочно закрепилась на рынке, став одним из его ключевых игроков. Основной формат, в котором работает «Дикси», — это магазин «у дома», что определяет его ключевые характеристики.

Целевая аудитория сети — это жители близлежащих районов, которые ценят удобство, скорость совершения покупок и доступность товаров повседневного спроса. География присутствия компании охватывает множество регионов России, что делает бренд широко узнаваемым. Позиционирование компании строится на предложении базового ассортимента товаров по конкурентоспособным ценам.

Анализ основных финансовых показателей за последние отчетные периоды показывает, что компания, как и весь сектор, функционирует в условиях высокой конкуренции и давления со стороны более технологичных игроков. Это создает необходимость в постоянном поиске путей для оптимизации коммерческой деятельности и повышения операционной эффективности, что и является предметом дальнейшего, более глубокого анализа.

3.2. Стратегическая диагностика предприятия с помощью SWOT-анализа

Для систематизации внутренних факторов и внешних вызовов, влияющих на деятельность ООО «Дикси», целесообразно провести SWOT-анализ. Он позволяет получить наглядное представление о стратегическом положении компании на рынке.

Проведение такого анализа является обязательным шагом для разработки обоснованных управленческих решений, так как он подсвечивает как точки роста, так и потенциальные риски.

• Сильные стороны (Strengths):
  • Высокая узнаваемость бренда: «Дикси» является одним из самых известных розничных брендов в России.
  • Широкая географическая сеть: Большое количество магазинов обеспечивает шаговую доступность для миллионов потребителей.
• Слабые стороны (Weaknesses):
  • Проблемы с качеством обслуживания: Периодические жалобы клиентов на уровень сервиса и чистоту в магазинах.
  • Высокая текучесть кадров: Сложности с удержанием линейного персонала могут негативно сказываться на стабильности работы торговых точек.
• Возможности (Opportunities):
  • Развитие онлайн-торговли: Интеграция с сервисами доставки и запуск собственных e-commerce платформ может привлечь новую аудиторию.
  • Расширение ассортимента СТМ: Увеличение доли собственных торговых марок с хорошим соотношением цены и качества способно повысить маржинальность.
• Угрозы (Threats):
  • Усиление конкуренции: Агрессивный рост других федеральных сетей и онлайн-ритейлеров.
  • Изменение законодательства: Введение новых требований к торговле или маркировке товаров.
  • Нарушение цепочек поставок: Глобальные или локальные кризисы могут приводить к сбоям в логистике и дефициту товаров.

Таким образом, SWOT-анализ показывает, что, несмотря на сильные рыночные позиции, «Дикси» сталкивается с серьезными вызовами, требующими активных действий в области сервиса и технологий.

3.3. Исследование текущих практик управления ассортиментом и мерчандайзинга

Эффективность розничного предприятия во многом определяется тем, насколько грамотно оно управляет своим торговым пространством и товарными запасами. Анализ деятельности магазинов «Дикси» выявляет ряд особенностей в этой области. Принципы выкладки товаров в целом соответствуют стандартам масс-маркета: наиболее прибыльные категории и товары импульсного спроса расположены в «золотых» зонах. Однако часто наблюдаются и недостатки.

С точки зрения визуального мерчандайзинга, есть зоны для улучшения. Навигация в некоторых магазинах может быть неинтуитивной, что затрудняет покупателю поиск нужных товаров. Освещение и общая чистота торгового зала не всегда поддерживаются на должном уровне, что снижает общее впечатление от визита. Промо-материалы иногда выглядят устаревшими или размещены хаотично.

В сфере управления запасами можно встретить признаки как затоваривания отдельных позиций, так и ситуации out-of-stock (отсутствие товара на полке), особенно в периоды пикового спроса. Это говорит о недостаточно гибкой системе планирования и логистики. Проводимые промо-акции и программы лояльности существуют, но им может не хватать персонализации. Сегментация клиентской базы, по-видимому, не используется в полной мере для формирования индивидуальных предложений, что снижает их эффективность в борьбе за лояльность покупателя. Все это указывает на наличие значительного потенциала для оптимизации ключевых коммерческих процессов.

Глава 4. Разработка рекомендаций, направленных на совершенствование коммерческой работы

На основе проведенного в Главе 3 анализа можно сформулировать ряд конкретных и практически применимых рекомендаций, нацеленных на устранение выявленных недостатков и повышение коммерческой эффективности ООО «Дикси».

1. Оптимизация визуального мерчандайзинга и навигации. Для решения проблемы с ориентацией покупателей предлагается разработать и внедрить единый стандарт оформления торговых залов. Это включает в себя создание четкой и яркой системы вывесок над отделами, а также использование напольной графики для указания пути к ключевым категориям товаров (например, «Хлеб», «Молоко»). Ожидаемый эффект: сокращение времени покупки, улучшение клиентского опыта.
2. Внедрение комплексных предложений для повышения среднего чека. Вместо стандартных скидок на отдельные товары рекомендуется активно развивать механику cross-sell. Например, формировать готовые наборы («Все для спагетти», «Завтрак за 5 минут») и размещать их в соответствующих зонах. Это подталкивает к дополнительным покупкам. Ожидаемый эффект: рост среднего чека и товарооборота.
3. Повышение качества обслуживания через обучение персонала. Для борьбы с текучестью кадров и низким уровнем сервиса необходимо запустить комплексную программу обучения линейного персонала. Она должна включать не только стандарты работы на кассе, но и основы клиентоориентированности и решения конфликтных ситуаций. Ожидаемый эффект: повышение лояльности клиентов, снижение оттока покупателей.
4. Внедрение элементов ABC-анализа для управления запасами. Чтобы решить проблему с дефицитом и излишками, рекомендуется внедрить методику ABC-анализа, разделив весь ассортимент на три группы по степени вклада в товарооборот. Это позволит сфокусировать усилия по контролю запасов на самых важных товарах (группа А) и оптимизировать логистику. Ожидаемый эффект: снижение потерь, повышение оборачиваемости запасов.

Каждая из этих рекомендаций напрямую связана с выявленными в ходе анализа проблемами и направлена на достижение измеримых коммерческих результатов.

Заключение с обобщением ключевых выводов

В ходе выполнения данной курсовой работы были решены все поставленные задачи. В теоретической части были рассмотрены сущность и структура современного торгового предприятия, а также ключевые показатели его эффективности. Это позволило сформировать научный фундамент для дальнейшего анализа.

Практический анализ коммерческой деятельности ООО «Дикси» выявил как сильные стороны компании, в частности, узнаваемость бренда и широкую сеть, так и ряд существенных проблем. Среди них — недостатки в области визуального мерчандайзинга, неоптимальное управление товарными запасами и необходимость повышения качества клиентского сервиса.

На основе этих выводов был разработан комплекс конкретных рекомендаций, включающий внедрение новой системы навигации, развитие кросс-продаж, запуск программ обучения персонала и применение ABC-анализа для оптимизации запасов. Реализация предложенных мер способна привести к росту ключевых коммерческих показателей. Таким образом, цель курсовой работы — изучение аспектов организации коммерческой деятельности и разработка путей повышения ее эффективности — была полностью достигнута.

Список литературы

1. Гражданский кодекс РФ (часть 1) от 30.11.1994г. № 51-ФЗ (ред. от 30.01.2016г.) // Правовая система Гарант.
2. Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998г. № 14-ФЗ (ред. от 06.12.2014г.) // Правовая система Гарант.
3. Александров Ю.Л., Батраева Э.А., Петрученя И.В. Экономика предприятия торговли. Учебное пособие. – Красноярск, 2012. – 352 с.
4. Зайдель. Х, Теммен. Р. Основы учения об экономике. — М.: Дело ЛТД, 202. – 482 с.
5. Зайцев Н.Л. Экономика организации: учебник. — М.: Экзамен, 2014. – 430 с.
6. Ковалёв В.В. Финансовый анализ. Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчётности. — М.: Финансы и статистика, 2014. – 242 с.
7. Ковалев В.В. Управление финансовыми ресурсами российских предприятий // Финансы. — 2016. — № 7. – С. 12-14.
8. Крутин А.Б. Основы финансовой деятельности предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 336 с.
9. Любушин Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. – 470 с.
10. Максютов А.А. Теория и методология управления финансами производственных микросистем // Финансы. — 2016. — № 2. – С. 7-9.
11. Милгром П., Робертс Д. Экономика, организация и менеджмент. – СПб.: Экономическая школа, 2010. – 517 с.
12. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 332 с.
13. Соколов Н.А. Современные методы управления ресурсами предприятия // Финансы. — 2016. — № 4. – С. 21-25.
14. Финансовый менеджмент: учебное пособие / Под ред. проф. Е.И. Шохина. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2015. – 404 с.
15. Финансы организаций (предприятий: учебник для вузов / Под ред. проф. Н.В. Колчиной. – М.: Финансы и статистика, 2014. – 341 с.
16. Хоскинг А. Среда предпринимательства. Курс предпринимательства. — М.: Знание, 2013. – 369 с.
17. Экономика торгового предприятия. Учебник для вузов / Под ред. А.И. Гребнева. – М.: Экономика, 2012. – 362 с.