Пример готовой курсовой работы по предмету: Экономика
Введение
1. Теоретические основы основных средств предприятия питания и гостиниц и путей повышения эффективности их использования
1.1. Основные средства предприятия сферы гостеприимства
1.2. Направления анализа использования основных средств
1.2.1. Направления анализа основных средств
1.2.2. Анализ структуры основных средств
1.2.3. Анализ движения основных средств
1.2.4. Анализ состояния и использования основных средств
2. Основные средства Golden Apple и пути повышения эффективности их использования
2.1. Характеристика Golden Apple
2.2. Анализ результатов деятельности Golden Apple
2.3. Анализ основных средств Golden Apple
2.4. Пути совершенствования
Заключение
Список литературы Содержание
Выдержка из текста
Методологической основой исследования послужил диалектический, системный и синергетический подходы; общенаучные методы исследования: сравн ение, анализ и синтез, индукция и дедукция. В качестве конкретных методов использовались: статистический анализ обобщающих показателей, группировки, изучение показателей субъекта хозяйствования в динамике, табличный и графический, относительные и средние в еличины, что позволило обеспечить необходимую глубину, достоверность результатов исследования и обоснованность выводов.
Заемные средства это кредиты, займы, предоставленные банками и другими организациями, временная финансовая помощь других предприятий, эмиссия ценных бумаг (обязательств) под конкретные проекты и другие источники.
Кредитный риск зависит от внешних (связанных с состоянием экономической среды, с конъюнктурой) и внутренних (вызванных ошибочными действиями самого банка) факторов. Возможности управления внешними факторами ограничены, хотя своевременными действиями банк может в известной мере смягчить их влияние и предотвратить крупные потери.
В современных условиях особенно важным становится эффективное управление не только технологическим и инновационным развитием предприятия, но и его трудовыми ресурсами. Система управления трудовыми ресурсами представляет собой комплекс целей, задач и основных направлений деятельности, а также различных видов, форм, методов и соответствующего механизма управления, направленных на обеспечение постоянного повышения конкурентоспособности предприятия, роста эффективности производительности труда и качества работы, обеспечение высокой социальной эффективности функционирования коллектива. Таким образом, эффективная система управления трудовыми ресурсами – это не только высокая результативность производства, но и всесторонняя социальная защищенность человека, благоприятный социально-психологический климат, комфортные условия труда, широкие возможности для самореализации личности. Для успешного выполнения стратегических задач в области эффективного управления трудовыми ресурсами первостепенное значение имеет изучение факторов, влияющих на производительность труда, своевременное и полное использование резервов роста и совершенствование на базе этого научно обоснованной системы анализа и планирования производительности труда и оценки эффективности управления трудовыми ресурсами.
Предметом исследования является совокупность отношений, возникающих в ходе использования номерного фонда гостиницы, а объектом — гостиница ООО «Николаевский посад».
Актуальны вопросы управления оборотным капиталом и для объекта исследования. Собственные оборотные средства играют главную роль в организации кругооборота фондов, так как предприятия, работающие на основе коммерческого расчета, должны обладать определенной имущественной и оперативной самостоятельностью с тем, чтобы вести дело рентабельно и нести ответственность за принимаемые решения.
Проблемам учета и анализа основных средств посвящены работы таких ведущих ученых-экономистов как Богдановская Л.А., Виногоров Г.Г., Ермолович Е.Е., Савицкая Г.В., Снитко К.Ф., Сушкевич В.В., Русак Н.А.
Пути повышения эффективности их использования.
Одна из основных стратегий любого предприятия – это достижение наилучших результатов деятельности при наименьших затратах. Для этого в системе анализа финансово-хозяйственной деятельности пользуются методикой анализа эффективности использования нематериальных активов. Цель такого анализа – исследование состава имущества предприятия с точки зрения эффективности его использования для выявления его имущественного потенциала.
В выпускной квалификационной работе использованы в качестве теоретического материала нормативно–правовая база Российской Федерации, теоретические аспекты изложенные на основании учебников и учебных пособий Бабаевой Ю.А., Вахрушиной М.А., Дмитриевой И.М., Ковалева В.В., Лялина В.А., Хахоновой Н.Н. и др., аналитические статьи из журналов «Бухгалтерский учет», «Главный бухгалтер», «Экономист».
настоящее время потребность в специалистах, обладающих современными разносторонними глубокими знаниями в области управления, особенно велика в системе отечественной экономики и, в первую очередь на предприятиях основного звена, где происходят существенные изменения в управлении организацией в целом, а в системе управления трудовыми ресурсами в Основную нагрузку в реализации этих изменений несут специалисты по управлению трудовыми ресурсами, поэтому именно от того, насколько полно и прочно они будут вооружены такими знаниями, и главное насколько умело, эффективно они смогут применять их на практике, зависит то, как предприятие адаптируется к условиям и требованиям рынка и как достигнет поставленной предмета работы выступает система эффективного использования трудовых ресурсов предприятия.
Теоретической базой в ходе выполнения работы послужили различные литературные источники отечественных и зарубежных авторов, таких как: О.В. Баскакова, М. Боровской, О. Волкова, А.П. Гарнова, В.Д. Грибова, В.А. Кузьменко, В.П. Пашуто, Э.И. Крылова, И.В. Романенко и других, а также различные учебные пособия и методические материалы.
Список источников информации
1.Абчук В.А., Тимченко В.В., Трапицын С.Ю. Менеджмент / В.А. Абчук, В.В. Тимченко, С.Ю. Трапицын. Учебник. – 2-е изд. – СПб.: ООО «Книжный Дом», 2008. – 483 с.
2.Анализ финансовой отчетности: учеб. пособие для студентов, обучающихся по специальности «Финансы и кредит», «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»/[Е.И. Бородина и др.]; под ред. О.В. Ефимовой и М.В. Мельник. – 3-е изд., испр. и доп. – Москва: Омега-Л, 2010. – 451 с.;
- 3.Балдин К.В. Анализ, учет, прогнозирование. / Белугина В.В., Галдицкая В.В., Передеряев И.И. «Дашков и К», 2009 — 375c.
4.Белая К.Ю. Инновационная деятельность в индустрии гостеприимства. – М.: ТЦ Сфера, 2008. – 112 с.
5.Гончаров М.А. Основы финансового менеджмента / М.А. Гончаров. – 3-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2010. – 480 с.
6.Грей, Клиффорд Ф. Управление проектами: учебник: пер. с англ. третьего, полн. перераб. изд. / Клиффорд Ф. Грей, Эрик У. Ларсон; [науч. ред. перевода В.М. Дудников].
– М.: Издательство «Дело и Сервис», 2007. – 608 с.
7.Данилина Т.А. Организация оказания дополнительных платных услуг в государственных образовательных учреждения: Сборник документов и материалов – 2-е изд., испр. и доп. – М.: АРКТИ, 2006. – 96 с.
8.Ильин В.В. Проектный менеджмент: Практическое пособие – М.: Изд-во «Альфа-Пресс», 2007 – 264 с.
9.Кемпбелл, Кларк Управление проектом на одной странице :. Пер. с англ. – М.: ООО «И.Д. Вильямс», 2009. – 160 с.
10.Коссова В.В. Основы инновационного менеджмента : учеб. пособие / под 0-75 ред. проф. В.В. Коссова. – М.: Магистр, 2009. – 429 с.
11.Крутик А.Б. О российском рынке MICE-услуг //Эффективное развитие туристского предприятия.- 2010.-с.119
12.Саак А.Е., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) / учебное пособие – СПб.: Питер, 2009г.
13.Майер А.А. Управление инновационными процессами в ОУ : Методическое пособие. – М.: ТЦ Сфера, 2009. – 128 с.
14.Маховикова Г.А. Инновационный менеджмент: учеб. пособие / Маховикова Г.А., Ефимова Н.Д. – М.: Эксмо, 2010. – 208 с.
15.Хорнгрен Ч., Фостер Дж., Датар Ш. Управленческий учет, 10-е изд. / Пер. с англ. – СПб.: Питер, 2008. – 1008 с.
16.Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление индустрией туризма / учебное пособие – 4-е изд., испр. и доп. – М.: КНОРУС, 2010г. список литературы
