Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
Содержание
Введение……………………………………………………………………………… 5
1. Общие сведения о плодовоовощных консервах………………………………… 7
2. Характеристика потребления плодовоовощных консервов населением РБ …20
3. Развитие товарного предложения плодовоовощных консервов на рынке Республики Беларусь………………………………………………………….…… 22
4.Проблемы сбалансированности спроса на плодовоовощные консервы………32
Заключение…………………………………………………………………………..38
Список использованных источников…………………………………….………..40
Приложения
Выдержка из текста
Плодовоовощные консервы – это продукты, полученные путём соответствующей подготовки сырья, закладки в тару и её герметизации с последующей термической обработкой, полностью подготовленные для использования в пищу в холодном или разогретом виде.[2,с.150]
В настоящее время производство плодоовощных консервов в республике осуществляют
6. организаций различной подчиненности и собственности, в том числе 5 республиканской собственности,
4. коммунальной,
1. Белкоопсоюза и 8 частной.
За 2004 год выпуск плодоовощных консервов составил
21. млн. условных банок, произведено в 2005 году 214,4 млн. условных банок, в том числе в современных видах тары соответственно 36,2 и 56,5 млн. условных банок.
Около
60. процентов от общего выпуска продукции пока еще расфасовывается в стеклотару с устаревшим обкатным способом укупорки, что в значительной степени ухудшает внешний вид продукции и снижает ее конкурентоспособность на внутреннем и внешнем рынках.
Ассортимент вырабатываемых плодоовощных консервов насчитывает более
40. наименований. [7]
Целью курсовой работы является изучение общей характеристики плодовоовощных консервов, потребности в производстве ассортимента плодовоовощных консервов. Изучение тенденций в развитии потребления и удовлетворения спроса на плодовоовощные консервы.
Задачами курсовой работы являются:
• дать общие сведения о плодовоовощных консервах;
• охарактеризовать потребления плодовоовощных консервов населением РБ;
• рассказать о развитии товарного предложения плодовоовощных консервов на рынке Республики Беларусь;
• описать общие проблемы сбалансированности спроса на плодовоовощные консервы.
Список использованной литературы
Список используемых источников
1. Круглякова, Г.В. Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов/ Г.В. Круглякова.: М. «Экономика» — 1987. – 197с.
2. Николаева, М.А. Товароведение плодов и овощей/ М.А. Николаева. : М.-1990.-202с.
3. БЕЛТА/ Инвестиции в реконструкцию предприятий консервной отрасли в 2006-2010 годах составят $39,1 млн. /Татьяна ЛОБАС//
Режим доступа: http://www.fermer.by/news.php?m=2&y=2006&idf;= 00461&PHPSESSID=d 9a 1772f 57428d 6e 49135d 07b 6de 5b 6e
Дата доступа: 12.06.2008
4. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от
2. января 2006 г. № 106 "О Программе развития производства плодоовощных консервов в Республике Беларусь на 2006-2010 годы"/ /
Режим доступа: http://pravo.levonevsky.org/bazaby/org 507/master/text 1908. htm
Дата доступа: 12.06.2008
5. ИА ТЕЛЕГРАФ/"Белгоспищепром" предлагает обложить пошлинами ввозимые плодоовощные консервы/ /
Режим доступа: http://www.telegraf.by/belarus/2007/05/15/pay/
Дата доступа: 12.06.2008
6. Infobaza.by /Президиум Совмина рассмотрит ход развития производства плодоовощных консервов//
Режим доступа: http://www.infobaza.by/agriculture/392.html
Дата доступа: 12.06.2008
7. ИНТЕРФАКС/В Беларуси планируется увеличить производство плодоовощных консервов до
45. муб в год//
Режим доступа: http://www.interfax.by/news/belarus/41002 /
Дата доступа: 12.06.2008
8. РЭСПУБЛIКА/№ 38 (4461) /"Белгоспищепром" предлагает ввести практику сезонных таможенных пошлин на импортные плодоовощные консервы. ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ КОНСЕРВЫ: УСЛОВНЫЕ БАНКИ И РЕАЛЬНЫЙ ПРЕСТИЖ / Юрий БЕСТВИЦКИЙ //
Режим доступа: http://www.respublika.info/4461/government/article 22800/
Дата доступа: 12.06.2008
9. БЕЛНИВА/Больше консервов — разных и качественных!/Виктор КЛЫПА, начальник управления координации и развития алкогольной, плодоовощной и крахмало-паточной отраслей.//
Режим доступа:http://www.belniva.by/index.php?option=com_ content& task =view&id=1205& temid=43
Дата доступа: 12.06.2008
10. БЕЛТА/ Гродненский областной исполнительный комитет/ Экономика/ Причины невыполнения заданий по производству плодоовощных консервов в Беларуси обсудит Президиум Совмина./Лилия Крапивина — //
Режим доступа: http://www.region.grodno.by/ru/news/archive?date= 25_02_2008& page=1&ns;_ d=2825
Дата доступа: 12.06.2008
11. ECOPRESS — Информационное агентство/ ЭКОНОМИКА РБ/
ПРЕЗИДИУМ СОВЕТА МИНИСТРОВ РАССМОТРИТ ХОД РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЛОДООВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ В I КВАРТАЛЕ 2007 ГОДА//
Режим доступа: http://www.ecopress.by/ru/news/19/detail/ 110575.html
Дата доступа: 12.06.2008
12. Ляховичский районный исполнительный комитет/ Промышленность//
Режим доступа: http://liahovichi.brest-region.by/content/art-342.html
Дата доступа: 12.06.2008
13. СБ-Беларусь Сегодня/ Свежо питание, да верится с трудом/ Лилия ХЛЫСТУН//
Режим доступа: http://www.sb.by/print.php?articleID=1458
Дата доступа: 12.06.2008
