Пример готовой курсовой работы по предмету: Стратегический менеджмент
Введение 3
1. Теоретические аспекты формирования стратегия в сфере ресторанного бизнеса 5
1.1. Роль и место предприятий ресторанного сервиса в системе обслуживания 5
1.2. Сущность и задачи стратегического управления и типы стратегий М. Портера 8
1.3. Процесс формирования и реализации стратегии различных типов 11
2. Анализ стратегического управления ООО «Парус» и разработка основных типов деловых стратегий фирмы 14
2.1. Краткая характеристика организации 14
2.2. Стратегический анализ существующего положения на предприятии 17
2.3. Мероприятия по совершенствованию стратегического управления ресторана «Парус» 22
Заключение 28
Список использованной литературы 29
Приложение 1 31
Приложение 2 32
Приложение 3 33
Приложение 4 34
Приложение 5 36
Содержание
Выдержка из текста
Характеризуя степень научной разработанности проблематики, следует учесть, что данная тема уже анализировалась у различных авторов в различных изданиях: учебниках, монографиях, периодических изданиях.
Не смотря на то, что индустрия мобильных приложений развивается достаточно стремительно, существует она не так давно, поэтому примеров эффективного продвижения мобильных приложений не так уж и много.
Гипотеза исследования: сфера ресторанного бизнеса содержит ряд отличительных особенностей, предъявляющих ряд специфических требований к структуре профессионально важных качеств руководителя в данной сфере.
Таким образом, каждая организация должна иметь свою стратегию, найти главное звено для победы в острой конкурентной борьбе. Без «стратегического видения» будущего, без поиска долговременных конкурентных преимуществ невозможно достичь эффективного функционирования бизнеса. Важное место при этом занимает оценка конкурентоспособности предприятия. Этим и определяется актуальность темы курсовой работы.
Создание организации в сфере ресторанного бизнеса: расчетная поддержка бизнес- планирования
Объект исследования в данной работе – ресторанный бизнес. Предмет – PR-деятельность в сфере ресторанного бизнеса. В ходе написания курсовой работы применялись общенаучные методы (анализ, обобщение и систематизация) и специальные методы исследования (кабинетные исследования, анализ информации).
Работа содержит ссылки на
3. источников.
Объект исследования в данной работе – ресторанный бизнес. Предмет – PR-деятельность в сфере ресторанного бизнеса. В ходе написания курсовой работы применялись общенаучные методы (анализ, обобщение и систематизация) и специальные методы исследования (кабинетные исследования, анализ информации).
Работа содержит ссылки на
3. источников.
Проблема устойчивости, надежности деятельности человека в условиях воздействия экстремальных факторов (стрессоустойчивость) рассматривалась такими учеными как Алиев Х.М., Дашкевич О.В., Котлярова Л.Н., Кондратьева А.С., Леви М.В., Субботин СВ., Смолова Л.В.
Актуальность данной дипломной работы заключается в необходимости исследования и особого подбора кадров для производственного предприятия с учетом стрессоустойчивости, а также индивидуально – психологических и психофизиологических особенностей личности в связи в условиях постепенного перехода нашей промышленности на мировой уровень.
Актуальность проблемы стресса жизни менеджеров в сфере ресторанного бизнеса и его психопрофилактики, недостаточность ее теоретической и экспериментальной разработанности в психологической науке, выраженный прикладной характер определили объект, предмет, цели и задачи исследования.
Ресторан, в качестве самостоятельной единицы, производит и предлагает клиентам питание с целью удовлетворения их гастрономических потребностей. Экономической целью данного вида деятельности является получение прибыли, независимо от того, имеем ли мы дело с чисто ресторанным бизнесом (отдельно взятые рестораны в специально отведённых местах), или с ресторанами, составляющими часть другого учреждения (например, ресторан в университете).
На наш взгляд, рациональная организация PR-продвижения брендов сети Ginza способна существенно улучшить конкурентные позиции ресторанов на рынке, упрочить взаимоотношения с клиентами и заказчиками, улучшить финансовые результаты деятельности.
Список источников информации
1. Агеева Н.Г. Стратегическое управление наукоемким предприятием: (адаптация к динамичным изменениям внешней среды).
- М.: МАИ-Принт, 2009. — 383с.
2. Арутюнов Ю. Выбор стратегии бизнеса в управлении организацией // Власть. — 2007. — N 7. — С.35-40.
3. Глушаков В.Е. Стратегический менеджмент: Учебное пособие. – Мн.: «Экоперспектива», 2007. – 167 с.
4. Гусева И. Прогнозирование как этап стратегического управления предприятием / И.Гусева, С.Синицына // Пробл. теории и практики управл. — 2014. — N 11-12. — С.97-102.
5. Кохно, П.А. Менеджмент: учебник/Кохно П.А., Микрюков В.А., Комаров М.А. — М.: финансы и статистика, 2008. – 453 с.
6. Кравченко К. Особенности управления крупными промышленными компаниями // Пробл. теории и практики управл. — 2007. — N 11. — С.25-29.
7. Кравченко К. Системы управления крупными компаниями: факторы эволюции // Экономист. — 2007. — N 11. — С.52-61.
8. Кулемин А.Н. Подходы к стратегическому финансовому управлению холдингом // Вестн. Моск. ун-та. Сер.6. Экономика. — 2007. — N 6. — С.25-39.
9. Лагунова Е. Стратегическое управление предприятием: внешние и внутренние факторы // Пробл. теории и практики управл. — 2007. — N 9. — С.90-98.
10. Ладанов И.Ю. Практический менеджмент: учебник/ И.Ю.Ладанов. — М.: Изд-во»Ника», 2007. – 348 с.
11. Мазур, И.И. Управление проектами: учебник для вузов/ И.И. Мазур, В.Д. Шапиро, Н.Г. Ольдероне. – М.: Изд-во Омега-Л, 2013. – 579 с.
12. Мескон, М. Основы менеджмента: учебное пособие/ М.Мескон, М. Альберт, Ф.Хедоури. — М.: Изд-во Дело, 2010. – 394 с.
13. Никонова А. Самоорганизация в стратегическом управлении сложными системами // Пробл. теории и практики управл. — 2014. — N 10. — С.92-99.
14. Новиков А. Организация системы стратегического управления на предприятии // Экон. стратегии. — 2009. — N 5-6. — С.176-183.
15. Оборский В. Инновационная корпорация: формирование стратегии управления // Пробл. теории и практики управл. — 2010. — N 7. — С.28-36.
16. Основы управления предприятием: учеб. пособие: в 3-х кн. / под ред. Андреева Г.И., Тихомирова В.А. — М.: Финансы и статистика. Кн.2: Модели и методы управления в условиях неопределенности. — 2013. — 301с.
17. Ощепков В. Модель управления компанией на основе оценки ее нематериальных активов // Пробл. теории и практики управл. — 2007. — N 11. — С.60-64.
18. Петров А. Н. Стратегическое планирование развития предприятия: учебное пособие. – СПб.: Издательство СПбУЭФ, 2007.
19. Сладкевич В. П., Чернявский А. Д. Современный менеджмент (в схемах): Опорный конспект лекций. — 3-е изд., стереотип. — К.: МАУП, 2008.
20. Тарасов А.К. Принципы стратегического управления в теории принятия решений. — М.: Финансы и статистика, 2014. — 143с.
21. Фан Л. Стратегическое управление человеческими ресурсами в корпорации «Хайэр» // Актуал. пробл. совр. науки. — 2014. — N 2. — С.39-45.
22. Хлыстова О. Стратегическое управление в условиях неопределенности и временного преимущества: основные модели / О.Хлыстова, Е.Неяскина // Пробл. теории и практики управл. — 2013. — N 5. — С.17-28.
список литературы
