Пример готовой курсовой работы по предмету: Сельское и рыбное хозяйство
Содержание
План:
Введение 3
Глава I. Общая характеристика пищеварительного тракта рыб 4
1. Структурная организация пищеварительной системы рыб 4
2. Механизмы пищеварения 8
Глава II. Физиология пищеварения рыб 11
1. Моторная функция пищеварительного тракта 11
2. Нейрогормональная регуляция активности пищеварительной системы рыб 14
Глава III. Влияние факторов внешней среды на активность пищеварительного тракта рыб 19
Глава IV. Влияние особенностей биологии рыб на интенсивность процессов переваривания 22
1. Возрастные изменения строения и функционирования пищеварительной системы рыб 22
2. Влияние факторов внутренней среды на пищевое поведение рыб 23
Заключение 26
Приложение 27
Список литературы
Выдержка из текста
Рыбы являются продуктом гидросферы – морей и пресноводных водоемов, что определяет морфофункциональные особенности класса.
Рыбы обладают теми же системами органов, что и млекопитающие. Однако у них есть некоторые уникальные анатомические и физиологические характеристики, которые отличаются от таковых у млекопитающих. Не является исключением и их пищеварительная система.
Пищеварительная система рыб проявляет чудеса эволюционной пластичности. Пищеварительная трубка видоспецифична, ее строение изменяется непредсказуемо даже в пределах одного семейства. Причем наличие или отсутствие того или иного органа пищеварения не отражает эволюционного положения вида. Например, в семействе карповых известны безжелудочные мирные виды (карп, сазан, карась) и хищники с ампулообразным расширением пищеварительной трубки (голавль, жерех).
Спектр питания рыб очень широк. Большинство из них – плотоядные животные, но многие питаются растительностью и детритом (Аминева В. А., 1984, с.
4. Ноздрачев А. Д., 1991, с. 356).
Несмотря на разнообразие структурно-функциональной организации пищеварительного тракта у рыб разных таксономических групп, а также отсутствие некоторых структур, в частности желудка, основные принципы химической обработки пищевых субстратов, нейрогуморальной регуляции процессов пищеварения, транзита химуса и поступления нутриентов во внутреннюю среду организма у низших позвоночных исследованы в достаточной степени.
Данные о физиологических особенностей пищеварительных процессов рыбы создает основу для разработки современных технологических систем производства рыбной продукции или для выращивания декоративных рыб, в которых полностью ревизуется генетический потенциал объекта разведения.
Основная цель представленной курсовой работы заключалась в изучении теоретических данных об особенностях пищеварении у рыб.
В связи с этим, были поставлены следующие задачи:
1. Изучить литературные источники, повествующие о строении пищеварительного тракта и механизмах процесса пищеварения у рыб;
1. Рассмотреть физиологические аспекты пищеварительных процессов;
1. Проанализировать литературные данные о влиянии внутренних и внешних факторов на процессы пищеварения у рыб.
Список использованной литературы
1. Аминева В.А., Яржомбек А.А. Физиология рыб / Г. М. Шульман. — М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1984. — 200 с.
2. Анисимова И. М., Лавровский В. В. Ихтиология: Учеб. пособие для с.-х. вузов. — М.: Высш. Школа, 1983. – 255 с.
3. Волкова И.В., Ершова Т.С., Шипулин С.В. Морфофункциональные особенности формирования пищеварительной функции у рыб различных таксономических и экологических групп // Успехи современного естествознания. – 2009. – № 7 – С. 11-13.
4. Волкова, И. В. Морфофизиологические особенности пищеварительной системы некоторых видов лососевых рыб / Г. М. Абдурахманов, И. В. Волкова, Т. С. Ершова, В. Ф. Зайцев, С. В. Шипулин. — М.: Наука, 2006. – 216 с.
5. Волкова, И. В. Особенности функционирования пищеварительной системы рыб различных трофических групп / И. В. Волкова. — Астрахань, 2010.- 405 с.
6. Грищенко Л. И., Акбаев М. Ш., Васильков Г.В. Болезни рыб и основы рыбоводства: Учебник для студентов вузов / Л.И.Грищенко — М.: Колос, 1999. — 456 с.
7. Иванов А. А. Физиология рыб / Н. С. Шестак. – М.: Мир, 2003. – 214 с.
8. Косицкий Г. И. Физиология человека / Г. И. Косицкий. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Медицина, 1985. – 544 с.
9. Кузьмина, В. В. Физиология питания рыб. Влияние внешних и внутренних факторов / под ред. Ю. В. Герасимов – Борок: Ин-т биол. внутр. вод им. И. Д. Папанина, 2008. — 276 с.
10. Ноздрачев А.Д., Баженов Ю.И., Баранникова И.А. и др. Общий курс физиологии человека и животных. Кн.2: Физиология висцеральных систем / под ред. А.Д.Ноздрачева. – М.: Высшая школа, 1991. — 528с.
11. Строганов Н.С. Экологическая физиология рыб / Н. С. Строганов. — М.: Изд-во АН СССР, 1962. — 444 с.
12. Уголев А. М., Кузьмина В. В. Пищеварительные процессы и адаптации у рыб / под ре. А. Г. Поддубный. – СПб.: Гидрометеоиздат, 1993. – 238 с.
13. Шпарковский И. А. Физиология пищеварения рыб двигательная функция: монография / И.А. Шпарковский. — Л.: Наука, 1986. — 176 с.
14. Шпарковский И.А. Двигательная функция пищеварительного тракта рыб и её регуляция. Автореф. . докт. дисс. Л., 1990. — 38 с.
15. Govoni John J., Boehlert George W., Watanabe Y. The physiology of digestion in fish larvae / John J. Govoni // Environmental Biology of Fishes. Vol. 16, 1986. – pp. 59-77.
16. Fish Feed Technology: Lectures Presented at the FAO-UNDP Training Course in Fish Feed Technology / United Nations Development Programme, 1980 – 395 р.
17. Robert B. Moeller Jr. Diseases of fish / B. Robert. — Un. of California, 2002. – 40 р.
18. Zambonino J.L., Gisbert E., Sarasquete C. et all. Ontogeny and physiology of the digestive system of marine fish larvae // Feeding and Digestive Functions of Fishes, 2008. – p. 281-348.
