Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
Содержание
Введение.
Алкогольные напитки — жидкие пищевые продукты, содержащие не менее 1,5 % этилового спирта, образующегося при сбраживании сахаров, которые извлекаются из углеводсодержащего пищевого сырья.
К алкогольной продукции относятся спирт питьевой, водка, ликерно-водочные изделия, коньяки (бренди), кальвадос, вино виноградное, вино плодово-ягодное и иная пищевая продукция с содержанием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, более полутора процентов от объема единицы алкогольной продукции.
Ни одна из групп пищевых продуктов, за исключением табачных изделий, не вызывает столь противоречивого отношения к себе общественности и индивидуальных потребителей, как алкогольные напитки. Это обусловлено повышенным содержанием в них этилового спирта, который смело можно отнести к одному, а порой и единственно привлекательному компоненту этих напитков.
Однако именно из–за наличия этилового спирта, оказывающего при неумеренном потреблении негативные последствия на организм человека, алкогольные напитки подвергаются большим или меньшим гонениям.
Какие же потребности удовлетворяют алкогольные напитки ? В первую очередь это физиологическая потребность во вкусовых и ароматических ощущениях, а так же в возбуждающем действии на нервную систему, выражающегося в состоянии легкого или сильного опьянения. При этом человек может испытывать разнообразные приятные ощущения: состояние эйфории, эмоциональной раскованности, повышенной веселости и т. п.
Выдержка из текста
Введение.
Алкогольные напитки — жидкие пищевые продукты, содержащие не менее 1,5 % этилового спирта, образующегося при сбраживании сахаров, которые извлекаются из углеводсодержащего пищевого сырья.
К алкогольной продукции относятся спирт питьевой, водка, ликерно-водочные изделия, коньяки (бренди), кальвадос, вино виноградное, вино плодово-ягодное и иная пищевая продукция с содержанием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, более полутора процентов от объема единицы алкогольной продукции.
Ни одна из групп пищевых продуктов, за исключением табачных изделий, не вызывает столь противоречивого отношения к себе общественности и индивидуальных потребителей, как алкогольные напитки. Это обусловлено повышенным содержанием в них этилового спирта, который смело можно отнести к одному, а порой и единственно привлекательному компоненту этих напитков.
Однако именно из–за наличия этилового спирта, оказывающего при неумеренном потреблении негативные последствия на организм человека, алкогольные напитки подвергаются большим или меньшим гонениям.
Какие же потребности удовлетворяют алкогольные напитки ? В первую очередь это физиологическая потребность во вкусовых и ароматических ощущениях, а так же в возбуждающем действии на нервную систему, выражающегося в состоянии легкого или сильного опьянения. При этом человек может испытывать разнообразные приятные ощущения: состояние эйфории, эмоциональной раскованности, повышенной веселости и т. п.
Список использованной литературы
Введение.
Алкогольные напитки — жидкие пищевые продукты, содержащие не менее 1,5 % этилового спирта, образующегося при сбраживании сахаров, которые извлекаются из углеводсодержащего пищевого сырья.
К алкогольной продукции относятся спирт питьевой, водка, ликерно-водочные изделия, коньяки (бренди), кальвадос, вино виноградное, вино плодово-ягодное и иная пищевая продукция с содержанием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, более полутора процентов от объема единицы алкогольной продукции.
Ни одна из групп пищевых продуктов, за исключением табачных изделий, не вызывает столь противоречивого отношения к себе общественности и индивидуальных потребителей, как алкогольные напитки. Это обусловлено повышенным содержанием в них этилового спирта, который смело можно отнести к одному, а порой и единственно привлекательному компоненту этих напитков.
Однако именно из–за наличия этилового спирта, оказывающего при неумеренном потреблении негативные последствия на организм человека, алкогольные напитки подвергаются большим или меньшим гонениям.
Какие же потребности удовлетворяют алкогольные напитки ? В первую очередь это физиологическая потребность во вкусовых и ароматических ощущениях, а так же в возбуждающем действии на нервную систему, выражающегося в состоянии легкого или сильного опьянения. При этом человек может испытывать разнообразные приятные ощущения: состояние эйфории, эмоциональной раскованности, повышенной веселости и т. п.
