Пример готовой курсовой работы по предмету: Стандартизация и нормирование
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
1. Категории и виды стандартов на продовольственные товары
2. Показатели качества продовольственных товаров на основе стандартов
3. Методы испытания продовольственных товаров
4. Особенности сертификации продовольственных товаров
5. Анализ публикаций периодической печати о забраковке продовольственных товаров
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Содержание
Выдержка из текста
Стандартизация, метрология и сертификация являются инструментами обеспечения качества продукции, работ и услуг – важного аспекта многогранной коммерческой деятельности. Переход России к рыночной экономике с присущей ей конкуренцией, борьбой за доверие потребителя заставит специалистов шире использовать методы и правила стандартизации, метрологии и сертификации в своей практической деятельности для обеспечения высокого качества продукции, работ и услуг. Целью изучения дисциплины «Стандартизация, метрология и сертификация» является формирование у студентов – будущих специалистов — знаний, умений и навыков в указанных областях деятельности.
Общая методика исследования, применяемая в работе к изучаемым явлениям и процессам, системный подход, наблюдение, анализ и синтез, структурирование и сравнение. В качестве теоретических основ использованы труды отечественных и зарубежных авторов в области стандартизации, сертификации и обеспечения качества продукции, нормативно-правовая база регулирования обеспечения качества
В последнее время во всех развитых странах концентрируются усилия по разработке и внедрению на предприятиях современных систем качества. В ряде стран Западной Европы и в США введены национальные стандарты, определяющие параметры этих систем. С целью упорядочения подхода к решению вопроса качества, на основе обобщенного опыта ряда стран в 1987 году были обнародованы стандарты ИСО серии 9000, направленные на обеспечение сочетаемости базовых принципов национальных систем обеспечения качества.
Законодательная база как основа государственной системы стандартизации и сертификации
Критерий качества обслуживания может быть однозначным и многозначным. Отдавая предпочтение однозначному критерию, нужно подчеркнуть, что такой критерий создает наибольшее единство в подходе к оценке качества обслуживания. Например, для активного международного туризма в России критерием качества туристского обслуживания может быть уровень туристского обслуживания, достигнутый в наиболее передовых в этом отношении туристских странах. Обоснованием такой точки зрения является, с одной стороны, непрерывное обострение конкуренции на туристском рынке развитых капиталистических стран и в результате этого быстро повышение общего уровня туристского обслуживания, а с другой стороны, успешное выполнение правительственной задачи превратить международный туризм в России в ближайшие годы в один из важных источников поступления валюты в страну.
- работы по обязательному подтверждению соответствия подлежат оплате на основании договора с заявителем. Стоимость работ по обязательному подтверждению соответствия продукции определяется независимо от страны и (или) места ее происхождения, а также лиц, которые являются заявителями.
В современном мире выживаемость любой фирмы, ее устойчивое положение на рынке товаров и услуг определяются уровнем конкурентоспособности. Цель работы заключается в характеристики качества, стандартизации и сертификации продукции на предприятии. Цель работы предполагает решение следующих задач: Дать понятие и показатели качества продукции; Определить стандартизацию продукции; Охарактеризоваь сертификацию продукции; Предложить проект сертификации ООО «Внешэкономипрод».
Наличие сертифицируемой системы качества сегодня, практически везде, является обязательным условием для начала отношений между продавцом и покупателем, по существу международные стандарты ИСО 9000 являются международным языком общения в различных сферах деятельности.
Сертификация — это документальное подтверждение соответствия продукции определенным требованиям, конкретным стандартам или техническим условиям. Сертификация продукции представляет собой комплекс мероприятий (действий), проводимых с целью подтверждения посредством сертификата соответствия (документа), что продукция отвечает определенным стандартам или другим НТД. Многие зарубежные фирмы расходуют большие средства и время на доказывание потребителю, что их продукция имеет высокое качество. Так, по зарубежным источникам величина издержек на эти работы составляет около 1 — 2 % всех затрат предприятий-изготовителей [1; 2].
Цель работы – исследование качества, стандартизации и сертификации продукции на предприятии. Задачи, требующие решения для достижения данной цели: исследование понятия качества продукции предприятия; анализ методов обеспечения качества продукции на предприятии; исследование понятия и сущности сертификации; исследование понятия и сущности стандартизации. Предмет — качество, стандартизация и сертификация продукции на предприятии.
Список литературы
1.Закон «О защите прав потребителей»
2.ГОСТ Р 1.0–
9. от 01-01– 1993. «Государственная система стандартизации Российской Федерации. Основные положения»
3.СанПиН 2.3.2.560 «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов».
4.Big Sity live // Экономика. – 2006. – № 7. – 19– 27 с.
5.Аналитический вестник. – 2007. – № 2. – 86– 92 с.
6.Бурятия. – 2006. – № 196. – 24 – 25 с.
7.Парамонова Т. Н. Экспресс-методы оценки качества продовольственных товаров. – М.: Экономика, 2005. – 111 с.
8.Иванников Д.А., Фомичев Е.Н. Основы метрологии и организации метрологического контроля. – Нижний Новгород: НГТУ, 2006. – 126 с.
9.Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. – М.: Экономика, 2007. – 296 с.
10.Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии, сертификации. – М.: Юрайт, 2007. – 285 с.
список литературы
