Содержание
ВВЕДЕНИЕ 2
Тема 1. Организационно-провавые основы функционирования предприятия.5
1.1Индивидуальный предприниматель 5
1.2 Стратегии предприятия 6
1.3Правовые и организационные основы безопасности труда на предприятии 8
Тема 2. Работа основных структурных подразделений 9
2.1 Торговые отделы предприятия 9
2.2 Отдел по работе с персоналом 13
2.3 Финансовый отдел 15
2.4 Отдел маркетинга 17
2.5 Отдел сбыта 19
2.6 Отдел снабжения 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 23
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 24
Выдержка из текста
В соответствии с учебным планом я проходила практику с 3 марта 2014 г. по 31 марта 2014 г. в магазине «Интерьер». Он расположен по адресу.
Цели практики:
1. закрепление и углубление знаний, полученных в процессе теоретического обучения;
2. приобретение необходимых умений, навыков и опыта профессиональной деятельности.
Задачи практики:
1. ознакомление с организацией, являющейся местом прохождения практи-ки, и ее производственной структурой;
2. умение разбираться в отчетных данных и выбирать нужную информацию из форм статистической отчетности;
3. изучение функций аппарата управления и их особенностей, вызванных конъюнктурой рынка;
4. выявление вопросов в области экономики, организации и управлении предприятием и констатирование изменений, вызванных проявлением ры-ночных условий;
5. установление коммерческих связей, заключение договоров и контроль их выполнения;
6. умение эксплуатировать торгово-технологическое оборудование в соот-ветствии с назначением и соблюдением правил охраны труда.
Список использованной литературы
1. Калинина В.М. Техническое оснащение и охрана труда в общест-венном питании : учеб. пособие для сред. проф. образования / В.М. Калинина. – 3-е изд., стер. – М. : Академия, 2004. – 423 с.
2. Кащенко В.Ф. Торговое оборудование : учеб. пособие / В.Ф. Кащен-ко, Л.В. Кащенко. – М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2006. – 398 с.
3. Николаева Т.И. Менеджмент в торговле : учеб. пособие / Т.И. Нико-лаева. – М. : КНОРУС, 2006. – 320 с.
4. Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли / О.В. Памбух-чиянц. – М. : Дашков и Ко 2006. – 288 с.
5. Семенов А.К. Основы менеджмента : учебник / А.К. Семенов. – 2-е изд. – М. : Дашков и Ко, 2005. – 300 с.
6. Синяева И.М. Коммерческая деятельность в сфере товарного обра-щения / И.М. Синяева. – 3-е изд. – М. : ЮНИТИ, 2007. – С. 5–15.