Содержание

Введение

1. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ЭКОНОМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Предмет, содержание и задачи технико-экономического анализа

1.2. Особенности аудита основных производственных фондов в гостинице

2. ПРАКТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ «Веста»

2.1. Анализ объемов производств и реализации гостиничного продукта

2.2. Характеристика показателей эффективности использования основных производственных фондов и оборотных средств

Заключение

Список литературы

Приложение 1

Выдержка из текста

оценка эффективности основных производственных фондов в гостиничном бизнесе

Список использованной литературы

"1.«Учет активов и обязательств, стоимость которых выражена в иностранной валюте». ПБУ – 3/2000. Утверждено приказом Минфина РФ от 10.01.00 №2н

2.ГОСТ Р 50646-94. ""Туристско-экскурсионное обслуживание. Услуги населению. Термины и определения"";

3.ГОСТ Р 50681-94. ""Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг""

4.Анализ хозяйственной деятельности в промышленности /под. ред. В.И. Стражева. – Минск: Высшая школа, 2003

5.Балабанов Т.И. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. – М: Финансы и статистика, 2002. – 265с

6.Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. / пер. с анг. – М.: Аспект Пресс, 1995. – 382с.

7.Гурков И. Б. Стратегический менеджмент в организации: учебное пособие. – М.: Бизнес-школа «Интел-Синтез».2001

8.Дафт Р. Л. Менеджмент / под ред. Ю. Н. Кантуревского; пер. с англ. В Вольского и др. – СПб.: Питер. 2002

9.Исследование систем управления: учебное пособие / под ред.д.э.н., проф. Э.М.Короткова. – М., ИНФРА-М, 2003. – 176с

10.Кнорринг В. И. Теория, практика и искусство управления: учебник для ВУЗов по специальности «Менеджмент». – М.: НОРМА – ИНФРА-М. 1999

11.Ковалев В.В. Финансовый анализ: управление капиталом, выбор инвестиций, анализ отчетности. – М: Финансы и статистика, 2000.

12.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности. М: ИНФРА-М, 2005. – 272с

13.Сенин В.С. Организация международного туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 400с., С35-39

14.Фатхутдинов Р.А. Организация производства: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 672с

15.Финансовый менеджмент /под ред. Е.С.Стояновой. – М: Перспектива, 2001

16.Щиборщ К.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий России. М.: Дело и Сервис, 2003. – 320с

17.ЭвансД. Берман Б. Маркетинг /ред. А.А. Горячев. – М.Экономика, 1990.-350с

18.Яковлева М. Туркомпании и мини – отели Петербурга: актуальные аспекты взаимодействия.//Турбизнес на Северо-Западе. – 2004 — № 1 – С14-31

Похожие записи