Оценка качества и документальное подтверждение соответствия боилогически активных добавок к пище.

Содержание

Оглавление

Введение 3

1. Определение и классификация БАДов. Примеры 4

2. Проблемы качества, фальсификации и рекламы БАДов 6

3. Органы государственного контроля БАДов, их полномочия и функции 9

4. Перечень и обзор законодательно-нормативных документов РФ, регламентирующих оборот и качество БАДов 12

5. Перечень и характеристика документов, подтверждающих качество БАДов 14

6. Обзор нормативных документов в Москве по вопросам качества БАДов 17

7. Проблемы реализации БАДов в аптеках. Виды ответственности за нарушение требований к обороту БАДов 21

Выводы и предложения 30

Список литературы 33

Выдержка из текста

Введение

На сегодняшний день в России перед наукой и всеми отраслями АПК стоит задача удовлетворения физиологических надобностей населения высококачественными, биологически полноценными и диетическими безопасными продуктами питания.

Главные принципы снабжения условий безопасного питания для населения России отмечены в ряде законодательных актов, в том числе в Федеральных Законах РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

«Концепцией государственной политики в области здорового питания населения России на период до 2015 г.» в качестве важнейших установлены вытекающие приоритеты в области здорового питания:

— основание технологий качественно новейших пищевых продуктов с направленным модифицированием химического состава, отвечающим потребностям человека, в том числе продуктов массового потребления для разнообразных возрастных групп населения, в том числе детей и лиц пожилого возраста;

— основание продуктов лечебного и профилактического направления, дифференцированных для профилактики разнообразных заболеваний и упрочения защитных функций организма человека, уменьшения риска влияния вредных соединений, в том числе для населения зон, экологически неблагоприятных по разнообразным видам загрязнений.

Экологическая обстановка в большинстве областях РФ ныне обращает на себя больше внимания, чем когда-либо. Качество окружающей среды в большой мере устанавливает уровень здоровья населения. Это относится к широкому спектру факторов окружающей среды как естественного, так и искусственного происхождения.

Список использованной литературы

Список литературы

1. Иванова А.Н. Биологически активные добавки и их использование – Орел: ОрелГТУ, 2005. – 196 с.

2. Голубев Н.Н. Пищевые и биологически активные добавки. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 208 с.

3. Седоян С.А. Биологически активные добавки на фармацевтическом рынке. – М.: Литтерра, 2006. – 200 с.

4. Методические указания МУК 2.3.2.720-99 "2.3.2. Пищевые продукты и пищевые добавки. Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище"

5. Регистр ЛС РФ

6. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1079-11 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"

7. «Фармацевтический вестник», № 19 (551) за 2010 год

8. Главный государственный санитарный врач Российской Федерации. Постановление от 20 мая 2009 г. N 36 «О надзоре за биологически активными добавками к пище (БАД)»

9. Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ "О рекламе"

10. Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД). Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1290-13. Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 17 апреля 2013 г. N 50.

Похожие записи