Пример готовой курсовой работы по предмету: Торговое дело
Содержание
Содержание
Введение 3
Глава
1. Теоретические основы оценки качества товаров 4
1.1 Понятие и сущность товаров. Классификация товаров 4
1.2 Оценка качества товаров 8
1.3 Нормативное регулирование товаров 11
Глава
2. Оценка качества товаров на примере косметических
кремов 14
2.1 Нормативное регулирование качества косметических кремов 14
2.2 Показатели качества крема, их классификация и методы оценки
уровня качества крема косметического 15
2.3 Модель оценки уровня качества крема дневного «Календула» и
выявленные проблемы, при оценке уровня качества данного товара 18
Глава
3. Перспективы развития системы оценки качества товаров
3.1 Пути повышения качества крема дневного «Календула» 30
Заключение 33
Список использованной литературы 35
Выдержка из текста
Введение
Актуальность темы исследования. Косметическая продукция является товаром, применяемым для поддержания красоты и здоровья организма, в частности крема наносятся на кожу. Что и обуславливает высокие требования к качеству товаров данной категории. Актуальность данной работы, таким образом, обусловлена двумя факторами: со стороны предприятия повышение качества означает повышение конкурентоспособности; со стороны потребителя повышение качества означает повышение безопасности товара и степени удовлетворенности самого потребителя.
Предметом данного исследования является изучение методики оценка качества товара.
В качестве объекта для оценки качества был выбран крем дневной увлажняющий, производимый компанией «Концерн Калина».
Целью данной работы является оценка качества товара на примере дневного увлажняющего крема «Календула», производства ООО «Концерн Калина».
Для достижения цели были определены следующие задачи:
- исследовать требования законодательства, технологию производства крема косметического;
- провести оценку качества крема косметического дневного «Календула»;
- разработать проект мероприятий по повышению качества крема.
Список использованной литературы
1. Регламент N 1223/2009 Европейского парламента и Совета Европейского Союза "О косметической продукции (новая редакция)" [рус., англ.]
(Вместе с "Отчетом о безопасности…", "Преамбулой к Приложениям…", , , "Корреляционной таблицей") (Принят в г. Брюсселе 30.11.2009)
2. Приказ Минздрава РФ от 26.03.2001 N 89 "О государственной регистрации новых пищевых продуктов, материалов и изделий, парфюмерной и косметической продукции, средств и изделий для гигиены полости рта, табачных изделий" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 30.03.2001 N 2639)
3. Приказ Минздрава РФ от 16.09.1999 N 344 "О реализации Постановления Правительства Российской Федерации "О производстве и обороте спиртосодержащих лекарственных средств и парфюмерно — косметической продукции (средств)" (вместе с "Положением о проведении государственной регистрации спиртосодержащей парфюмерно — косметической продукции (средств)") (Зарегистрировано в Минюсте РФ 23.09.1999 N 1914)
4. "СанПиН 1.2.681-97. 1.2. Гигиена, токсикология, санитария. Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции. Санитарные правила и нормы" (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.1997 N 26) (с изм. от 10.12.2002)
5. ГОСТ 28303-89: Изделия косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение;
6. "Кремы косметические. Общие технические условия. ГОСТ Р 52343-2005" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 31.05.2005 N 132-ст) (ред. от 27.12.2006)
7. ГОСТ Р 51391-99 «Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителей. Общие требования».
8. Приказ Росстата от 10.12.2009 N 287 "Об утверждении статистического инструментария для организации Роспотребнадзором федерального статистического наблюдения за санитарным состоянием субъекта Российской Федерации"
9. Постановление Госстандарта РФ от 21.09.1994 N
1. «Об утверждении Порядка проведения сертификации продукции в Российской Федерации»;
10. Постановление Госстандарта РФ от 05.08.1997 N
1. «О принятии и введении в действие Правил сертификации»;
11. Постановление правительства от 01.12.2009 N
98. «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии» ;
12. Каспаров Г. Н. Основы производства парфюмерии и косметики. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: «Агропромиздат», 2011. – 287 с.
13. Кривова А. Ю., Паронян В. Х. Технология производства парфюмерно-косметических продуктов. – М.: ДеЛи принт, 2009. – 668 с.
14. Ляшко А.А. Товароведение, экспертиза и стандартизация. М. Дашков и К°», 2011.
15. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. М.: Норма, 2006.
16. Фомин В.Н. Квалиметрия. Управление качеством. Сертификация. Москва, 2012. – 320с.
17. Официальный сайт ООО «Концерн Калина» http://www.kalina.org/
