Содержание
Введение3
Глава 1. Рынок услуг и тенденции его развития в современных условиях4
1.1.Гостиничные услуги и их особенности4
1.2. Тенденции развития гостиничного бизнеса в мире7
Глава 2. Анализ перспектив развития гостиницы «Восход» г.Москва9
2.1. Краткое описание деятельности гостиницы9
2.2. Анализ положения на рынке гостиницы «Восход»11
2.3. Возможные направления по улучшению рыночной позиции гостиницы «Восход»15
Список литературы18
Приложение 1. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Гостиница «Восход», 2009г.
Приложение 2. Прайс-лист Гостиницы «Восход»
Выдержка из текста
Введение
Туризм — один из немногих устойчиво развивающихся видов отечественного бизнеса. Интерес предпринимателей к туризму объясняется рядом факторов. Во-первых, для того чтобы начать заниматься туристическим бизнесом, не требуется больших собственных инвестиций. Во-вторых, на туристическим рынке вполне успешно взаимодействуют крупные, средние и малые (с небольшим количеством персонала) фирмы. При этом туристический бизнес позволяет быстро оборачивать капитал, а также (в сфере международного туризма) извлекать известные выгоды за счет валютных операций.
Эта отрасль в настоящее время развивается очень стремительно. Именно туризм стал одним из доступных средств познания окружающего нас мира, его истории, достопримечательностей и культурного наследия. Туризм представляет собой один из видов услуг и принадлежит к быстро развивающимся отраслям экономики.
Гостиничный бизнес является основной составляющей сферы туризма, поскольку обеспечивает первичные потребности человека в отдыхе, сне и еде. В этой отрасли сегодня занят каждый шестой из трудоспособного населения, и доминируют в ней международные корпорации, именуемые гостиничные и ресторанные «цепи», которые «как сети растянулись по всему свету» и вовлекают в своё обслуживание сотни миллионов людей.
Этим и объясняется особая актуальность изучаемого вопроса.
Целью настоящей работы стало изучение перспектив развития гостиницы в г.Москва. На основании данной цели поставлены задачи:
•Изучить понятие услуг, гостиничных услуг,
•Проанализировать тенденции развития гостиничного бизнеса,
•Выявить основные проблемы гостиничного хозяйства,
•Применить полученные результаты к объекту исследования.
Объект исследования: гостиница «Восход», г.Москва
Предмет исследования: возможности дальнейшего развития гостиницы.
Список использованной литературы
1.Бугаков В.П. Особенности маркетинга услуг. Электронная статья. http://www.cfin.ru/press/marketing/1998-2/10.shtml
2.Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. — М.: Издательство «Финпресс», 2008. — 704 с.
3.Гостиничный бизнес и его развитие в современных условиях. Электронная статья. http://turgostinica.ru/gostinichniy-biznes-i-ego-razvitie-v-sovremennich-us/4-2-kompleks-marketinga-gostinichnogo-produkta/vse-stranitsi.html
4.Гостиница «Восход». Официальный сайт предприятия. http://www.voschod.ru/
5.Гостиница «Восход». Отчет о прибылях и убытках за 01 Янваоря 2009 – 31 декабря 2009гг.
6.Костанян А., Белявская А. Осуществление PR деятельности в гостиничном бизнесе. — Журнал «Парад Отелей» №1, №3 2006 г.
7.Котлер Филипп «300 ключевых вопросов маркетинга: отвечает Филипп Котлер». – Олимп-Бизнес, 2008. – 224с.
8.Майгер В.Н. Создание гостиничной сети в Украине. Журнал «Гостиничный и Ресторанный бизнес». — №9, 2010.
9.Особенности гостиничной сферы. Работа в отеле. — Журнал «Индустрия Гостеприимства». – Июнь, 2007.
10.Особенности рынка гостиничных услуг. Электронная статья. http://www.sdmhotel.ru/osobennosti.htm
11.Шведова И.А., Кузнецова Т.Е.: Книга директора по маркетингу производственного предприятия. – СПб: Питер, 2008 – 432с.