Содержание
Основная часть пищевой промышленности относится к перерабатывающим отраслям промышленности. Однако есть и предприятия, которые включены в добывающие отрасли данной промышленности: это добыча рыбы, поваренной соли, некоторых видов дикорастущих пищевых растений. В пищевой промышленности используются различные способы обработки пищевого сырья. Они должны обеспечить безопасность потребления пищевых продуктов для здоровья человека, повысить их вкусовые и товарные качества, пищевую и биологическую ценность, что если почти что самым главным звеном в этой цепочке. Ведь в естественном виде многие продукты питания не приемлемы для потребления: они или содержат вредные для здоровья компоненты, или пло
Выдержка из текста
Пищевая промышленность является одной из самых перспективных и быстро развивающейся отраслей промышленности. Сегодня производители должны выпускать обширный ассортимент товаров и создавать новые продукты, учитывая все возрастающие запросы потребителей. Чтобы выжить на мировом рынке необходимо развивать производство и сокращать затраты за счет повышения эффективности бизнеса.
Пищевая промышленность является одной из крупнейших отраслей народного хозяйства. Ее главной задачей является удовлетворение потребностей людей в пищевых продуктах высокого качества и разнообразного ассортимента. Решение этой задачи осуществляется в основном на основе повышенной эффективности производства, ускорения научно — технического прогресса, роста производительности труда, возможно, снижение цен на сырье, увеличение скорости оборота капитала, совершенствования труда и производства. При массовом производстве пищевых изделий решающая роль принадлежит технологическому процессу
Список использованной литературы
1. Бабенко А. Г. Управление повышением производительности труда. — Донецк: ИЭП НАН Украины, 1996. — 270 с.
2. Дейнеко Л.В. Методологічні основи оцінки регіонального розвитку харчової промисловості // Регіональна політика України: наукові основи, методи, механізми: Зб. наук, праць. Ч.2.- Львів, 1998.- С. 79-83.
3. А.И. Назарова, А.Ф. Фан-Юнг "Технология плодоовощных консервов" М. Легкая и пищевая промышл
С этим материалом также изучают
... областей производства, которая направлена на поддержание нормального уровня жизни и обеспечение населения страны необходимыми продуктами. Также уровень эффективности пищевой промышленности имеет стратегическое значение для государства, ...
... государственного заказа в отраслях материального производства. Для достижения цели необходимо решить следующие задачи: В процессе производства с использованием энергетики создается экономический продукт путем преобразования экономических ...
... промышленности, сельского хозяйства, капитального строительства, транспорта, связи, торговли и др.;Таким образом, целью настоящей работы является рассмотрение расходов бюджета на государственную поддержку отраслей материального производства. ...
Узнайте, почему естествознание является не просто совокупностью наук о природе, а важнейшей отраслью духовного производства. В статье представлен системный анализ его роли в формировании научной картины мира, связи с философией и места в общечеловеческой культуре.
... в сфере размещения государственного заказа в отраслях материального производства. Для достижения цели необходимо решить следующие ... на финансирование государственных и муниципальных заказов, является основой более экономичного хозяйствования, то ...
Детальный разбор пищевой промышленности от ее зарождения до современных трендов. В статье рассматривается структура отрасли, ключевые технологические этапы развития, а также специфические аспекты, включая роль и применение спиртов в производстве продуктов питания.
... реса к изучению условий труда работников предприятий пищевой отрасли. Список использованной литературы Список литературы 1.Хуршудян С.А. История производства пищевых продуктов и развития пищевой промышленности России/С.А. Хуршудян, Ц.Р. Зайчик. ...
... специализированных отраслей промышленности, производящих главным образом предметы массового потребления из различных видов сырья. Лёгкая промышленность занимает одно из важных мест в производстве валового национального продукта и ...
... Предприятие”. Отраслью производства Предприятия является масложировая промышленность, а именно ... качеству и безопасности сырья и пищевых продуктов” (утв. ... пищевой промышленности1313.2. Безопасность труда ... в виде логических ... учеб. пособие для вузов. – М.: ...
