Пример готовой курсовой работы по предмету: Финансы
Содержание
Введение 3
Глава
1. Теоретические основы финансов предприятий пищевой и лёгкой промышленности 5
1.1. Затраты на производство и реализацию продукции на предприятиях пищевой и лёгкой промышленности 5
1.2. Оборотные средства предприятий пищевой и лёгкой промышленности………………………………… 12
1.3. Эффективность производства предприятий пищевой и лёгкой промышленности 22
Заключение 33
Список использованных источников и литературы: 35
Содержание
Выдержка из текста
Процессы, происходящие в российской экономике в последние десятилетия, доказывают, что во многом экономическая и социальная стабильность российского общества сегодня зависит от финансовой устойчивости этих предприятий. При финансовой устойчивости, предприятия пищевой и лёгкой промышленности Российской Федерации имеют существенные преимущества перед другими предприятиями в привлечении инвестиций, получении кредитных займов, налаживании длительных отношений с поставщиками, подборе квалифицированных производственных кадров. Такие предприятия в установленные сроки полностью осуществляют расчёты с государством по своим обязательствам, с обществом и налоговыми структурами по перечислению налогов и неналоговых платежей, с работниками предприятий и акционерами по выплате заработной платы, дивидендов, предоставлению социальных гарантий, с банками по возврату кредитных средств и уплате процентных обязательств.
Особенно актуальна проблема управления ассортиментной политики для предприятий с ограниченными торговыми и складскими площадями.Цель – разработка проекта мероприятий по увеличению объема и расширению ассортимента продукции и услуг ООО «ОКА».изучение сущности и значения управления ассортиментом товаров;
К товарам широкого потребления относится огромная номенклатура тканей, ниток, трикотажных и текстильно-галантерейных изделий; реализуемых через розничную торговлю.К той части продукции текстильной промышленности, которая используется в качестве средств производства в отраслях, ее применяющих, относится: вся продукция промышленности первичной обработки текстильного сырья, пряжа, суровые и готовые ткани, нитки, тесьма, шнуры, трикотажное полотно, кружева, ватин и другие изделия, направляемые для производственных целей на предприятия текстильной и других отраслей промышленности.
Основная продукция — мясо — и такая сопутствующая продукция, как некоторые виды субпродуктов и пищевой жир, предназначены для пищевых целей. Техническое сырье, непищевые субпродукты, как и возвратные отходы, направляются на выработку животных кормов, пищевого и технического альбумина, мыла, желатина. Мясная промышленность вырабатывает скоропортящуюся продукцию, поэтому в структуру организаций входят холодильники, где охлаждают, замораживают, размораживают и хранят мясо и мясопродукты.
Предмет исследования – организация совершенствования процесса приготовления сложных горячих соусов к блюдам. История соусов, как и сами вкусы очень загадочны. Современные французские кулинарные книги считают, что слово соус произошло от глагола «salire» — «приправлять пищу солью». Однако еще в Древнем Риме было упоминание о них, там существовало слово «salsa» — которое обозначало соленую или маринованную пищу. Затем этот термин получил распространение и на протертые овощные смеси, которые являлись дополнением основному блюду.
Это связано с тем, что его функционирование находится под воздействием множества факторов, которые необходимо систематизировать и учитывать при проведении комплексной оценки уровня экономической безопасности.
Для оформления салатов используются листья салата, зеленый лук, зелень петрушки и сельдерея, продукты, входящие в состав салата и имеющие яркую окраску (помидоры, редис, огурцы, морковь, яйца вареные, фрукты и др.).
Следует отметить, что предприятия по производству азотных удобрений в прошлом году попали в сложную ситуацию из-за резкого снижения цен на мировом рынке на карбамид и аммиак, при высокой внутренней цене на природный газ — сырья для производства этой продукции, что значительно ухудшило их экономическое состояние.
Список источников информации
Список использованных источников и литературы:
1. Абалкин Н. Качественное изменение структуры финансового рынка и бегство капитала из России // Вопросы экономики. – 2015. – № 2.
2. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебно-практическое пособие. – М.: Дело и Сервис, 2014.
3. Алексеев А.И., Николина В.В. География: население и хозяйство России. Просвещение, М., 2014.
4. Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта. – 2-е изд., доп. – М.: Финансы и статистика, 2013.
5. Батрин Ю.Д., Фомин П.А. Особенности управления финансовыми ресурсами промышленных предприятий лёгкой и пищевой промышленности. – М.: Высшая школа, 2013.
6. Видятина В.М. Экономическая география России. ИНФРА-М, М., 2014.
7. Злобина Л.В. Резервы: их виды и источники формирования // Главный бухгалтер. – 2013. – № 23.
8. Кистанов В.В., Капылов Н.В. Региональная экономика России, Финансы и статистика, М., 2015.
9. Морозова Т.Г. Экономическая география России: второе издание. ЮНИТИ,М., 2013.
10. Ревуцкий Л.Д Потенциал предприятия и стоимость предприятия. – М.: Перспектива, 2015.
11. Репин В.В. Технологии управления финансами предприятия. М.: «Издательский дом «АТКАРА», 2013.
12. Ришар Ж. Аудит и анализ хозяйственной деятельности предприятия: Пер. с франц. / Под. Ред. Л.П. Белых. – М.: Аудит, ЮНИТИ, 2014.
13. Родионов А.Р., Родионова Р.А. Управление производственными запасами // Менеджмент в России и за рубежом. – 2014. – № 1.
14. Научная библиотека диссертаций и авторефератов disserCat http://www.dissercat.com/content/razrabotka-modeli-opredeleniya-optimalnogo-urovnya-finansovoi-ustoichivosti-predpriyatii-leg#ixzz 45gsshCoZ
15. Интернет – ресурс: http://fb.ru/article/160795/pischevaya-promyishlennost-rossii-razvitie-i-problemyi
16. Интернет – ресурс: http://www.audit-it.ru/articles/account/buhaccounting/a 7/43796.html
17. Интернет – ресурс: http://alfa 2omega.ru/load/referaty/ek_geo/641/67-1-0-641
список литературы
