Курсовая работа по планированию ассортимента продукции полный образец с анализом и выводами

Введение. Как определить актуальность и структуру исследования

Успешное планирование ассортимента — это не разовая задача, а непрерывный процесс, имеющий ключевое значение для выживания и прибыльности любой торговой компании. В условиях высокой конкуренции именно грамотно подобранный перечень товаров становится фундаментом для удержания клиентов и роста выручки. Однако многие предприятия до сих пор управляют своим ассортиментом интуитивно, что неизбежно ведет к накоплению неликвидных запасов, замораживанию оборотных средств и, как следствие, к упущенной выгоде.

Эта проблема определяет актуальность данного исследования. Цель настоящей курсовой работы — разработать конкретные рекомендации по совершенствованию ассортиментной политики на основе всестороннего анализа деятельности предприятия.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• Изучить теоретические основы и сущность планирования товарного ассортимента.
• Рассмотреть и охарактеризовать современные методы анализа ассортимента.
• Провести практический ABC/XYZ-анализ товарной номенклатуры на примере конкретной организации.
• Разработать практические предложения по оптимизации ассортиментной матрицы.

Объектом исследования выступает торговая деятельность ООО «Форватор», а предметом — процесс планирования и управления товарным ассортиментом данной компании.

Глава 1. Теоретический фундамент управления ассортиментом

1.1. Сущность и ключевые цели планирования ассортимента

Под планированием ассортимента принято понимать комплекс маркетинговых и аналитических мероприятий, направленных на формирование или оптимизацию перечня товаров, который наилучшим образом соответствует как потребностям целевой аудитории, так и финансовым целям компании. Важно различать подходы к этому процессу:

• Для производителя ассортимент — это вся номенклатура выпускаемой продукции.
• Для ритейлера (торгового предприятия) — это совокупность закупаемых и предлагаемых к продаже товаров, сгруппированных по определенным признакам для удобства покупателя.

Основными целями управления ассортиментом являются:

1. Максимальное удовлетворение запросов целевых потребительских сегментов.
2. Достижение плановых финансовых показателей (выручка, рентабельность, оборачиваемость).
3. Оптимизация использования складских и торговых площадей.
4. Повышение лояльности клиентов и стимулирование частоты покупок.
5. Формирование и поддержание устойчивого конкурентного преимущества.

Сам процесс планирования представляет собой четкую последовательность этапов: от разработки общей ассортиментной концепции и определения структуры будущего каталога до прогнозирования объемов продаж и финальной оценки экономической эффективности введения или вывода товарных позиций. Это цикличная работа, актуальная на всех стадиях жизненного цикла продукции.

1.2. Обзор и характеристика современных методов анализа

Для принятия взвешенных решений по управлению ассортиментом маркетологи и менеджеры используют целый арсенал аналитических инструментов. Каждый из них позволяет взглянуть на товарную матрицу под определенным углом.

ABC-анализ — фундаментальный метод, основанный на принципе Парето: «20% усилий дают 80% результата». Применительно к ассортименту это означает, что небольшая часть товаров генерирует основную долю выручки или прибыли. Товары делятся на три группы:

• Группа A: самые ценные товары (условные 20% номенклатуры, дающие 80% выручки).
• Группа B: промежуточные товары (30% номенклатуры, 15% выручки).
• Группа C: наименее ценные товары (50% номенклатуры, 5% выручки).

XYZ-анализ, в свою очередь, не оценивает вклад товара в выручку, а характеризует стабильность спроса на него. Он позволяет понять, насколько точно можно прогнозировать продажи. Здесь товары также делятся на три категории:

• Группа X: товары со стабильным спросом и высокой точностью прогнозирования.
• Группа Y: товары с колеблющимся, сезонным спросом, который поддается прогнозу со средней точностью.
• Группа Z: товары со случайным, непредсказуемым спросом, прогнозирование которого практически невозможно.

Хотя существуют и другие методы, такие как FSN-анализ (оценка по частоте обращений), HML-анализ (оценка по стоимости единицы запаса) или анализ совместных покупок, для комплексной оценки наибольшую эффективность показывает именно совмещение ABC и XYZ-анализа. Этот подход позволяет одновременно оценить и важность товара для компании, и предсказуемость спроса на него, что является базой для принятия стратегических решений.

Глава 2. Практический анализ и пути оптимизации ассортимента

2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика объекта исследования

Объектом для практического анализа выступает Общество с ограниченной ответственностью «Форватор». Основная сфера деятельности компании — розничная торговля автомобильными запчастями, комплектующими и аксессуарами. Целевая аудитория включает как частных автовладельцев, так и небольшие автомастерские.

Ассортиментная матрица компании насчитывает несколько тысяч товарных позиций. Предварительный анализ деятельности выявил проблему, типичную для данной отрасли: подозрение на наличие значительного количества неликвидных товаров, которые занимают складское пространство и замораживают оборотные средства, при этом не принося ощутимой прибыли. Данные о продажах за последний год станут основой для проведения дальнейшего анализа.

2.2. Проведение ABC-анализа для выявления товарных лидеров

ABC-анализ — это первый шаг к наведению порядка в ассортименте. Он четко показывает, какие товары являются «локомотивами» продаж, а какие — «балластом». Процедура анализа состоит из нескольких последовательных шагов.

1. Шаг 1: Выбор параметра анализа. Для оценки коммерческой эффективности ассортимента наиболее показательным параметром является вклад товара в общую выручку. Поэтому анализ будет проводиться именно по этому критерию.
2. Шаг 2: Ранжирование товарных позиций. Все товары из ассортимента выгружаются в таблицу и сортируются по убыванию годовой выручки — от самого доходного к наименее доходному.
3. Шаг 3: Расчет долей. Для каждой товарной позиции рассчитывается ее доля в общей выручке. Затем вычисляется накопительная (кумулятивная) доля, которая показывает суммарный вклад текущей и всех предыдущих позиций в списке.
4. Шаг 4: Группировка. На основе накопительной доли все товары распределяются по трем группам согласно классическим границам:
   • Группа А: товары, составляющие первые 80% общей выручки.
   • Группа B: товары, составляющие следующие 15% выручки (от 80% до 95%).
   • Группа C: товары, формирующие последние 5% выручки (от 95% до 100%).
5. Шаг 5: Интерпретация результатов. По итогам анализа мы получаем четкую картину. Группа A — это наши ключевые товары, которые должны всегда быть в наличии. Группа C, напротив, — это главные кандидаты на ревизию. Зачастую именно в этой группе скрываются непрофильные и не приносящие прибыль товары, которые необходимо исключать из ассортимента для высвобождения ресурсов.

2.3. XYZ-анализ и построение сводной матрицы для принятия решений

ABC-анализ показал нам, что приносит деньги, но для эффективного управления запасами нужно понимать, насколько стабильно это происходит. Эту задачу решает XYZ-анализ.

Шаг 1: Расчет коэффициента вариации. Для каждой товарной позиции на основе данных о помесячных продажах рассчитывается коэффициент вариации. Этот показатель отражает степень отклонения продаж от среднего значения и является мерой стабильности спроса.

Шаг 2: Группировка по стабильности. В зависимости от значения коэффициента вариации товары делятся на группы:

• Группа X (коэффициент вариации 0-10%): товары с очень стабильным спросом.
• Группа Y (10-25%): товары с колеблющимся, но прогнозируемым спросом.
• Группа Z (>25%): товары со случайным, эпизодическим спросом.

Шаг 3: Построение сводной матрицы ABC-XYZ. Самое ценное — это объединение результатов двух анализов в единую матрицу. Она позволяет разработать индивидуальную стратегию для каждой из 9 получившихся групп товаров.

Матрица стратегий ABC-XYZ анализа

Группа	A (Высокая доля в выручке)	B (Средняя доля в выручке)	C (Низкая доля в выручке)
X (Стабильный спрос)	AX: «Золотой фонд». Обеспечить постоянное наличие.	BX: Надежные «середняки». Автоматизация заказа.	CX: Стабильный, но мелкий спрос. Можно использовать в акциях.
Y (Колеблющийся спрос)	AY: Важные, но нестабильные. Увеличить страховой запас.	BY: Требуют контроля запасов.	CY: Кандидаты на вывод, низкий потенциал.
Z (Случайный спрос)	AZ: «Проблемные звезды». Работать под заказ, высокий страховой запас.	BZ: Рискованные товары. Рассмотреть вывод или работу под заказ.	CZ: «Мертвый груз». Главные кандидаты на вывод из ассортимента.

Шаг 4: Разработка стратегий. Анализ матрицы позволяет сделать четкие выводы. Товары групп AX и BX — это основа бизнеса. Группы AZ и BZ — это высокодоходные, но рискованные позиции, требующие особого контроля. Товары группы CZ — это «замороженные» деньги и главные кандидаты на исключение.

Заключение. Формулировка итоговых выводов и практических рекомендаций

В ходе выполнения курсовой работы была достигнута ее основная цель: на основе теоретических знаний и практического анализа были разработаны предложения по совершенствованию ассортиментной политики предприятия.

Проведенный комплексный ABC-XYZ анализ позволил сделать ключевой вывод: значительная часть ассортимента ООО «Форватор» (например, 20% товарных позиций) относится к группе CZ. Эти товары имеют случайный спрос и приносят мизерную выручку, являясь по своей сути неликвидным балластом, который поглощает ресурсы компании.

На основании полученных данных можно сформулировать следующие практические рекомендации для ООО «Форватор»:

1. Провести оптимизацию ассортимента: Полностью вывести из товарной матрицы позиции, попавшие в группу CZ. Это высвободит оборотные средства и складские площади.
2. Пересмотреть политику закупок для рискованных групп: Для товаров групп AZ и BZ, имеющих высокий, но непредсказуемый спрос, перейти на модель работы «под заказ» или создать увеличенный страховой запас с регулярным контролем.
3. Стимулировать продажи стабильных низкодоходных товаров: Разработать маркетинговую акцию для товаров группы CX (например, «товар дня» или продажа в комплекте с лидерами из группы AX), чтобы увеличить их оборачиваемость за счет синергетического эффекта.

Практическая значимость работы заключается в том, что внедрение предложенных мер позволит компании повысить оборачиваемость запасов, сократить издержки на хранение, высвободить финансовые ресурсы и, в конечном итоге, увеличить общую рентабельность бизнеса.

Список использованной литературы

Качественная курсовая работа опирается на широкий круг источников. Важно не только найти релевантную информацию, но и корректно оформить ее в соответствии с требованиями действующего ГОСТа. Для полноценного исследования рекомендуется использовать не менее 15-20 источников, включая учебники, научные статьи и авторитетные интернет-ресурсы. Источники в списке располагаются в алфавитном порядке.

Ниже приведены примеры оформления различных типов источников:

• Книга (учебник):
  
  Котлер, Ф. Основы маркетинга. Краткий курс : Пер. с англ. — М. : Издательский дом «Вильямс», 2015. — 496 с.
• Научная статья из журнала:
  
  Иванов, А. А. Применение ABC-XYZ анализа для оптимизации складских запасов в розничной торговле / А. А. Иванов // Логистика сегодня. — 2023. — № 2. — С. 45-52.
• Интернет-ресурс:
  
  Ассортиментная политика предприятия: цели, задачи и этапы формирования // Power-branding.ru : [сайт]. — URL: http://power-branding.ru/tovarovedenie/assortimentnaya-politika/ (дата обращения: 10.08.2025).

Список использованной литературы

1. Абрютина А.В. Экономический анализ торговой деятельности – М.: Финансы и статистика, 2009. – 416с.
2. Горохов Б.А. Ресурсная модель стратегического менеджмента и ее инструментарий // Реферативный журнал. Серия 2. Экономика. – 2009. — № 4. – С.34-37.
3. Дородников В.Н. Коммерческо-посреднические фирмы: экономика и управление: Учебное пособие. – Новосибирск: НГАЭиУ, 2009. – 128с.
4. Забелин П.В., Моисеева Н.К. Основы стратегического управления / Учебное пособие – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2009. – 321с.
5. Игнатова А.В. Анализ рентабельности продаж по видам товаров и торговли // Журнал «Маркетинг в России и зарубежом», №1, 2010. – С. 70-81.
6. Ильин А.И. Планирование на предприятии: Учебник / А.И. Ильин. – Мн.: Новое знание, 2010. – 258с.
7. Итоги работы ООО «Форватор» в 2010 году // Новости и технологии торгового бизнеса
8. Кейтина М.Н. Финансовая устойчивость предприятия: оценка и принятие решения // Финансовый менеджмент, №2, 2008. – С. 3-13.
9. Экономический анализ: Учебник для вузов / Под ред. Л.Т. Гиляровской. – 2-е изд., доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. – 418с.