Содержание
ВВЕДЕНИЕ 4
1 Теоретические аспекты планирования деятельности туристского предприятия 6
1.1 Сущность и виды планирования деятельности туристского предприятия 6
1.2 Бизнес-планирование в туризме 10
1.3 Специфика этапов создания и деятельности туристской фирмы 15
2 Характеристика туристского агентства «Хамелеон» (г. Ростов-на-Дону) 20
2.1 Общая характеристика туристского агентства «Хамелеон»
20
2.2 Специфика планирования деятельности в туристском агентстве «Хамелеон» 23
2.3 Направления совершенствования деятельности туристского агентства «Хамелеон» 27
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 37
Выдержка из текста
Туристская индустрия в настоящее время активно развивается в большинстве стран, что объясняется процессами глобализации, растущей мобильностью, возрастающим интересом населения к путешествиям, к познанию особенностей других культур.
Целью курсовой работы является анализ специфики планирования деятельности туристского предприятия.
Исходя из проблемы и цели сформулируем задачи исследования:
раскрыть сущность и виды планирования туристского предприятия;
изучить особенности туристского бизнеса для планирования;
выявить специфику этапов создания и деятельности туристской фирмы;
произвести общую характеристику «Хамелеон» (г. Ростов-на-Дону);
проанализировать процессы планирования в турагентстве «Хамелеон»;
разработать направления совершенствования деятельности турагентства «Хамелеон».
Объект исследования – планирование в туристской деятельности.
Предмет исследования – планирование деятельности туристского агентства «Хамелеон» (г. Ростов-на-Дону).
Список использованной литературы
1. Горенбургов, М. А. Бизнес-планирование в гостиничном и ресторанном деле / М. А. Горенбургов, А. Л. Медведев // Вестник Национальной академии туризма. – 2013. – № 8. – С. 74-79.
2. Богданов, Е. И. Планирование на предприятии туризма / Е. И. Богданов. – М.: Бизнес-Пресса, 2013. – 288 с.
3. Дурович, А. П. Организация туризма / А. П. Дурович, Н. И. Кабушкин, Т. М. Сергеева. – Минск: Новое знание, 2014. – 632 с.
4. Ушаков, Д. С. Прикладной туроперейтинг / Д. С. Ушаков. – М.: ИЦ «МарТ», 2014. – 264 с.
5. Ильина, Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник / Е. Н. Ильина. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 256 с.
6. Квартальнов, В. А. Туризм: Учебник / В. А. Квартальнов. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 320 с.
7. Сизова, Д. А. Бизнес-планирование в туризме: учебное пособие / Д. А. Сизова. – М.: Российский новый университет. – 2012. – 144 с.
8. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» № 132-ФЗ от 24.11.1996 (в ред. от 29.06.2015) / [Электронный ресурс] http://docs.cntd.ru/document/9032907
9. Александрова, А. Ю. Международный туризм: Учебник / А. Ю. Алекснадрова. – М.: Соло-Пресс, 2014. – 321 с.
10. Зайцева, Н. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник для вузов / Н. А. Зайцева. – М.: Академия, 2012. – 340 с.
11. Виноградова, М. В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса / М. В. Виноградова, З. И. Панина. – М.: ИТК «Дашков и К». 2013. – 214 с.
12. Зайцев, А. Н. Целеполагание при обосновании проектов / А. Н. Зайцев // Вестник Национальной академии туризма. – 2012. – № 1. – С. 10-13.
13. Голова, О. Б. Менеджмент туризма: практический курс / О. Б. Голова. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 224 с.
14. Полухина, А. Н. Развитие управления в сфере туризма и гостеприимства: автореферат дис. … доктора экон. наук. – Н. Новгород, 2010. – 45 с.
15. Горбылева, З. М. Экономика туризма: Учебно-практическое пособие / З. М. Горбылева. – Минск: Пресс, 2013. – 278 с.
16. Белицкая, О. В. Особенности бизнес-планирования в туристской сфере / О. В. Белицкая // Экономика. Право. Печать. Вестник КСЭИ. — 2014. — № 1 (61). — С. 198-204.
17. Иванова, Д. С. Бизнес-планирование объектов туристской индустрии / Д. С. Иванова // Научный вестник МГИИТ. – 2013. – № 6 (26). – С. 75-85.
18. Кабушкин, Н. И. Менеджмент туризма / Н. И. Кабушкин. – Минск.: БГЭУ, 2011. – 400 с.
19. ГОСТ Р 50681-2010. Туристские услуги. Проектирование туристских услуг. – Введ. 2011-07-01. – М.: Изд-во стандартов, 2011. – 24 с.
20. Зорин, И. В. Туризм как вид деятельности: Учебник / И. В. Зорин, Т. П. Каверина, В. А. Квартальнов. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 288 с.
21. Жуков, В. А. Стратегии развития туристических компаний в условиях кризиса / В. А. Жуков // Вестник университета (Государственный университет управления). – 2014. – № 10. – С. 32-36.
22. Ушаков, Д. А. Стратегическое планирование в туризме / Д. А. Ушаков. – М.: Инфра-М, 2013. – 297 с.