Введение
Глава I Теоретические аспекты планирования себестоимости продукции на предприятии
1.1 План производства и реализации продукции
1.2 Затраты и их классификация
1.3 Планирование себестоимости продукции
Глава II Расчет себестоимости продукции хлебозавода
2.1 Общая характеристика предприятия
2.2 Данные для расчета
2.3 Расчет себестоимости, прибыльности и рентабельности хлеба
Глава III Основные мероприятия, направленные на снижение себестоимости продукции хлебозавода
3.1 Организация центров финансовой ответственности в системе закупок и сбыта продукции хлебозавода
Заключение
Литература
Содержание
Выдержка из текста
Предмет выпускной квалификационной работы: анализ эффективности планирования себестоимости продукции на предприятии и определение направлений повышения его эффективности.Цель выпускной квалификационной работы: провести анализ затрат на производство и реализацию продукции компании и мероприятия по совершенствованию планирования себестоимости продукции. Рассмотреть теоретические основы планирования себестоимости продукции на предприятии.
Цель выпускной квалификационной работы состоит в исследовании затрат на производство и реализацию продукции предприятия ООО СервисПласт город Сургут и разработке мер и мероприятий по их планированию.
Планирование себестоимости обуславливает повышение конкурентоспособности предприятия на рынке.Целью курсового исследования является структурно-функциональный анализ планирования себестоимости продукции на промышленном предприятии. Проанализировать калькулирование и планирование себестоимости продукции промышленного предприятия
затратами, то можно выделить следующие: 1) совет директоров, который контролирует применение патентов, технологий и изобретений по критерию эффективности для производства продукции; 2) руководители структурных подразделений, мастера, бригадиры, которые осуществляют контроль действия технологической цепочки по критерию эффективности качества продукции; 3) топ-менеджеры, которые проводят контроль качества при помощи стандартов качества по критерию экономической эффективности производственного потока.Функции управления затратами реализуются через элементы управленческого цикла: прогнозирование и планирование, организацию, координацию и регулирование, активизацию и стимулирование выполнения, в разработке методов для совершенствования системы управления себестоимостью на предприятии.
Теоретической основой исследования являются работы отечественных и зарубежных экономистов по изучаемым вопросам и проблемам; методическая, научная и учебная литература, нормативные документы, законодательные акты, статьи периодической печати, а также данные учета и отчетности ООО "Одиссей".
затратами, то можно выделить следующие: 1) совет директоров, который контролирует применение патентов, технологий и изобретений по критерию эффективности для производства продукции; 2) руководители структурных подразделений, мастера, бригадиры, которые осуществляют контроль действия технологической цепочки по критерию эффективности качества продукции; 3) топ-менеджеры, которые проводят контроль качества при помощи стандартов качества по критерию экономической эффективности производственного потока.Функции управления затратами реализуются через элементы управленческого цикла: прогнозирование и планирование, организацию, координацию и регулирование, активизацию и стимулирование выполнения, в разработке методов для совершенствования системы управления себестоимостью на предприятии.
Проект мероприятий по снижению себестоимости продукции на предприятии ООО «Берн» (общепит)
В ходе этого процесса предприятие, расходуя материальные, трудовые и финансовые ресурсы, формирует себестоимость изготовленной продукции, выполненных работ и оказанных услуг. Снижение себестоимости продукции, работ и услуг базируется на повышении производительности труда, широком внедрении новой техники и технологии, на рациональном использовании основных и оборотных средств, сокращении потерь и т. В промышленно развитых странах учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции выделены в управленческий учет, призванный дать информацию для управления себестоимостью продукции специалистам и руководителям предприятия и его структурных подразделений.
Наибольшая доля в затратах на производство промышленной продукции приходится на сырье и основные материалы, а затем на заработную плату и амортизационные отчисления. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство.Актуальность темы исследования заключается в том, что планирование себестоимости продукции позволяет выявить резервы ее снижения, а, следовательно, и повысить эффективность деятельности предприятия с возможным увеличением прибыли.
Заработная плата административно-управленческого персонала, отчисления на социальное страхование и обеспечение от суммы зарплаты, расходы на содержание зданий и инвентаря заводоуправления учитываются на счете 26 «Общехозяйственные расходы».
Главной целью выпускной квалифицированной работы является анализ себестоимости продукции на предприятии ЗАО «198 КЖИ», пути ее снижения, выявление возможностей повышения эффективности использования всех видов ресурсов в процессе производства продукции.- провести анализ хозяйственной деятельности рассматриваемого предприятия в области результатов производственной деятельности, а также себестоимости производимой им продукции;- внести предложения по снижению себестоимости продукции и рассчитать их экономический эффект
Во второй части курсовой работы дана экономическая характеристика предприятия, проведена оценка себестоимости в ООО «Сервисное локомотивное депо», предложены основные направления по снижению уровня себестоимости на предприятии.
Список источников информации
1 Гражданский кодекс РФ №51-ФЗ от 21 октября 1994 года, часть первая (в ред. Федеральных законов от 20.02.1996 № 18-ФЗ, от 12.08.1996 № 111-ФЗ, от 08.07.1999 № 138-ФЗ, от 16.04.2001 № 45-ФЗ, от 15.05.2001 № 54-ФЗ, от 21.03.2002 № 31-ФЗ). // Сборник российского корпоративного права – М.: Юристъ, 2003 – Т.1 С. 144-224.
2 Налоговый кодекс РФ. Часть первая от 31 июля 1998 года № 146-ФЗ и часть вторая от 5 августа 2000 года № 117-ФЗ // Собрание российского законодательства – 2000 год – Т. 3 – С. 987.
3 Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99
4 Атаманов Д.Ю. Распределение затрат при калькуляции себестоимости традиционным и операционно-ориентированным методом. / Маркетинг в России и за рубежом. – 2003. — № 3. – С. 7-13.
5 Бринк И.Ю., Савельева И.А. Бизнес-план предприятия. Теория и практика. Для студентов вузов. – М.: Экономика, 2005 – 142 С.
6 Горемыкин В.А. Планирование на предприятии. Учебник. – М.: ИИД «Филин», 2000. – 335 С.
7 Зайцев Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием – М.: ИНФРА-М, 2004 – 262 С.
8 Ильин А.И. Планирование на предприятии: Учебник / А.И. Ильин. – 4-е изд., стереотип. – Мн.: Новое знание, 2003. – 635 С.
9 Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 452 С.
10 Леонтьев В.Е., Бочаров В.В., Радковская Н.П. Финансовый менеджмент: Учебник для вузов – М.: Элит, 2006 – 328 С.
11 Максотов А.А. Бизнес-план предприятия: финансовый бюджет. – М.: «Приор», 2002. – 245 С.
12 Новодворский В.Д., Клестова Н.В. Прибыль предприятия / Финансы – 2003 — № 4 – С. 64-68.
13 Орешкин Т.Ф. Можно ли жить без плана? / Журнал «Управление компанией» (ЖУК). – 2006. — № 4. – С. 18-21.
14 Рогозин Д. Усовершенствование кредитной политики предприятия / Корпоративный менеджмент. – 2006. — № 4. – С. 17-23.
15 Эффективный менеджмент. Учебное пособие для вузов / В.Д. Шапиро, И.И. Мазур, Н.Г. Ольдерогге – М.: Высшая школа, 2003. – 358 С.
16 Экономика предприятия / Под редакцией Волкова О.И. — М.:ЮНИТИ, 2000 – 326 С.
список литературы