Пример готовой курсовой работы по предмету: Менеджмент
Содержание
Введение……………………………………………………………..….………… 2
Глава I. Концепция коммерческой деятельности в сфере услуг питания.
1. Производственно-коммерческий комплекс услуг на объектах общественного питания………………………………………………………….. 5
2. Принципы коммерческой системы кейтеринговой компании, цели и задачи……………………………………………………………………………..18
3. Экономическое содержание коммерческой деятельности ГК «Фьюжен Менеджмент» ………………………………………………………….………………..21
4. Коммерческие связи, сделки купли-продажи……………………………….26
5.Сущность маркетинга в общественном питании…………………………… 28
Глава II. Анализ основных показателей деятельности компании.
1. Основные конкуренты компании…………………..…………………..…… 30
2. Рыночное участие компании с учетом основных конкурентов…………….31
3. SOWT анализ компании…………..……..……………………………………. 43
4. Аналитическая часть. Методы изучения динамики издержек обращения…………………………………………………..……………………44
Глава III. Рекомендации по развитию диверсификации коммерческой деятельности и улучшению сервисного обслуживания.
1. Диверсификации коммерческой деятельности компании ………………… 49
2. Конструктивные меры для повышения качества и сервиса обслуживания…………………………………………………………………….50
Заключение………………………………………………………………………52
Выдержка из текста
Согласно цели работы, в курсовом проекте рассмотрены следующие задачи:
1. Показать основные элементы коммерческой деятельности кейтеринговой компании.
2. Проанализировать основные показатели деятельности компании;
3. Дать рекомендации по развитию коммерческой деятельности и улучшению сервисного обслуживания.
Список использованной литературы
1. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Человек, стратегия, организация, процесс. 2-е изд., учеб. — М.: Гардарика, 1999. — 342 с.
2. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Гардарика, 1998. — 296 с.
3. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. — М.: Дело, 1993.
4. Каменева Н.Г., Поляков В.А. Маркетинговые исследования: Учебное пособие.-2-е изд., доп. – М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2012.-368с.
5. Голубков Е.П. Основы маркетинга: учебник – 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательство «Финпресс», 2008. – 704с.
6. www.indexbox.ru
7. http://expertcc.ru/
8. http://www.fusion-mng.ru/
9. http://www.gks.ru/
10. http://www.drgroup.ru/
11. http://www.economy.gov.ru/minec/main
12. http://www.gis.gks.ru
13. http://cateringconsulting.ru/
14. http://www.horeca-magazine.ru/
15. http://www.marketanalitika.ru/
