Введение 2
1. Теоретические основы построения стратегии 5
1.1. Понятие «стратегия» и ее виды 5
1.2. Стратегическое управление предприятием 12
1.3. Подходы к разработке стратегии 19
2. Анализ деятельности гостиничного предприятия «Зюйд» 22
2.1.Краткая характеристика предприятия и анализ технико-экономических показателей 22
2.2. Конкурентный анализ гостиницы «Зюйд» 25
3.Мероприятия по совершенствованию качества обслуживания клиентов в гостинице «Зюйд» 29
3.1. Выявленные проблемы в отеле «Зюйд» 29
3.2. Применение стратегии «усиление позиции на рынке» и мероприятия, направленные на совершенствование обслуживания в гостинице «Зюйд» 30
Заключение 33
Список литературы 35
Содержание
Выдержка из текста
Среди них: И.Ансофф, М.Мескон, С.Вутон, Т.Хорн, А.Томпсон, Д.Стрикланд, Г.Минцберг, К.Эндрюс, М.Портер, Г.Хэмел, К.Прахалад; Г.Л.Азоев, Ю.А.Александров, В.А.Баринов, В.А.Винокуров, О.С.Виханский, Л.П.Владимирова, В.А.Гончарук, С.А.Жданов, А.А.Козырев, С.А.Кузнецова, В.Л.Лунев, В.Д.Маркова, Н.Н.Терещенко, Р.Фатхутдинов и др. О.П.Коробейников, В.Ю.Колесов А.А.Трифилова.
Управление внутри предприятия определяется тем предназначением и той ролью, которые призвано реализовать данное предприятие. Управление играет роль координирующего начала, формирующего и приводящего в движение ресурсы организации для достижения ею своих целей. Управление как бы пронизывает любое предприятие, затрагивая практически все сферы деятельности посредством определенных способов воздействия на объект управления для достижения поставленных целей.
Теоретической базой исследования являются литературные источники отечественных авторов по теме работы, среди которых Гинзбург М.Ю., Зайков В.П., Каратуев А.Г., Ковалев В.В., Панасюк А.Ю., Кошелева И.В., Белов А., Ва-силенко А.Б., Кершиной Ю. и др.
Термины «менеджмент» и «менеджер» быстро вошли в русский язык.
Построение процесса управления на предприятии
Разработанность темы в литературе. Но несмотря на многочисленные статьи в периодических изданиях, а также рекомендаций со стороны работников кадровых компаний, тема все еще не является полностью разработанной. Имеются статьи в периодических изданиях, кандидатские и докторские диссератции, но они посвещены смежным темам, таким как мотивация, вознаграждение сотрудников, система развития персонала и т.п. Но тем не менее совершенствованию системы менеджмента персонала в индустрии гостеприимства уделяют незначительное внимание, или же описывают общие черты, не давая конкретных рекомендаций для тех или иных типов организаций.
Тема работы крайне актуальна в современных условиях, поскольку в теории управления финансами предприятия существует огромное количество самых различных бюджетов: бюджет доходов и расходов, бюджет продаж, инвестиционный бюджет, функциональные бюджеты, бюджеты центров финансовой ответственности, бюджет заработной платы и т.п.
На текущий момент возможно определить три основных фактора, свидетельствующих о необходимости создания логистической системы управления современных предприятий и групп предприятий Пример — отсутствие актуальных сведений о наличии в определенном регионе транспортных средств и человеческих предприятия и о состоянии их загруженности приводит к неоптимальному выбору при решении задач пересылки грузов и распределения ресурсов; наличию непредсказуемых «узких» Настоящая дипломная работа посвящена раскрытию и разработке рекомендаций по построению и развитию на предприятии (в организации) эффективной логистической системы (системы управления запасами, складского хозяйства, транспортной службы — как варианты) вопросов логистики как науки о планировании, контроле и управлении движения материальных и
Компания-импортер ожидает в течение месяца поставки партии товаров (например, медикаментов) из Европы на сумму 60 000 евро. У компании на счете есть доллары и ей придется их конвертировать в своем банке в евро. Исходя из расчета затрат и будущей прибыли, текущий курс евро компанию устраивает. Но менеджер не желает сейчас покупать евро на всю сумму контракта и тем самым консервировать свои средства.
Поставленные задачи логически предопределили структуру работы, которая состоит из введения, трех глав, включающих параграфы, последовательно раскрывающих тему, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Объединение двух производств мебельного и строительного погонажа с усоверженствованием системы менеджмента на предприятии ООО»СоюзБалтКомплект»
Особенности организации менеджмента на предприятии малого бизнеса
Список литературы
1. Акмаева Р. И., Епифанова Н.Ш. Стратегический управленческий анализ. –
Издательский дом «Астраханский университет», 2013. – 224 С.
2. Аристов О.В. Управление качеством:Учебник.- М.:ИНФРА-М, 2012.-134C.
3. Акмаева Р.И. Стратегическое планирование и стратегический менеджмент: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006.
4. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия . – СПб.: Питер, 1999.
5. Афоничкин А.И., Журова Л.Д. Основы финансового менеджмента: Учеб. пособие: в 2 ч. Ч. 2: Финансовая политика предприятия. – Тольятти: Изд-во Волжского университета имени В.Н. Татищева, 2007.
6. Клейнер Г.Б. Стратегия бизнеса: аналитический справочник //http://www.aup.ru/
7. Котлер Ф. Основы маркетинга. – М.: Прогресс, 1992.
8. Минцберг Г., Куинн Дж. Б., Гошал С. Стратегический процесс: Пер. с англ. / Под ред. Ю.Н. Каптурневского. – СПб.: Питер, 2001.
9. Чуб Б.А. Стратегический менеджмент организации //http://www.cfin.ru/
10. Багиев Г.Л., Аренков И.А. Основы маркетинговых исследований, Изд-во
СПбУЭФ, 2012.-259 С.
11. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской
Федерации» (в ред. Федеральных законов от от 28.06.2007 N 123-ФЗ, от
27.12.2010 N 365-ФЗ).
12. ГОСТ Р ИСО 9001-2011. Системы менеджмента качества. Требования.
13. ГОСТ Р 54600 – 2011. Туристские услуги. Услуги турагентств. Общие
требования.
14. ГОСТ Р 54601 – 2011. Туристские услуги. Безопасность активных видов
туризма. Общие положения.
15. Асланов Т.Э.Система оценки качественного обслуживания
стратегических клиентов // Управление продажами. — 2015. №7.- С.3-6.
пособие .– Мн.: БГЭУ, 2010.-463 С.
16. Бетанкур Л.А. Пять принципов качественного обслуживания// Успех в
бизнесе. — 2013. — № 5 .-С.17-19..
17. Голубков Е.П. Маркетинг. Словарь-справочник. – М.: Дело. 2013.-245 C.
список литературы